شوید باغچه ، بیش از یک هزار سال برای مردم مشهور است ، در غذاهای کشورها و مناطق مختلف استفاده می شود. این گیاه به صورت عصاره ، جوشانده و عطرها در لوازم آرایشی استفاده می شود ، اما سبزیجات شوید نیز در پزشکی مورد تقاضا هستند. حتی ساکنان Hellas و روم باستان از شوید نیز به عنوان یک مسکن درد طبیعی استفاده می کردند. امروز به لطف مطالعه دقیق درباره ترکیب گیاهان ادویه ، کاربرد آن می تواند بسیار گسترده تر باشد.
بنابراین چه خواص مفیدی از شوید و چه موارد منع مصرفی برای خوردن گیاهان تند در مواد غذایی وجود دارد؟ در طول تابستان ، سبزیجات شوید از تختها روی میز می افتند ، شاخه های تازه برای زمستان برداشت می شود. آیا همه می توانند شاخه های شوید خرد شده خرد شده را به سوپ ها و سالادها اضافه کنند؟ و چقدر مرغ شوید برای بدن مفید است؟
ترکیب و محتوای کالری شوید
فرهنگ سبز به دلیل داشتن طعم تازه و بوی روشن ذاتی که فقط برای این گیاه وجود دارد ، از محبوبیت خوبی در بین آشپزان و غذاهای لذیذ برخوردار است.
رایحه معطر به مقدار زیادی روغن ضروری مدیون است ، اما این تنها مزیت گیاه نیست.
برای 100 گرم سبزیجات که حاوی فقط 38 کیلو کالری است ، باید:
- 0.5 گرم چربی؛
- 2.5 گرم پروتئین؛
- 6.3 گرم کربوهیدرات.
استفاده از شوید برای بدن چیست و چه بیماری هایی را می توان از بین برد؟ اولین مورد از سری ویتامین های موجود در شوید ، اسید اسکوربیک است. هنگام خوردن روزانه 100 گرم گیاه تازه ، فرد بیش از 110٪ از مقدار مورد نیاز ویتامین C را دریافت می کند.
علاوه بر این ، شوید حاوی بتاکاروتن ، توکوفرول و ویتامین های گروه B است. ترکیب کلسیم سبزیجات شوید شامل مس ، پتاسیم و سدیم ، منیزیم ، روی و سایر مواد حیاتی برای انسان است. شوید موجود در کاهو یا خورش باعث جبران بدن با آهن و فسفر می شود و مواد فعال شوید نیز خاصیت ضد عفونی کننده ، تسکین دهنده و ضد درد دارند.
استفاده از شوید برای بدن چیست؟
فواید و مضرات شوید برای بدن چیست؟ استفاده از سبزیجات و ظروف حاصل از آن چه بیماریهایی خواهد داشت؟
روغنهای اساسی در ترکیب شوید سبز نه تنها مسئولیت عطر و طعم آن نیست بلکه در فعال سازی فرآیندهای هضم نیز نقش دارند.
به همین دلیل ، چنین غذایی سنگین برای معده به عنوان گوشت چرب ، در صورت وجود شوید ، به راحتی و سریعتر توسط بدن هضم و جذب می شود. استفاده از شوید برای بدن چیست؟ فیتونسیدها که در ترکیب با اسید اسکوربیک و سایر مواد فعال اثر ضد عفونی کننده ای دارند ، عبارتند از:
- سرکوب فلور بیماری زا در بدن؛
- مقاومت در برابر عفونت های روده را افزایش دهید.
- حفظ ایمنی در برابر سرماخوردگی فصلی.
آب گوجه فرنگی برای سوءهاضمه استفاده می شود و حتی ، به گفته برخی از متخصصان ، رشد سلول های سرطانی را مهار می کند.
اثر خفیف ضد اسپاسم شوید برای بدن برای بیماریهای تنفسی مانند سرماخوردگی و آلرژی ، سرفه و عطسه مفید است. بعلاوه ، اسانس این گیاه خاصیت آنتی هیستامین دارد و می تواند رنج افراد مبتلا به آلرژی را کاهش دهد. برای خانم ها ، شوید برای قاعدگی دردناک مفید است. ظروف طعم دار و تزریق دارویی به شما کمک می کند:
- تسکین درد؛
- گرفتگی را تسکین می دهد.
در سبزیجات شوید که از نظر بدن مفید است از بین ویتامین ها و مواد معدنی دیگر ، کلسیم کافی وجود دارد که برای سلامتی سیستم اسکلتی ضروری است. بنابراین ، سبزیجات ادویه ای می توانند به عنوان یک پیشگیری کننده خوب برای پوکی استخوان برای افراد در سن بالغ و پیر استفاده کنند. در هر سن ، شوید باعث بهبود شکستگی ها ، کبودی ها و ترک ها می شود.
فلاونوئیدها موجود در شوید و بیشماری ویتامین های B کاملاً تن ، عملکرد ذهنی و عصبی را عادی می کنند.
شاخه ای از شوید:
- بی سر و صدا رفع اضطراب.
- به رفع خستگی بعد از یک روز کاری کمک کنید.
- به بهبود بیماری کمک می کند.
داروی گیاهی با خیال راحت و به آرامی فشار خون را عادی می کند. شوید قادر است هر دو در زمان مناسب آرام و آرام باشد. تأثیر جوشانده گیاه شوید و شاخ و برگ تازه بر روی عملکردهای جنسی امتداد دارد ، به همین دلیل شوید برای مردانی که صندوق هورمونی آنها به دلیل تغییرات وابسته به سن یا بیماری ها کاهش می یابد ، مفید است. چمن تأثیر مشابهی بر زنان دارد.
راه های استفاده از شوید برای بهبودی
شوید تازه معطر یک چاشنی ضروری برای سالادها ، مارینادها و غذاهای گرم است. متخصصان آشپزخانه ترجیح می دهند با سبزیجات مقابله کنند ، و چترهای زیبا با دانه ها فقط در قالب های خانگی استفاده می شوند. اما در همه قسمتهای گیاه مواد مفیدی وجود دارد ، بنابراین برگهای سبز ، ساقه و بذر گیاه برای تهیه تنتورهای دارویی ، جوشانده ها ، روغنها و عصاره ها مناسب هستند. چنین محصولات شوید دارای خواص مفید زیادی است و تقریبا هیچگونه منع مصرف ندارد.
از نظر تعداد روغنهای اساسی ، بذرهایی هستند که دارای سرب هستند ، که به صورت تنتور و جوشانده مدتهاست که ابزاری مؤثر برای تشکیل گاز ، سردرد و فرآیندهای التهابی سیستم دستگاه تناسلی در نظر گرفته شده است.
در خانه ، ساده ترین راه برای تهیه انفوزیون دانه ها و شاخه های گیاه شوید ، و همچنین تهیه یک مایع درمانی از این گیاه:
- برای تزریق ، یک قاشق چایخوری دانه خشک و یک لیوان آب جوش بریزید.
- بعد از 30 دقیقه ، یک ضد درد ملایم و آرام بخش می تواند دو بار در روز ، 100-120 میلی لیتر مصرف شود.
جوشانده تقویت کننده مقوی گیاه شوید که برای بدن مفید است از دو قاشق غذاخوری دانه خشک یا مواد گیاهی خرد شده ، سیب و نارنجی ، یک مقدار کمی از تمشک یا برگهای توت تهیه می شود:
- مخلوط خشک را با یک لیتر آب جوش دم کرده و حدود 10 دقیقه در آتش نگه دارید.
- وقتی محصول خنک شد ، مایع فیلتر شده و در صبح و عصر 150-200 میلی لیتر مصرف می شود.
از آنجا که تمام خصوصیات فعال گیاهان به چنین تزریق ها منتقل می شوند ، بهتر است قبل از گرفتن بودجه با یک متخصص مشورت کنید. اما وسایل خارجی از شوید دارای خواص مفیدی است و عملا هیچگونه منع مصرف ندارد ، بنابراین مطمئناً هیچ آسیبی به آن وارد نمی شود. اما خمیر حاصل از سبزی خرد شده به تسکین تورم و خارش پس از نیش حشرات کمک می کند. کمپرس با چنین ترکیب ساده چرک را از زخم های غفلت بیرون می آورد و التهاب را تسکین می دهد.
زیبایی شناسان با شوید به عنوان یک مرطوب کننده ، رفع خستگی و التهاب پوست آشنا هستند.
ماسک و کمپرس ، که شامل سبزی خرد شده ، لکه های سبک سن ، سفت و اشباع پوست صورت ، گردن و دست ها با ویتامین هاست. چنین روشهایی به ویژه در زمستان مفید است ، هنگامی که بدن دچار کمبود طبیعی ویتامین ها می شود. و در اینجا مکعب های یخی از شوید ، که برای بدن و از این طرف مفید است ، به نجات می رسند.
موارد منع مصرف هنگام استفاده از شوید
با وجود مجموعه ای باشکوه از خصوصیات مفید و ترکیبات ویتامینی شوید ، این گیاه به هیچ وجه نمی تواند بی فکر و کنترل نشود. فواید شوید و مضراتی برای سلامتی که با خود درمانی توسط این گیاه امکان پذیر است ، به دوزها و روشهای استفاده شده بستگی دارد.
با کاهش فشار ، مقادیر بیش از حد زیاد شوید در منو فقط اوضاع را بدتر می کند و می تواند شرایط ضعف را ایجاد کند.
همچنین عدم تحمل فردی برای تهیه روغنهای اساسی چربی وجود دارد. اگر شوید گیاه تازه تند در رژیم غذایی است ، بهتر است مصرف آن را با مقدار کمی شروع کنید و در اولین علائم واکنش آلرژیک ، باید فضای سبز را رها کرد.
