این ساندویچ های خوشمزه روی میز شما چیست؟ مثل خاویار قرمز مزه داره! - میهمانان شگفت زده می شوند ، با چشیدن یک ظرف ، دستور العمل آن را امروز با شما به اشتراک می گذاریم. و خواهید فهمید که غذای اصلی ، با بودجه ، آسان برای پخت و پز و بسیار خوش آب و دهان چیزی غیر از رب نیست ... از شاه ماهی!
رب شاهیآن را امتحان کنید و برای خودتان ببینید که رب شاه ماهی چاشنی روی میز شما چلپ چلوپ می کند ، ساندویچ های معمولی را با خاویار ، چاشنی ها و چیزهای دیگر گرفتگی می کند ... تهیه خمیر به راحتی تهیه می شود ، تنها ناراحتی این است که ماشین چرخ گوشت را بعد از شاه ماهی شستشو دهید. اما ظرف ارزشش را دارد.
محصولات خمیر شاه ماهی:
- شاه ماهی کامل - 1 قطعه. یا فیله - 2 قطعه.
- هویج به اندازه متوسط - 1 قطعه؛
- پنیر فرآوری شده "دوستی" - 1-2 قطعه .؛
- کره - 150 - 200 گرم.
محصولات خمیر شاه ماهیچند نکته ظریف برای ریز کردن رب شما!
کره ، پنیر پراکنده و فرآوری شده را خریداری کنید ، نه یک محصول پنیر. بنابراین خوشمزه تر و مهمتر از همه مفیدتر خواهد بود.
شاه ماهی همچنین بهتر است برای خرید یک کل ، بشکه ، طبیعی باشد. با این حال ، برای تمیز کردن و از بین بردن تمام استخوان ها ، باید با آن برخورد کنید. بنابراین ، اگر عجله دارید ، می توانید چند فیله مصرف کنید.
طرز تهیه خمیر شاه ماهی:
هویج ها را در پوست خود نرم کنید تا نرم شود - اگر به طور همزمان سبزیجات الیویه یا وینگرت را برای تعطیلات در حال جوشاندن سبزیجات قرار دهید ، راحت است که آن را در یک تابه قرار دهید.
هویج ها را جوشانده و شاه ماهی را تمیز کنیدهویج آب پز را با آب سرد ریخته و آنها را پوست می زنیم. و پنیر ، البته ، از فویل :) اگر کل شاه ماهی ، پوست را برداشته و تمام استخوان ها را جدا کنید.
شاه ماهی ، پنیر و هویج را در چرخ گوشت چرخ کنید. برای راحت تر شستن چرخ گوشت و بر روی دیواره های آن خمیر مزه ای وجود ندارد ، پس از تمام مواد ، می توانید یک تکه نان را بپیچانید. اگر می خواهید قوام چسبنده یکنواخت تر باشد - دو بار حرکت کنید.
در چرخ گوشت ، شاه ماهی و هویج را بچرخانید. جرم را با پنیر مخلوط کنیدخمیر شاه ماهی را با یک چنگال با کره نرم چرب کنید.
خمیر شاه ماهی خوشمزه آماده است!
رب شاهیبسیار عالی است که آن را با یک لایه ضخیم روی نان - سبوس ، سفید یا چاودار - پخش کنید و برای روشنایی و ویتامین با پیاز خرد شده سبز بپاشید.
