گیاهی با ساقه های قرمز بلند و برگهای برگ سبز در بسیاری از توطئه های خانگی یافت می شود. این رومبار یا ریواس است که فواید و مضرات آن در این مقاله مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
این گیاه بومی چند ساله گیاهی در جنوب شرقی آسیا است. این فقط در قرن شانزدهم به اروپا آمد ، اما خیلی سریع کاربرد آن را پیدا کرد. در حال حاضر ریواس در همه قاره ها کشت می شود ، اما بیشترین فعالیت در کشورهایی مانند انگلستان و ایالات متحده انجام می شود.
ارزش محصول چقدر است؟
ساقه های ریواس از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند. آنها حاوی فیبر (3.2٪) ، کربوهیدرات (2.5٪) و پروتئین (7/0٪) هستند. در عین حال ، محتوای کالری محصول پایین است - 20 کیلو کالری / 100 گرم.
این گیاه غنی است:
- ویتامین ها (C ، A ، E ، گروه B ، PP)؛
- اسیدهای آلی (سیتریک ، اگزالیک ، کریسوفان ، سوکسینیک ، مالیک)؛
- نمکهای معدنی؛
- مواد تثبیت کننده متابولیزه پکتین.
- پلی فنول هایی که می توانند رشد سلولهای سرطانی را کند کنند.
با تشکر از چنین ترکیب مفید ، رمبامار به عنوان رقم سیب و کلم ترش به عنوان رقیبی در محصولات با ویتامین های بالا تبدیل می شود.
زمینه های برنامه
در ابتدا ، این گیاه به طور عمده در پخت و پز استفاده می شد. از ساقه های آن ساخته شده مربا ، ژله ، پر کردن کیک ، میوه جوش خورده پخته شده ، به سالادها و غذاهای جانبی اضافه می شود. سرآشپزهای آمریکایی و اروپایی اکنون بر اساس این فرهنگ دسرها ، سس ها و غذاهای متنوعی را تهیه می کنند.
بعدها ، خواص مفید ریواس ، که توسط راهبان باستانی تبت مشاهده شده بود ، توسط محققان مدرن تأیید شد. فرهنگ شروع به استفاده در:
- داروهای دارویی (برای تولید قرص ، پودر ، دارو ، عصاره)؛
- هومیوپاتی (به صورت خام و خشک برای تهیه جوشانده های دارویی).
ریواس گیاهی بی نظیر است که تمام قسمت های آن مفید است. ریشه چمن خاصیت درمانی دارد ، گلبرگ ها توسط شخص خورده می شوند و برگ ها به حیوانات تغذیه می شوند.
ویژگی های استفاده از گیاهان برای اهداف دارویی
ساقه و ریشه گیاه ریواس ، خواص درمانی و منع مصرف آن توسط بسیاری از دانشمندان مورد مطالعه قرار گرفته است ، تأثیر گسترده ای روی بدن انسان دارد.
عادی سازی دستگاه گوارش
Rumbambar ترشح آب معده را افزایش می دهد ، که باعث تحریک اشتها می شود ، باعث بهبود هضم غذا می شود. جوشانده ضعیف این گیاه به اسهال کمک می کند ، و با یبوست متمرکز است.
این دارو به آرامی (حدوداً 7-8 ساعت) عمل می کند ، اما حرکت روده طبیعی و ملایم است.
تقویت ایمنی
گلبرگهای خام ریواس منبعی از مواد مفید هستند ، بنابراین آنها باید با کمبود ویتامین خورده شوند ، کاهش ایمنی بعد از سرماخوردگی یا بیماری های ویروسی.
ساقه گیاه یک روش ترمیم کننده و ترمیم کننده موثر است که می تواند بسیاری از داروهای دارویی را جایگزین کند.
باید از آنها به عنوان ماده غذایی برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده شود تا مقاومت بدن در برابر ویروس ها بیشتر شود و تن آن بیشتر شود.
استقرار قلب و عروق خونی
پکتین موجود در قلمه های ریواس باعث کاهش کلسترول می شود و از انسداد رگ های خونی جلوگیری می کند. مواد بیو اکتیو باعث تقویت عضله قلب می شوند و احتمال حمله قلبی ، بیماری ایسکمیک قلب را کاهش می دهند.
ریشه Rumbambara دارای خاصیت ادراری و کلتریتیک است. جوشانده آن برای افرادی که مستعد تورم هستند توصیه می شود. به ریشه گیاه ریواس از هپاتیت کمک می کند ، شرایط بیمار را کاهش می دهد ، تعداد عود های بیماری را کاهش می دهد.
از فواید ریواس در درمان پسوریازیس ، نقرس ، آرتریت ، بیماریهای التهابی دستگاه تنفسی و سل ذکر شده است. این محصول رژیمی ، سرشار از ویتامین ها ، اما کالری کمی دارد ، برای افرادی که وزن خود را نظارت می کنند ، برای غذا توصیه می شود.
خواص زیبایی رومبامارا
این گیاه به دلیل داشتن مقدار بالای ویتامین C (10 میلی گرم) یک آنتی اکسیدان طبیعی است. این فرآیند ترمیم کننده سلول ها را تسریع می کند و باعث تجدید سریع پوست می شود و خاصیت ارتجاعی آن را افزایش می دهد.
ریواس برای مو نیز مفید است. این امکان را به شما می دهد تا ساختار مو را بازیابی کنید ، به آن رنگ طلایی یا برنز بدهید. برای انجام این کار ، یک جوشانده از ریشه گیاه تهیه کنید ، که اجزای دیگر به آن اضافه می شوند (سودا ، شراب سفید).
هشدارهای محصول
در صورت استفاده نادرست از گیاه ، فواید و مضرات ریواس معادل آن است. استفاده طولانی مدت از رومبامبارا در دوزهای زیاد باعث ایجاد اعتیاد بدن می شود و اثرات دارو را تضعیف می کند.
از گیاه با استفاده نکنید:
- روماتیسم ، دیابت قندی ، کوله سیستیت؛
- وجود زخم ، خونریزی ، پریتونیت
- سنگ کلیه اسید اگزالیک موجود در این محصول ترکیبات نامحلول با کلسیم را تشکیل می دهد.
استفاده از ریواس خام باید محدود به زنان باردار ، مادران شیرده باشد تا از رژیم غذایی کودکان زیر 2 سال خارج شود.
ریواس ، فواید و مضرات آن در مقاله مورد توجه قرار گرفته است ، محصولی بی نظیر است که توسط بشریت بطور ناخواسته فراموش شده است. در صورت استفاده صحیح از آن ، نه تنها رژیم غذایی شما متنوع خواهد بود ، بلکه جایگزین بیشتر سبزیجات ، میوه ها ، ویتامین های داروسازی نیز خواهد شد.
