گوجه فرنگی ترشی همراه با گلهای ماربی - برداشتی خوشمزه برای زمستان

سعی کنید این گوجه فرنگی های ترشی را به همراه گل های حاوی نبات تهیه کنید ، ما تضمین می کنیم که بسیار خوشمزه خواهد بود! دستور العمل مرحله به مرحله با عکس زیر.

زعفران Imereti از گلهای معطر گلهای marigolds تهیه شده است. این ادویه به طور گسترده در پخت و پز به خصوص در جورجیا مورد استفاده قرار می گیرد.

بنابراین ، گلهای گل ماری به راحتی می توانند ادویه جات را در حفظ خانه برای زمستان گوجه فرنگی ، خیار و کدو جایگزین کنند.

روی یک لیوان لیتری کافی است که دو یا سه گل نبات را به همراه شاخه های کوچک بگذارید.

Marigolds به برداشت زمستان عطر و بویی لطیف ، غیرقابل مقایسه ، و ماریناد ، به زودی پس از چرخاندن سبزیجات در کوزه ها ، رنگ زرد دل انگیز زیبایی را به دست می آورد.

گوجه فرنگی Marigold

مواد لازم برای کنسرو گوجه فرنگی به همراه گل های حاوی گل های حاوی گلهای زمستانی برای زمستان.

محصولات:

گوجه فرنگی - 600 گرم؛
گلهای گلهای سفید - 2 قطعه .؛
سیر - 0.5 سوزن.

ماریناد:

آب - 500 میلی لیتر؛
سرکه - 0.5-1 قاشق غذاخوری. ل.
شکر - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری. ل

دنباله آشپزی

برای یک لیوان لیتری ، گوجه فرنگی های کوچک و یا گرد کوچک را انتخاب می کنیم.

البته قبل از حفظ ، گوجه فرنگی ها را در یک ظرف با آب قرار می دهیم و آنها را با دقت از گرد و غبار و سایر آلاینده ها بشویید.

ماریگلد ها همچنین در آب خنک شسته می شوند.

پس از پرداختن به محصولات ، ما در مورد آماده سازی ظروف برای نگهداری آماده شده ایم.

برای این حفظ غیرمعمول قوطی لیتری می گیریم.

کوزه های شیشه ای را در آب گرم بشویید و سودا به آن اضافه می کنیم. بعد از شستن کوزه ها ، آنها را برای عقیم سازی قرار می دهیم.

درب قوطی ها قابل جوش است.

برای گوجه فرنگی ، طبق معمول ، سوراخ هایی را در نزدیکی دم انجام می دهیم.

در اینجا میوه ها متراکم ترین خمیر را دارند ، بنابراین ما به ماریناد کمک می کنیم تا سریعتر درون گوجه فرنگی ها خیس شود.

ما شروع به قرار دادن گوجه فرنگی در شیشه ها می کنیم.

در وسط قوطی ، در ردیف پایینی گوجه فرنگی ، دو یا سه گل دراز بکشید. ما گلهایی را با برگهایی که روی شاخه های کوچک قرار دارد ، می گیریم.

هیچ ادویه دیگری لازم نیست.

در صورت تمایل می توانید چند برش سیر اضافه کنید.

هنگامی که کوزه ما کاملاً از گوجه فرنگی پر شد ، گوجه فرنگی ها را در داخل گلدان با آب جوش داغ بریزید.

ظروف را با یک گوجه فرنگی با گوجه فرنگی می پوشانیم.

بهم نریزید بلکه فقط با یک درب آن را بپوشانید تا آب در بانک خنک نشود.

شیشه را می توان با یک حوله تری پوشاند. بنابراین گوجه فرنگی های موجود در لیوان لیتری بهتر گرم می شوند.

بگذارید سبزیجات به مدت 15 دقیقه گرم شود. پس از زمان تعیین شده ، آب را درون سطل تخلیه کنید.

آب تخلیه شده را تا جوش گرم کنید.

دوباره آب جوش را به مدت 15 دقیقه با گوجه فرنگی پر کنید.

گرم کردن گوجه فرنگی دو بار ، آنها را با ماریناد پر کنید. ماریناد را به صورت زیر آماده می کنیم: در آب کشیده شده از گوجه فرنگی به داخل ملاقه ، طبق دستور العمل (به جز سرکه) ادویه جات اضافه می کنیم.

سرکه را مستقیماً درون شیشه بریزید. ما به ماریناد می دهیم تا سه دقیقه روی اجاق گاز بجوشاند و سپس آن را درون گوجه فرنگی ها می ریزیم.

از نظر قارچ گوجه فرنگی را در یک ظرف ریخته ، شیشه را روی درب آن بچرخانید. ما نمک زمستانی گوجه فرنگی را با یک پتو گرم می پوشانیم و آن را یک شبه می گذاریم.

قوطی های سرد شده گوجه فرنگی ترشی شده با Chernobrivtsi را ذخیره می کنیم ، همانطور که به این گل ها نیز گفته می شود ، به همان روشی که گوجه فرنگی را با گیاهان معمولی نورد کنید.