نام گیاه "ترش" کاملاً نشان دهنده طعم ترش آن است. خواص مفید اسید و منع مصرف آن با وجود اسید اگزالیک موجود در آن مشخص می شود. چمن را می توان در جنگل های مختلط و مناطق باتلاقی در مرکز روسیه یافت. در اینجا آنها آن را کلم جنگلی یا خرگوش جنگلی می نامند. مکزیک وطن واقعی ترش محسوب می شود. در سایر کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند - ترکیه ، مغولستان ، آفریقا ، استرالیا ، چین ، آمریکا. انواع تزئینی در داخل خانه رشد می کنند. این فرهنگ بی تکلف و فوتوفیلی است و مورد توجه گل فروشی ها بسیار قرار گرفته است.
توضیحات و ویژگی های فرهنگ
خانواده "اسیدی" بیشمار است و دارای 8 جنس و بیش از 800 گونه است که دارای اشکال ، اندازه و رنگ متنوعی است. گیاه در امتداد زمین پخش می شود و یک "فرش" نرم را لمس می کند. بیشتر نمایندگان دارای برگهای نازک سه لبه ای هستند که روی قلمه های بلند بلوط کاشته شده اند. از نظر ظاهری ، آنها به برگهای شبدر شباهت دارند. نمونه هایی وجود دارد که برگ آنها به 4 ، 5 ، 9 لوب تقسیم می شود.
در شب و در هوای بد ، گل های درخت ترش تمایل به بسته شدن دارند ، و برگ ها - تا می خورند و به زمین می افتند.
سایه های شاخ و برگ دارای تنوع گسترده ای است ، در برخی از انواع آنها دو یا سه رنگ هستند. گل ها تک و کوچک هستند ، به رنگ های روشن ، در پایه گلبرگ ها نقطه تیره تری وجود دارد. پس از گل ، جعبه در برخی از گونه ها - توت های ترش بلوغ می شود. معمولاً مورچه ها دانه های یک گیاه را در فواصل نسبتاً دور قرار می دهند ، بنابراین تولید مثل و توزیع فرهنگ اتفاق می افتد.
خواص مفید اسید
اسید گیاه دارویی مدتهاست که در طب مردمی مورد استفاده قرار می گیرد. سبزیجات او حاوی غلظت بالایی از اسیدها - اگزالیک ، سوکسینیک ، مالیک ، آسکوربیک و دیگران است که طعم ترش مطبوع و فواید بسیار خوبی را برای او فراهم می کند. گل ها و قسمت های زیرین گیاه برای مواد غذایی استفاده می شود ؛ ترکیبات مفید دیگری نیز در ترکیب آنها وجود دارد - روتین ، کلسیم ، کاروتن. هنگام برنامه ریزی برای استفاده از اسید برای درمان و پیشگیری ، موارد منع مصرف را فراموش نکنید.
خواص مفید اسید
- به عنوان یک عامل هموستاتیک و ترمیم کننده استفاده می شود.
- ترشح و خروج صفرا را تحریک می کند ، هضم را تشدید می کند.
- تولید ادرار را افزایش می دهد ، تجزیه می شود و سنگ و ماسه را از بدن خارج می کند.
- تأثیر ضد التهابی و ضد عفونی کننده ای دارد.
- خروج کرم ها را ترویج می کند ، تهاجمات هلمینتیکی انواع مختلفی را درمان می کند.
- عملکرد ترشحی معده را افزایش می دهد ، اسیدیته را افزایش می دهد.
- برای مسمومیت استفاده می شود ، زیرا جیوه و آرسنیک را از بین می برد.
- بازگرداندن بافت مفصل ، پیشگیری از آرتروز است.
- خاصیت ضد تب برای سرماخوردگی ، آنفولانزا دارد.
- عضلات اندامهای داخلی را تسکین می دهد و دردهای قاعدگی و عصب را تسکین می دهد.
اکسیژن در طب عامیانه
یک گیاه جنگلی اغلب به افراد در طبیعت یا پیاده روی کمک می کند. برای متوقف کردن خونریزی و بهبود بازسازی بافت ، برگهای تازه روی زخم ها اعمال می شود. از این گیاه در صورت بروز خارش و ضایعات پوستی طولانی مدت استفاده نکنید ، از این گیاه استفاده کنید. قطعات زمین به صورت ناخوشایند خرد می شوند ، پیچیده شده در گاز هستند و برای تمرکز التهاب اعمال می شوند. پانسمان باید هر 3-4 ساعت تغییر کند.
برگهای ترش بدون خرد شدن کامل خشک می شوند. در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی زیر یک درب بسته نگهداری کنید تا رطوبت داخل ظرف نشود. عمر مفید محدود است - 1 سال.
نحوه استفاده از اسید در درمان - دستور العمل ها:
- جوشان در یک لیوان آب ، باید یک قاشق چایخوری چمن خشک و خاکی مصرف کنید. مایع را به جوش آورده ، 10 دقیقه روی حرارت کم جوشانید. آبگوشت سرد شده فیلتر شده ، در داخل و خارج از آن استفاده می شود ، دهان را شستشو می دهد ، گلو را معالجه می کند و روی زخم ها اعمال می شود.
- آب میوه اثر ضد عفونی کننده بالا ، آب اسید را در ترکیب با عسل می دهد. نسبت پیشنهادی 1: 1. ترکیب ترمیم کننده بسترها و زخمهای استوایی را در بزرگسالان بهبود می بخشد ، در کودکان از آن برای درمان دیاتز یا درماتیت استفاده می شود ، به بیماری لثه ، استوماتیت کمک می کند.
- تنتور برای تهیه تنتور می توانید از مواد اولیه تازه یا خشک استفاده کنید. اگر چمن تازه است ، سپس 100 گرم برداشته و 500 میلی لیتر ودکا بریزید. گیاهان خشک به کمتر از 50 گرم در هر لیتر ودکا نیاز دارند. تحمل تنتور را به مدت 10 روز در مکانی تاریک و خنک قرار دهید. از تنتور آماده برای تهیه کمپرس و محلول های درمانی استفاده می شود.
- چای به جای چای می توان جزوات خشک را دم کرده و مست کرد. طعم ترش با طعم ترش ، عطش را فرو می برد ، اثر تونیکی ایجاد می کند.
آیا خوردن ترش ممکن است؟
با توجه به خصوصیات غذایی و طعم آن ، ترش با ترشک برابر است. یک گیاه علفی اغلب در تغذیه پزشکی مردم استفاده می شود. برگهای ترش به okroshka ، سوپ کلم یا borscht ، سالاد سبزیجات فصل و خورش با آنها اضافه می شود ، از آنها برای تهیه کواس ، چای یخ زده ، نوشیدنی های میوه استفاده می شود. ظروف را با در نظر گرفتن فواید سلامتی و مضرات اسید تهیه کنید.
در فرایند پخت و پز ، باید برگهای ترش را با شکر بپاشید ، بنابراین آب آن را بهتر می کند ، طعم آن نرم تر می شود.
نحوه استفاده از اسید در رژیم غذایی:
- چمن تازه معمولاً با سبزیجات ، گوشت ، پنیر ترکیب می شود و به سوپ ها و نوشیدنی ها اضافه می شود.
- قسمت های خشک شده گیاه به عنوان چاشنی برای غذاهای گوشت و ماهی استفاده می شود.
- سس سبز از برگها تهیه می شود ، که برای دوره های اول و دوم ، روی نان پخش می شود.
- شکارچیان ، ماهیگیران ، مسافران ، آب تازه فشرده شده را به آب اضافه می کنند ، با خوردن یک نوشیدنی ویتامین خوشمزه که عطش را کاملاً فرو می برد ، در گرما تازه می شود.
برای اهداف درمانی ، اسید معمولی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد ؛ اسید بنفشه دارای خواص مفیدی است. در زندگی روزمره ، با کمک آن ، می توانید درخشندگی بافت ها را بازیابی کنید ، لکه ها را از لباس جدا کنید.
موارد منع مصرف و محدودیت
بسیاری به اسید سمی علاقه دارند یا نه. این گیاه به عنوان گیاهان کمی سمی در نظر گرفته می شود. استفاده از گیاه دارویی در دارو و تغذیه با محدودیت های بسیاری همراه است. در حمایت از این ، حیوانات وحشی و اهلی از چمن چمباتمه عبور می کنند. استفاده موقت از گیاه اثرات مثبتی دارد. با استفاده طولانی مدت ، اسید می تواند برای سلامتی و رفاه انسان مضر باشد. خوردن آن برای افرادی که در عملکرد دستگاه گوارش انحراف دارند ، نامطلوب است.
اسید اگزالیک بیش از حد بر غشای مخاطی دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد ، تحریک می تواند در مجاری مثانه ، کلیه ها ایجاد شود.
امروزه ، مانند سالهای گذشته ، گیاهان دارویی به افراد کمک می کنند تا از سلامت بدی برخوردار شوند ، سلامتی خود را بهبود بخشیده و بیماری ها را درمان کنند. Kislitsa یکی از ابزارهای منحصر به فرد کیت کمکهای اولیه طبیعت است. شما باید بدون نقض قوانین و دوزها از محصولات طبیعی استفاده کنید. زمان پذیرش نیز باید کاملاً محدود باشد.
