چه ظرف گوشتی را برای شام بپزید؟ اگر یک تکه گوشت گاو دارید ، اما به نظرتان می رسد خیلی طولانی است که آن را در چرخ گوشت چرخ کنید و کباب های گوشتی درست کنید ، اما فقط خورش گوشت در گاو پیاز خیلی ساده است ، بیایید یک غذای جدید میل کنید. گوشت گوجه فرنگی را با آلوها امتحان کنید - این دستور غذای ساده اما خوشمزه یکی از موارد مورد علاقه شما خواهد بود!
گوشت گاو سینی با آلومواد لازم همانند سس گوجه فرنگی معمولی گوشت با هویج و پیاز است. با این وجود ، اضافه کردن تنها یک جزء - آلو - ظرف را دگرگون می کند ، به آن طعم و عطر می دهد که شایسته رستوران شیک است! در اینجا ، خودتان را بپزید و طعم دهید ...
مواد لازم برای گوشت گاو پخته شده با آلو:
- 500-600 گرم گوشت گاو و چربی سوراخ دار؛
- 1 هویج بزرگ یا 2 متوسط؛
- 2-3 پیاز متوسط؛
- 50 تا 100 گرم آلوهای آجیل؛
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (یا نصف لیوان آب گوجه فرنگی)؛
- 2-3 لیوان آب؛
- 1 قاشق غذاخوری نمک بدون بالا؛
- 10-15 قطعه نخود فرنگی سیاه؛
- 1-2 برگ خلیج؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده برای سرخ کردن.
خورش گوشت گاو با آلونحوه تهیه خورش گوشت گاو با آلوها
گوشت گاو را به مکعب های تقریبی 2x2 سانتی متر برش دهید ، این کار راحت تر است در حالی که گوشت هنوز کاملاً ذوب نشده است.
سبزیجات را پوست بگیرید ، بشویید. پیاز را ریز یا ربع حلقه خرد کنید. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
بعد از گرم کردن روغن آفتابگردان در یک قابلمه با طرف های بالا ، پیاز را درون آن بریزید و آنرا سس کنید ، آن را روی حرارت متوسط هم بزنید تا نرم شود.
سپس هویج رنده شده را به پیاز اضافه کرده و ادامه دهید ، گاه به هم بزنید ، با هم سس کنید.
پیاز را هم بزنید 
هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید 
گوشت سرخ شده را با پیاز و هویج سرخ کنیدبعد از 3-4 دقیقه ، گوشت را به شرکت پیاز هویج اضافه کنید. کمی تغییر دهید ، هم بزنید ، تا رنگ تغییر کند.
در یک ماهیتابه 2 - 2.5 لیوان آب بریزید - به طوری که گوشت پوشانده شود - با یک درب آن را بپوشانید و بگذارید تا حدود 30-35 دقیقه روی حرارت متوسط بماند. جاذبه باید آرام آرام جوش آید.
وقتی گوشت نرم شد ، وقت آن است که آلوها را اضافه کنید! هر دو نوع خشک شده و دودی مناسب هستند ، اما گزینه اول بیشتر به سلیقه من است: نرمتر است و عطر دلپذیرتر است. بعد از شستن میوه های خشک شده در زیر شیر ، یک دوجین آلو را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید.
در یک نصف لیوان آب رب گوجه فرنگی را هم بزنید و درون قابلمه بریزید. به جای ماکارونی ، می توانید از آب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی تازه استفاده کنید - پس دیگر نیازی به رقیق کردن آب نیست.
به مدت 30-35 دقیقه آب را اضافه کرده و بجوش بیاورید 
آلوها را اضافه کنید 
نمک و ادویه اضافه کنیدسبزی را نمک بزنید و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: فلفل دلمه ای و برگ خلیج. چند دقیقه دیگر هم بزنید و بجوشانید ، سپس گرما را خاموش کنید. معطر و جذاب ، سس گوشت دلپذیر با آلو آماده است!
گوشت گاو بافته و آلو برای انواع غذاهای جانبی مناسب است. این سس با موفقیت با سیب زمینی پوره ، ماکارونی و هر نوع غلات ترکیب می شود.
گوشت گاو سینی با آلوبه طور کلی ، آلو و گوشت گوشت همیشه یک ترکیب برنده هستند! علاوه بر خورش گوشت گاو ، سایر غذاهای گوشتی با آلوها خوب هستند. اگر عاشق جاذب بودید ، سعی کنید یک لمس هرس را به دستور العمل های معمول خود اضافه کنید! به عنوان مثال به جای گوشت خوک آب پز ، آلوها را با آلو درست کنید. یا چند تکه آلو خشک شده را به سیب زمینی سرخ شده و مرغ اضافه کنید. رویای جسورانه تر در آشپزخانه - نتایج آزمایش های آشپزی شما و خانواده شما را با طعم جدیدی شگفت زده و خوشحال می کند!
