جنس این گیاهان فقط شامل 3 گونه است که هر یک از آنها در غرب آمریکای شمالی وحشی می شوند. بوستان دریایی چوپان در وطن خود متفاوت خوانده می شود ، اما "عادت شده ترین" نام "توت بیسون" (در انگلیسی "buffaloberry") در نظر گرفته می شود.
شپردیا ، مانند گاومیش دریایی با بز ، به خانواده مکنده تعلق دارد و از ویژگیهای متمایز آنها برگهای نقره ای دراز و انواع توت های زرد-نارنجی است. در بیشتر کشورهای مستقل مشترک المنافع ، طعم انواع توت ها ترش می شود ، اما در جنوب روسیه و اوکراین شیرینی به دست می آورند. دو مورد از این سه گونه با تزئینات مشخص می شود و چشم اندازی برای استفاده از آن به عنوان درختچه تزئینی در منطقه میانی فدراسیون روسیه ایجاد می کند.
انواع و اقسام
نقره چوپان - رایج ترین گونه ها ، بسیار بزرگ ، برگریز ، بیش از بقیه که شبیه به گاومیش دریایی است. اندازه یک درخت بالغ تا 6 متر ارتفاع دارد ، اما بیشتر اوقات بوته ای زیبا و پراکنده با خارها ، شاخ و برگهای متراکم و ساقه های نقره ای است.
رنگ گلهای کوچک به رنگ زرد مایل است ، جمع شدن آقایان در سنبله های کوتاه و معمولاً خانمها به طور جداگانه قرار دارند. دوره گلدهی قبل از ظهور شاخ و برگ آغاز می شود و 20 روز ادامه دارد. این میوه ها با رنگ قرمز روشن ، طعم شیرین و آبدار بسیار عالی و قطر 0.6 سانتی متر مشخص می شوند که بسیاری از آنها. در زمان گل دهی و باروری ، گونه از 10 سالگی وارد می شود.
چوپان کانادا بوته بسیار کوتاه تر ، بوته ای پراکنده در حدود 150 سانتی متر ارتفاع ، ساقه های قهوه ای ، نه گرد شکل دارد. از آوریل شکوفا می شود ، همچنین تا زمانی که برگ ها شکوفا می شوند. برگها فقط در قسمت زیرین نقره ای رنگ شده است ، در بالای آن براق ، خاکستری-سبز است.
آنها بسیار تزئینی هستند ، که مورد توجه باغبانان قرار نگرفت ، نه تنها در آمریکا ، بلکه در کشور ما نیز وجود دارد ، به خصوص که این گونه علاوه بر این ، مقاوم در برابر سرما است. انواع توت ها دارای رنگ زرد مایل به قرمز و طعم بسیار دلپذیر (البته خوراکی) نیستند ، که اغلب با تلخی سبک مخلوط می شوند.
چوپان - یک بوته بلند و پراکنده با شاخه های متراکم در هم تنیده ، که روی آن یک پوشش متراکم از برگ های گرد سبز تیره وجود دارد. سطح جزوات با رشد زگیل خال خال است.
با وجود این واقعیت که این گونه شکوفه ها بسیار زیاد و شکوفا است ، و در اوج رسیدن توت ها به شدت به زمین خم می شوند ، اما خوراکی نیستند و حتی هم سن و سال دارند. جالب اینجاست که حتی در آمریکا ، این چوپان تقریباً منحصراً در قلمرو فلات کلرادو یافت می شود.
کاشت و مراقبت از چوپان دریای گوسفند دریایی در فضای باز
نقره نقره چوپان در مناطق روشن و خشک ، مجهز به حصار ناشی از بادهای زمستانی ، به خوبی رشد می کند. گونه هاي طبيعي آمريكا نسبت به گونه هاي داخلي كاهش مقاومتي در زمستان ندارند.
اگر شما در نزدیکی گاو نر دریایی گوسفند بکارید ، گرده افشانی متقابل صورت نمی گیرد. برای گرده افشانی 7-10 گیاه ماده ، یک نر کافی است. معمولاً 1 گیاه نر و 2 ماده ماده در سایت کاشته می شود.
درخت کاملاً نیازی به آبیاری ندارد. در مقابل ، رطوبت راکد در ناحیه ریشه آن را مهار می کند. در این راستا ، کاشت آن در مکانهایی که وقوع نزدیک آبهای زیرزمینی است توصیه نمی شود و در مواردی که دارای خاکهای سنگین و خاک رس باشد ، باید از خروج نرمال آب با استفاده از زهکشی اطمینان حاصل شود. یكی از مهمترین قوانین برای پرورش گوسفند دریایی آمریكا فقدان كامل آبگرفتگی است.
باغ زغال اخته همچنین توت بسیار مفیدی است که هنگام کاشت و مراقبت در زمین باز با موفقیت کشت می شود. اگر تمام قوانین فن آوری کشاورزی را رعایت کنید ، گیاه برداشت خوبی می کند. در این مقاله می توانید تمام توصیه های لازم برای رشد و مراقبت را پیدا کنید.
آغازگر چوپان
در اصل ، هر خاک برای کاشت مناسب است ، از آنجا که تحمل میوه می تواند در هر دو ماسه و خاک رس فراوان باشد. با شستن منظم خاک تقریباً تنه تا عمق حدود 6 سانتی متر (بیشتر از این ، زیرا سیستم ریشه از نوع سطح است) و از بین بردن علفهای هرز از آنجا می توان شرایط رشد چوپان جوان را بهبود بخشید.
یک لایه مالچ به ضخامت 5 سانتی متر نیز مفید خواهد بود. مهم است که به نظر می رسد شاخه های ریشه بلافاصله از آنها به عنوان ماده کاشت استفاده کنند یا به راحتی با حفر کردن زمین به محل اتصال شاخه با ریشه افقی و قطع اولین اسکراتورها در زیر پایه آنها را از بین ببرید. کنف چپ چاله های بدست آمده سپس با زمین مجددا پر می شوند.
پیوند شپردیا
با توجه به پیوند شاخه های ریشه ، ابتدا لازم به ذکر است که این روش بهینه ترین گزینه برای تکثیر شپردیا است. این یا در روزهای اول بهار یا اولین روزهای اکتبر ، هنگامی که درخت مادر از فرزندان "تحویل می شود" تولید می شود و قدرتمندترین آنها انتخاب می شود.
شاخه باید بلافاصله در یک مکان ثابت کاشته شود ، بلافاصله برای کاشت در یک سایت دائمی استفاده می شود. سیستم ریشه با وجود گره های کوچک مشخص می شود ، که برای سالم ماندن ، انجام حرکت و کاشت نهال مهم هستند.
قطر و عمق گودال کاشت باید به جز 50-60 سانتی متر باشد ، به استثنای زهکشی ، و فاصله بین نهال ها 1.5-3 متر است. توصیه می شود ریشه ها را با خاک بارور بپاشید ، سپس نهال ها را آب کنید. در پایان ، آنها باید با استفاده از ذغال سنگ نارس ، هوموس یا کود پوسیده ، تنه ها را مالش دهند.
کود برای چوپانی
توصیه می شود خاک کاشته شده در ترکیبات آلی هنگام کاشت را با دو یا سه سطل هوموس یا کمپوست بارور کنید. البته قسمت پایین گودال در این حالت باید عمیق تر باشد و باید از قبل از این مراقبت کرد.
دیگر نیازی به تغذیه شیرفادریا نیست. علاوه بر این ، این ماده به طور مستقل با داشتن نیتروژن ، در پیوندهای همزیستی با تثبیت نیتروژن تک سلولی (به طور قیاس با حبوبات) در اختیارتان قرار می گیرد.
برداشت چوپان
سرانجام ، هرس مهمترین جنبه مراقبت از chefhedria است. از بین بردن شاخه های شکسته قدیمی باید سالانه انجام شود ، همراه با این ، در صورت لزوم ، حفظ شکل طبیعی درخت / بوته.
قسمت اصلی این روش نازک شدن شاخه هایی است که تاج را مهر می کند - هر چیزی که یخ زده ، شکسته و نامتقارن قرار داشته باشد در معرض هرس است. به این موضوع ، در درختانی که محصول زراعی دارند ، کاهش دوره ای در تاج اضافه می شود که نشان می دهد شاخه های منتهی به ارتفاع با کوتاه شدن به شاخه های جانبی کوتاه می شوند.
پایین آمدن تاج در ارتفاع 2-2.5 متر می تواند هم مراقبت از گیاه و هم برای برداشت توت را به میزان قابل توجهی تسهیل کند. همراه با تضعیف رشد شاخه های محوری و جانبی در دوران پیری ، توصیه می شود با کوتاه کردن چوب های دو تا سه ساله برای هر 7 سال زندگی ، جوان سازی شوند. اگر تاج پایین بیاید ، فقط ساقه ها و شاخه هایی که به طور عمودی در حال رشد هستند باید در هنگام هرس باقی بماند. اقدامات توصیف شده نه تنها سلامت درخت را تقویت می کند ، بلکه به بزرگ شدن انواع توت ها ، فراوانی میوه ها نیز کمک می کند.
چیدن توت شپردیا
انواع توت ها در ماه سپتامبر برداشت می شود. معمولاً تعداد بسیار زیادی از آنها وجود دارد ، و یک میل غیرقابل مقاومت به وجود می آید که سریع همه چیز را جمع آوری کند.
برای انجام این کار ، به هر حال ، شما باید تعدادی بوم بزرگ داشته باشید که بتوانید زیر درخت بچسبانید و سپس میوه ها را در آنجا خرد کنید. از درخت بالغ 12 تا 14 کیلوگرم انواع توت دریافت کنید.
سرسختی در زمستان چوپان
نقره چوپان یک گیاه بسیار زمستان سخت است. قادر به تحمل یخبندان تا -45 است ، بنابراین ، در فدراسیون روسیه بدون مشکل در سرزمین های اکثر مناطق رشد می کند.
استثنا شاید در سیبری باشد و در خارج از مسکو می توان گفت که این مکان عالی برای رشد درخت میوه مورد نظر است.
کشت دانه چوپان
چوپان نقره با کمک بذرها ، قلمه ها یا همانطور که قبلاً نیز گفته شد فرزندان ریشه ای تکثیر می شوند. مجدداً هنگام تهیه مواد کاشت ، نباید از نظر دوقلو فراموش شود ، یعنی نهال های نر و ماده (قلمه ، فرزندان) مورد نیاز هستند.
روش بذر شامل انتظار رسیدن میوه ، جدا شدن بذر از آنها و کاشت در اواسط پاییز در خاک حاصلخیز است. توصیه می شود محصولات زراعی را با برگهای افتاده یا آگروبرا غیر بافته بپوشانید.
نهال هایی که در فصل بهار ظاهر می شوند باید به دقت مواظب باشند ، در تمام تابستان ها وجین و آبرسانی شوند و تا زمستان آنها را پوشانده باشند. برای جوانه زنی ، بهتر است مکانی حاصلخیز را انتخاب کنید که طی 1 تا 5 سال ، این کلوچه به اندازه کافی قدرت بدست آورد. سپس می توان آن را به هر سایت در حال حاضر دائم پیوند داد.
انتشار چوپان توسط قلمه ها
برداشت قلمه های انجام شده در بهار. تکه های ساقه سبز جوان به طول 15-20 سانتی متر از درختان سالم / درختچه های هر دو جنس به طور جداگانه کاشته می شوند. اگر قبل از کاشت ، آنها در بیواسیلاتول سازنده ریشه خیس شوند و کاشت در خاک مرطوب و سرشار از مواد مغذی انجام شود ، با سهولت ریشه می گیرند.
می توانید با استفاده از شیشه های شیشه ای یا برش بطری های پلاستیکی به عنوان یک پوشش ، احتمال ریشه زدن بیشتر کنید. یک دوره زمانی خاص می گذرد ، و اولین برگ ها ظاهر می شوند - شواهد اصلی پیشرفت موفق. برای حذف پناهگاه عجله نکنید ، در مراحل اولیه این کار فقط به منظور تهویه انجام می شود. هنگامی که گرما فرا می رسد ، ساقه در حال رشد سایه می زند.
بیماری ها و آفات
نقره چوپان تحت تأثیر هیچ گونه آفات نیست. در این گیاه بسیار پایدار و قوی ، بیماری بسیار نادر است.
خواص مفید نقره چوپان
شپردیا خواص مفید انواع توت ها را پنهان نمی کند ، همانطور که از رنگ چشم نواز آنها مشاهده می شود. سرخپوستان ابتدا آنها را متوجه شدند و آنها را وارد رژیم غذایی مغذی خود کردند که به آنها کمک کرد تا بسیاری از بیماری ها را دور بزنند. اگرچه این مزه توسط انواع توت ها به دست می آید ، اما در سرماخوردگی ، مفیدترین آنها در اوایل پاییز ، ترش ، با طعم تلخ است.
اینها آنهایی هستند که بیشتر از همه با قند ، تانن ، اسیدهای آلی و ویتامین C اشباع شده اند. محتوای دوم شاهکار را از حفره دریایی که برای همه ما آشناست تغییر می دهد - چندین برابر بیشتر است. بنابراین ، با خوردن انواع توت های شپردیا به عنوان غذا ، فرد به تقویت سیستم ایمنی بدن و جوان سازی بدن کمک می کند. و افزایش مقادیر کاروتن انگیزه ای در سنتز ویتامین A ایجاد می کند و تأثیر مثبتی بر روی دستگاه بینایی و بافت پوستی می گذارد - با استفاده مکرر از میوه های chefhedria می توانید به یکدستی و مخلوط آن دست پیدا کنید.
علاوه بر این ، خاصیت ضد عفونی کننده ، هموستاتیک ، ضد التهابی ، کلرتیک و ادرارآور دارویی انواع توت ها ، توانایی آنها در افزایش مقاومت و کشش رگ های خونی و مویرگ ها ذکر شده است. به لطف یک ماده خاص - تتراهیدروهارمول موجود در انواع توت ها ، منبع تأثیر روانگردان آنها بر روی بدن برقرار می شود.
دستور العمل های چوپان دریای گوسفند دریایی
در آشپزی ، البته جایی برای این توت فوق العاده وجود ندارد. لیست دستور العمل هایی که در آن شفردیا ظاهر می شود شامل انواع نوشیدنی ها ، ظروف گوشتی و غیره می باشد.
در یک روز گرم تابستان ، می توانید از تأثیر کم نظیر رفع عطش نوشیدنی از انواع توت های این درخت که به شرح زیر تهیه شده است قدردانی کنید:
- ما 500 گرم انواع توت ها را می گیریم و آنها را در یک تابه پر از 2 لیتر آب قرار می دهیم.
- مخلوط را روی اجاق گاز قرار دهید ، به جوش بیاورید.
- 3 کیلوگرم شکر اضافه کنید؛
- بگذار خنک شود
علاوه بر این واقعیت که نوشیدنی کاملاً عطش را از بین می برد ، دارای خاصیت مدر نیز است.
سس چوپان
برای تهیه سس خوشمزه و سالم به 200 گرم انواع توت تازه احتیاج دارید. آنها باید از طریق چرخ گوشت عبور داده شوند و توده حاصل را درون یک تابه بریزید. ما آن را روی حرارت کم گرم می کنیم ، و بر اساس ترجیحات طعم دهنده ، نمک ، شکر و فلفل اضافه می کنیم.
می توانید با رقیق کردن 2 قاشق غذاخوری آرد با آب و ریختن آن در سس آماده شده ، توده را غلیظ تر کنید. هم زدن ، ما آن را تا یک حالت نیمه مایع گرم می کنیم. به طعم ادویه و کره اضافه کنید. سس آماده غذا با غذاهای گوشت و ماهی است.
