Physalis از زمان های بسیار قدیم برای انسان شناخته شده بود. نخستین کسانی که با این گیاه آشنا شدند ساکنان آمریکای شمالی و جنوبی بودند که 7000 سال پیش از میلاد مسیحیان فیزیکال رشد کردند. ه علاوه بر این ، این گیاه توت در شرایط کشور ما قابل کشت است. متأسفانه ، همه باغداران اطلاعات لازم در مورد ویژگی های رشد و مراقبت از فیزیکال ندارند. بنابراین ، یافتن آن در مناطق بسیار نادر است.
اما باید بگویم که ساکنان تابستانی بیهوده از این گیاه چشم پوشی می کنند. میوه های آن نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه همچنین بسیار خوشمزه است سرشار از مواد مغذی است، و از این نظر آنها می توانند با شرایط برابر با گوجه فرنگی رقابت کنند. بنابراین ، اگر قبلاً به فیزیکال علاقه مند شده اید ، پس احتمالاً برای شما جالب خواهد بود که در مورد فناوری رشد آن در یک خانه روستایی یا یک آپارتمان آشنا شوید.
توضیحات و ویژگیهای بیولوژیکی فیزیکال
جنس Physalis شامل بیش از 110 گونه از این گیاه است. با این حال ، بسیاری از آنها گیاهان وحشی هستند ، انواع فرهنگی زیادی در میان آنها وجود ندارد - فقط 4-در کشور ما ، رایج ترین آنها سبزیجات فیزیالیس یا مکزیکی ، توت فرنگی و گلوتن میوه است ، اما دومی به ندرت رشد می کند.
اغلب شما می توانید ملاقات کنید و تزئینی فیزیکی. میوه های نارنجی آن که یادآور فانوس ها است ، اغلب در طراحی کلبه ها و تخت گل های شهری استفاده می شود. اگرچه فیزیکالیس چند ساله کلاسیک است ، با این حال ، کشت و زراعت کشت اعمال شده بر روی آن با سالانه سازگار است. بنابراین ، به عنوان روشهای اصلی تولید مثل ، از کاشت بذر یا قلمه استفاده می شود.
فسیلهای مکزیکی به شکل بوته ای نسبتاً بزرگ رشد می کنند و به ارتفاع نه بیشتر از 1 متر می رسند گونه های توت فرنگی به نظر می رسد فشرده تر است که می تواند تا 0.5 متر رشد کند.در طول فصل رشد گلهای مجرد و سایه ای متفاوت - زرد ، سبز ، نارنجی را تشکیل می دهد. یک پالت رنگی غنی نیز با یک فنجان به شکل چراغ قوه مشخص می شود. این می تواند یک رنگ زرد ، سبز ، نارنجی ، قرمز روشن و بنفش داشته باشد. توت فرنگی Physalis رشد می کند میوه هایی با وزن 5-25 گرماز آن بوی بسیار پایدار سرچشمه می گیرد. انواع توت های گیاهچه گیاهان طبیعی (گیاهان فیزالیس) بزرگتر هستند که جرم آن از 25 تا 100 گرم می باشد. خود دانه ها كوچك هستند ، به مدت 8 سال می توان از آنها برای كاشت استفاده کرد.
سبزی گیاهچه ای (Physalis) نمایانگر خانواده ای از لباس شب است که در میان آنها از نظر مقاومت در برابر دمای انجماد بسیار مقاوم است. شاخه ها می توانند در برابر یخبندان ها مقاومت کنند - 3 درجه. مراقبت از این گیاه عارضه ندارد. این گیاه عاشق مناطق آفتابی است ، دوره های خشکسالی را تحمل می کند ، بهترین حالت را در نور ، غنی از خاک های آلی احساس می کند. نکته مهم این است که سوسک سیب زمینی کلرادو هیچ علاقه ای به فیزیالیس نشان نمی دهد. این فرهنگ در برابر تاخیر در اواخر و سایر بیماریهای قارچی مقاوم است. این امر آن را جهانی تر می کند و به شما امکان می دهد تا در کشت آن در آپارتمان و همچنین در کشور مشغول به کار شوید.
میوه های گیاهی که طعم شیرینسرشار از بسیاری از مواد مفید است:
- قندها - 12.5٪؛
- فیبر مفید - تا 1٪؛
- پروتئین ها - حدود 2 گرم؛
- کاروتن -1.2 میلی گرم؛
- ویتامین C - حداکثر 30 میلی گرم.
این ترکیب همچنین حاوی تعداد زیادی پلی واسیدهای آلی و لیزین است که منحصر به فرد بودن آن با توانایی آن در جلوگیری از سرطان همراه است.
کمی در مورد محبوب ترین انواع و گونه ها
برای اینکه کاملاً راضی باشید ، بهتر است بهترین گونه های فیزیکالی را برای کشت انتخاب کنید که در مراقبت از آنها مشکلی ایجاد نمی کند.
سبزی گیاهچه ای
در میان انواع فیزیکال های خوراکی ، جالب ترین نگاه مکزیکی. بسیاری از کدوها میوه های این گیاه را دوست داشتند. بنابراین ، آنها اغلب در بسیاری از رستوران ها برای پخت و پز استفاده می شوند. یک گیاه می تواند در هر فصل 200 میوه به همراه داشته باشد که می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد. فقط پوشش چراغ قوه بدون تغییر باقی می ماند ، که دائماً دارای رنگ زرد-سبز است. از گیاهچه های گیاهی در مواد غذایی به روش بسیار متفاوتی استفاده می شود: خام ، ترشی ، شور. همچنین به عنوان پایه ای برای تهیه خاویار و همچنین انواع شیرینی سازی ها استفاده می شود: مارمالاد ، مربا ، میوه آب نبات ، شیرینی های میوه ای.
در بین گونه ها گونه هایی وجود دارند که دارای آن هستند بهترین خواص طعم دهنده:
- کروولک؛
- خاک گریبوفسکی؛
- مسکو زود هنگام؛
- بزرگ - fruited؛
- لیختاریک
گیاهان ذکر شده در بالا معمولاً به گروه سالاد کنسرو گفته می شود.
توت فرنگی و توت Physalis
این نوع فیزیالیس به فلوریدا یا سن بلوغ معروف است. این میوه ها به اندازه نخود فرنگی رشد می کنند ، اما شیرین تر و معطر تر هستند. از این نظر ، آنها می توانند با توت فرنگی و تمشک رقابت کنند ، زیرا حاوی دو برابر قند میوه هستند. از دیدگاه عملی ، در صورتی که یکی از اعضای خانواده از دیابت رنج بکشد ، پرورش فیزیکالی توت فرنگی معقول است. میوه ها رنگ کهربایی روشن.
یک گیاه می تواند در هر فصل حداکثر 3 کیلوگرم انواع توت های خوشمزه تولید کند. آنها را می توان نه تنها تازه بلکه بلکه خشک نیز مصرف کرد. با این حال ، در این حالت ، تغییراتی با آنها رخ می دهد: میوه های خشک شده بسیار شبیه کشمش می شوند. قبل از استفاده در مواد غذایی ، میوه های فیزیالیس را باید با آب جوش درمان کرد. این به از بین بردن ماده چسبنده موجود در سطح انواع توت ها کمک می کند. به همین دلیل ، میوه ها طعم کمی غیرمعمول دارند که ممکن است مورد توجه افراد نباشد. بهترین خواص طعم دهنده میوه های انواع آب نبات و انسان دوست داشتنی است.
کشمش Physalis
مرسوم است که آن را در نظر بگیریم انواع فیزیکال توت فرنگی. این گونه با طعم دلپذیر تر و برجسته تر است ، زیرا دارای اسیدی کمی و طعم آناناس است. آب این گیاه که شبیه به نارنگی است بسیار غیرمعمول است.
Physalis پرو
این تنوع طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. منحصر به فرد بودن میوه های آن طعم میوه ای لطیف و ترشی را به آن می بخشد ، بوی گریپ فروت را از آنها می بخشد. خود انواع توت ها بزرگ و صاف هستند ، از عطر و طعم برجسته توت فرنگی نارنجی ناشی می شوند. بهترین خواص طعم دهنده از میوه های کلمبوس ، انواع کودسنیک برخوردار است. با خشک شدن ، آنها شبیه به زردآلو خشک می شوند ، اما تفاوت هنوز هم وجود دارد ، زیرا طعم آنها پر رنگ تر می شود.
Physalis تزئینی است
این گیاه می تواند به ارتفاع 60 سانتی متر برسد ، دارای گلهای سفید است که جلوه تزئینی ندارد. با شروع پاییز ، Physalis شروع به تغییر و تحول می کند ، هنگامی که به نظر می رسد فانوس های نارنجی روشن حاوی توت های قرمز رنگ در داخل هستند. با این حال ، چنین چراغ قوه دوام نمی آورد و به تدریج رنگ آنها را به شفاف تغییر می دهد.
در این لحظه فقط رگه ها و توت ها قابل تشخیص هستند. در حال رشد فیزیالیز ، یک تمرین نسبتاً ساده است ، از آن زمان چند ساله است، که برای سالها ریزوم آن افزایش خواهد یافت. شاخه های دارای چراغ قوه دارای خاصیت تزئینی روشن هستند ، بنابراین می توان آنها را در دسته های خشک گنجانید. این گیاه در ترکیب با لوناری ترکیب بسیار خوبی را تشکیل می دهد.
رشد گیاهچه از دانه ها
عقیده ای وجود دارد که فیزیکالیس گزینه ای عالی برای باغبانان تنبل است. و یک توضیح منطقی برای این کار وجود دارد. Physalis نه تنها در برابر سرما مقاوم است ، بلکه میوه های آن نیز به سرعت به بلوغ می رسند. با فراهم آوردن شرایط مساعد ، می تواند بازده بالایی داشته باشد.
باغبان مجبور نیست وقت و تلاش زیادی را برای رشد نهال از بذر صرف کند. درعوض ، در اوایل بهار می توانید بذرها را در زمین باز بذر دهید. علاوه بر این ، این کار فقط یک بار باید انجام شود. متعاقباً او دانه ها را تشکیل می دهندکه گیاهان جدیدی را در اختیار شما قرار می دهد. با این حال ، اگر برای شما مهم است که هر چه زودتر انواع توت های خوشمزه فیزیالیس را تهیه کنید ، بهتر است از روش نهال زراعی استفاده کنید.
در اصل ، باغبان برای بدست آوردن بازده زیاد فیزیالیس از دانه ها ، نیازی به بررسی ویژگی های این محصول ندارد. این گیاه در خاکهای سنگین و ماسه ای به خوبی رشد می کند ، اگر به جای منطقه روشن ، گیاهان سایه ای را در سایه قرار دهند ، خیلی تغییر نمی کند.
کاشت بذر برای نهال
شما می توانید این عملیات را درست بعد از سال نو برنامه ریزی کنید. برای این منظور ، استفاده از ظروف جداگانه ، به عنوان مثال ، توصیه می شود فنجان های 0.5 لیتری.
- با شروع ماه مارس ، آنها را در گلدان یا گلدان معمولی گیاه پیوند می زنند.
- وقتی زمان کاشت نهال در زمین فرا رسید ، باید بسیار مراقب باشید که هنگام تقسیم بوش ها به سیستم ریشه آسیب نرسانید.
- وقتی دمای محیط بالاتر از علامت + 8 درجه نگه داشته می شود ، می توانید نهال های سخت سازی را شروع کنید ، زیرا این نهال ها شروع به بیرون کشیدن به هوای تازه می کنند.
میوه های میوه ای
برای به دست آوردن اولین میوه ها از دانه ها ، حدود 100 روز باید از لحظه ظاهر شدن نهال ها بگذرد. انواع توت های Physalis در نقاط انشعاب ساقه رشد می کنند. بیشتر محصول در دو شاخه مرتبه اول و چهار شاخه مرتبه دوم شکل می گیرد. در مناطق دیگر ، انواع توت ها به صورت جداگانه رشد می کنند ، و اغلب آنها اندازه های غیر استاندارد دارند.
میوه تحمل تا اولین یخبندان ادامه می یابد. می توان با تغییر رنگ و آغاز ریختن ، توت ها را رسیده اند. توصیه می شود برداشت میوه های فیتالیس خوراکی در یک روز آفتابی برنامه ریزی شود. در اوایل ماه سپتامبر ، باید قله ها را خراب کنید ، در نتیجه ، گیاه انرژی لازم را برای رشد شاخه ها ، بلکه در شکل گیری میوه ها صرف نمی کند.
بعضی اوقات با ظهور یخبندان ، بیشتر توت ها زمان رسیدن به بلوغ فنی را ندارند. در این حالت می توانید با رسیدن آنها وضعیت را اصلاح کنید. باغبان مجبور است بوته ای را از زمین با ریشه حفر کند ، آن را به یک اتاق خشک و بدون یخ زدگی منتقل کند و در آن آویزان کند. یک اقدام مشابه به شما امکان می دهد تا سال نو و در برخی موارد تا بهار نیز برداشت کنید. باغبان نیازی به اقدامی ندارد: وقتی توت ها رسیده شوند ، خودشان به زمین می افتند. اما در زیر گیاهان باید یک پارچه نرم بکشید تا آسیب نبیند. معمولاً انواع توت های نابالغ فیزالیس که هیچ نقصی در 3-4 ماه ندارند می رسند. انواع توت های رسیده را می توان به مدت 2 ماه نگهداری کرد در دمای 1 تا 5-6 درجه.
دانه های فیزالیس خوراکی با استفاده از همان فناوری که در مورد گوجه فرنگی تولید می شود ، برداشت می شوند.
ابتدا میوه های سالم ، بزرگ و رسیده رسیده انتخاب می شوند که باید به دو قسمت خرد شوند ، در یک ظرف پر از آب باران قرار داده شوند و اجازه دهید 24 ساعت بماند تا خمیر نرم شود. در آینده لازم است که دانه ها را از خمیر با استفاده از الک جدا کنید ، سپس آنها را بشویید و خشک کنید. میوه های Physalis دانه های بسیار کمی دارند - 1 گرم بیش از 1000 قطعه.
اگر باغبان چندین گونه در سایت رشد کند ، احتمالاً مخلوط کردن آنها زیاد است. این است گیاه کاملاً با دیگران گرده افشانی می شود. در عین حال ، میوه های فسیلهای خوراکی که در اثر گرده افشانی با چندین گونه رشد می کنند ، به اندازه اصلی و مزه همانند اصلی هستند و در بعضی موارد از آن پیشی می گیرند.
نتیجه گیری
در میان فرهنگهای شناخته شده موارد بسیاری وجود دارد که بسیاری از باغداران به طور ناخواسته توجه خود را دور می زنند. fizalis نیز چنین است ، که میوه های خوشمزه ای از رنگ نارنجی روشن را تشکیل می دهد. مراقبت از او بسیار آسان است ، زیرا او می تواند در هر خاک رشد کند. علاوه بر این ، در برخی موارد ، شما حتی نمی توانید وقت و تلاش خود را برای رشد نهال ها تلف کنید ، اما دانه ها را بلافاصله در زمین ریخته اید. این فقط یک بار باید انجام شود ، زیرا در آینده لایه های جوانی از بوته فیزیالیس شروع به رشد می کنند.
