تقریباً در هر طرح خانگی می توانید سیر پیدا کنید. همه ساله با کاشت سیر در بهار در فضای باز ، این یک اتفاق کامل برای هر ساکن تابستانی است. گیاه ریشه اغلب برای تهیه غذاهای معطر متنوع ، به عنوان داروی طب سنتی و برای مقاصد دیگر استفاده می شود.
نحوه درست کاشت ، مراقبت از گیاه ، در مقاله خواهیم فهمید.
انواع سیر
در طبیعت ، دو نوع سبزیجات اصلی وجود دارد - بهار و زمستان. از نظر ظاهری ، زمان فرود و شرایط ذخیره سازی تفاوت زیادی دارند.
سیر زمستانی
گونه های زمستانی با رسیدن زودرس و سریع مشخص می شوند. سیر در پاییز در زمین کاشته می شود و در حال حاضر در پایان بهار می توانید از میوه های کار خود لذت ببرید. اما ، در بیشتر موارد ، از آن برای پخت و پز استفاده کنید. این گونه بسیار کم ذخیره می شود.
گونه های زمستانی فلش را پرتاب می کنند ، و شما باید زمان بیشتری را برای حذف آنها اختصاص دهید. اما ، با انجام چنین دستکاری ساده ، سرهایی بزرگ و معطر خواهید داشت.
سیر بهار
نوع بهاری در فصل بهار به همراه سایر سبزیجات و محصولات ریشه کاشته می شود. سرها به گونه ای شکل می گیرند که دندان های افراطی بسیار بزرگتر از دندان های وسط هستند. چنین سیر برای مدت طولانی ، تا برداشت بعدی ذخیره می شود. برای انجام این کار ، فقط کافی است آن را در مکانی خنک قرار دهید.
هر یک از این گونه ها دارای نکات مثبت ، مثبت و منفی هستند ، اما در مقاله ما به کاشت سیر در بهار در فضای باز خواهیم پرداخت.
چگونه تخت ها را آماده کنیم؟
بسیاری از باغداران معتقدند که سیر یک گیاه بی تکلف است و هر جا که آن را کاشت کنید ، رشد می کند. این طور نیست ، برای به دست آوردن یک محصول مناسب ، باید خاک گیاه را برای کاشت یک سبزی معطر تهیه کنید.
در مرحله آماده سازی ، باید نکات ساده ای را در نظر بگیرید:
- کاشت سیر در بهار در فضای باز نشانگر یک منطقه صاف و آفتابی است. اگر گیاه را در سایه یا در یک دشت کاشت کنید ، ضعیف خواهد شد ، اغلب بیمار می شوید و پوسیدگی می کنید.
- از همه مهمتر ، سیر روی لوم یا خاکهایی که اشباع کودهای ارگانیک نیستند رشد می کند.
- هنگام انتخاب مکانی برای کاشت ، از تختخوابهایی استفاده نکنید که قبلاً گوجه فرنگی ، پیاز و خیار رشد کرده بودند. سرزمینی که سیب زمینی ، لوبیا یا کلم در آن پرورش یافته است کامل است.
- یک راه حل عالی رشد سیر در زمین باز کنار توت فرنگی ، تمشک یا گل سرخ خواهد بود. با رایحه تند و تیز ، حشرات و آفات را که از خوردن گیاهان ظریف خوشحال هستند ، می ترساند.
رشد سیر در یک تخت بیش از دو سال متوالی به شدت توصیه نمی شود. بهتر است حداقل چهار سال به سایت استراحت دهید. بنابراین بهترین برداشت را می کنید.
کاشت سیر
از آنجایی که سیر بذر تشکیل نمی دهد ، یا با دندانهای خود یا به کمک یک لامپ کوچک که در بالای فلش ظاهر می شود ، تکثیر می شود.
برای کاشت سیر در بهار در زمین باز ، ابتدا دندانها باید آماده شوند:
- با دقت مرتب سازی بر روی دندان ها. شما باید بزرگترین ، بدون آسیب و علائم پوسیدگی را انتخاب کنید. حتی اگر یک دندان دردناک در سر وجود داشته باشد ، سایر بقیه نیز برای فرود مناسب نیستند. این امر بسیار مهم است ، به خصوص اگر قرار است در بهار در زمین باز در اورال ، که در آن زمین به لطف گیاهان فرق نمی کند ، سیر را در بهار بکارید.
- برای محافظت بذر از قارچ ، باید چند دقیقه در فیتوسپورین خیس شود. اگر چنین دارویی در دسترس نباشد ، یک محلول ضعیف معمولی از پرمنگنات پتاسیم مناسب است.
- برای بهبود عملکرد ، هر دندان را در مایع از خاکستر خیس کنید. برای تهیه آن ، شما باید 500 گرم خاکستر مصرف کنید ، آن را با یک لیتر آب بریزید و به مدت نیم ساعت بجوشانید. سپس خنک این محلول به عنوان یک کود عالی برای گیاه مفید است.
قلع را جدا کنید و تمام دستکاری ها را درست قبل از فرود انجام دهید. اگر این کار را از قبل انجام دهید ، ساقه خشک می شود و سیستم ریشه توسعه نمی یابد.
چه موقع کاشت سیر؟
بسیاری از باغداران بحث می کنند که چه موقع باید سیر را در زمین باز کاشت. بهترین زمان کاشت پایان ماه مارس و آغاز فروردین است ، هنگامی که آفتاب گرم بهار از قبل شروع به گرم شدن زمین می کند و وزش بادهای سرد متوقف می شود.
اما ، این خصوصیات کلی است و هر یک از مالکین باید با توجه به شرایط اقلیمی راهنمایی شوند. بنابراین ، کاشت سیر در خاک در سیبری تا حدودی دیرتر از مناطق جنوبی اتفاق می افتد. اما به محض اینکه بارش برف به طور کامل ذوب شد و زمین کمی خشک شد - می توانید شروع به کار کنید.
ردیف ها به بهترین شکل از شمال به جنوب قرار می گیرند. بنابراین گیاهان به طور مساوی توسط خورشید روشن می شوند. فاصله بین دو میخک سیر باید حداقل 8-10 سانتی متر باشد ، به طوری که آنها می توانند به طور کامل توسعه یابند ، و با یکدیگر اختلال ایجاد نکنند.
مراقبت از گیاه بعد از کاشت
پس از کاشت سیر در فصل بهار در فضای باز ، باید منتظر شاخه های گل ، دو برگ اول باشید. سپس باید راهروها را شل کنید تا به سیستمهای ریشه اکسیژن و همچنین مالچ با ذغال سنگ نارس یا هوموس بدهید.
آبیاری باید به وفور باشد ، اگر محصول ریشه از کمبود رطوبت رنج ببرد ، سرها کوچک خواهد بود و ممکن است به هیچ وجه شکل نگیرد. بنابراین ، اگر بهار و تابستان در منطقه شما کاملاً خشک است ، باید هر روز آب دهی تأمین شود. به عنوان مثال ، کاشت سیر در فصل بهار در زمین باز در Transbaikalia ، از زمان خشک شدن زمین ، شروع آبیاری را فراهم می کند.
در پایان ماه ژوئن ، باید رطوبت خاک متوقف شود و برای برداشت محصول ، اجازه دهید سرها خشک شوند. در این زمان ، رشد فعال متوقف می شود و سیستم ریشه می میرد. وقتی قسمت بالا خشک است ، می توان سبزی برداشت کرد.
برداشت محصولات زراعی ریشه بسته به رقم آغاز می شود ، اما بیشتر اوقات این دوره پایان ماه ژوئیه و ابتدای آگوست را تحت پوشش قرار می دهد. کافی است که سر را با بیل کمی هوس دهید ، آن را درون یک سبد قرار دهید و آن را در جای خنک قرار دهید.
اگر همه چیز به درستی انجام شود ، پس کاشت و مراقبت از سیر در زمین باز ، مشکلات و دردسرهایی برای شما ایجاد نمی کند ، و برداشت بهترین پاداش برای کارهای انجام شده خواهد بود.
