کاشت زنجبیل در خانه عکس گام به گامزنجبیل دارویی (Zingiber officinale) متعلق به خانواده زنجبیل است. این خانواده توسط فرهنگ های تند نشان داده شده است: زردچوبه ، هل ، زنجبیل ژاپنی. گیاهان تزئینی نیز وجود دارد: نیلوفر زنجبیل ، گلوبلا ، لاله سیامی ، آلپی.
نامگذاری دقیقاً وطن زنجبیل دشوار است. در محیط طبیعی می توان آن را در هند ، آسیای جنوب شرقی یافت. دشوار است که بگوییم از کجا به سرزمین های ما رسیده است: از شرق یا غرب. تا به امروز ، زنجبیل افکتینالیس به طور فعال در پخت و پز و دارو مورد استفاده قرار می گیرد.
توضیحات گیاه شناسی
چند برگ تاشو درون یک لوله متراکم شبهostem تشکیل می شود. ریزوم زنجبیل در واقع یک ساقه زیرزمینی است ، از نظر ظاهری ، شبیه به یک کف دست است. هنگام رشد در داخل خانه ، ارتفاع بوته 0.7-1 متر است. تمام قسمتهای گیاه از عطر و بوی بدیعی لیمو ترشح می کنند.
در شرایط طبیعی ، زنجبیل در جنگلهای بارانی دشت رشد می کند. این بدان معنی است که در زمین باز می توان آن را در یک منطقه سختی زمستانی 10 (-1 تا +4 درجه سانتیگراد) و بالاتر کشت کرد. در قفسه های سوپر مارکت های داخلی ، ریشه زنجبیل به دلیل واردات استرالیا ، اندونزی و جنوب شرقی هند ظاهر می شود. در عرض جغرافیایی ما ، زنجبیل فقط می تواند در داخل خانه پرورش یابد. پرورش دهندگان گل را به طور داوطلبانه مسئولیت این موضوع را بر عهده بگیرند. برای رسیدن به نتیجه مطلوب ، لازم است تعدادی از توصیه ها را رعایت کنید.
در مناطق جنوبی می توانید سالانه سعی کنید تا از آن استفاده کنید.
در کشتی های دوربرد ، زنجبیل با موفقیت در گلدان ها پرورش یافت (به عنوان دریانوردان از اسکوریو و بیماری های دیگر نجات یافتند). چرا سعی نمی کنید یک گیاه سالم را در ویندوز خود پرورش دهید؟
تاریخ کاشت زنجبیل
در محیط ، زنجبیل در طول سال رشد می کند و به طور دوره ای گل می دهد. بنابراین ، هیچ زمان مشخصی برای کاشت زنجبیل وجود ندارد. هنگام رشد در نوار میانی ، کاشت در اوایل بهار ترجیح داده می شود. روند رشد ریزوم تا شش ماه طول می کشد - در پاییز می توانید برداشت کنید.
انتخاب و تهیه مواد کاشت
نحوه کاشت ریشه زنجبیل در خانه
برای کاشت ، ریشه زنجبیل در هر نقطه فروش تخصصی خریداری نمی شود بلکه در یک سوپر مارکت معمولی است. با دقت به انتخاب بروید. سطح باید صاف و بدون آسیب باشد ، علائم انجماد یا پوسیدگی را نشان می دهد. ترجیحاً ریشه خیلی خشک نیست. اگرچه با خیساندن آب گرم می توان اوضاع را اصلاح کرد. مهمترین چیز وجود جوانه های شاخه ای است.
برای تهیه مواد کاشت دو گزینه وجود دارد:
- ریشه را به لوب ها برش دهید (یک جفت بخش که هر یک از آنها باید حداقل 2 جوانه رشد داشته باشد). برش ها باید پردازش شوند. برای انجام این کار ، 10-15 دقیقه در محلول پرمنگنات پتاسیم نگه دارید یا با کربن فعال خرد شده بپاشید.
- برخی از روش تقسیم را رد می کنند. درعوض ، ریشه زنجبیل به مدت 2-3 ساعت در آب گرم قرار می گیرد و نیاز به طراوت روشن است. گاهی موارد زیر اتفاق می افتد: اگر ریشه زنجبیل در یک اتاق گرم با روشنایی روشن قرار داشته باشد ، جوانه ها شروع به ظاهر می شوند.
ظرفیت و خاک مناسب برای رشد زنجبیل
کاشت زنجبیل در اسرار فن آوری در خانه
توجه داشته باشید که ریزوم به وسعت رشد می کند - یک گلدان یا ظرف بزرگ ، تقریباً مسطح بگیرید. برای اطمینان از از بین بردن رطوبت از ریشه ها به پایین ، حتماً یک لایه زهکشی (خاک رس منبسط شده ، سنگریزه) قرار دهید و ضخامت آن حداقل 3 سانتی متر باشد.
در مورد خاک ، باید سبک ، گشاد ، آب و تنفس باشد. برای رشد سبزیجات می توانید از خاک جهانی استفاده کنید. مخلوط خاک نیز مناسب است: ماسه ، ورق و زمین چمن به نسبت مساوی. در هر صورت ، حتما کود مخصوص محصولات ریشه را اضافه کنید (آنها نسبت بالایی از فسفر دارند).
مکانی برای رشد زنجبیل
به عنوان یک گیاه گرمسیری ، زنجبیل نیاز به گرما و نور کافی دارد. از تابش مستقیم نور خورشید خودداری کنید. هنگام رشد در زمین باز ، یک منطقه با نور روشن را انتخاب کنید ، اما با سایه در بعد از ظهر.
مکان ایده آل برای رشد گلخانه است.
هنگام بزرگ شدن در داخل خانه ، بهتر است ظرف را با مزارع با شروع گرما (اواخر ماه مه - اوایل ژوئن) به هوای تازه (بالکن ، باران ، باغ) منتقل کنید. از باد شدید محافظت کنید ، نورپردازی مناسب را فراموش نکنید. در ابتدای پاییز ، به اتاق برگردید.
کاشت زنجبیل در خانه فیلم
مهم است که به طور مناسب گیاه زنجبیل بکارید.
- ریشه را به صورت افقی با جوانه های رشد قرار دهید ، تا حدود 3 سانتی متر در خاک عمیق شوید (ریشه کاملاً با خاک پوشانده نشده است ، و نکات را باز می کنید).
- بین تکه های جداگانه ریشه ، 5-6 سانتی متر فاصله داشته باشید.
- آب به وفور تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند ، دمای هوا را در دمای 15 درجه سانتیگراد حفظ کرده و از آب کمترین آب اطمینان حاصل کنید - خاک را کمی مرطوب کنید.
- در چنین شرایطی جوانه ها طی 2-3 هفته ظاهر می شوند.
نحوه مراقبت از زنجبیل در خانه
- برای رشد طبیعی ، حصول اطمینان از آب دهی متعادل مهم است: اجازه ندهید خاک خشک شود یا آبگرفتگی شود. بهتر است آب در بیشتر مواقع آب شود و آب را در بخش های کوچک معرفی کنید.
- سمپاشی دوره ای از تفنگ اسپری به طرز مطلوبی بر وضعیت گیاه تأثیر می گذارد.
- برای دسترسی اکسیژن به ریشه ها ، باید خاک را پس از آب دادن سست کنید.
- گیاه به تغذیه منظم نیاز دارد. هر 2-3 هفته یکبار کودهای معدنی پیچیده استفاده کنید. در آغاز فصل رشد ، روی پتاسیم تمرکز کنید ، قبل از شروع گلدهی ، نسبت فسفر را افزایش دهید.
برداشت
زنجبیل در حال رشد در خانه در یک عکس گلدان
- زنجبیل در پاییز برداشت می شود (اگر آن را در اوایل بهار کاشتید).
- با آغاز پاییز ، آب دهی را به حداقل کاهش دهید - تا اواسط پاییز ، برگ ها و ساقه ها باید خشک شوند.
- سپس ریزوم حفر شده و برای ذخیره سازی آماده می شود: از روی زمین تمیز کنید ، در صورت لزوم بشویید ، بگذارید خشک شود.
ذخیره سازی زنجبیل
ریشه زنجبیل تازه باید در مکانی تاریک و خشک و با تهویه مناسب با دمای هوا در محدوده 2-4 درجه سانتیگراد (زیرزمین مناسب ، بخش سبزیجات یخچال) نگهداری شود. در چنین شرایطی ، ریشه زنجبیل به مدت 3-4 ماه تازه می ماند.
یک گزینه ذخیره سازی در فریزر وجود دارد. توجه داشته باشید که در هنگام انجماد بیشتر خواص درمانی از بین می روند. در حقیقت ، ادویه ای به دست می آورید که به سادگی طعم های دلپذیری به غذاها می بخشد.
می توانید خشک کنید: ریشه را به برش ("چیپس") برش دهید ، خشک کنید و در یک ظرف هوایی در دمای اتاق نگهداری کنید. ماندگاری حدود شش ماه. زنجبیل خشک دارای طعم واضح تر و رایحه ای غنی است. قبل از استفاده ، باید آن را در آب خیس کنید (آب جوش را بریزید و حدود 6 ساعت صبر کنید).
زنجبیل در خانه در حال رشد است: شکوفه شدن
چگونه عکس زنجبیل شکوفه می دهد
زنجبیل دارای یک گل زیبا است: یک گل سرسبز روشن در یک پایه بلند بلند می شود.
