گندم زمستانه یک محصول دانه ای است که به دلیل بهره وری بالا و بی تکلف بودن بسیار ارزشمند است. از دانه آن برای تولید غلات ، ماکارونی و پخت استفاده می شود و سبوس گندم برای تغذیه حیوانات مزرعه استفاده می شود. نی از این تنوع همچنین دارای ارزش غذایی بسیار خوبی است. علاوه بر این ، در ساخت کاغذ و ملافه برای حیوانات افزوده می شود.
خصوصیات فرهنگ و مراحل رشد آن
این رقم گندم زمستان نامیده می شود زیرا دانه ها بلافاصله پس از برداشت محصول قبلی کاشته می شوند. وقتی یک فرهنگ وارد زمین می شود ، طی چند مرحله از پیشرفت خود می گذرد. میزان رشد بستگی به آب و هوا ، ترکیب خاک و سایر شرایط دارد. کارشناسان 6 مرحله از توسعه گندم زمستانه را تشخیص می دهند:
- نهال جوانه زنی بذر است که پس از کاشت اتفاق می افتد. کل دوره از 15 تا 25 است ، سپس گیاهان وارد زمستان می شوند. آنها برای کاشت دیر آنها می خورند ، نهال ها در بهار بعد از گرم شدن ادامه می یابند.
- Tillering روند تشکیل فرآیندهای جانبی روی ساقه و ریشه است. تعداد دانه هایی که در خاک کاشته شده اند و همچنین عمق تخم گذاری آنها می تواند بر بوته گیاهان تأثیر بگذارد.
- خروج از لوله دوره ای است که هنگامی که اولین گره در ساقه اصلی ظاهر می شود ، شروع می شود. این روند در بهار ، حدود یک ماه پس از از سرگیری فصل رشد صورت می گیرد.
- گوش - ظاهر سنبلچه ها بر روی شاخه ها.
- گلدهی 4-5 روز پس از ظاهر شدن سنبله ها شروع می شود و حدود یک هفته ادامه دارد. در سنبله جداگانه ، گلها ابتدا در قسمت پایین و سپس در قسمت جانبی و بالایی ظاهر می شوند.
- ریختن مرحله طولانی است که در آن دانه ها در سنبلچه ها تشکیل می شوند و به تدریج رطوبت خود را از دست می دهند. طی 2 هفته دانه های رسیدن شیر (60-40٪ رطوبت) ظاهر می شوند. سپس فاز موم رسیدن حاصل می شود ، درصد آب در دانه ها از 20 تا 40 درصد است. رسیدن کامل مرحله ای است که دانه 15-20٪ از آب تشکیل شده و جامد می شود.
مدت زمان پوشش گیاهی گندم زمستانه از جمله دوره زمستان می تواند از 275 تا 350 روز باشد. این دوره به زمان کاشت بذر در خاک و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. در بهار ، هنگامی که درجه حرارت به 5 درجه سانتی گراد می رسد ، روندها از سر گرفته می شوند.
فناوری کاشت و مراقبت
فناوری کشت گندم زمستانی یک فرایند طولانی است. در صورت وجود بارندگی مداوم در فصل گرم و همچنین در صورت عدم وجود یخبندان شدید ، تولید در خاکهای حاصلخیز به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
نیازهای خاک و آب و هوا
گندم محصول خوبی را در خاکهای حاصلخیز حاصل می کند که میزان اسیدیته آن بین 6 تا 7/5 است. چرنوزم های کافی مرطوب یا انواع دیگر خاک که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است ، برای آن مناسب است. میزان برداشت به توپوگرافی بستگی دارد. در تالابهای کم گیاه ، گیاهان ضعیف رشد و توسعه می یابند.
انواع مدرن گندم زمستانه بسیار مقاوم در برابر سرما هستند. در صورت وجود لایه مناسب برف ، این گیاهان می توانند در برابر افت دما از 30-20 درجه سانتیگراد مقاومت کنند. با این حال ، در صورت عدم برف ، گیاهان حتی می توانند در دمای -15 درجه سانتیگراد بمیرند.
برای چنین گندم نوسانات دما در بهار به ویژه خطرناک است. اگر یخبندان ها پس از از سرگیری روندهای پوشش گیاهی رخ دهند ، می توانند محصول را به طور کامل از بین ببرند.
کود
مهم است که انواع مختلف گندم زمستانه را به موقع و به طور صحیح بارور کنید ، در غیر این صورت محصول کمیاب به نظر می رسد. دو روش اصلی کوددهی وجود دارد: پانسمان بالای ریشه (در زمین) و شاخ و برگ یا برگ. بسته به مرحله پوشش گیاهی این گیاه می توان چندین بار تغذیه کرد:
- در طول کاشت - پتاسیم ، فسفر ، کودهای آلی؛
- مکمل های ازت - در بهار ، زیرا آنها به سرعت از خاک شسته می شوند.
یكی از اصلی ترین راه های بهبود كیفیت محصول با اضافه كردن كودها ، پانسمان بالای شاخ و برگ است.
ورق گندم زمستانی در فصل بهار با اوره به شما امکان می دهد تا غلات سنگین بزرگی بدست آورید و تعداد آنها را افزایش دهید. بر خلاف دیگر کودهای آمونیاک (آب آمونیاک و نیترات) ، این ماده گیاهان را نمی سوزاند.
بیماری و درمان علفهای هرز
در هنگام نهال ، اگر علفهای هرز با آن تداخل داشته باشند ، گندم ضعیف رشد می کند. علف کش ها برای گندم های زمستانی راه حل های شیمیایی هستند که با علفهای هرز مبارزه می کنند. معمولاً در ماه آوریل و مه ، هنگامی که فعالیت گیاهان ناخواسته افزایش می یابد ، آنها وارد خاک می شوند. بعضی از آنها کاربرد کودهای ازت را با درمان با علف کش ها ترکیب می کنند.
بیماریهای گندم زمستانه ضایعات مختلف باکتریایی (سیاه ، زرد ، باکتریوز پایه) ، فرآیندهای پوسیدگی در ریشه ها ، ضایعات قارچی (فوزاریوم) و موارد دیگر هستند. از هر بیماری داروهای مخصوصی وجود دارد که به خاک اعمال می شود و یا با انها توده سبز پاشیده می شود.
گندم زمستانه در آب و هوای معتدل پرورش می یابد. این محصول دارای محصول پرمصرف است که از غلات و ساقه آن در صنایع غذایی و کشاورزی استفاده می شود. اما اگر تمام قوانین کشت گندم را رعایت نکنید ، بازده بالا نخواهد بود. این گیاه فقط در انواع خاصی از خاک با رژیم خاص کود و آبیاری رشد خوبی خواهد داشت.
