کباب کدو تنبل

آیا سعی کرده اید به جای سیب زمینی کباب شده را با کدو تنبل تهیه کنید؟ خانواده خود را در فصل کدو تنبل با یک ظرف جدید سورپرایز کنید: به نظر می رسد بسیار روشن و غیرمعمول است ، این مزه ، به نظر می رسد!

کدو تنبل ، که در شرکت گوشت پخته شده است ، طعم جدید ، ویژه و غیر کدوینی را به دست می آورد. اما بهتر است یک بار امتحان کنید تا صد بار بخوانید! فقط وسوسه نشوید که همان را در سیب زمینی های گرم قرار دهید - نسخه اصلی را با کدو تنبل امتحان کنید.

کباب کدو تنبل

و برای اینکه کباب را با کدو تنبل خوشمزه کنید ، باید کدو تنبل مناسبی را انتخاب کنید. بهترین از همه - جوز هندی یا Arabat ، به شکل بطری - خوشمزه ترین و روشن ترین است!

مواد لازم برای کباب با کدو تنبل:

گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
یک کدو تنبل کاملاً کوچک یا نصف متوسط؛
هویج - 1 عدد متوسط؛
پیاز - 1 کوچک؛
نمک - 1 جدول ناقص. ل یا برای طعم دادن؛
فلفل سیاه خرد شده - قاشق غذاخوری؛
روغن آفتابگردان؛
جعفری ، شوید.
2-3 لیوان آب.

محصولات کباب کدو تنبل

طرز تهیه کباب کدو تنبل:

روغن آفتابگردان را در یک ماهیتابه سرخ کنید ، پیاز را کوچکتر خرد کرده و شروع به سرخ کردن روی حرارت متوسط کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ،

وقتی پیاز شفاف می شود ، هویج رنده شده رنده شده را به آن اضافه کنید. به مدت 3-4 دقیقه با هم بزنید ، هم بزنید.

بعد ، گوشت را به ماهیتابه اضافه کنید ، و به برش هایی در حدود 2x2 سانتی متر برش دهید.

پیاز را سرخ کنید

هویج ها را سرخ کنید

گوشت را در پیاز و هویج سرخ کنید

نمک (در حال حاضر نصف نمک - نصف قاشق غذاخوری) ، فلفل را مخلوط کرده و پیاز و هویج را به همراه گوشت سرخ کنید تا اینکه رنگ آن تغییر کند.

آب اضافه کنید

سپس آب را درون ماهیتابه بریزید - آنقدر که گوشت را کاملاً بپوشاند (حدود 2-3 لیوان) ، با یک درب آن را بپوشانید و بگذارید تا با جوش اندک به مدت 30-35 دقیقه بجوشد.

خورش را با سبزیجات میل کنید

در ضمن کدو تنبل را پوست بگیرید. وسط را با یک قاشق می گیریم - آن را دور نریزید ، می توانید دانه کدو تنبل تهیه کنید ، آنها را خشک کرده و میل کنید - آنها خوشمزه و سالم هستند.

پوست را پوست کنده و گوشت را به مکعب های بزرگ برش دهید. کدو تنبل سریعتر از سیب زمینی پخته می شود ، بنابراین به همین دلیل باید آن را به قطعات بزرگتر از سیب زمینی برای کباب برش دهید.

کدو تنبل را اضافه کنید

بعد از اینکه گوشت نیم ساعت یا کمی بیشتر جوش داده شد ، محتویات ماهیتابه را به ماهیتابه منتقل کنید ، کدو تنبل را اضافه کنید ، اضافه کنید و مخلوط کنید. می توانید پخت و پز را هم در اجاق گاز و هم در فر ادامه دهید - در این حالت ما گوشت و کدو را به یک ظرف پخت منتقل می کنیم و با فویل می پوشانیم.

گوشت را با کدو تنبل مخلوط کنید

کباب کباب شده را در یک تابه زیر درب به مدت 25 دقیقه روی شعله ریز خرد می کنیم تا زیاد جوش نیاید و کدو تنبل جوش نیاید. نیازی به هم زدن نیست - سپس مکعب های کدو تنبل دست نخورده ، زیبا و شسته و رفته باقی می مانند. اگر در فر بپزید - حدود 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

گوشت خورش را با کدو تنبل میل کنید

2-3 دقیقه قبل از پخت و پز ، جعفری خرد شده را اضافه کنید ، شوید را با کدو تنبل به کباب اضافه کنید. سبزیجات با پس زمینه کدو تنبل نارنجی روشن بسیار رنگارنگ به نظر می رسند!