کرفس ریشه آگروتکنیک

محبوبیت کرفس اخیراً بسیار افزایش یافته است. کرفس نه تنها یک چاشنی ضروری برای ظروف مختلف است ، بلکه یک داروی عالی برای بسیاری از بیماری ها است. این بیماری برای بیماری های کلیه ، کبد ، کم خونی ، بیماری های دستگاه گوارش ، پوستی و عصبی توصیه می شود. در دستور العمل ها برای کاهش قند خون و در برخی رژیم های غذایی موثر استفاده می شود. علاوه بر این ، کرفس یک ماده آفروداتیک بسیار عالی است.

همانطور که می دانیم 3 نوع کرفس وجود دارد. اما ، برای کاشت ریشه ، دمبرگ و برگ چه گزینه ای را انتخاب کنیم؟ بیشتر ما ریشه کرفس را انتخاب می کنیم. چرا؟ اسانس کرفس عطر و بوی نسبتاً سختی به آن می بخشد که همه دوست ندارند. در ریشه نسبتاً کوچکتر از بقیه گیاه است ، بنابراین بسیاری از کرفس ریشه را انتخاب می کنند. علاوه بر این ، محصولات ریشه ای حاوی نمکی هستند: سدیم ، کلسیم ، فسفر ، پتاسیم و همچنین ویتامین های BA ، B2 و PP. در عین حال ، برگهای تند آن نیز خوراکی و سالم هستند.

البته خرید ریشه کرفس آماده و بسته بندی شده در یک فروشگاه یا بازار ، بسیار راحت تر از مشغول ساختن نهال و مراقبت از آن است. اما در این مورد ، منهای چشمگیری وجود دارد - ما نمی دانیم از کودهایی برای رشد محصول ریشه استفاده می شود ، چگونه مورد مراقبت قرار گرفت. یک تفاوت مهم وجود دارد - وقتی در قفسه های فروشگاه نگهداری می شود ، ریشه کرفس اغلب ظاهر اصلی خود را از دست می دهد - پوسته پوسته می شود و طعم خود را از دست می دهد.

در حال رشد کرفس ریشه

انتخاب دانه ها باید بسیار با دقت انجام شود ، تاریخ انقضا باید بررسی شود. شایان ذکر است پس از دو سال ذخیره سازی ، دانه های کرفس ظرفیت جوانه زنی خود را به شدت از دست می دهند. بیشتر اوقات ، تولید کنندگان بذر کرفس خارجی ترجیح داده می شوند ، اما Aelita داخلی و اندازه روسیه به طور توجیهی مستحق احترام هستند.

با توجه به مدت طولانی پوشش گیاهی کرفس ریشه (120 روز یا بیشتر) ، کشت در خط میانی باید به روش نهال انجام شود.

کاشت بذر کرفس ریشه برای نهال

بهتر است در پاییز تختخوابها را زیر کرفس بپزید. خاک باید در ماه های پاییز حفر شود ، ترجیحا هوموس را با کود اضافه کنید.

در فوریه ، کاشت بذر کرفس برای نهال ها آغاز می شود. دانه های کرفس کاملاً آهسته جوانه می زنند ، بنابراین کار پیش از کاشت لازم است. برای انجام این کار ، آنها برای چند روز در آب در دمای اتاق خیس می شوند ، کمی خشک شده و در جعبه های مخصوص تهیه شده کاشته می شوند. دانه های از قبل مرطوب شده سریعتر جوانه می زنند.

خاک استاندارد است - در قسمتهای مساوی هوموس ، شن و زمین لواش. برف در عمق سه سانتی متر (در صورت وجود) در شیارها ریخته می شود و دانه ها در بالا پراکنده می شوند. در این حالت ، دانه های کرفس نیازی به پاشیدن ندارند ، زیرا برف در هنگام ذوب ، دانه ها را درون زمین ذوب می کند. پس از این ، بذر با یک فیلم پوشانده می شود و در یک اتاق گرم تمیز می شود و دمای آن حدود 25+ درجه سانتیگراد را حفظ می کند. اگر مکان انتخاب شده برای کاشت نهایی اندک باشد ، می توان بذرها را در فنجان های کوچک کاشت.

از آنجایی که کرفس وقتی به طور صحیح کاشته شود ، رشد فعال می کند ، در هنگام کاشت باید فاصله را در نظر گرفت.

کاشت نهال کرفس ریشه

نهال های کرفس ریشه باید در دهه دوم ماه مه در روشن ترین زمین ساخته شده از پاییز کاشته شود. اگر این کار را زودتر انجام دهید ، به دلیل گرم نشدن زمین ، کرفس همه می توانند در فلش بروند. تخم بی فایده است ، اما شما به هیچ وجه محصول ریشه ای نخواهید داشت.

لطفا توجه داشته باشید که نهال ها را نباید در خاک خیلی عمیق کاشت ، نقطه رشد باید روی سطح باقی بماند. پس از کاشت ، مراقبت از کرفس پیچیده نیست و زمان زیادی را سرقت نمی کند.

مراقبت از ریشه کرفس

در مراقبت از کرفس ریشه ، نکته اصلی نظارت بر علفهای هرز علفهای هرز در ردیف گیاهان کاشته شده و آبیاری به موقع است. کرفس تحمل خشکی دارد ، اما با کمبود رطوبت ، نباید به عملکرد آن اعتماد کنید. به طوری که پوسته ای روی زمین شکل نگیرد که به نفع گیاه باشد ، پس از آبیاری سست می شود.

برای کاهش مصرف وقت می توانید خاک را مالچ کنید ، این باعث می شود رطوبت لازم برای رشد و نمو کرفس موجود در آن حفظ شود ، از رشد سریع علفهای هرز در بستر کرفس کاسته شود و همچنین از تشکیل پوسته جلوگیری شود.

فناوری کشاورزی کرفس ریشه ویژگی های خاص خود را دارد و از این میان ممنوعیت ریشه زایی محصول ریشه در طول رشد آن بسیار مهم است که این امر بر کیفیت میوه تأثیر می گذارد. شما نمی توانید به طور قندی از کرفس ریشه ریشه کنید ؛ بهتر است حتی قسمت بالایی آن را نیز از خاک پاک کنید.

مجموعه و ذخیره سازی ریشه کرفس

برداشت محصولات زراعی ریشه کرفس نیاز به مقداری آماده سازی دارد. برای یک و نیم تا دو دهه قبل از برداشت محصول ، باید برگهای جانبی را جدا کنید ، و حتی بیشتر از خاک قسمتهای بالایی محصولات ریشه را رها کنید. محصولات ریشه رسیده کرفس در دهه اول اکتبر ، قبل از اولین یخبندان ها برداشت می شوند.

هنگام برداشت محصول باید پوست گیاه ریشه را رصد کرده و در هیچ حالتی به آن آسیب نرسانید. در صورت خراب شدن ، بیشتر خواص خود را از جمله مدت زمان نگهداری از دست می دهد. برای استخراج آسان تر محصول ریشه ، زمین با آب مرطوب می شود.

لازم است ریشه کرفس را در دمای 0 تا + 2 درجه سانتیگراد حفظ کنید. در کیسه های پلاستیکی در دهانه ها یا ماسه ها امکان پذیر است.