اگر یک باغ در نزدیکی خانه وجود داشته باشد ، به این معنی است که خیار در آنجا رشد می کند. این سبزی به اندازه تازه و ترشی و کنسرو آنقدر خوب است که بدون آن فصل تابستان غیرقابل تصور است. بنابراین ، برای خیارهای با تجربه ، باغبان با تجربه همیشه نه تنها بهترین مکان ، بلکه زمان اضافی برای مراقبت را نیز فراهم می کنند. با دانستن ویژگی های فرهنگ ، می توانید محصولات زراعی خوبی را حتی از یک منطقه بسیار کوچک برداشت کنید. تمام اسرار رشد خیار در فضای باز در این مقاله فاش خواهد شد.
خیار
خیار چه چیزی را دوست دارد؟
هنگام برنامه ریزی برای رشد این فرهنگ ، باید از نکاتی مراقبت کنید که منجر به موفقیت شود. هر یک از آنها براساس ویژگی های گیاه بنا شده و بسیار مهم هستند. بنابراین ، شما می توانید چیزی را از دست ندهید ، اما باید به طور جامع به پرورش خیارها نزدیک شوید.
1. خیار یک فرهنگ ترموفیلی است
لازم است خیارها را روی تختی که در اثر آفتاب گرم شده است بذارید ، پس از گذشت خطر سرمازدگی ، و لایه بالایی خاک تا + 13-15 درجه سانتیگراد گرم می شود. اگر بذرها را در زمین سرد بذر کنید ، آنها به سادگی جوانه نخواهند زد. با این حال ، این سبزی از درجه حرارت بالا خوشش نمی آید ، گویی خیار خیالی را دوست ندارد ، بهترین رشد آن در شاخص ها از +24 تا + 28 ° С مشاهده می شود. اگر دماسنج بالاتر برود ، توسعه متوقف می شود. بنابراین ، توصیه می شود از اواسط اواخر ماه مه (بسته به منطقه آب و هوایی) تا اواسط دهه اول خرداد ، روی تخت های باز کاشت کنید.
لازم است بذور خیار را با عمق حدود 2 سانتی متر ببندید ، با در نظر گرفتن چگالی کاشت - 5-7 بوته در هر متر مربع. ضخیم شدن این فرهنگ ارزش ندارد ، زیرا باید نور کافی دریافت کرده و به خوبی تهویه شود.
2. خیار دوست دارد خوب غذا بخورد
مکانی برای پرورش خیارها باید از قبل با کود دادن زمین با کود پوسیده (زیر سلف) ، مالاله یا قطره مرغ مرغ (مستقیماً در زیر محصول) تهیه شود. بنابراین ، بستر به مقدار کافی از مواد مغذی دریافت می کند ، از تعدادی از عوامل بیماری زا ضدعفونی شده و با دی اکسید کربن غنی می شود و به خیار ها نیز غذای کافی ارائه می شود.
3. خیار - فرهنگ سیستم ریشه سطح
خیار مانند هر محصول گیاهی با سیستم ریشه ای سطحی ، خاک سازه ای ، دسترسی خوب به ریشه های اکسیژن و رطوبت کافی را دوست دارد. اما ، این ویژگی خاص ساختار قسمت زیرزمینی آن است که با مداخله بی سواد انسان بیشترین آسیب را به گیاه وارد می کند.
سیستم ریشه ای خیار 1.5٪ از کل گیاه را تشکیل می دهد و تا عمق (عمدتا) تا 40 سانتی متر امتداد دارد. بزرگترین قسمت آن فقط 5 سانتی متر از سطح خاک قرار دارد و به سختی به 25 سانتی متر می رسد ، بنابراین نمی توانید بستر را در اطراف گیاه شل کنید. هر بار که لایه بالایی زمین در کنار ساقه خیار کشت می شود ، ریشه های آن صدمه دیده و گیاه بیش از یک هفته برای بازیابی و بهبودی نیاز دارد. با استناد به این امر ، نفوذپذیری هوا از بستر را نباید با وجین و سست شدن مداوم تضمین کرد ، بلکه توسط یک سلف خوب ، معرفی زود هنگام ماده آلی و مالچ کردن.
بهترین سلف های خیار عبارتند از: سالاد ، کلم زودرس ، گل کلم ، نخود فرنگی و سبزیجات. معتبر: سیب زمینی و گوجه فرنگی. لوبیا ، هویج ، کدو سبز و سایر خربزه ها به عنوان سلف برای خیار مناسب نیستند ، زیرا این بیماری با فرهنگ مشترک دارند.
4. خیار - فرهنگ رطوبت
بر اساس ویژگی های ساختاری سیستم ریشه ، برای رشد و نمو طبیعی ، یک حالت هیدراتاسیون ثابت لازم است. کمبود رطوبت باعث تیرگی و شکنندگی شاخ و برگ گیاه می شود و آن را در حالت استرس معرفی می کند. رطوبت بیش از حد - میزان اکسیژن موجود در خاک را کاهش می دهد ، باعث می شود که برگهای خیار سبز رنگ پریده ، از رشد مژه ها و تشکیل گلخانه ها جلوگیری کند. جهش مداوم در رطوبت ، همراه با جهش دما ، باعث ایجاد تلخی در میوه ها می شود.
برای این فرهنگ و آبیاری با آب سرد مفید نیست. این به این دلیل است که خاک خنک شده ظرفیت جذب سیستم ریشه را مختل می کند. بنابراین دمای آب آبیاری نباید کمتر از + 18 درجه سانتیگراد باشد.
شاخص بهینه رطوبت خاک برای خیار 80٪ ، آستانه پژمردگی 30٪ است.
5. خیار - یک فرهنگ کوتاه مدت
با توجه به اینکه خیار گیاهی کوتاه مدت است ، شروع و پایان تابستان بهترین زمان برای رشد آن است. این واقعیت ، با رویکردی شایسته ، نه تنها به دست آورد محصول بالایی از محصول می دهد ، بلکه می توان از منطقه مفید باغ با حداکثر مزیت استفاده کرد ، با پر کردن تخت های خالی بعد از سبزیجات اولیه با محصولات تابستانی (خرداد) خیار.
همچنین شایان ذکر است که این گیاه علی رغم عشق به خورشید و گرما ، تنها به 10 تا 12 ساعت نوری احتیاج دارد و نه تنها در مناطق باز بلکه در سایه نور نیز عالی عمل می کند.
تخمدان جنین روی خیار.
ویژگی های خیار در حال رشد
بنابراین ، با توجه به ویژگی های این فرهنگ ، تعیین هدف از رشد محصول خوب خیار ، لازم است نه تنها به آب معمولی ، بلکه در تغذیه منظم ، مالچ کردن مرتب و برداشت مرتب میوه نیز تنک بزنید ، زیرا در مراقبت از این سبزی ، نقش مهمی در موفقیت دارد.
آماده سازی خاک برای کاشت خیار
کاشت خیار با انتخاب محل و تهیه خاک شروع می شود. این مهم است زیرا این فرهنگ عاشق نور است و به خوبی به باروری پاسخ می دهد. بنابراین ، در صورت امکان ، تختخوابها باید از شمال به جنوب ، در زیر سلف ساماندهی شوند تا مواد آلی را اضافه کنند یا خاک را بلافاصله قبل از کاشت سبزیجات با کودهای خود پر کنند.
بهترین کود برای خیار سم گاو محسوب می شود. طبق سلف ، باید آن را به صورت پوسیده ، با سرعت 4-6 کیلوگرم در متر مربع و بلافاصله قبل از کاشت - به عنوان تنتور مالچین (1 قسمت کود تازه در 5 قسمت آب) معرفی کرد. اگر کود کودی وجود نداشته باشد ، می توان آن را با قطره ای مرغ (رقیق شده با آب 1x20) یا هر کود معدنی پیچیده موجود جایگزین کرد.
بهترین گزینه برای پرورش خیار ، تختخوابهای گرم با حداقل 25 سانتی متر است که با داشتن یک بالش آلی در داخل ، آنها نه تنها مواد مغذی لازم را به گیاهان می دهند ، بلکه ریشه ها را با دی اکسید کربن اشباع می کنند و یک اثر گرم کننده نیز دارند.
کاشت خیار در زمین باز
بسیاری بر این باورند که برای رسیدن به یک خیار بهتر محصول ، لازم است که آن را بطور انحصاری در نهال ها بکارید. با این حال ، اگر شرایط منطقه آب و هوایی که در آن باغ می کنید کاملاً معتدل باشد ، خوب است که خیار را مستقیماً روی تختها بکشید.
بهتر است این کار را در چند مرحله انجام دهید ، و برای این که با زمان بندی محصولات نادرست اشتباه نگیرید (ناگهان سرماخوردگی به طور غیر منتظره برمی گردد) و به منظور افزایش باردهی. می توانید کاشت را از اواسط ماه مه (در جنوب) شروع کرده و تا اواسط ژوئن ادامه دهید. در کاشت خیار بعداً نکته ای وجود ندارد ، زیرا ساعات طولانی روز و دمای زیاد تابستان به نفع پیشرفت طبیعی آن نیست.
با توجه به اینکه اصلاح نژاد مدرن مراقبت کرده است که نه تنها گونه های پهن شده منطقه ای را برای هر منطقه اقلیمی منفرد ایجاد کند بلکه هیبریدهای مقاوم در برابر بیماری ها نیز دارد ، ارزش انتخاب آنها را دارد. این شما را از مشکل غیرضروری محافظت می کند و به شما امکان می دهد برداشت بسیار غنی و باکیفیتی داشته باشید.
علاوه بر این ، لازم است به خرما رسیدن به رقم منتخب و هدف آن توجه شود ، زیرا می تواند زودرس ، خیار زودرس یا اواخر رسیدن و همچنین جهانی ، ترشی یا سالاد باشد.
اگر واقعیت آخر در برچسب با دانه مشخص نشده است ، به تصویر نگاه کنید: خیارهای در نظر گرفته شده برای نگهداری دارای جوشهای سیاه هستند ، مواردی که فقط به شکل تازه خوب هستند دارای رنگهای سفید هستند.
برای کاشت بهتر است حداقل دو سال پیش بذر را انتخاب کنید. این امر به دلیل خاصیت دانه های خربزه برای افزایش جوانه زنی با هر سال ذخیره اضافی (از 2 به 6 سال ، سپس سرعت جوانه زنی کاهش می یابد و تا سن 9 سالگی بذرها برای کاشت نامناسب می شوند) و برای تشکیل تعداد بیشتر گلهای ماده روی گیاهان به دست آمده از این ماده کاشت ، که از آن میوه ها تشکیل می شود.
خیار
آب خیار
آبیاری با کیفیت منظم یک عامل اساسی در رشد محصول مناسب خیار است. باید در سوراخ های بین ردیف ها انجام شود و اغلب به اندازه کافی برای حفظ خاک در حالت مداوم مرطوب انجام می شود. بهتر است خیارها را در عصر یا همان ساعت صبح ترجیحاً قبل از گرما ، با آب گرم (از +18 تا + 25 درجه سانتیگراد) ، بدون رطوبت روی برگها ، آب کنید. آبیاری باید قبل از گل دهی متوسط باشد ، در هنگام باردهی فراوان است.
تغذیه خیار
اگر خاک با مقدار کافی از مواد آلی زیر سلف یا در آماده سازی پیش بینی بستر فصلی نشود ، باید خیارها بطور مرتب تغذیه شوند. تغذیه بعد از تشکیل 2-3 برگ واقعی شروع می شود و در طول دوره باردهی ادامه می یابد.
خیارها بیشترین پاسخ را به نیتروژن دارند ، با این حال برای توسعه کامل به فسفر و پتاسیم نیاز دارند. بنابراین ، اکثر اوقات باغبان باتجربه جایگزین کودهای معدنی با مواد آلی می شوند. بهترین انتخاب در این مورد آمبوفسکا (10-15 گرم در هر متر مربع) و محلول مالولین یا قطره مرغ است. اما اگر هوا در بیرون سرد باشد - تغذیه بی فایده است.
خیار تپه
چند بار در فصل خوب است که ریشه های لخت خیار را بپاشید. این به گیاهان اجازه می دهد تا ریشه های اضافی رشد کرده و از ساقه آنها در برابر بیماریهای قارچی محافظت کنند.
شکل دادن یا خرج کردن
یک جزء جداگانه از مراقبت از خیار تشکیل گیاهان است. به منظور تحریک توسعه شاخه های جانبی ، که تعداد بیشتری از گل های ماده تشکیل می شود ، لازم است. تشکیل با بوسیله ساقه مرکزی خیار روی یک برگ 5-6 انجام می شود. در این حالت ، گونه های رسیدن زودرس نمی توانند تشکیل شوند ، اما می توان توسعه گونه های دیر رسیدن و رسیدن اواسط را تنظیم کرد.
تکنیک های افزایش عملکرد خیار
با توجه به ویژگی های فرهنگ ، از گیاهان زراعی باتجربه مدت ها است که می دانیم که مراقبت با کیفیت بالا و سوزن زدن به مژه ها از لحاظ افزایش عملکرد خیار از همه ترفندها فاصله دارد. روش های دیگری برای تقویت شکل گیری گل های ماده وجود دارد. یکی از آنها قطع آب موقتی قبل از شروع گلدهی محصول است. چنین تکنیکی باعث می شود گیاهان فکر کنند که به زودی می میرند و تشکیل فشرده میوه ها را تحریک می کند.
گزینه دیگر برای افزایش بازده ، مخلوط کردن انواع مختلف و ترکیبی محصولات زراعی در مزارع است ، این باعث افزایش گرده افشانی خیار می شود.
همچنین می توانید زنگ زدن به ساقه ها را انجام دهید - برش دایره ای کم عمق زیر جفت اول برگ های گیاه ایجاد کنید (این عمل فقط در هوای خشک انجام می شود) ، که باعث خروج مواد مغذی به ریشه ها می شود و به شکل گیری تخمدان های بیشتر کمک می کند.
در زمان کاهش شکل گیری Zelentsy ، تغذیه شاخ و برگ خیار با اوره (با سرعت 20 گرم در هر 10 لیتر آب) می تواند انجام شود ، اما فقط در یک عصر مرطوب یا در هوای ابری.
باعث افزایش عملکرد و برداشتن تخمدان اول می شود. این روش به شما امکان می دهد تا سیستم ریشه گیاه را تقویت کرده و برای تشکیل تعداد زیادی از میوه ها قدرت بدست آورید. همچنین می توانید سعی کنید زنبورها را به سمت سایت خود جذب کنید - چه با کاشتن گیاهان مضر ، چه با تنظیم کاسه های آشامیدنی با شربت معطر.
یک کلمه جداگانه باید در مورد پشتیبانی ها گفته شود. از آنجا که خیار گیاه کوهنوردی است ، بهترین گزینه برای رشد آن چیدمان عمودی است. پشتیبانی از گزینه های مختلفی می تواند باشد: تمایل ، عمودی ، مرتب در امتداد تختخواب یا گرد - در اینجا مناسب هر کسی است. نکته اصلی این است که گیاهان روی آنها لمس زمین نخواهند شد ، بهتر هوا می شوند ، برداشت از آنها راحت تر خواهد بود ، این بدان معناست که کمتر بیمار می شوند و میوه بیشتری به دست می آورند.
خیار
مراقبت از خیار در هنگام میوه دهی
اوج باردهی خیار از ماه جولای آغاز می شود. ادامه دادن به آبیاری و به موقع برداشت محصول بسیار مهم است. بهتر است هر روز دیگر ، بعد از حداکثر دو ، در ساعات اولیه صبح برداشت کنید ، زیرا خیارهای جمع آوری شده در عصر سریعتر پژمرده می شوند و بدتر ذخیره می شوند. همه چیز باید از جمله میوه های پیچ خورده و زشت برداشته شود ، زیرا هر خیار باقی مانده روی گیاه تخم گذاری تخمدان های جدید را به تأخیر می اندازد. در عین حال ، خیارها را نمی توان کشیده یا شستشو داد ، اما با قیچی باغی ، یا با ناخن میخ آن را با دقت برش داد ، زیرا مژه ها آسیب دیده مریض هستند و محصول را بدتر شکل می دهند.
همراه با گلهای سبز ، در هر بازرسی از تختخواب ها ، خوب است که برگهای زرد و بیمار را تمیز کنید - این باعث می شود گیاهان قوی و سالم بمانند و باروری آنها افزایش یابد.
تکثیر انواع مورد علاقه
اگر انواع خیارهای خریداری شده امسال در واقع شما را از برداشت محصول خوشحال می کند ، بنابراین توصیه می شود دانه هایی از آن جمع کنید. برای انجام این کار ، چندین گیاه باید تعدادی میوه بزرگ سالم (بیش از سه عدد در هر بوته) باقی نگذارند و بگذارند بلوغ شود. با این حال ، انجام این کار اگر واقعاً متنوع باشد ، منطقی است ، زیرا هیبرید گیاه مادر را از دانه ها تکرار نمی کند ، بنابراین ترک آن برای تولید مثل فایده ای ندارد.
