سوپ پوره اسفناج و نارگیل

پوره سوپ با اسفناج و نارگیل در نگاه اول عجیب و غریب به نظر می رسد ، در واقع ، تمام مواد تشکیل دهنده آن مدت ها است که صرف نظر از موقعیت جغرافیایی ، در دسترس تقریباً هر کشور است.

اگر کاملاً کار کرده و عادت را مشاهده می کنید ، فقط باید بدن خود را با غذاهای سالم و مغذی حفظ کنید. می توانید سوپ پوره را با اسفناج و نارگیل با حاشیه تهیه کنید ، بسیار راحت است که آن را برای یک میان وعده در زمان کار در وقت ناهار با خود ببرید. اسفناج ، نارگیل و کرفس مجموعه مفیدی از سبزیجات هستند که هریک از آنها حاوی مجموعه مواد خاص خود برای بدن هستند. نارگیل و بادام زمینی غذاهای کاملاً کالری هستند ، بنابراین در افزودن آنها زیاد زشت و سخت نباشید زیرا غذاهای بدون چربی نباید باعث افزایش دور کمر شما شوند. دستور تهیه سوپ برای گیاهخواران بسیار جذاب خواهد بود ، زیرا من آن را به دلایل الهام از غذاهای هندی تهیه کردم. همانطور که می دانید در هندوستان کل شهرهایی وجود دارد که آنها محصولات حیوانی را نمی خورند ، بنابراین ، آنها درباره سوپ گیاهخواری چیزهای زیادی می دانند.

من به شما توصیه می کنم که نارگیل تازه را به نصف برش دهید ، در نصف پوسته آن می توانید نهال هایی برای گل پرورش دهید ، زیبا به نظر می رسد و نیازی نیست تحمل اجسام نه زیبا روی ویندوز که همراه با ظاهر نهال در خانه است را تحمل کنید. قبل از قطع نارگیل ، دو سوراخ در بالای مهره درست کرده و شیر نارگیل را تخلیه کنید ، در صورت عدم کنسرو ، می توانید به سوپ اضافه کنید. پوسته های باقی مانده نارگیل را در یک مکان گرم و خشک خشک کنید و سپس از آنها در شیرینی های شیرین یا برای تزیین دسرهای تعطیل استفاده کنید.

زمان پخت و پز: 40 دقیقه
خدمت: 6

مواد لازم برای تهیه سوپ پوره شده با اسفناج و نارگیل:

300 گرم اسفناج منجمد؛
200 گرم کرفس ریشه؛
300 گرم سیب زمینی؛
1/2 نارگیل؛
50 میلی لیتر شیر نارگیل؛
70 گرم پیاز؛
100 گرم تره؛
بادام زمینی ، روغن زیتون ، نمک دریا.

مواد لازم سوپ اسفناج و نارگیل

روش تهیه سوپ پوره شده با اسفناج و نارگیل.

پیاز و تره فرنگی را ریز خرد کنید ، روغن زیتون را برای سرخ کردن گرم کنید ، سبزیجات را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا نرم شود. شما باید پیاز را کنترل کنید ، نباید قهوه ای شود ، فقط آن را به آرامی خاموش کنید.

پیاز و تره فرنگی خرد شده را سرخ کنید

ریشه کرفس و سیب زمینی ها را تمیز می کنیم ، به مکعب های کوچک خرد می کنیم ، به قابلمه اضافه می کنیم.

ریشه کرفس و سیب زمینی را اضافه کنید

نیمی از نارگیل را روی یک رنده ریز خرد کنید. 2 لیتر آب جوش یا مایع سبزیجات بریزید ، تکه های نارگیل ، شیر نارگیل را اضافه کنید. حدود 20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید ، سبزیجات باید نرم شوند.

آب جوش را بریزید ، شیر نارگیل و نارگیل را اضافه کنید

وقتی سبزیجات آماده شدند ، اسفناج یخ زده را درون تابه ریخته ، بعد از اینکه اسفناج بزرگ شد و سوپ دوباره جوش آمد ، 2-3 دقیقه آن را بپزید و از روی حرارت بردارید.

اسفناج یخ زده را به سبزیجات آماده اضافه کنید.

در این مرحله نمک دریایی را اضافه کنید تا مزه دار شود و سوپ را با مخلوط کن غوطه ور کنید تا زمانی که یک اسموتی لطف شود.

نمک را اضافه کرده و با مخلوط کن خرد کنید

برای به دست آوردن بافت های مختلف در سوپ پوره شده ، آن را با آجیل بادام زمینی بو داده در یک تابه خشک فنجان کنید ، آنرا گرم سرو کنید و بگذارید کسی سعی کند بگوید غذای گیاهی تازه و مقوی نیست.