کول خوراکی یا گردو آفریقایی (Coula edulis) گیاهی همیشه سبز است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری غرب آفریقا در حال رشد است. اگرچه این گیاه نام مشترک "گردو آفریقایی" دارد ، اما کله هیچ ارتباطی با گردو واقعی (Juglans regia) خانواده Juglandaceae ندارد. گاهی اوقات یک کول نیز به آن مهره گابن گفته می شود.
کول خوراکی (Coula edulis) تنها گونه جنس Cole (Coula) ، گیاهان گرمسیری همیشه سبز از خانواده Olaxaceae است.
در غرب آفریقا ، جایی که گردو آفریقایی به صورت داخل بدن رشد می کند ، قسمت های مختلف گیاه برای مواد غذایی ، برای اهداف دارویی ، به عنوان سوخت و به عنوان مصالح ساختمانی مورد استفاده قرار می گیرد. چوب گران قیمت این درختان به سایر نقاط جهان صادر می شود ، جایی که برای ساخت یا ساخت مبلمان مورد استفاده قرار می گیرد.
درخت کول خوراکی یا گردو آفریقایی (Coula edulis). © Scamperdaleتوضیحات کول
كول درخت سختي است ، مي تواند روي خاك هاي مختلف رشد كند و روشنايي ضعيف را تحمل مي كند ، زيرا گردو آفريقايي معمولاً در جنگل رشد مي كند ، در آنجا كه لبه فوقان تاج گياهان گرمسيري مي تواند در عبور نور خورشيد و رسيدن به برگ هاي اين درخت تداخل داشته باشد.
کول ، یا گردو آفریقایی در تمام طول سال سبز می ماند ، در اواخر بهار شکوفا می شود و در پاییز میوه می دهد.
آجیل ها به اندازه و شکل گردو شبیه هستند و بو ندارند. کشورهایی که درختان گردو آفریقایی را پرورش می دهند از آنها به شکل طبیعی برای تهیه آرد ، تولید روغن پخت و پز استفاده می کنند.
گردو آفریقایی یا خوراکی کول (Couula edulis) 
گردو آفریقایی یا خوراکی کول (Couula edulis).
ستون های چوبی
در جهان ، گردوی آفریقایی در درجه اول به دلیل رنگ و کیفیت بالای چوب محبوب است. رنگ چوب محدوده رنگی بسیار گسترده ای دارد: از زرد طلایی تا قهوه ای مایل به قرمز.
از چوب کول می توان در ساخت ساختمان ها یا مبلمان استفاده کرد. این ماده با دوام است که در برابر لرز و بسیاری از عفونت ها توسط حشرات انگلی مقاوم است ، اما در عین حال ، مضرات موریانه آلوده نیز مستعد است.
برگهای خوراکی یا گردو آفریقایی (Couula edulis) برگ.
در کشورهای آفریقای غربی ، چوب گردو آفریقایی اغلب در ساخت ساختمان ها ، پل ها و سایر سازه های بزرگ استفاده می شود. چوب کف نیز معمولاً برای کفپوش استفاده می شود.
هزینه صادرات چوب از این درخت استفاده در پروژه های بزرگ ساختمانی در مناطق خارج از آفریقای غربی را غیر عملی می کند آنها خیلی گران هستند
