سالاد با گردو یک میان وعده خوشمزه و سالم است ، روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. این ظرف می تواند به دکوراسیون میز جشن تبدیل شود. برای پخت و پز یا لیست عظیمی از محصولات گران قیمت به هزینه های زیادی نیاز ندارد. همه چیز بسیار ساده و خوشمزه است.
سالاد با گردو ، آلو
این شامل:
- آلو - یک لیوان با یک اسلاید؛
- گردو - 0.5 فنجان؛
- پنیر فرآوری شده - 2 بسته؛
- تخم مرغ آب پز - 5 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز (خامه ترش).
برای اینکه سالاد با آلو و گردو طعم مطلوبی داشته باشد ، بهتر است از پنیر خامه ای خامه ای استفاده شود.
تمام مواد تشکیل دهنده ظرف آینده را باید در لایه ها ریخته و به خوبی با هرکدام از آنها با سس مایونز چرب کنید. سالاد را به صورت زیر پخش کنید:
- پنیر رنده شده.
- سیر خرد شده
- تخم مرغ های ریز خرد شده.
- آلوهای زمینی.
لایه آخر به وفور با روغن سس مایونز (خامه ترش) چرب می شود. قبل از خدمت می توانید سالاد را با آجیل بپاشید.
سالاد با آلو ، چغندر و گردو
ترکیب چغندر با آلو و گردو مدتهاست که کلاسیک بوده است. ظرف به عنوان یک غذای سرد مناسب است. ترکیب سالاد "چغندرهای با آلو و گردو" شامل موارد زیر است:
- چغندرهای آب پز - 200 گرم؛
- گردو خرد شده - 30 گرم؛
- آلو - 50 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
طرز تهیه سالاد:
- چغندر روی یک رنده درشت مالیده می شود.
- آلوها ریز خرد شده اند.
- آجیل را خرد کنید.
- سیر خرد شده است.
- سپس همه اینها به یک ظرف منتقل می شود ، در صورت لزوم با نمک ، فلفل ، مزه دار می شود و با سس مایونز چاشنی می شود.
سالاد لاک پشت
ظرف خوشمزه و لطیف با طرحی جالب. مطمئناً به دکوراسیون میز جشن تبدیل خواهد شد. سالاد لاک پشت با مرغ و گردو شامل موارد زیر است:
- مرغ متوسط؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تعداد انگشت شماری آجیل؛
- سس مایونز
سالاد با مرغ و گردو یکی از محبوب ترین سالادهای پف است. برای ارائه بهتر است از یک صفحه گرد استفاده کنید. هر لایه باید به خوبی با مایونز روغن کاری شود. ترتیب توالی لایه ها به شرح زیر است:
- زرده های تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده می کنیم.
- فیله مرغ ، ریز خرد شده.
- پیاز خرد شده.
- پنیر رنده شده.
- سفیده های تخم مرغ رنده شده (آخرین لایه با سس مایونز روغن کاری نمی شود).
در صورت تمایل می توان یک سیب را به سالاد اضافه کرد. این امر به طعم و مضرات و ستیزه جویی می بخشد. در این حالت ، لایه سیب رنده شده باید به دنبال پیاز باشد. هنگامی که تمام محصولات سالاد با گردو در یک صفحه قرار داده می شوند ، می توانید به طراحی آن ادامه دهید. برای این کار با کمک مایونز سلولهای شبیه به لاک پشت پوستی روی سطح سالاد کشیده می شوند. هر سلول با نیم مغز گردو تزئین شده است.
سالاد "حساسیت"
دستور تهیه این سالاد ، مانند بسیاری دیگر ، بسیار ساده است. اما ترکیبی موفق از محصولات ، آن را بسیار لطیف و رضایت بخش می کند. برای سالاد حساسیت به همراه آلو و گردو ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- فیله مرغ - 1 قطعه؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- آلو - 150 گرم؛
- گردو - 80 گرم؛
- تخم مرغ - 5 قطعه؛
- سس مایونز
یک صفحه عمیق شفاف مورد نیاز است. در آن سالاد به ترتیب زیر به صورت لایه ها گذاشته می شود (هر لایه با سس مایونز آغشته می شود):
- فیله مرغ آب پز و خرد شده.
- آلوهای بخارپز و خرد شده.
- گردو (خرد شده).
- سفیده تخم مرغ ، رنده شده روی یک رنده درشت.
- خیار نی.
- زرده تخم مرغ خوب.
کاهو باید حداقل 2 ساعت در یخچال بایستد تا خوب خیس شود. می توانید ظرف را با آجیل خرد شده تزئین کنید.
سالاد گرجستان (با گردو)
از این ظرف قدردانی می شود. این مورد برای دوستداران تند و دلپذیر جذاب خواهد شد. محصولات زیر برای تهیه سالاد کلاسیک گرجستان با گردو مورد نیاز است:
- 1 غلاف فلفل قرمز داغ؛
- 2 میخک سیر؛
- 50 گرم آجیل (گردو)؛
- 1 پیاز متوسط؛
- 3 گوجه فرنگی رسیده؛
- 3 خیار؛
- گیاهان - نعناع ، ریحان؛
- سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری؛
- نمک - یک قاشق چایخوری؛
- آب
طرز تهیه سالاد:
- گوجه فرنگی و خیار را به برش های کوچک خرد کنید ، گیاهان آن را نیز خرد کنید.
- برای تهیه سس سالاد ، سس آجیل درست کنید: در مخلوط کن ، سیر را که از قبل پوست گرفته شده ، نمک ، کمی فلفل ، آجیل ها را خوب خرد کرده و مخلوط کنید. جرم حاصل به یک ظرف عمیق منتقل شده و با سرکه شراب ترکیب می شود.
- سبزیجات و سبزیجات خرد شده به ظرف منتقل می شوند و با سس آجیل پاشیده می شوند.
سالاد "کرفس ، سیب ، گردو"
این ظرف از نظر سبکی ، طراوت و نوشیدنی آن با غذاهای قبلی متفاوت است. همچنین فوق العاده مفید است. برای تهیه سالاد "کرفس ، سیب ، گردو" به شما نیاز خواهید داشت:
- کرفس (دمبرگ)؛
- 1 سیب سبز متوسط
- تعداد انگشت شماری آجیل (گردو)؛
- جعفری؛
- 50 میلی لیتر روغن زیتون؛
- 20 میلی لیتر سس سویا؛
- یک فلفل قرمز فلفل قرمز.
- 20 میلی لیتر آب لیمو تازه فشرده.
روش پخت و پز:
- سوخت گیری با ترکیب روغن زیتون ، سس سویا ، فلفل و آب لیمو انجام می شود (در این مرحله فقط به 3 قسمت احتیاج خواهد داشت). همه اجزا کاملاً با هم مخلوط شده اند.
- گلبرگهای کرفس به مکعب های متوسط یا ژولین بریده می شوند.
- سیب ها نیز خرد شده اند. برای اینکه آنها تیره نشوند ، باید با آب لیمو بپاشید ، که پس از آماده سازی پانسمان باقی مانده است.
- سبزی ها خرد می شوند.
- کرفس ، سیب ، سبزیجات ، آجیل (نصف یا ربع هسته) روی ظرف گذاشته شده و همه اینها با پانسمان ریخته می شود.
از آنجایی که مایونز برای تهیه بیشتر سالادها با گردو لازم است ، بنابراین تهیه آن در خانه توصیه می شود.
برای این کار ، در مخلوط کن ضرب و شتم کنید تا قوام لازم شکل بگیرد ، نصف قاشق چایخوری شکر ، یک نوک نمک ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، نصف لیوان روغن نباتی ، یک قاشق چایخوری خردل و یک تخم مرغ.
