اگر می خواهید در فصل سرما بدن خود را به شکلی مناسب حفظ کنید ، باید آب خیار را برای زمستان حفظ کنید. با تشکر از این آماده سازی ، نوشیدنی تازه شده با طراوت به طور غیر منتظره شما را با عجله ای از انرژی غنی شده خوشحال می کند.
کلی در مورد خیار و آب خیار
کسانی که فکر می کنند خیار یک محصول خوشمزه اما بی فایده است باید بدانند که این عقیده نادرست است. این تنها سبزیجاتی است که می توانیم از آن نارس بخوریم. هرچه خیار طولانی تر شود ، ویتامین های کمتری در آن باقی می مانند. میوه کم کالری برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و یا فقط رژیم خاصی را دنبال می کنند محصول مهمی است. اشتهای متوسطی دارد و فرد احساس پر بودن می کند. بنابراین تهیه آب خیار برای زمستان برای افرادی که دارای انحرافات جزئی در سلامتی هستند ، لازم خواهد بود. توجه: 13.5 کیلو کالری در 100 گرم.
توصیه می شود از خیار با غذاهای گوشتی استفاده کنید ، زیرا به هضم مطلوب غذاهای پروتئینی کمک می کند. همچنین تازه ، سبزیجات برای تقویت سیستم قلبی عروقی بسیار مفید هستند ، اثر دیورتیک آن تورم را تسکین می دهد و خیار نیز می تواند به عنوان ملین عمل کند. مفیدترین میوه ، تازه از باغچه برداشت شده ، پس از چند ساعت ، برخی از خواص مثبت خود را از دست می دهد.
آب خیار برای زمستان اغلب به عنوان یک محصول آرایشی و بهداشتی برای مراقبت از پوست صورت استفاده می شود: سفید می شود ، التهاب را تسکین می دهد ، بثورات را برطرف می کند ، روغنی را کاهش می دهد ، باعث کاهش روغنی می شود ، باعث می شود که پاکت ها را از بین ببرد.
فواید خوردن خیار:
- سبزی تشنه؛
- بدن را تمیز می کند؛
- کم چربی ، پروتئین و کربوهیدرات؛
- با تشکر از فیبر در رژیم غذایی ، در عادی سازی عملکرد روده عمل می کند.
- ویتامین های b ، e ، pp نیز در ترکیب موجود است.
- برای عملکرد پایدار قلب ، پتاسیم آزمایش خواهد شد.
- بیماران غده تیروئید حتما باید از این میوه در رژیم غذایی استفاده کنند ، زیرا حاوی ید زیادی است؛
- خیار با داشتن یک دسته از مواد معدنی ، تنظیم کننده متابولیسم ، یعنی: منیزیم ، کلر ، کروم ، فلوئور ، کبالت ، کلسیم ، آهن ، سدیم ، مس ، روی ، منگنز.
استفاده از خیار برای افرادی که افزایش اسید معده دارند توصیه نمی شود.
بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه می توان آب خیار را برای زمستان درست کرد. دستورالعمل های مرحله به مرحله ارائه شده در زیر ، به تمام سؤالات هر خانه دار پاسخ خواهد داد و حتی اطلاعات بسیار بیشتری نیز در اختیار شما قرار می دهد. برای تهیه چنین مقرراتی ، باید سبزیجات تازه خریداری کنید و سریعاً شروع به فعالیت کنید.
با 4/5 کیلوگرم خیار ، 3 لیتر آب میوه به دست می آید.
آب خیار برای زمستان
مواد لازم
- خیار - 15 کیلوگرم؛
- نمک - 150 گرم؛
- دانه های خاردار - 50 گرم؛
- دانه های شوید - 50 گرم؛
- ریشه ترب کوهی - 20 گرم؛
- فلفل سیاه - 2 گرم؛
- ادویه - 2 گرم.
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
- خیارهای شسته شده را به قطعات خرد کنید.
- حدود 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید آب نمک: 1 لیتر آب ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری نمک
- آب را از خیار خرد کنید ، صاف کنید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
- مواد باقی مانده یا رنده را ریز خرد کنید ، چاشنی ها را اضافه کنید و آنها را به نسبت مساوی در بطری ها قرار دهید.
- قوطی ها را با اجزای آب آن بریزید و 3 روز آنها را به جای گرم بفرستید تا تخمیر شود.
- در پایان تخمیر ، آب را از خیارها برای زمستان خنک کنید و چوب پنبه را با درب ها گرم کنید. نوشیدنی آماده است.
برای بعضی از ترشی ها ، آب از خیار خیلی مزه و خوشایند نیست ، و ویتامین های مفید را نیز باید از آن خارج کرد به همین منظور ، این نوشیدنی را می توان با اضافه کردن برخی از میوه ها یا سبزیجات تهیه کرد. در زیر گزینه هایی برای تهیه آب از خیار ، دستور العمل برای چنین مخلوط ها وجود دارد.
مواد لازم
- خیار - 2000 گرم؛
- سیب - 2000 گرم؛
- دارچین - یک قاشق چایخوری.
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
- سبزیجات را کاملا بشویید و برش دهید.
- سیب ها را پوست بگیرید و به برش ها برش دهید.
- با استفاده از آبمیوه گیری برقی ، آب آن را فشار داده و در یک کاسه مخلوط کنید.
- دارچین را اضافه کنید. در قابلمه ای را گرم کنید ، درون کوزه ها بریزید و درب آن را بپیچانید.
- نوشیدنی سالم در خدمت شما!
دستور العمل آب گوجه فرنگی خیار
مواد لازم
- خیار - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- نمک طعم دار
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
- سبزیجات را بشویید. ریز عکسها را بردارید.
- ابتدا خیار را از طریق آبمیوه گیری و سپس گوجه فرنگی عبور دهید. جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
- داخل قابلمه بریزید و تا جوش روی آتش بگذارید.
- در نمک بریزید و روی حرارت کم بجوشد و کف آن را از بین ببرید.
- کوزه ها را آماده کنید: با سودا بشویید و استریل کنید. همین کار را با کاورها انجام دهید.
- آب را درون کوزه ها بریزید ، بپوشید و بگذارید در یک پارچه گرم خنک شود.
- نوشیدنی آماده در خدمت شما!
آب خیار منجمد
آب از سبزیجات مورد نظر نه تنها می توان آن را حفظ کرد بلکه منجمد نیز می شود. آب خیار برای زمستان که یخ زدن آن زیاد طول نمی کشد ، شما را با طعم و مزه ای بی نظیر به شما خوشحال می کند ، حتی اگر این روش را پس انداز کنید. به عنوان مواد تشکیل دهنده ، شما فقط به میوه خیار و مواد افزودنی دیگر احتیاج دارید.
دستورالعمل های مرحله به مرحله:
- سبزیجات را از طریق آبمیوه گیری یا چرخ گوشت عبور دهید (در این حالت ، جرم حاصل نیاز به کرنش اضافی خواهد داشت).
- مایع را برای یخ در قالب ها بریزید.
- داخل فریزر قرار دهید. پس از انجماد ، قالب ها را خرد کرده و مکعب های یخ تمام شده را برای نگهداری بیشتر در فریزر درون یک کیسه پلاستیکی منتقل کنید.
کمی در مورد آب خیار در زیبایی شناسی
تعداد کافی از مواد آرایشی به اندازه کافی حاوی آب خیار است. بنابراین ، حدس زدن که این محصول توصیه می شود نه تنها در داخل بلکه از قسمت های خارجی بدن نیز استفاده شود ، دشوار نیست.
برای اینکه در محصولات مراقبت از گران قیمت نشوید ، بسیاری از افراد می توانند به تنهایی آب را از خیارهای موجود در خانه فشار دهند. چنین وجوهی طبیعی تر و بدون مواد نگهدارنده خواهد بود و بر این اساس ، مزایای بیشتری به همراه خواهد داشت. برای خوشحال کردن پوست شما نه تنها با محصولات طبیعی در تابستان ، آب خیار مخصوص زمستان را می توان در کوزه ها جمع کرد. تونیک حاصل می تواند برای هر نوع پوستی استفاده شود و نگران واکنش های آلرژیک نباشید.
به عنوان لوسیون ، آب خیار مانند یک ماده سفید کننده برای پوست صورت اثر مثبتی دارد و بر این اساس لکه های سنی و برآمدگی ها از بین می روند. مالش منظم چنین مقوی به خلاص شدن از چین و چروک کمک می کند.
مکعب های صندوق های یخ زده بعد از خواب به عنوان ابزاری مقوی برای چهره عمل می کنند.
برای نگه داشتن دستان خود در وضعیت عالی ، باید دستورالعمل ها و نکات زیر را در نظر بگیرید:
مواد لازم
- آب خیار - 100 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.
کاربرد: این حمام را دو بار در هفته انجام دهید و به مدت 15 دقیقه در آن نگه دارید. ترجیحاً مخلوط کمی گرم می شود.
و در آخر ، دو نکته برای استفاده از آب میوه به عنوان مواد آرایشی:
- برای اشباع پوست خشک با مواد مغذی موجود در آب ، بهتر است شیر اضافه کنید.
- برای ایجاد ماسک صورت ، آب خیار با خامه ترش و زرده تخم مرغ رقیق می شود و ماسک به مدت نیم ساعت اعمال می شود.
- آب با پالپ را می توان هفته ای یک بار به صورت ماسک روی موها به مدت 20 دقیقه استفاده کرد.
آب خیار برای زمستان در خانه یک اتفاق خوشایند و مفید است که فقط با یک نتیجه مثبت برای بدن شما جواب خواهد داد.
