خیار یک فرهنگ کدو تنبل محبوب است ، یک گیاه علفی سالانه که با موفقیت در هر دو زمین باز و گلخانه های محافظت شده رشد می کند. خیار بیش از 6 هزار سال توسط بشر با موفقیت رشد کرده است ؛ آنها از کوهپایه های هیمالیا آمده اند و حتی در کتاب مقدس نیز ذکر شده است. با وجود خاستگاه کهن ، خیار هنوز هم بخشی از بسیاری از غذاهای ملی است و با موفقیت در تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم مورد استفاده قرار گرفته است.
با توجه به خواص رژیم غذایی این سبزی ، تحسین کنندگان زیادی در سراسر جهان دارد: عملاً حاوی پروتئین ، کربوهیدرات و چربی نیست ، اما حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای سلامتی قلب و کلیه ها ، ویتامین ها از جمله کاروتن و همچنین درصد بالایی از عناصر کمیاب ضروری است. . از زمان های بسیار قدیم ، خیار به عنوان گیاه دارویی و همچنین در مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گرفت.
ویژگی های رشد نهال خیار
برای رشد صحیح نهال خیار در خانه ، لازم است تعدادی از قوانین رعایت شود:
- انتخاب خاک.
- زمان کاشت خیار برای نهال ها.
- حالت نور
- حالت دما.
- کاشت نهال خیار در گلخانه.
به درستی پرورش یافته و آماده کاشت نهال های خیار باید حداقل یک زن و شوهر برگ واقعی ، یک ساقه کوتاه قوی ، رنگ سبز آبدار آبدار ، یک سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته داشته باشد (اگر ظرفیت نهال ها شفاف باشد ، باید مشخص باشد که کل توده های زمین با ریشه ها بافته شده است).
برای رشد نهال خیار برای گلخانه ، لازم است انواع به اصطلاح پارتنوکارپ یا همان گرده افشانی را انتخاب کنید که نیازی به کمک زنبورها و حشرات دیگر ندارند. اگر نهال برای فضای باز در نظر گرفته شده باشد ، انواع گرده افشانی زنبورهای این سبزی نیز مناسب هستند.
دانه های عرضه شده برای فروش در کیفیت های مختلفی وجود دارد - معمولی ، فرآوری شده و دانه ای.
- دانه های مرسوم باید قبل از کاشت ، کالیبره و دور ریخته شوند: بلافاصله عمداً فلج شده و بلافاصله آن ها کوچک انتخاب می شوند ، و بقیه آنها در محلول قوی نمک سفره غوطه ور می شوند - دانه های بازشو نا مناسب هستند و بقیه آنها به پایین می روند. آنها انتخاب می شوند ، کاملاً با آب تازه شسته می شوند و خشک می شوند یا بلافاصله برای کاشت پردازش می شوند.
- بذرهای معالجه شده برای کاشت آماده می شوند ؛ اغلب توصیه می شود که به طور مستقیم در زمین باز کاشته شوند ، زیرا با یک لایه نازک از مواد ضد قارچ و ضد میکروبی پوشانده می شوند. دانه های دانه ای علاوه بر مواد محافظ ، با لایه ای از مواد مغذی نیز پوشیده شده است که شروع مثبتی به گیاهان جوان نابالغ می کند.
- دانه های کالیبره شده برای جوانه زنی به رطوبت و گرما احتیاج دارند. اگر این دو شرط تضمین نشود ، حتی بذرهایی که قبلاً گیر کرده اند می توانند بمیرند. اغلب آنها در یک پارچه مرطوب پیچیده می شوند و در مکانی با درجه حرارت بالا (حدود 30 درجه) قرار می گیرند. دانه‌های تشکیل دهنده ستون فقرات کوچک باید بلافاصله در زمین کاشته شوند.
مسئله مهم برای بدست آوردن نهال های خوب خیار در خانه زمان کاشت خیار برای نهال ها است.
اگر این کار خیلی زود انجام شود ، نهال ها پیشی می گیرند ، کشیده می شوند و کم رنگ و شکننده خواهند بود. چنین نهال هایی بعید است که بتوانند یک گیاه قوی و سالم فعال کنند.
اگر کاشت خیار برای نهال به تأخیر بیفتد ، گیاهان بسیار کوچک و ضعیف خواهند بود ، ریشه در خاک زمان زیادی می برد و محصول دیر می شود.
زمان بهینه برای کاشت بذر خیار برای نهال ها 20-25 روز قبل از تاریخ برنامه ریزی شده برای پیوند در خاک یا گلخانه است.
انتخاب خاک برای نهالهای خیار
برای رشد فعال و باردهی با کیفیت بالا ، توصیه می شود بذر خیار را برای نهال های موجود در زمین بکارید ، مشابه آن در ترکیب شیمیایی و مکانیکی با آن که گیاه در آن به زندگی خود ادامه می دهد. در این حالت ، ریشه های خیار جوان در محیط جدید رشد آسان تر می شود و جای جای خود را می گیرد.
به محض ظهور اولین برگ های لپه ، نهال های خیار باید در محلی خنک تر و روشن تر قرار بگیرند. این کار لازم است به طوری که بخش ساقه زیر لانه ها کشیده نشود و یک گیاهچه ضعیف و شکننده تشکیل شود. نور به مقدار زیادی احتیاج دارد ، اما از تابش مستقیم نور خورشید باید اجتناب شود - آنها می توانند برگهای جوان و ظریف و نرم را بسوزانند. نهال ها را با آب گرم ، که فقط در نیمه اول روز در هوای غیر آفتابی و یا در مکانی که از نور مستقیم خورشید محافظت می شود ، پاشیده کنید.
خیار عاشق هوای مرطوب است ، اما تحمل "ترک" در شب با برگهای مرطوب را تحمل نمی کند - در این شرایط ، گیاهان به سرعت بیماریهای قارچی را آلوده می کنند.
نقض رژیم دما مانند گرمای بیش از حد و طولانی مدت هیپوترمی نهال ، به ویژه در ترکیب با افزایش رطوبت هوا و خاک ، منجر به بیماری "پای سیاه" می شود. با این شکل پوسیدگی ریشه ، یک ناحیه سیاه در پایه ساقه گیاه ، در نزدیکی خود زمین ظاهر می شود و باعث مرگ سلولی و مرگ کل قسمت سبز می شود. صرفه جویی در گیاه آسیب دیده امکان پذیر نخواهد بود ، باید فوراً برداشته شود و به همراه زمین نابود شود - این منبع بیماری است. نهال های باقیمانده باید با قارچ کش ها درمان شوند.
ترکیب بهینه خاک برای نهالهای خیار:
- سرزمین بدی یا هوموس.
- ذغال سنگ نارس
- ماسه
- زهکشی (برای حذف رطوبت اضافی به قسمت زیر مخزن فرود بیفزایید). رس رس ، ورمیکولیت ، پوسته آفتابگردان و سایر مواد جاذب می توانند به عنوان زهکشی استفاده شوند.
کاشت بذر مناسب
دانه های چسبنده یا آغشته شده آماده شده را باید در ظروف فردی کاشت کنید ، زیرا خیار آسیب ریشه را در هنگام پیوند تحمل نمی کند. چنین نهال هایی مدت طولانی ریشه می گیرند ، بیمار می شوند و می توانند بمیرند. حتی یک گیاه مستقر بسیار کمتر از آنکه در یک لیوان رشد کرده باشد تولید می کند و با یک کلوپ خاکی کاشته می شود.
برای تضمین مقدار مناسب گیاهان ، لازم است خیار را برای نهال های 2 بذر در یک مخزن کاشت کاشت کنید. پس از سفت شدن دانه ها و گسترش برگهای گیاه لپه ، گیاه ضعیف تر باید برداشته شود ، در غیر این صورت هر دو گیاه خیار به دلیل رقابت برای آب ، سبک و مواد مغذی تضعیف می شوند. شما نمی توانید گیاه را بیرون بکشید یا بیرون بکشید - این می تواند ریشه های ضعیف هنوز هم بذر باقی مانده را به همراه آن بکشد و به آنها آسیب برساند. ساده ترین راه این است که به آرامی آنرا خرد کنید یا آن را در سطح زمین قطع کنید ، قسمت باقی مانده به تدریج بدون آسیب به گیاه دوم تجزیه می شود. اکنون نهال جادار خواهد بود و مواد مغذی زیادی به دست می آورد.
اگر نهال خیار تمدید شود چه باید کرد؟
نهال های کم رنگ طویل هنگام رشد در خانه یک مورد شایع است. برای جلوگیری از این اتفاق ، باید دو حالت در حال رشد نهال خیار - دما و نور را تغییر دهید.
دمای هوا باید تا حدود 15 درجه کاهش یابد ، و نهال ها باید علاوه بر آن روشن شوند ، اگر نور بسیار کمی وجود داشته باشد ، این کار باید حدود ساعت انجام شود.
در ویندوزهای روشن کافی است آینه های جانبی و بالایی را نصب کنید که نور خورشید را روی نهال منعکس کند. بعضی اوقات کافی است که فنجان ها را با خیارها دور از هم قرار دهید ، به خصوص اگر آنها در حال حاضر دارای برگ های بزرگی باشند که یکدیگر را گمنام می کنند.
اگر نهال بسیار طولانی باشد ، می توان هنگام کاشت در زمین به آن کمک کرد. چنین گیاهی با دقت و احتیاط در لاله ها دفن شده یا به تدریج با زمین گرم و گشاد پاشیده می شود. شرط اصلی برای بقای مناسب نهالهای دراز ، کاشت آن در خاک خوب و بدون مرطوب است.
اگر لازم بود که آن را در خاک سرد کاشت کنید ، زمین اطراف چنین گیاه با یک فیلم سوراخ سوراخ پوشانده شده است که گرمای خورشید را جمع می کند و رطوبت اضافی را تبخیر می کند. در این حالت ، بخشی از ساقه که در زمین دفن شده نخواهد بود ، پوسیده نخواهد شد ، بلکه ریشه های اضافی به شما می دهد و از یک نهال کشیده ضعیف حمایت می کند. پس از مدتی همان گیاه قوی و سبز مانند سایر افراد خواهد بود.
نهال خیار خیلی سریع شروع به گل می کند ، حتی در فنجان ها جوانه های اول از قبل شکل گرفته اند. این کار روی کیفیت نهالهای سالم سالم تأثیر منفی نمی گذارد ، اما می تواند حتی نیروهای کوچک را نیز از یک ضعیف بگیرد.
برای چنین نهال هایی بهتر است گلهای اول را برداشته و به گیاه این فرصت را بدهید که ریشه خوبی در زمین داشته باشد ، سلامتی آن را بهبود ببخشد و یک بوته محکم تشکیل دهد.
این گیاه کمی دیرتر از بقیه میوه خواهد داشت ، اما به سرعت با زمان از دست رفته جذب می شود و از نظر عملکرد بقیه نهال ها برابر خواهد بود. کاشته شده با جوانه ها یا گل ها ، نهال های ضعیف یا کشیده مدت طولانی بیمار خواهند شد ، می توانند جوانه ها و حتی تخمدان ها را رها کنند و در نتیجه میوه بسیار کمتری به همراه خواهد داشت.
نهال های خیار کاشته شده در زمین باز یا گلخانه نسبت به سایر محصولات زراعی بیشتر رطوبت هوا را طلب می کنند اما اگر حتی یک قطره آب روی برگها در شب وجود داشته باشد ، نمی توانند آن را تحمل کنند. در این حالت ، نهال ها به سرعت به کپک پودری آلوده می شوند ، که از آن ممکن است یک مزارع کامل یا "جمعیت" گلخانه بمیرد.
بنابراین ، خیارها در صبح با آب گرم سیراب می شوند و سعی می کنند تا عصر غوطه ور نشوند. در صورت لزوم ، گیاهان پاشیده می شوند ، اما به طوری که باید شب ها خشک شوند.
خیار یکی از لطف ترین محصولات باغی است که با کمترین دقت و توجه ، با برداشت فراوان و خوشمزه از صاحبان آنها تشکر خواهد کرد.
در مورد رشد خیار در گلخانه در مقاله بعدی ما بخوانید.
