برای کمک به ساکنان تابستانی عکس ها و نام انواع خربزه

آسیا وطن خربزه کدو تنبل محسوب می شود. در اینجا ، در یک تابستان گرم ، از آسیای میانه تا مناطق گرمسیری هند ، بیشترین تعداد گونه های زراعی و وحشی این گیاه موجود در جهان رسیده است. مرکز اصلی منشاء خربزه به عنوان یک محصول خربزه کشاورزی منطقه آسیای میانه ، افغانستان ، ایران و چین و هند است.

اما برای دیدن جایی در اینجا اجداد انواع و اقسام خربزه به دست آمده توسط امروز بعید به نظر می رسد که موفق شود. در طی هزاران سال انتخاب ، اشکال فرهنگی تفاوت چشمگیری با رشد گونه های امروزی وحشی دارند. و میوه های خربزه ها هر چه بزرگتر و شیرین تر می شوند ، با کاروانهای تجاری و سربازان رومیان و سایر فاتحان ، به شمال آفریقا رسیدند.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد در کشورهای اروپایی وجود خربزه و طعم فراموش نشدنی آن فقط در قرون وسطا شناخته شده بود ، و در روسیه ، به عنوان مثال ، در منطقه ولگا ، خربزه های آورده شده از ایران و آسیای میانه در حال حاضر در قرن 15 رشد می کردند.

انواع خربزه آسیای میانه: نام ها ، عکس ها و توضیحات

اگرچه بسیاری از نامهای خربزه آسیای میانه برای بسیاری از آنها آشنا نیست ، اما عکس های آنها همواره خبرگان پرورش خربزه و مصرف کنندگان معمولی را شگفت زده می کند. انواع و اقسام انواع خربزه ها ، مانند در ازبکستان ، تاجیکستان و دیگر ایالت های منطقه ، در هیچ جای دنیا یافت نمی شود. در اینجا تولید کنندگان خربزه موفق به بدست آوردن نه تنها بزرگترین ، وزن 25 کیلوگرم ، بلکه خوشمزه ترین خربزه ها نیز شدند.

شکل میوه می تواند کاملاً متفاوت از بیضوی مسطح و کروی تا کشیده باشد. پالت رنگها بر روی پوست صاف یا پوسته پوسته شده با ترک های کوچک نیز شگفت آور است.

این تصویر انواع خربزه ها را نشان می دهد و دارای اشکال متنوعی ، رنگ پوست و ویژگی های مصرف کننده است:

1. خربزه خربزه؛
2. خربزه بخارا یا چوگار؛
3. خربزه آناناس یا ایچ -زیل؛
4. cassaba melon Assan Bay؛
5. خربزه خربزه یا گلابی؛
6. خربزه طالبی.

در بین گونه های آسیای میانه خربزه های رسیده تابستانی وجود دارد که بلافاصله پس از برداشت با مژه ها آماده استفاده می شوند و انواع مختلفی وجود دارد که حداقل 5-6 ماه تازه از آن ذخیره می شوند و بهترین کیفیت خود را فقط در بهار سال آینده نشان می دهند.

خربزه انواع کاساب ، در عکس نام انواع این خربزه ها را می توانید در زیر شماره های 1 و 4 مشاهده کنید ، همچنین آن را زمستانی می نامند ، زیرا رسیدن آنها خیلی دیر شروع می شود.

پس از برداشت محصول ، میوه‌ها با نیها به هم پیوند داده شده و در اتاقهای خشک یا زیر سایبان برای پیری و نگهداری آویزان می شوند. فقط تا ماه مارس ، خمیر سبز مایل به سبز آبدار و شیرین می شود.

خربزه چگارا ، در شماره 2 یا همانطور که بیشتر در مناطق روسی زبان خوانده می شود ، بوخارا یک خمیر بسیار شیرین سفید ضخیم دارد و به او بیضی شکل می دهد ، با یک میوه انتهایی کمی نوک دار ، وزن آن تا 6 کیلوگرم. به دلیل آبدار بودن زیاد ، این خربزه ها به ندرت به دور از آسیای میانه یافت می شود ، اما در اینجا تنوع مورد نیاز و گسترده است.

اما خربزه گلیابی ، که در شماره 5 مشاهده می شود ، در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق به خوبی شناخته شده است. به ندرت ، کدام گیاه قادر به ایفای نقش در یک فیلم سینمایی است. این نوع از خربزه آسیای میانه به اندازه کافی خوش شانس بود که در فیلم "ایستگاه دو" ظاهر شد ، با این حال ، با نام مستعار. هرکسی که این فیلم را تماشا کرده است ، خربزه های خارجی را که توسط شخصیت های اصلی فروخته می شود ، به یاد می آورد. در حقیقت ، چنین تنوعی وجود ندارد ، اما میوه های بزرگ تخم مرغی تا 5/5 کیلوگرمی با وزن تخم مرغ خربزه Chardzhuy در اتحاد جماهیر شوروی به خوبی شناخته شده بودند.

این تنوع ، که در منطقه چرژووی ترکمنستان پرورش یافته است ، به دلیل داشتن گوشت سفید متراکم ، شیرینی ، حفظ کیفیت و حمل و نقل مناسب ، از این رو تعجب آور نیست که میوه هایی از SSR ازبکستان یا ترکمنستان با ریلی به قسمت های اروپایی کشور حتی در اواخر پاییز آورده شده اند.

در زیر عدد سوم در عکس یک خربزه آناناس یا ایچ کزیل وجود دارد که به میوه های بیضی متوسط ​​می دهد. جرم چنین خربزه ای از 1.5 تا 4 کیلوگرم است. و گرچه این نوع تابستان برای طیف گسترده ای از تولید کنندگان و غذاهای خربزه در مرکز روسیه روسیه آشنا نبود ، اما گوشت صورتی و قند بالای این خربزه خوشمزه در خانه ، در ازبکستان قدردانی می شود.

امروزه تحت نام آناناس خربزه در کشور ما ، پرورش دهندگان در حال ارائه انواع زودرس رسیده اند که به فرم Ich-kizyl ، یادداشت های عجیب و غریب به طعم و شبکه ای از ترک های پوست بر روی پوست است. درست است ، تنها در 60-75 روز از زمان کاشت ، یک نوع مدرن حتی می تواند در شرایط منطقه غیر چرنوزم ، خربزه ها را با میوه هایی به وزن حداکثر 2 کیلوگرم لطفا ، که خربزه آسیای میانه قادر به آن نیست ، لطفا.

خربزه تورپدو ، در عکس ، به انواع رسيدن به اواخر اشاره دارد ، ميوه‌هاي بزرگ آن كه به دليل شكلي كه اين گياه نام آن را گرفته است ، حمل و نقل را به خوبي تحمل مي كند. در ازبکستان ، جایی که این گونه قدیمی حداقل برای سه قرن از تاریخ به وجود می آید ، میوه ها به آن خربزه میرزاچول گفته می شود.

در میوه های رسیده ، رنگ لایه برداری که با یک شبکه ریز ترک تشکیل شده است ، با رنگ صورتی رنگ زرد نرم می شود ، گوشت با رایحه ای بدیع به دست می آید ، با شیرینی و آبمیوگی مشخص می شود.

خربزه اروپایی: انواع ، نام و عکس گونه های محبوب

به خصوص در شرق محبوب خربزه زودرس هندالیکی با شکل گرد و اندازه کوچک آنها بسیار یادآور معروف ترین انواع خربزه در کشور ما یعنی کلخوزنیسا است.

همانطور که در عکس مشاهده می کنید ، خربزه ها از انواع کلخوزنیسا به اندازه متوسط ​​، وزن آن تا 2 کیلوگرم ، میوه هایی با خمیر سفید یا زرد مایل به زرد ، حتی در شرایط سخت آب و هوایی روسیه ، با به دست آوردن مقدار مناسب قند. علیرغم ظهور هیبریدهای جدید ، به دلیل بی تکلفی و بلوغ زودرس ، رقم کشاورز جمعی ، در عکس در زمان برداشت خربزه ، محبوب ترین محصول خربزه این جنس است.

در عکس با نام ها و انواع خربزه ها در شماره 6 ، یک گیاه قدیمی قدیمی دیگر با سابقه ای حساس و پیچیده ارائه شده است. این کانتالوپ از افغانستان یا ایران است ، به خواست سرنوشت از طریق ارمنستان و ترکیه ، که به اروپا آمدند ، و دقیق تر به میز رئیس کلیسای کاتولیک.

طعم خربزه طالبی که زیر پوست ضخیم پالپ روشن پنهان شده است ، همانطور که در تصویر مشاهده می شود ، پاپ را آنقدر خوشحال کرد که میوه های این رقم از آن زمان به بعد به نام املاک پاپ در Cantalupo در Sabina ، جایی که یک مزارع کامل خربزه شکسته شده است.

امروزه ، خربزه كنتالوپ معروف ترین و به دنبال ترین گونه در اروپا و ایالات متحده است كه به منظور ایجاد انواع جدید تولیدی و بی نظیر به پرورش دهندگان خدمت كرده است.

همانطور که در عکس مشاهده می کنید ، خربزه طالبی شکلی بیضی یا کمی صاف دارد و با شبکه متراکم ترک های سفید پوشانده شده است.

این مربوط به Cantaloupe با خربزه اتیوپکا است. در این خربزه ، گرد بیضی شکل ، مانند طالبی ، میوه هایی با سطح لوب خشن به جرم 3 تا 7 کیلوگرم می رسند. اما اگر "خربزه پاپیون" گوشتی از رنگ نارنجی غنی داشته باشد ، طبق توضیحات ، خربزه اتیوپی گوشتی دارد که سفید ، بسیار آبدار و شیرین است.

یک خربزه موز یا انواع طلایی طولی که در غرب رشد می کند و به طول 80 سانتی متر رشد می کند ، طعم و عطر مطبوعی دارد. علاوه بر این ، میوه نه تنها به یک موز در شکل و رنگ خمیر کاغذ شباهت دارد ، بلکه طعم خربزه نیز به همان اندازه نرم ، نرم و لطیف است. سعی کنید در کنار سیب زمینی ، هویج و سایر سبزیجات این نوع خربزه را در سایت خود پرورش دهید.

نزدیکترین خویشاوند این رقم غیرمعمول ، خربزه Serebryanaya یا خیار ارمنی است که ریشه های مشترکی با طالبی دارد ، اما برخلاف میوه های معمولی خربزه است.

از خربزه یک میوه رسیده تا 70 سانتی متر طول و وزن آن تا 8 کیلوگرم ، فقط عطر خربزه باقی می ماند و خیار ارمنی هنوز سبز می خورد. علاوه بر این ، این گیاه نسبت به شرایط در حال رشد بسیار بی تکلف است و میوه ای برای یخ زدگی می دهد.

خربزه های عجیب و غریب: عکس ها و نام انواع

از میان تعدادی از بستگان ، خربزه ویتنامی با الگوی روشنی از نوارهای زرد و قهوه ای متناوب متمایز است. با این حال ، این تنها مزیت تنوع نیست.

جای تعجب نیست که تنوع ویتنام را خربزه آناناس می نامند. او دارای طعم و مزه بسیار خوبی ، عطر و بوی مشخص و گوشت نرم و دلپذیر است. بسیاری از مردم این رقم را با خربزه معروف جنوب و آسیای میانه مقایسه می کنند ، فقط وزن خربزه های ویتنامی به سختی به 250 گرم می رسد.

ادعای خربزه یا خربزه موش از مالدیو ادعا می کند مینیاتورترین نماینده جنس است. در خانه ، گیاهان وحشی انگورهای چند ساله هستند.

در اروپا و ایالات متحده آمریکا ، اخیراً به این فرهنگ اغلب هندوانه کوتوله گفته می شود و تحت این نام انواع خربزه ، در عکس ، در داخل خانه و در داخل خانه رشد می یابد. میوه ها خوراکی هستند اما شیرین نیستند ، اما دارای طعم تازه ای هستند و برای حفظ و مصرف تازه مناسب هستند.

کیوانو ، دیگر فرهنگ خربزه عجیب و غریب ، از آفریقا به اروپا آمد. تاک علفی ، به میوه های زرد یا نارنجی تا 12-15 سانتی متر طول می دهد ، برای چیزی به نام خربزه شاخ نیست ، زیرا کدو تنبل های روشن زوزه های نرم مخروطی را آراسته می کنند.

بر خلاف انواع معمولی خربزه ، جایی که گوشت قسمت خوراکی است ، کیوانو یک هسته سبز مایل به سبز ، که در آن تعداد زیادی دانه سبز سفید یا روشن وجود دارد ، می خوریم. آبمیوه شیرین ، شبیه به طراوت و تمیز کردن گوشت ژله ای از خربزه شاخ دار ، هم می تواند تازه و هم برای تهیه مربا ، ماریناد و ترشی استفاده شود.