یک غذای گرم و گرم بخش دلچسب - ساندویچ هایی با کتلت مرغ و موزارلا که در فر پخته می شوند. می توانید ساندویچ های گرم را در آخر هفته میل کنید و یا به سرعت در روزهای هفته خانواده خود را تغذیه کنید. یک صبحانه دلچسب خوب ، یک غذای گرم ، یک میان وعده در محل کار - تمام این مشکلات توسط ساندویچ های پخته شده حل می شوند ، که دستور تهیه آن ساده است و مهمتر از همه ، خیلی سریع تهیه می شوند.
ساندویچ های اجاق گاز پخته شده با کوفته مرغ و موزارلابرای پر کردن از کتلت مرغ خانگی و موزارلا استفاده خواهیم کرد. البته ، شما می توانید سوسیس پخته را پخته کنید ، اما باید اعتراف کنید: هیچ چیز با غذای خانگی مقایسه نمی شود. با توجه به روندهای اخیر ، این امر مخصوصاً برای كسانی كه به بهزیستی خود اهمیت می دهند و هیچ چیز وحشتناكی نمی خورند - بهتر است مواد ساندویچ مهم را با دستان خود درست كنید. و اگر زمان وجود دارد ، می توانید یک نان در خانه پخت و پوره خامه ای بپزید.
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه
- مقدار: 8 عدد
ساندویچ های پخته شده اجاق گاز با کتلت مرغ و پنیر موزارلا:
- 350 گرم فیله مرغ؛
- 1 تخم مرغ
- 30 گرم جو دوسر فوری؛
- یک دسته پیاز سبز.
- یک دسته از cilantro؛
- سر پیاز؛
- 1 نان؛
- 200 گرم موزارلا؛
- کره 5 گرم؛
- فلفل دلمه ای ، نمک ، روغن پخت و پز برای سرخ کردن.
ساندویچ های اجاق گاز پخته شده با کوفته مرغ و پنیر موزارلا.
ما گوشت چرخ کرده را از مرغ درست می کنیم ، می توانید از مواد آماده استفاده کنید ، اما باید موافقت کنید: همیشه خوب است بدانید که کتلت ها از چه جنس ساخته شده اند. علاوه بر این ، شما می توانید گوشت را به طور مستقیم روی تخته با یک چاقوی تیز خرد کنید ، بدون استفاده از چرخ گوشت.
مرغ ریز خرد کنیدبرای بستن مواد تشکیل دهنده کتلت ها ، تخم مرغ را درون یک کاسه می شکنیم ، به عنوان نوعی سیمان به کار می رود که محصولات را به هم وصل می کند و از جدا شدن کتلت ها جلوگیری می کند.
تخم مرغ را اضافه کنیدیک دسته کوچک پیاز و پیاز سبز را ریز خرد کنید ، به کاسه اضافه کنید. Cilantro به سلیقه همه نیست ، بنابراین به جای آن می توانید یک دسته جعفری یا کرفس اضافه کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنیدپیازهای خرد شده خرد شده را در مخلوطی از سبزیجات و کره خرد می کنیم. تنها چیزی که لازم است یک قاشق چای خوری خامه است تا پیاز آن خوشمزه شود.
پیاز و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنیدپیاز و ادویه جات ترشی جات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
بلغور جو دوسر را اضافه کرده و گوشت خرد شده را مخلوط کنید.پودرهای فوری جو دوسر را بریزید ، توده پستی ، نمک را برای طعم دادن (حدود 4 گرم نمک) بریزید ، 10 دقیقه در یخچال بریزید. به جای غلات ، می توانید جو دوسر یا سبوس گندم مصرف کنید ، مفیدتر خواهد بود.
برش های نان نان تستدر حالی که گوشت در حال خنک شدن است ، برش های نان را در نان تست کنید. برای این منظور ، نان را به برش هایی به ضخامت 1.5 سانتیمتر برش دهید.
کباب های گوشتی را سرخ کرده و یک ساندویچ بگذاریدما کتلت هایی با اندازه مناسب درست می کنیم - آنها باید با برش های نان مطابقت داشته باشند. از هر طرف به مدت 2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بلافاصله نان را بریزید.
پنیر موزارلا را خرد کرده و روی کتلت ها پخش کنیدروی کتلت ها قرار می دهیم که توپ های موزارلا را به نصف برش بزنیم. قطعات بزرگی از پنیر را قرار ندهید ، در حین پخت ذوب می شود و می تواند روی صفحه پخت پخش شود.
ساندویچ های پخته شده را با کباب های گوشتی در فر قرار دهیدفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. ساندویچ ها را روی یک ورقه پخت بگذارید. در صورت تمایل ، ورق پخت را می توان با پوست یا فویل پوشانید ، تا بعداً آن را بشویید.
تزئین ساندویچ ها با کتلت مرغ و موزارلا10 دقیقه روی قفسه میانی فر بپزید. فلفل فلفل دلمه ای را به حلقه ها برش می دهیم ، محصول خود را با حلقه های فلفل قرمز و یک برگ از فضای سبز تزئین می کنیم.
ساندویچ های اجاق گاز پخته شده با کوفته مرغ و موزارلایک میان وعده را روی میز سرو کنید. این ساندویچ ها با کتلت مرغ و پنیر موزارلا که در فر پخته می شوند هم از نظر گرم و هم از نظر سرد خوب هستند. Bon appetit!
