فلفل بلغاری - شیرین و سالم

فلفل بلغاری - یکی از محبوب ترین تولید کنندگان سبزیجات. اما لازم به ذکر است که همه افراد قادر به برداشت محصول مناسب از این محصول نیستند. بیایید ببینیم که چگونه باید رشد کند.

فلفل سبزی. © اریک هانت

مزیت

فلفل دلمه ای (مخصوصاً قرمز و زرد) از نظر ویتامین C نسبت به لیمو و حتی دانه سیاه وجود دارد! علاوه بر این ، بیشتر اسید اسکوربیک در نزدیکی ساقه موجود است ، یعنی در آن قسمت از میوه ای که هنگام تمیز کردن برش می دهیم.

در فلفل ، اسید اسکوربیک با مقدار زیادی ویتامین P (روتین) ترکیب می شود. چنین جامعه ای به تقویت رگ های خونی و کاهش نفوذپذیری دیواره های آنها کمک می کند.

ویتامین A در فلفل وجود دارد: مصرف روزانه 30-40 گرم میوه باعث تقویت مو می شود ، بینایی ، پوست و غشاهای مخاطی بدن را بهبود می بخشد.

سرشار از ویتامین های B1 ، B2 ، B6 و PP است ، بنابراین ، افراد مبتلا به افسردگی ، دیابت ، ادم ، درماتیت و همچنین اختلال در حافظه ، بی خوابی و از دست دادن قدرت قطعاً باید در منوی خود فلفل بلغور ایجاد کنند.

فلفل سبزی. © ماتی پااوونن

آماده سازی تخت

در زیر فلفل ، یک منطقه حاصلخیز ، عاری از علفهای هرز ، ضد باد تأمین شده است ، جایی که خیار ، حبوبات ، محصولات ریشه و محصولات سبز قبل از آن رشد می کردند. شما نمی توانید فلفلی را کاشت کنید که سال گذشته سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، فسیل ، تنباکو و همچنین فلفل و بادمجان رشد کند.

پشته ها باید به اندازه کافی بارور ، چاهک خوب و دارای قابلیت نگه داشتن آب باشند. اگر خاک لومی است ، در 1 متر مربع یک سطل خاک اره پوسیده ، 1 سطل کود پوسیده و 2 سطل ذغال سنگ نارس اضافه کنید. و اگر تخت از خاک متراکم رس ساخته شده باشد ، علاوه بر این از هوموس و ذغال سنگ نارس ، یک سطل ماسه درشت دانه و یک سطل خاک اره نیمه تمام شده خاک نیز به خاک اضافه می شود.

روی تخت ذغال سنگ نارس یک متر مربع یک سطل هوموس و یک سطل خاک بو داده به آن اضافه کنید. دو سطل ذغال سنگ نارس ، خاک رس ، هوموس و یک سطل خاک اره به بستر شن اضافه می شود.

علاوه بر همه اینها ، یک لیوان خاکستر چوب ، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سوپر فسفات ، سولفات پتاسیم و یک قاشق چایخوری اوره. کود تازه اضافه نشده است. خاک تا عمق کامل بیل بیضایی حفر شده است. ریج ها از ارتفاع 25 تا 30 سانتی متر ، تا 90-100 سانتی متر عرض (طول اختیاری) ساخته شده اند. پس از حفر ، سطح تراز شده و با محلول مالولین داغ (80-90 درجه سانتیگراد) آرد (5/5 لیتر مالین مولین در 10 لیتر آب رقیق می شود) یا محلول هومات سدیم (1 قاشق غذاخوری. هومات مایع در 10 لیتر آب) ، با سرعت 3 4 لیتر به ازای هر 1 متر مربع تخت یا 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب خشک گوجه فرنگی ، آب 3-4 لیتر در هر متر مربع. پس از این ، آنها فرود می آیند.

فرود

فلفل ها با فاصله 40-45 سانتی متر از یکدیگر با فاصله بین ردیف های 50-60 سانتی متر کاشته می شوند.

این گیاه را می توان به شیوه ای مربع آشیانه 60x60 سانتی متر کاشت و در هر چاه 2 گیاه قرار داد. یا 70x70 سانتی متر ، با 3 گیاه فلفل کاشته شده است.

فلفل ها در شب کاشته می شوند. گیاهان در داخل خاک تا اولین جفت برگهای واقعی عمیق می شوند.

در طول کشت فلفل زنگ ، لازم به ذکر است که برگ ها و شاخه های فلفل بسیار ظریف ، شکننده ، به راحتی از هم پاشیده می شوند ، بنابراین هنگام کاشت ، فراموش نکنید که بلافاصله میله هایی را برای هر بار دیگر روی هر گیاه قرار دهید.

پس از پیوند نهال ، بستر با یک فیلم تمیز بسته می شود ، که روی قوس های ساخته شده از سیم ، به ارتفاع 100 سانتی متر از پایه تخت پرتاب می شود. اگر نهال ها در اواسط ماه مه کاشته شدند ، تخت با یک فیلم دوبل پوشانده شده است. آنها این فیلم را فقط زمانی شروع می كنند كه یك كودك گرم ایجاد شود ، این تقریباً از 15 ژوئن است. بد نیست شب ، حتی در تابستان ، برای بستن باغ. اگر فیلم به هیچ وجه از تختخواب برداشته نشود ، نتایج خوبی حاصل می شود ، اما فقط گاهی اوقات از سمت جنوبی یا غربی بلند می شود.

هنگام رشد فلفل زنگ ، توجه داشته باشید که پس از کاشت به مدت 10-12 روز ، گیاهان بیمار می شوند و به آرامی رشد می کنند ، بنابراین سیستم ریشه ریشه می گیرد. برای کمک به آنها ، لازم است که یک شل شدن کم عمق (5 سانتی متر) انجام شود (برای دسترسی بهتر هوا به سیستم ریشه) و با آب دادن لازم است کمی صبر کنید ، اما برای اینکه خاک خشک نشود.

فلفل نباتی ، گیاه. © H. Zell

آبیاری

فلفل آب قبل از گل یک بار در هفته با سرعت 10-12 لیتر در هر متر مربع با پاشیدن آب قابلمه از آب استفاده کنید. اگر هوا گرم باشد ، میزان آبگیری به دو مورد افزایش می یابد. در طول گلدهی و میوه دهی ، بسته به شرایط آب و هوایی ، گیاهان 1-2 بار در هفته ، 10-12 لیتر در هر متر مربع ، زیر ریشه سیراب می شوند.

بسیاری از باغداران فقط در تعطیلات آخر هفته به سایت می آیند ، که در این صورت تخت ها به میزان 15 لیتر در هر متر مربع سیراب می شوند.

آب آبیاری باید همیشه گرم (25 درجه سانتیگراد) باشد. به هیچ وجه آب سرد را بریزید ، در غیر این صورت گیاهان از رشد خود متوقف می شوند و دوره گلدهی و باروری به تاخیر می افتد.

در طی دوره تابستان ، فلفل از 3 تا 5 پانسمان ریشه با فاصله 10-12 روز ساخته می شود.

پانسمان بالا در هنگام گل دهی

در یک بشکه 10 سطحی (100 لیتر) ، 1 کیلوگرم کود باروری خشک را رقیق کنید ، خوب مخلوط کرده و در هر 1 گیاه 1 لیتر محلول بریزید.

• پانسمان مردمی: در یک بشکه 10 سطل (100 لیتر) ، 5-6 کیلوگرم از گیاهان گزنه ریز خرد شده ، برگهای قاصدک ، درخت چنار ، coltsfoot ، woodlice (ستاره) را در آن قرار دهید ، یک سطل مالچین و 10 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری خاکستر چوب. بشکه را به بالا با آب بریزید ، کاملا مخلوط کنید. بعد از یک هفته ، پانسمان خوبی حاصل می شود. قبل از تغذیه گیاهان ، محلول مخلوط شده و 1 لیتر در هر گیاه آب داده می شود. راه حل باقیمانده در سایر فرهنگ ها استفاده می شود.

فلفل سبزی. © Judgefloro

کوددهی در حین باردهی

دسته اول. یک سطل آشغال پرنده های مرغدار درون یک بشکه (100 لیتر) ریخته می شود و 2 فنجان نیتروفوسکا ریخته می شود ، با آب ریخته می شوند و خوب مخلوط می شوند. 3-5 روز قبل از پانسمان ، محلول را هم بزنید و 1-2 لیتر در هر گیاه بریزید ، یا 10 قاشق غذاخوری را داخل بشکه بریزید. قاشق غذاخوری کود گوجه فرنگی خشک Signor ، به خوبی مخلوط کرده و در هر گیاه 1 لیتر بریزید.
12 روز پس از این لباس پانسمان ، یک لباس کامل دیگر انجام دهید.

ترکیب دوم. یک سطل مالچین را درون بشکه ریخته ، نصف یک سطل آشغال پرنده و 1 فنجان اوره ریخته ، با آب ریخته و خوب مخلوط می کنیم. پس از 3-5 روز ، محلول را به هم زده و 5-6 لیتر در هر متر مربع یا 0.5 لیتر (بطری) "ایده آل" را در یک بشکه ریخته می شود و 5 لیتر در هر متر مربع آب می کند.

تمام پانسمان های ریشه ای روی خاک مرطوب انجام می شود ، یعنی 2-3 روز قبل از پانسمان بالا ، لازم است تختخواب را با آب آب کنید. درجه حرارت هر محلول باید حداقل 25-30 درجه سانتیگراد باشد. در هنگام گلدهی و میوه دهی گیاهان ، علاوه بر پانسمان مایع بالا ، خاک با خاکستر چوب ، 1-2 فنجان به ازای هر متر مربع از تخت ها پاشیده می شود.

تشکیل فلفل

برای تشکیل بوته جمع و جور با شاخه های جانبی به خوبی توسعه یافته ، لازم است که وقتی گیاه فلفل به ارتفاع 20-25 سانتی متر برسد ، قسمت بالای ساقه اصلی را جدا کنید گیاهان پستان به سرعت شروع به شاخه شدن می کنند. از بین تمام شاخه هایی که ظاهر می شود ، فقط 4/5 نفر برتر (نوه های نو پا) باقی مانده و بقیه حذف می شوند. در شاخه های سمت چپ ، یک محصول شکل می گیرد. در همین زمان ، 20-25 میوه در گیاهان فلفل ، و 16-20 در گیاهان بادمجان باقی مانده است. شما نمی توانید خرج کنید ، اما نوه های اضافی را نیز حذف کنید.

به طور کلی ، شکار گام مرحله مهمی در پرورش فلفل زنگ است. در هوای گرم و مرطوب ، پله برداری ، به ویژه کودکان نوه پائین ، ضروری است و برعکس ، در تابستان های گرم و خشک ، گیاهان پله نمی گیرند. در عین حال ، توده برگ از خاک در زیر بوته در برابر تبخیر رطوبت محافظت می کند.

دانه های خود را بگیرید. برای به دست آوردن دانه های فلفل ، میوه های زرد قرمز رسیده یا زرد روشن (بسته به نوع آن) گرفته می شوند ، آنها را در یک دایره پیرامون طوفان برش دهید و سپس ساقه بذر را با دانه برای ساقه بیرون می آورید. برای چند روز ، بذرهای بذر خشک شده (3-4 روز) در دمای 25-30 درجه سانتیگراد ، و پس از آن دانه ها از هم جدا می شوند. آنها را در یک کیسه کاغذی قرار داده و به مدت 5-6 سال در یک مکان گرم و خشک نگهداری می کنید. بذور تا 5 سال در یک کیسه کاغذی در یک مکان گرم و خشک نگهداری می شود.

فلفل سبزی. © فارست و کیم استار

انواع فلفل زنگ برای نوار متوسط ​​سطح زمین

فلفل دلمه ای به طور جداگانه از تلخ کاشته می شود ، زیرا آنها می توانند گرده افشانی کنند ، در این صورت فلفل دلمه ای تلخ خواهد شد.

'شاهزاده نقره'- انواع رسیدن زودرس. ارتفاع بوته 45-68 سانتی متر برای گلخانه های فیلم و زمین باز توصیه می شود. کاشت نهال در اواخر ماه فوریه - اوایل ماه مارس ، در اواسط ماه مه در گلخانه کاشته می شود. کاشت در زمین باز پس از آخرین یخبندان ، در دمای خاک حداقل + 10 درجه سانتیگراد امکان پذیر است. میوه ها مخروط ، صاف ، از نظر فنی از نظر رنگی - زرد ، بیولوژیکی - قرمز هستند. ضخامت دیواره 5-6.5 میلی متر ، متوسط ​​وزن 85-95 گرم است. عملکرد یک گیاه 2.2-2.6 کیلوگرم است. مقاوم به مجموعه بیماریها.

'هرکول"- انواع متوسط ​​اواسط فصل ، گیاه جمع و جور ، استاندارد ، 40-60 سانتی متر ارتفاع. برای گلخانه های فیلم و زمین باز توصیه می شود. نهال ها را در اواخر ماه فوریه بکارید ، که در اواسط ماه مه در گلخانه کاشته می شود ، در زمین باز پس از آخرین یخبندان (دمای خاک حداقل + 10 درجه سانتیگراد). میوه ها به روش مکعب ، صاف ، سبز تیره در رسیدن فنی ، قرمز در رسمیت بیولوژیکی ، وزن بین 120-140 گرم تا 200 گرم ضخامت دیواره 4.5-5.0 میلی متر است. عملکرد یک گیاه 2.5-3.0 کیلوگرم است. مقاوم به مجموعه بیماریها.

'آرسنال"- انواع متوسط ​​اواسط فصل ، ارتفاع 36-70 سانتی متر. می تواند در گلخانه های فیلم و در زمین باز رشد کند. نهال ها در اواخر ماه فوریه کاشته می شوند ، در اواسط ماه مه آنها در گلخانه کاشته می شوند ، و پس از آخرین یخبندان ها - در زمین باز. موقعیت میوه روی گیاه در حال افتادن است. میوه ها مخروطی ، به رنگ سبز مایل به زرد فنی ، به رنگ قرمز مایل به زرد و به وزن 85-120 گرم ضخامت دیوار 4-5 میلی متر است. عملکرد یک گیاه 2.3-2.7 کیلوگرم است.

'گوش گاو'- گیاه با ارتفاع متوسط ​​80- 65 سانتی متر است. کاشت نهال در اواخر فوریه - اوایل ماه مارس ، و در گلخانه در دهه دوم اردیبهشت کاشته می شود. پس از آخرین یخبندان ، در دمای خاک حداقل + 10 درجه سانتیگراد در زمین باز کاشته می شود. میوه ها به روش دراز کشیده-مخروطی ، صاف ، سبز تیره ، در رنگدانه بیولوژیکی قرمز ، وزن متوسط ​​115-140 گرم ، گاهی اوقات به 220 گرم می رسد ضخامت دیوار 5.0-5.5 میلی متر است. عملکرد یک گیاه 2.4-2.8 کیلوگرم است. میوه ها را می توان برای مدت طولانی ذخیره کرد.

فلفل سبزی. © فارست و کیم استار

بیماری ها و آفات

شته ها

شته ها خطرناک ترین آفت فلفل است که به این محصولات خسارت زیادی وارد می کند. شته ها در برگ ها ، ساقه ها ، گل ها ظاهر می شوند و از آب گیاهان تغذیه می شوند.

• اقدامات کنترل با این آفت: درمان گیاهان با سرعت در حال تجزیه حشره کش ها (به عنوان مثال ، کربوفس یا سلتان) به میزان 1 قاشق غذاخوری قاشق در هر 10 لیتر آب. قبل و بعد از گل اسپری کنید. در طول باردهی نمی توان فرآوری کرد. راه حل زیر از درمان های مردمی استفاده می شود: 1 لیوان خاکستر چوب یا 1 لیوان گرد و غبار تنباکو به یک سطل 10 لیتری فرستاده می شود ، سپس با آب داغ ریخته می شود و به مدت یک روز باقی می ماند. قبل از پاشش ، محلول باید به خوبی مخلوط شود ، فیلتر شده و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری صابون مایع گیاه را در صبح اسپری کنید ، بهتر - از سمپاش.

کنه عنکبوت

کنه عنکبوتی یکی دیگر از آفات فلفل است که آب را از قسمت زیرین برگ ها می خورد.

• اقدامات کنترل با این آفت فلفل: راه حلی تهیه کنید که آنها یک لیوان سیر یا برگهای پیاز و قاصدک از طریق چرخ گوشت عبور دهند ، یک قاشق غذاخوری صابون مایع را در 10 لیتر آب رقیق کنید. فیلتر ، جدا کردن خمیر و اسپری گیاهان در هر مرحله از توسعه.

برهنه برهنه

این آفات فلفل نه تنها برگ می خورد بلکه به میوه ها آسیب می رساند ، که سپس پوسیده می شوند.

• اقدامات کنترل با استفاده از این آفات فلفل: گیاهان زراعی را تمیز نگه دارید ، شیارها در اطراف بستر کاشت با آهک تازه خرد شده یا مخلوطی از آهک ، خاکستر و گرد و غبار تنباکو گرده افشان می کنند. هنگام آب دادن ، سعی کنید آب درون شیارها ریخته نشود. در هوای گرم و آفتابی ، در طول روز لازم است شل شدن تا عمق 3-5 سانتی متر انجام شود. سست کردن خاک با گرده افشانی با فلفل داغ زمین (سیاه یا قرمز) ، به میزان 1 قاشق چایخوری در هر 1-2 متر مربع ، یا خردل خشک (1 قاشق چایخوری در هر 1 متر مربع) همراه است. )

از بین همه آفات فلفل ذکر شده در بالا ، داروی Strela مؤثرتر است (50 گرم پودر به ازای هر 10 لیتر ارسال می شود ، به خوبی مخلوط ، فیلتر و پاشیده می شود). راه حل برای انسان کاملاً بی ضرر است.

پای سیاه

پای سیاه به خصوص در رطوبت زیاد خاک و هوا و همچنین در دمای پایین تلفظ می شود. با این بیماری ، ساقه ریشه آسیب می بیند ، نرم و نازک می شود. غالباً ، این بیماری در طول رشد نهالها به دلیل داشتن محصولات غلیظ رشد می کند.

• اقدامات کنترل: تنظیم دما و آبیاری. در صورت بروز این بیماری ، خاک باید خشک شود ، سست شود و با خاکستر چوب یا گرد و غبار از ذغال خرد شده پاشیده شود.

از بین رفتن

بیماری پژمردگی در ریزش برگها آشکار می شود. علت ممکن است بیماریهای قارچی باشد: فوزاریوم ، اسکلروسینیا. اگر تکه ای از ساقه را در نزدیکی ریشه گردن برش دهید ، بسته های عروقی قهوه ای دیده می شوند.

• اقدامات کنترل: گیاهان پژمرده بیمار برداشته شده و سوزانده می شوند ، خاک شل می شود ، بندرت آب می شود و فقط صبح است. سال آینده فلفل و بادمجان در این مکان کاشته نمی شوند.

بعضی اوقات سایه های یاس بنفش روی میوه های فلفل ظاهر می شود. این یک بیماری نیست ، اما وقتی دمای هوا از 12 درجه سانتیگراد پایین می آید ، نقض رژیم دما است. در این حالت ، لازم است گیاهان را با بسته بندی پلاستیکی یا مواد پوشاننده "لوترسیل" پناه دهید.

از پای سیاه و سفید با پژمرده شدن با آماده سازی باکتریایی "Barrier" پاشیده می شود. 3 کلاه را در 1 لیتر آب مصرف کنید. به طور متوسط ​​اسپری کنید (گیاهان را بشویید).

نکات مفید ، که از جمله موارد دیگر ، در مبارزه با آفات فلفل کمک خواهد کرد.

گرده افشانی کافی گلها می تواند دلیل ظهور میوه های غیر استاندارد (منحنی) باشد. برای جلوگیری از این امر لازم است که گرده افشانی مصنوعی گیاهان گلدار اعمال شود. یعنی در هوای گرم ، آفتابی و آرام ، گیاهان را به راحتی تکان می دهند.

فلفل دلمه ای و شیرین ، همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، در یک مکان ثابت به طور جداگانه از یکدیگر ، یعنی در تختخواب مختلف کاشته می شوند ، زیرا آنها قادر به گرده افشانی هستند و میوه های فلفل دلمه ای تلخی خواهد داشت.

کمبود رطوبت در خاک ، درجه حرارت زیاد هوا باعث سفید شدن ساقه ها ، ریزش جوانه ها و برگ های فلفل می شود.

در مناطق باز لازم است از مزارع فلفل در برابر باد با استفاده از بال مزارع بلند استفاده شود ، که با نهال های اطراف تخت ها کاشته می شوند (اینها چغندر ، لوبیا ، گاو ، تره فرنگی) است ، اما آنها بهترین فیلم را در زیر فیلم می دهند.

فلفل نه تنها از نظر حرارتی و آبدار بلکه از نظر بسیار فتوزیلی نیز بسیار مناسب است. بنابراین سایه زنی باعث تاخیر در رشد و گلدهی گیاهان می شود.

از آنجایی که سیستم ریشه فلفل در لایه بالایی خاک قرار دارد ، شل شدن باید کم عمق (3-5 سانتی متر) باشد و باید با هیلینگ اجباری همراه باشد.

کود تازه قبل از کاشت فلفل به تختخواب اضافه نمی شود ، زیرا گیاهان به یک توده رویشی (برگ) قوی می دهند و قادر به تشکیل میوه نخواهند بود.

نهال های فلفل جوان ، که روی تخت کاشته شده اند ، نمی توانند در مقابل درجه حرارت کم به علاوه (2-3 درجه سانتیگراد) مقاومت کنند و گیاهان میوه بارشی پاییز در برابر یخبندان ها تا 3C مقاومت می کنند. این به شما امکان می دهد تا اواخر پاییز گیاهان فلفل را در گلخانه یا در باغ نگه دارید.

فلفل سبزی. © کارستر

منتظر نظرات شما هستیم!