یونجه گیاه دارویی است ، نماینده روشن خانواده حبوبات. چمن وحشی دارای ساقه مستقیم ، برگهای به اندازه کوچک است که در طول کل ساقه قرار دارد ، همانطور که در عکس مشاهده می شود. وطن یونجه آسیای میانه است ، اما می توان آن را در بالکان و روسیه مرکزی یافت.
گونه های گیاهی از نظر رنگ و شکل میوه متفاوت هستند.
یونجه زرد چند ساله با سیستم ریشه ای قدرتمند است. ساقه گیاه بیشمار ، صعودی است.
یونجه هاپ شکل - یک گیاه علفی سالانه و دوسالانه با ریشه ساقه قادر به نفوذ به خاک تا عمق 40 سانتیمتر است.
گیاه بالغ ، همانطور که در عکس مشاهده می شود ، بوته ای است که ساقه های زیادی از ریشه ها دارد.
چگونه یونجه رشد کنیم؟
در باغ می توانید یک گیاه وحشی پرورش دهید. قبل از شروع کاشت چمن ، لازم است کارهای مقدماتی را انجام دهید:
- منطقه علفهای هرز را آزاد کنید.
- زمین را شل کنید.
- خاک را کود دهید.
- دانه ها را در ردیف های جداگانه یا به همراه حبوبات یا غلات بذر دهید.
چمن معمولاً به عنوان غذای حیوان خانگی پرورش می یابد. برای اهداف دارویی و معده ، گیاه چمن را می توان بدون خاک کشت کرد. برای این ، جوانه ها به سادگی جوانه زده می شوند. برای طعم دادن ، آنها شبیه نخود سبز هستند.
جوانه زدن
برای جوانه زنی بذر نیازمند:
- یک کیسه بذر را در یک فنجان آب سرد یک شب خیس کنید.
- صبح دانه ها را کاملا بشویید و به ظرف دیگری منتقل کنید.
- ظروف را به صورت افقی قرار دهید.
- در طول روز حداقل 3 بار دانه ها را بشویید.
جوانه ها بعد از 7 روز ظاهر می شوند. قبل از استفاده لازم است که تغییر از جوانه ها جدا شود. جوانه ها را بشویید و در یک حوله کاغذی در بالای قفسه یخچال نگهداری کنید. عکس به وضوح نشان می دهد که جوانه ها چگونه باید به نظر برسند.
قسمت زیرین گیاه را برداشت کنید در طول گل دهی. قطعات پایینی بدون برگ نباید در مواد اولیه قرار گیرند. چمن خشک در یک اتاق تهویه و گرم. می توان در فضای بیرون خشک کرد ، اما همیشه در سایه قرار دارد.
خواص درمانی گیاه
خواص درمانی یونجه مدت زیادی است که در طب چینی شناخته شده است. این گل حاوی کلروفیل است که کاملاً سموم و سموم بدن را از بدن انسان خارج می کند و به پاکسازی بدن کمک می کند.
این گل دارای خاصیت ملین و مدر است. به یبوست و دفع مایعات اضافی کمک می کند.
برای اختلالات هورمونی ضروری است ، گیاه را تسهیل می کند یائسگی. گل حاوی ایزوفلاوونوئیدهای طبیعی با خواص هورمونی است.
این اثر مفیدی بر سیستم گردش خون دارد. حاوی ویتامین K و آهن است.
پودر برگ در داروهای مردمی برای بهبود زخم های باز ، بریدگی ها و به عنوان یک عامل هموستاتیک استفاده می شود.
جوشانده چمن یونجه به کلپیت تریکوموناس کمک می کند. برای کوک کردن استفاده می شود.
موارد منع مصرف
گیاهی با عدم تحمل فردی می تواند به بدن انسان آسیب برساند. استفاده از یونجه برای بیماری لوپوس اریتماتوز ممنوع است. زنان باردار و کودکان زیر 10 سال نباید از دانه های این گیاه روغن استفاده کنند. موارد منع مصرف روغن یونجه بیماری سنگ کیسه صفرا و پانکراس است.
استفاده از یونجه در پخت و پز
در پخت و پز ، از گل برای تزئین غذاهای تعطیلات استفاده می شود. جوانه های گیاهی به سالادها ، سوپ ها و کوکتل ها اضافه می شوند. یک گیاه می تواند نخود سبز را کاملاً جایگزین کند. مقدار کالری در هر 100 گرم تنها 29 کیلو کالری است.
تازه از یونجه - یک نوشیدنی خوشمزه و سالم. باعث تقویت صدا ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، در برابر بیماری ها می شود:
روده ها و کبد را تمیز می کند.- خطر حملات قلبی را کاهش می دهد.
- بوی دهان را از بین می برد و لثه ها را بهبود می بخشد.
- سردردها را کاهش می دهد.
- از تشدید کولیت و گاستریت جلوگیری می کند.
- عفونتهای ادم و دستگاه تناسلی را از بین می برد.
روده ها و کبد را تمیز می کند.گسترش گیاه
یونجه در همه جا رشد می کند ، اما خاک سیاه بهترین خاک برای آن است. پیشینیان یونجه در سایت ممکن است سیب زمینی ، ذرت و خربزه باشد.
محصول فراوان گیاه را فقط با شخم زدن عمیق از خاک می توان دریافت کرد. محصول باعث افزایش ورود مولیبدن به داخل زمین می شود.
عصاره یونجه برای بیماری های زیر نشان داده شده است:
- آنفولانزا ، گلودرد ، فارنژیت؛
- دیابت و آلرژی؛
- به عنوان یک پیشگیری از بیماریهای انکولوژیک.
- با شیمی درمانی؛
- با بیماری های دستگاه پشتیبانی ، شکستگی استخوان باز وجود دارد.
- بیماری لثه ، استوماتیت.
- ناباروری ، آدنوم پروستات.
- با بیماری های غده تیروئید.
این گیاه تقاضا برای درمان قلب است. جوشانده ها برای مشکلات عروق خونی استفاده می شوند. آنها شریان های متراکم را نرم می کنند ، فشار خون شریانی را عادی می کنند.
آن را نیز اعمال کنید برای پیشگیری از دیابت. چمن حاوی منگنز است که سطح قند خون را به خوبی کاهش می دهد. وضعیت بیماران دارای مقاومت به انسولین در حال بهبود است.
شما می توانید با کمک این سبز از ایجاد انواع ویروس ها از جمله بدن محافظت کنید و تبخال
یونجه در بیشتر کشورها در بین محصولات علوفه ای ملکه نامیده می شود. این امر صحیح است ، زیرا گیاه با مراقبت و آبیاری مناسب حداقل در طول فصل رشد 35 تن یونجه در هر هکتار می دهد.
