دسر شیرین و ترش را می توان با دست خود تهیه کرد و نیازی به آن نیست 
به دنبال چیز خاصی بروید به فروشگاه. بنابراین مربای توت با پرتقال می تواند خاص شود. پرتقال اغلب در تهیه داروهای شیرین استفاده می شود. برای اشباع و عطر بیشتر ، موز ، تمشک یا لیمو به مربا اضافه می شود.
سودمندی ترکیبات اصلی: موز و پرتقال
مویز سرشار از ویتامین های B ، C ، E ، P ، K و همچنین کربوهیدرات ها ، فیبر و پکتین است. به لطف استفاده از این انواع توت ها ، سیستم ایمنی بدن تقویت می شود ، گاستریت ، آترواسکلروز ، استافیلوکوک ، دیفتری درمان می شود. تانن ها و روغنهای اساسی موجود در موز دارای خاصیت ضد التهابی هستند. با این حال ، نارنجی خاصیت آرام بخش ، ضد میکروبی ، ضد زنگوتیک را فراهم می کند. مواد مفید موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی ، سیستم عصبی ، بهبود سیستم قلبی عروقی ، غدد درون ریز و گوارشی می شود. استفاده مکرر از این مرکبات اشتها را تحریک می کند ، قدرت را افزایش می دهد ، خستگی را تسکین می دهد ، کمبود ویتامین را تسکین می دهد. حتی پوست پرتقال با عناصر کمیاب مفید ترکیب شده است. اگر این دو میوه مفید را ترکیب کنید ، یک کوکتل ویتامین دریافت می کنید ، که با تمام عناصر لازم برای عملکرد طبیعی انسان اشباع شده است. از توت و نارنج می توانید کمپوت ، مربا ، آب میوه ، مربا تهیه کنید.
جام جم با نارنج
برای تهیه مربا "Blackcurrant with orange" می توان به دو روش گرم یا سرد راهنمایی شد. روش دوم شامل ذخیره کوتاه مدت در یخچال و فریزر تحت پوشش نایلونی است. گزینه پخت و پز گرم برای مقاصد زمستانی طراحی شده است و در زیر ارائه می شود.
فرآیند پخت و پز:
- 1 کیلوگرم انواع توت ها را مرتب کنید ، برگ و شاخه های آن را از بین ببرید. بشویید زیر آب جاری.
- 2 پرتقال را بشویید ، برش دهید ، بدون اینکه پوست برداشته شود.
- مواد آماده شده را در مخلوط کن یا چرخ چرخ کنید. 1.5 کیلوگرم شکر بریزید.
- در بانک ها ترتیب دهید و به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
- درپوش ها را محکم ببندید و کنار بگذارید تا خنک شود. مربا انجام می شود!
بنابراین آن قالب در حین ذخیره روی سطح مربا ظاهر نمی شود ، باید یک دایره به قطر 90 میلی متر برش دهید ، آن را با ودکا خیس کنید و قبل از چرخاندن درب آن را در بالای مربا قرار دهید.
مربای توت با موز و نارنج
برای اضافه کردن طعم شیرین و لطیف به مربا می توانید یک موز اضافه کنید. در این حالت از موی قرمز استفاده می شود. مربای آماده ی توت فرنگی با موز و پرتقال برای نگهداری در مکان سرد و زیر یک پوشش نایلونی طراحی شده است.
فرآیند پخت و پز:
- خالص شده از زباله ها 1 کیلو گرم موم ، 1.5 کیلوگرم شکر بریزید.
- آب را از 1 پرتقال دریافت کنید و آن را در موز مخلوط کنید ، که آب میوه را از قبل شروع کرده است.
- 2 موز را پوست بگیرید و به صورت حلقه برش دهید. در کف قوطی های استریل قرار دهید. آب را از 1 لیمو در بالا بپاشید.
- توده موز-نارنجی را روی برش های موز قرار دهید و شکر را روی آن بپاشید.
- چوب پنبه را با درب کاپرون قرار داده و مربای توت قرمز را با پرتقال و موز در یخچال قرار دهید.
اگر لازم است مربا برای زمستان حفظ شود ، باید کوزه های موجود با آن قبل از پیچاندن ، 15-20 دقیقه استریل شوند. سپس درب قلع را محکم ببندید. فقط باید بدانید که با این روش موز شکل خود را از دست می دهد و پوره می شود.
مربای توت با تمشک و پرتقال
هویج از نظر طعم بسیار متنوع است که می تواند با بسیاری از میوه ها و انواع توت ها ترکیب شود. غذاهای شیرین را از انواع بسیار غیر معمول و خوشمزه دریافت کرد. شما می توانید مربا را بپزید: انواع تمشک ، تمشک ، پرتقال. تمشک یک دسر شیرین درست می کند. علاوه بر طعم فوق العاده آن ، بسیار مفید است. استفاده از آن به ایجاد عملکرد روده کمک می کند ، از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند و انعقاد خون را عادی می کند.
فرآیند پخت و پز:
- 2 کیلوگرم تمشک را با 2.5 کیلوگرم شکر بشویید و میل کنید. مخلوط را یک شبه کنار بگذارید تا آب تمشک برجسته شود.
- روز بعد تمشک را روی اجاق گاز بگذارید و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید. باحال 5 دقیقه دیگر بشویید.
- یک پیمانه موز را بشویید و در تمشک جوش بریزید. بعد از برش دادن آنها ، با 2 تکه پرتقال نیز انجام دهید. 10 دقیقه بپزید.
- عقیم سازی بانک ها.
- مربای توت را با پرتقال و تمشک درون کوزه ها بریزید ، پیچ کنید. بسته بندی کنید ، تلنگر نکنید.
- یک مهمانی چای خوب برگزار کنید!
مربای توت سفید با پرتقال
توت سفید نسبت به انواع توت سیاه در برابر سرماخوردگی و عفونت های قارچی مقاوم تر است. در غیر این صورت ، انواع توت ها به اندازه یخواران سیاه و قرمز خود سالم هستند. کسانی که طعم ترش غنی را دوست ندارند بهتر است اولویت را به انواع سفید ترجیح دهند و مربای سفید را با پرتقال درست کنند. دستور زیر تهیه شیرینی بدون ذخیره طولانی مدت را فراهم می کند.
فرآیند پخت و پز:
- 2 قطعه پرتقال را بشویید و پوست بگیرید.
- 1 کیلوگرم موز سفید را از روی زباله ها جدا کرده و بشویید.
- مواد آماده شده را روی مخلوط کن ریخته و با 1.5 کیلوگرم شکر بپوشانید.
- سیب زمینی های پودر حاصل را درون کوزه ها قرار دهید ، 1 قاشق غذاخوری را روی آن بریزید. قاشق شکر را ببندید و درب capron را محکم ببندید.
مبتلایان به آلرژی ، با واکنش تندی نسبت به رنگ آمیزی مواد طبیعی ، بهتر است از انواع موی سفید استفاده کنید ، و نه قرمز و سیاه.
مربای توت با نارنجی و لیمو
از جمله ترکیبات این مربای توت ، می توانید یک لیمو درست کنید یا یک پرتقال را به یک لیمو تغییر دهید. مربای توت با پرتقال و لیمو به طرز دلپذیری اسیدی است و به دلیل وجود اسید سیتریک در ترکیب آن برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود.
فرآیند پخت و پز:
- 1 کیلوگرم موز را بشویید ، 1.5 کیلوگرم شکر اضافه کنید و در مخلوط کن خرد کنید.
- 1 پرتقال و 1 لیمو را پوست بگیرید. به قطعات کوچک برش دهید.
- تمام مواد را در یک قابلمه قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
- داخل کوزه ها بریزید ، کاغذهای گرد را روی سطح مربا قرار دهید و بگذارید خنک شود.
- چوب پنبه با یک درب کپرون یا پوشش با یک فیلم پلی اتیلن.
وقتی لیمو موجود نیست و می خواهید طعم مورد نظر را بدست آورید ، آن را با اسید سیتریک جایگزین می کنید.
چگونه مربا را ذخیره کنیم؟
دو روش برای تهیه مربای توت با پرتقال وجود دارد: کوتاه مدت و طولانی مدت. موقت ، به منظور ذخیره مربا در زیر یک پوشش نایلونی در یک مکان خنک. معمولاً چنین مکانی یخچال است. با استفاده از این گزینه ، مواد اولیه خام و درزگیر هستند. تمام ویتامین ها و مواد معدنی که برای بدن بسیار لازم هستند در اینجا ذخیره می شوند. ذخیره طولانی مدت شامل حفظ مربای توت در زیر قلع می باشد. در این حالت ، اجزای مورد نیاز به درمان دمای گرم دارند. می توانید مواد را در یک ماهیتابه بجوشانید یا آنها را به مدت 15-20 دقیقه در شیشه ها استریل کنید. با این روش درمانی مقداری از ویتامین ها از بین می روند ، اما اصلی آن باقی می ماند ، بنابراین در زمستان ، با پاشیدن یک مربای مربا می توانید بدن خود را با مواد مفید اشباع کنید و از طعم شیرین و ترشح بی نظیر لذت کافی را کسب کنید. دستور العمل های مربای توت با پرتقال به طبخ و ذخیره مواد غذایی برای مدت طولانی کمک خواهد کرد.
