نحوه تولید و مصرف شیر نارگیل

شیر نارگیل یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است. این تعداد زیادی از عناصر کمیاب مفید دارد. چنین محصولی مورد علاقه گیاهخواران و افرادی است که زندگی سالم دارند. نارگیل به دلیل خاصیت پاک کنندگی مشهور است. مصرف منظم چنین شیرهایی به از بین بردن مواد مضر و سموم بدن کمک می کند. هم به صورت طبیعی مصرف می شود و هم غذاهای متنوعی تهیه می شود. فواید و مضرات شیر ​​نارگیل تا حد زیادی به کیفیت محصول و نحوه فرآوری آن بستگی دارد.

فواید یک نوشیدنی عجیب و غریب

مقاومت در برابر وسوسه نوشیدن شیر نارگیل بیش از هزینه غیرممکن است. این نوشیدنی طعم شیرین ، بافت لطیفی دارد ، عطش را کاملاً فرو می برد. علاوه بر طعم ، شیر برای سلامتی نیز مفید است. نارگیل سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها است. جوانی را حفظ می کند ، به سرعت قدرت بدن را بازیابی می کند.

با وجود کالری بالای شیر نارگیل ، اسیدهای چرب و روغنها به سرعت و به آسانی فرآوری می شوند ، بدون اینکه در چین با چربی های اضافی قرار گیرند. پزشکان و متخصصان تغذیه با عدم تحمل شیر گاو توصیه می کنند که آن را با نارگیل جایگزین کنید. در نتیجه بدن دو برابر بیشتر از ویتامین های مفید و ویتامین ها را دریافت می کند که بر عملکرد دستگاه گوارش ، قلب و عروق ، سیستم عصبی تأثیر مثبت می گذارد.

علاوه بر این ، شیر نارگیل:

• سوخت و ساز بدن را سرعت می بخشد؛
• بافت استخوان را تقویت می کند.
• در هنگام خستگی جسمی ، قدرت می افزاید.
• به اختلالات عصبی کمک می کند.
• با بی خوابی و افسردگی مقابله می کند.
• سلول های بدن را جوان می کند.
• به کاهش وزن کمک می کند.

شیر نارگیل همچنین عالی است زیرا حاوی کلسترول مضر نیست.

این محصول برای افرادی که دارای مشکلات قلبی و فشار خون نامنظم هستند مناسب است.

این نوشیدنی سرشار از پتاسیم است که باعث بهبود وضعیت رگ های خونی و ضربان قلب می شود. علاوه بر این ، حاوی اسید لوریک زیادی است ، که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

علاوه بر این ، فواید شیر نارگیل گزینه های پیشگیری کننده عالی است. از ابتلا به بیماری های ویروسی ، عفونی جلوگیری می کند. همچنین از نظر محتوای سیکلوتین سرشار است. این عناصر کمکی در روند جوانسازی بدن نقش دارند ، با تشکیل سلولهای سرطانی خنثی می شوند ، از تشکیل لخته های خون در خون و عروق جلوگیری می کنند.

شیر نارگیل تأثیر تونیک بر روی بدن دارد ، برای افراد دیابتی و افرادی که از چهره آنها پیروی می کنند ، مناسب است.

نارگیل سرشار از ویتامین های A ، B ، E ، C است. اسیدها و روغنهای موجود در این نوشیدنی باعث تحریک مخاط روده نمی شوند ، بنابراین این محصول برای استفاده توسط افرادی که از معده یا زخم معده رنج می برند توصیه می شود.

به لطف تعداد زیادی اسیدهای چرب مفید ، شیر نارگیل به سرعت بدن را اشباع می کند ، احساس گرسنگی را در هنگام کاهش وزن از بین می برد.

بعلاوه ، نارگیل به طور گسترده ای برای اهداف آرایشی استفاده می شود. با وجود آکنه ، آکنه روی صورت ، هر نوع تحریک و قرمزی دیگر روی سطح پوست ، لازم است مناطق روزمره را با شیر نارگیل پاک کنید. چنین ابزاری خاصیت ضد قارچی ، ضد ویروسی بسیار خوبی دارد.

شیر نارگیل مضر است

شیر نارگیل همچنین عوارض جانبی دارد. به گفته برخی محققان و متخصصان تغذیه ، بدن باید به تدریج با یک محصول عجیب و غریب سازگار شود. توصیه می شود که انتخاب خود را روی نوشیدنی های طبیعی و نه بر روی انواع کنسرو آنها متوقف کنید. دومی ممکن است حاوی مواد نگهدارنده مضر و تثبیت کننده های مضر باشد. به طور گسترده ای در چنین ترکیباتی یافت می شود ، صمغ گوار در سلول های بدن مستقر می شود ، ضعیف جذب می شود و برای سلامتی مضر است. در یک مورد شدید ، اول از همه ، هنگام انتخاب شیر کنسرو نارگیل ، به ماندگاری محصول توجه کنید. هرچه کوچکتر باشد ، نوشیدنی ارگانیک تر می شود.

علاوه بر این ، یک محصول نارگیل در افرادی که عدم تحمل فروکتوز دارند ، منع مصرف دارد. استفاده از نوشیدنی عجیب و غریب ، در چنین مواردی ، مملو از بثورات پوستی و نقض دستگاه گوارش است.

نوشیدن شیر برای افراد مبتلا به اسهال توصیه نمی شود.

قبل از استفاده از این محصول ، مادران باردار و شیرده باید با پزشک مشورت کنند. مجاز نیست که این نوشیدنی را به کودکان کوچک بدهید. برای اولین بار ، به جای شیر نارگیل کنسرو شده یا خشک ، اولویت خود را بدهید. بهترین گزینه مخلوط نارگیل خود فشرده در خانه است.

با شیر نارگیل چه می توانم طبخ کنم؟

بسیاری علاقه مند هستند که چگونه از شیر نارگیل در پخت و پز استفاده کنیم؟ دستور العمل های زیادی با این نوشیدنی وجود دارد. از آنجا که چنین محصولی بیشتر در آشپزی آسیایی یافت می شود ، ترکیب مواد داخل ظروف بیشتر روی سلیقه افراد ساکن در این مناطق متمرکز است. علاوه بر این ، از ادویه جات ترشی جات اغلب در فرایند پخت و پز استفاده می شود ، که در ما بسیار محبوب نیست. ما به شما بعضی از دستور العمل های پیچیده را توصیه نمی کنیم ، در سراسر جهان شناخته شده است.

سوپ تام یام با شیر نارگیل

دستور العمل های زیادی برای تام یام با شیر نارگیل وجود دارد. این یک غذای پر کاربرد در غذاهای تایلندی است. ما ساده ترین و خوشمزه ترین گزینه را به شما پیشنهاد می کنیم. مصرف این سوپ در رژیم غذایی روزانه شما احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

برای یک دستورالعمل سنتی به شما نیاز خواهید داشت:

• 15 میگو؛
• 9 فلفل فلفل قرمز؛
• 250 گرم قارچ کنسرو؛
• گشنیز؛
• پوست لیمو؛
• 3 - 4 قاشق غذاخوری. ل سس ماهی؛
• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 1 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 لیتر آب؛
• 300 میلی لیتر شیر نارگیل.

فرآیند پخت و پز:

1. پوست میگو را بشویید و خرد کنید.
2. آب جوش ، مخلوط را با شیر نارگیل ، جوش رنده شده بریزید ، به جوش بیاورید.
3. میگو را حدود 3 دقیقه بجوشانید.
4. قارچ ها را داخل مایع قرار دهید. نمک اضافه کنید.
5. ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کنید.
6. ظرف را با سس ماهی ، آب لیمو و فلفل دلمه ای فنجان کنید.
7. سوپ ها را در بشقاب ها کمی خنک شده سرو کنید.

در صورت تمایل ، ظرف را با پیاز گل گشنیز تازه تزئین کنید. Bon appetit!

Chia با شیر نارگیل و توت فرنگی

Chia با شیر نارگیل و توت فرنگی یک غذای سالم ، رضایت بخش و در عین حال فوق العاده خوشمزه است. هم برای صبحانه و هم به عنوان دسر ناهار مناسب است.

محصولات برای دستور العمل:

• شیر نارگیل - 100 گرم؛
• دانه چیا - 40 گرم؛
• توت فرنگی - 60 گرم؛
• شربت شکر - 50 گرم؛
• شکر یخ زده - 10 گرم؛
• نعناع

فرآیند پخت و پز:

1. دانه های چیا را از قبل در شیر نارگیل مخلوط شده به مدت 1 ساعت در شیر نارگیل بریزید.
2. ابتدا توت فرنگی های خرد شده را به صورت برش در یک لیوان یا یک کاسه بگذارید ، سپس چیا را خیس کرده ، روش را تکرار کنید.
3. ظرف را با پودر قند و برگ نعنا در بالا بپاشید.

فرنی نارگیل نارگیل

یک دستور العمل ساده برای یک صبحانه خوشمزه. کودکان به خصوص آن را دوست دارند. حتی اگر کودک از خوردن غذاهای با غلات خودداری کند ، فرنی با شیر نارگیل با آناناس قطعاً آن را دوست دارد.

مواد لازم

• برنج - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری؛
• شیر نارگیل - 250 گرم؛
• شکر - 1.5 - 2 قاشق غذاخوری. ل؛
• کنسرو آناناس.

روش پخت و پز:

1. چاه را زیر آب جاری بشویید.
2. در یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید.
3. طبخ تا مناقصه.
4. شکر و شیر نارگیل را به برنج اضافه کنید ، چند دقیقه دیگر بپزید.
5. بخشی را با آناناس کنسرو شده سرو کنید. انجام شد!

در فرایند پخت و پز ، برنج را باید به جوش آورد. سپس حرارت را به زیر حد متوسط ​​کاهش دهید و فرنی را زیر درب آن بجوشانید.

قهوه با شیر نارگیل

یک عطر و طعم نارگیل سبک با عطر لوبیای قهوه باعث تقویت انرژی برای کل روز می شود. قهوه با شیر نارگیل بسیار دلپذیر و ملایم است. سعی کنید آشپزی کنید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.

محصولات مورد نیاز:

• 1 قاشق غذاخوری ل قهوه زمینی؛
• 150 میلی لیتر شیر نارگیل؛
• 100 میلی لیتر آب.

دستورالعمل پخت و پز:

1. قهوه زمین را درون یک ترک بریزید ، آب سرد را بریزید و روی یک آتش کوچک حرارت دهید.
2. در هنگام بلند کردن کف قهوه ، ظرف را از آتش خارج کنید.
3. در یک فنجان با شیر نارگیل قهوه پخته شده قوی اضافه کنید.

مرغ نارگیل

یک ظرف بسیار خوشمزه ، که ترکیبی از فیله معمولی پرندگان و شیر نارگیل عجیب است. عالی برای ناهار یا شام.

برای ظرف شما نیاز دارید:

• 3-4 سینه مرغ؛
• 1 پیاز بزرگ؛
• سیر
• ریشه زنجبیل تازه؛
• فلفل دلمه ای
• زردچوبه
• نمک؛
• برگ خلیج؛
• 250 گرم شیر نارگیل؛
• روغن نباتی

فرآیند پخت و پز:

1. سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. تمام ادویه ها را در مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید.
3. نمک را به ادویه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را درون یک ماهیتابه بریزید و کمی هم بزنید (تا عطر خوبی ظاهر شود).
4. گوشت را به ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، شیر نارگیل را اضافه کرده و تفت دهید تا تند شود. چند دقیقه روی آن بگذارید تا ظرف دم بکشد.

این یک گزینه عالی برای فرنی ، رشته فرنگی یا سیب زمینی است.

چگونه شیر نارگیل را در خانه درست کنیم؟

در کشورهای آسیایی بر اساس این محصول دوره های اول و دوم را تهیه می کنند ، سس های شیرین و تند ، شیرینی ها. ما در پاسخ به این سؤال که چگونه شیر نارگیل را در خانه تهیه کنیم ، دو جواب ارائه می دهیم؟

شیر نارگیل

شما نیاز به خرید تراشه های نارگیل در کیسه های بدون رنگ دارید. محصولی مشابه تقریباً در همه فروشگاه های مواد غذایی موجود است. تعداد کیسه ها بستگی به میزان نوشیدنی شما برای تهیه بستگی دارد.

برای تهیه 0.5 لیتر شیر نارگیل ، باید:

• 300-350 گرم پوسته نارگیل؛
• 600 گرم آب.

روش پخت و پز:

1. محتویات را درون مخلوط کن بریزید ، بکشید.
2. آب جوش دهید ، تراشه های خرد شده را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. ماهی تابه را با تمام توان روی اجاق گاز قرار می دهیم. بپز ، هم بزنید ، تا یکدست شود.
3. بعد از اینکه بشقاب ها را جدا کردیم ، گاز را بگیرید و مخلوط نارگیل تمام شده را فیلتر کنید.

در صورت لزوم ، مجدداً مایع نارگیل را از طریق الک یا پنیر پنیر عبور دهید: هیچ توده یا چیپس در شیر نباید وجود داشته باشد.

شیر را درون یک ظرف شیشه ای بریزید و محکم ببندید. شیر نارگیل آماده بیش از 24 ساعت در جای خنک نگهداری نمی شود. قبل از استفاده محصول را کاملاً خرد کنید.

شیر نارگیل تازه

چنین آجیل را می توان در بازار یا سوپر مارکت خریداری کرد. هنگام انتخاب ، به وزن محصول توجه کنید. هر چه سنگین تر باشد ، شیر بیشتری می گیرید. تهیه نوشیدنی با خرد کردن نارگیل شروع می شود. این روند زمان بر است. بدون تجربه ، ممکن است مدتی طول بکشد.

پخت و پز شیر نارگیل:

1. سوراخ در پوسته را سوراخ کنید. آسیب پذیرترین نقطه در مهره "چشم" است.
2. آب را درون یک ظرف جداگانه بریزید.
3. مهره را در یک دستمال بپیچید و با چکش ضرب کنید تا پوسته ها شکسته و از هم جدا شوند.
4. گوشت سفید را از نارگیل برداشته ، در مخلوط کن ریخته و در آنجا ، آب آن را که قبلاً به دست آمده ، بریزید.
5. همه چیز را صاف کنید تا یکدست شود.
6. ما دو لایه از گاز را فیلتر می کنیم. شیر آماده است!

در صورت تمایل می توان آب پرتقال یا لیمو را به نوشیدنی اضافه کرد. چنین کوکتل طعم و عطر خاصی را به دست می آورد. این ترکیب بسیار مفیدتر می شود ، زیرا میزان ویتامین ها را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

فواید و مضرات شیر ​​نارگیل برای بدن ، همیشه دوستداران این نوشیدنی را علاقه مند کرده است. اگرچه کاملاً یک محصول معمولی در آشپزخانه ما نیست ، اما بسیاری از افراد آن را دوست دارند و نه تنها به شکل خالص آن از آن استفاده می کنند بلکه انواع ظروف مختلفی را نیز از آن تهیه می کنند. آن را امتحان کنید و دستور تهیه ساده ، اما بسیار خوشمزه را با شیر نارگیل طبخ کنید.