گلابی معمولی

گلابی رایج (Pyrus communis) در گیاه شناسی نماینده جنس گلابی ، خانواده Rosaceae است. برای اولین بار ، این گیاه در اروپا و آسیا ظاهر شد. برای رشد مطلوب ، شرایط زیر لازم است: مقدار کافی زمین سبک ، مرطوب ، زهکشی و حاصلخیز. گلابی در ارتفاع آن به بیش از 30 متر نمی رسد. یک درخت تا 50 سال می تواند وجود داشته باشد. گلابی با کاشت قلمه ها ، نهال ها و دانه ها پرورش می یابد.

خصوصیات گلابی معمولی

گیاه درخت بلند است ، تا 30 متر ارتفاع ، یا درختچه بزرگی دارد. پوست درخت ناهموار ، چروکیده است ، تنه یکنواخت است و به قطر 70 سانتی متر می رسد. چوب گلابی به دلیل تراکم و استحکام آن مشخص می شود. شاخه ها با برگ های تراکم تراکم شده اند. برگهای متصل به گلبرگهای بلند دارای شکلی بیضی و براق هستند. برگ ها ظاهری براق دارند ، رنگ سبز تیره زیر کسل کننده می شود.

در بهار ، گل های بزرگی روی درخت ، سفید یا صورتی ظاهر می شوند. آنها می توانند یک باره رشد کنند یا در گل آذین های چند تکه جمع شوند. پاهایی که روی آنها قرار دارد می تواند به طول تا 5 سانتی متر برسد. کرولا به رنگ سفید یا صورتی ، تعداد استامین ها از 50 قطعه تجاوز نمی کند ، گوزن از 5 ستون تشکیل شده است. گلها روی یک درخت رشد می کنند تا زمانی که برگ ها ظاهر شوند.

اندازه ، شکل ، طعم میوه می تواند متغیر باشد ، همه اینها به نوع گیاه بستگی دارد. گلابی شکل دراز ، کمی دراز و گرد دارد. دانه‌های موجود در گلابی با یک پوست قهوه‌ای پوشانده شده است. درخت در بهار شکوفا می شود ، دوره گلدهی حدود 2 هفته طول می کشد. غالباً این دوره از اواخر ماه آوریل آغاز می شود و تا اواسط ماه مه ادامه می یابد. در اواخر اوت و اوایل سپتامبر می توانید میوه های رسیده را انتخاب کنید. با رسیدن به سن 3 تا 8 سالگی ، درخت شروع به بارور می کند. گلابی رایج رشد می کند و تا 50 سال میوه می آورد.

شایان ذکر است که گلابی شروع به بارور می کند ، باید 2 گونه در این نزدیکی را کاشت کنید ، که بین آنها گرده افشان هستند. "زمینه" ، "نوه" ، "آویز" ، "تم" - معروف ترین گونه هایی که در برابر شرایط زمستان مقاوم هستند. علاوه بر این ، میوه‌های این گونه ها را می توان تازه مصرف کرد ، از خواص طعم بسیار خوبی نیز دارند.

گسترش درخت

این درخت در اروپا و آسیا به خوبی رشد می کند. گلابی مشترک را می توان در مناطق وحشی در قلمرو جنوبی روسیه ، قفقاز ، اوکراین و بلاروس یافت. خاک های سرشار از مواد مغذی و میکرو المنت ها ، چرنوزم برای رشد مناسب مناسب هستند. این درخت اغلب در مناطق مرتفع که در آن زهکشی هوای خوبی وجود دارد ، می توان یافت.

تهویه مناسب و رکود هوای سرد در مناطق دشت ، ضعیف بر کیفیت گلابی تأثیر می گذارد. درخت عاشق خاک مرطوب شده است ، اما رکود و رطوبت بیش از حد بر رشد و نمو آن تأثیر منفی می گذارد. در بیشتر مواقع ، گلابی در برابر خشکسالی و یخ زدگی مقاوم است. در زمستان دمای بسیار پایین می تواند شاخه ها و چوب را یخ بزند. با تغییر شدید دما یا ظاهر یخبندان در بهار ، جوانه های گل ممکن است آسیب ببینند.

میوه های گلابی

میوه ها به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین طعم خوب و دلپذیر محبوب هستند. تانن ها ، اسیدهای آلی ، پکتین ، فیبر ، ویتامین های A ، B1 ، C ، این یک لیست کامل از مواد موجود در گلابی نیست. طعم میوه های گلابی از سیب شیرین تر است ، این به دلیل حداقل مقدار اسیدها و قند موجود در میوه ها است.

از گلابی آب میوه ، دسر و شراب تولید می کند. از میوه های خشک برای تهیه جوشانده ها استفاده می شود. آب گلابی تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی را شامل می شود. میوه های تازه به خوبی جذب می شوند و تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارند. کمپوت گلابی خشک به مقابله با تشنگی کمک می کند.

استفاده از گلابی

میوه گلابی در صنایع غذایی بسیار گسترده است. دانه های خشک شده به عنوان جایگزین قهوه استفاده می شوند. درخت میوه در بخش های مختلف اقتصادی کاربرد گسترده ای دارد. چوب گلابی مورد نیاز هنرمندان است. از استحکام بالا و ویژگی های زیبایی شناسی خوبی برخوردار است ، کاملاً پردازش و صیقل می یابد. چوب در ساخت مبلمان ، آلات موسیقی ، کالاهای مخصوص کودکان ، لوازم التحریر استفاده می شود.

محتوای بالای ویتامین C ، فلاونوئیدها ، آربوتین گلیکوزید موجود در برگ ها ، باعث افزایش ارزش درخت می شود. در پزشکی از برگ گلابی برای پیشگیری و درمان بیماری های پوستی استفاده می شود.

در دوره گلدهی ، مقدار زیادی شهد از گلهای گلابی معمولی قابل جمع آوری است. یک هکتار از باغ تا 30 کیلوگرم عسل به همراه خواهد داشت که این برای زنبورداری بسیار مهم است. علاوه بر این ، این درخت به دلیل ویژگی های تزئینی از آن برای محوطه سازی توطئه های شخصی ، حیاط ، پارک ها ، میادین استفاده می شود.

شکل گیری تاج گلابی

رشد گیاه ، کمیت و کیفیت میوه ها به این بستگی دارد که شکل شاخه ها به درستی شکل گرفته است یا خیر. باید بطور منظم برش خورده باشد. بلافاصله پس از کاشت گلابی ، ارزش مراقبت از تشکیل تاج را دارد. دو شکل برای تشکیل شاخه های درخت وجود دارد. روش اول هرس ، طول شاخه ها کاهش می یابد و شاخه ها نازک می شوند. با کمک یک شاخه کوتاه ، جوانه ها و شاخه های جدیدی شکل می گیرد. شاخه های 1 سال زندگی با ایجاد برش در نزدیکی کلیه کوتاه می شوند. کاهش تعداد شاخه ها منجر به عبور مقدار زیادی از نور به تاج می شود ، به همین دلیل تعداد کلیه ها افزایش می یابد.

با خم شدن شاخه ها ، رشد گلابی بهبود می یابد. برای بهبود باردهی ، شاخه های بزرگ 40 درجه از تنه منحرف می شوند. شاخه های کوچک باید عمود بر تنه باشند ، انتهای آنها باید کمی بالاتر از شروع شاخه های اصلی باشد. برای خم شدن از سیم استفاده کنید تا پوست شما خراب نشود ، از نوار برقی استفاده کنید ، آن را در مکان های پیوست پیچ کنید.

در زمان پیوند نهال ها می توان اسکلت تاج تشکیل داد. اگر نهال ها شاخه ندارند ، باید برش بالای جوانه 70 سانتی متر از سطح زمین ساخته شود. برای تشکیل ردیف اول شاخه ها از جوانه های باقی مانده استفاده می شود که به رشد شاخه های جانبی کمک می کند.

اگر اندازه گلابی ها به میزان زیادی کاهش یابد و شاخه های درختان در هر سال کمتر از 15 سانتیمتر رشد کنند ، هرس ضد پیری برای درختان قدیمی استفاده می شود. شاخه های منسوخ برداشته می شوند و اسکلت و نیمه اسکلت بریده می شوند. شاخه های 1 سال زندگی قطع می شود و دو جوانه باقی می ماند. این روش منجر به تشکیل شاخه های به خوبی توسعه یافته می شود. برخی از این شاخه ها جایگزین شاخه های اصلی می شوند ، دیگری برای باردهی استفاده می شود. شاخه هایی که تاج را بسیار ضخیم می کنند ، هرس می شوند. پس از انجام فعالیتهای مربوط به هرس ضد پیری ، درخت به آبیاری مناسب ، تغذیه ، محافظت از آفات احتیاج دارد.

حقایق تاریخی

انواع مختلفی که در کشاورزی استفاده می شود ، توزیع خود را از یک گیاه وحشی دریافت کرده اند. یونانیان باستان شیرین ترین و بزرگترین میوه گلابی را انتخاب می کردند ، بنابراین کشت صورت گرفت. گلابی از بیزانس به روسیه آورده شد. ابتدا یک درخت میوه در قلمرو باغهای صومعه پرورش یافت. در باغ سلطنتی رومانوفها 16 گونه درخت وجود داشت. با حکم پیتر اول ، هر ساله کشور برای افزایش تعداد انواع درختان میوه انواع گلابی را وارد می کند. امروزه حدود 5000 گونه درخت میوه وجود دارد. هر نوع گلابی معمولی از طعم ، رنگ ، شکل و اندازه خاصی برخوردار است.