Momordica یک تاک کوهنوردی از خانواده کدو تنبل است. دارای برگهای حک شده ، گلهای معطر و میوه های غیرمعمول ، رسیده - شبیه گلهای نارنجی عجیب و غریب است. او نامهای زیادی دارد: خیار هندی ، یا زرد ، خیار تمساح ، خربزه دیوانه ، انار هندی ، گلابی بالزامیک و غیره. مقاله: چگونه مادروردیکا را در گلخانه ، در بالکن و در فضای باز پرورش دهیم ، به چه مراقبت هایی احتیاج دارید و خواص آن با ارزش ترین محسوب می شود ، مقاله را بخوانید.
میوه Momordiki Charentia یا خیار تلخ (charordia Momordica).
او چیست - ماموردیکا؟
ماموردیکا (ماموردیکا) - گونه ای از گیاهان خانواده کدو تنبل (Cucurbitaceae) که شامل حدود 20 نوع تاک سالانه یا چند ساله است. با رشد گیاهان زراعی معمولاً Momordica harania (Momordica charantia).
وطن ماموردیکی مناطق گرمسیری هند و آسیای جنوب شرقی است. Momordica با ساقه های بلند و نازک آن با سایر گیاهان کدو تنبل فرق می کند ، که می تواند به ارتفاع 2 متر یا بیشتر نیز برسد ، و همچنین دارای برگهای سبز تیره و بزرگتر و زیبایی زیبایی دارد.
گل در momordiki همزمان با آغاز شکل گیری فعال شاخه ها است. گلهای او به رنگ زرد ، زرد روشن ، با عطر ظریف یاس ، روی پاهای بلند است. گلهای ماده کمی کوچکتر هستند. در ابتدا ، گلهای نر روی گیاه ظاهر می شوند ، و سپس - گلهای ماده.
پس از گرده افشانی ، تخمدان ها بلافاصله شروع به سرعت در حال رشد می کنند. میوه های "Warty" در قسمت بیرونی با برآمدگی های نوک سینه مانند پوست تمساح پوشانده شده است. آنها یک شکل بیضی شکل و باریک با نوک اشاره 10-20 سانتی متر و قطر تا 7 سانتی متر دارند و بتدریج آنها زرد یا نارنجی و زرد می شوند.
ساکنان تابستانی این گیاه را دوست ندارند نه تنها به دلیل خاصیت درمانی آن ، که در ادامه در مورد آنها صحبت خواهیم کرد ، بلکه به این دلیل است که ماموردیکا در هنگام گل دادن و رسیدن میوه ها بسیار تزئینی به نظر می رسد. صاحبان صاحبخانه غالباً ماموردیکا را در امتداد پرچین و کمان ها کاشته می کنند.
دانه های ماموردیکا به رنگ قرمز مایل به قهوه ای ، شکل عجیب و غریب ، اندازه دانه های هندوانه ، دارای یک پوست نازک اما قوی است. هنگام رسیدن ، میوه در قسمت زیرین آن شکاف دارد و به سه گلبرگ گوشتی پیچ می خورد. از آن دانه ها به مقدار 15-30 قطعه می افتند.
در داخل میوه یک پرریکار آبدار از رنگ یاقوت تیره وجود دارد. طعم آن بسیار خوب است ، به خرمالو رسیده رسیده و میوه مانند طعم کدو تنبل است. سطح میوه کمی تلخ است ، بنابراین ماموردیکا اغلب "غذای تلخ" خوانده می شود. بسیاری از مردم بر این باورند که این تلخی طعم را خراب نمی کند و به شما امکان می دهد غذاهای فوق العاده ای را از میوه های ماموردیکا تهیه کنید.
میوه های Momordica harania یا خیار تلخ (Momordica charantia).
ویژگی های رشد momordiki
Momordica را می توان در گلخانه ، گلخانه ، در بالکن و در اتاقی در ویندوز پرورش داد. اصولاً گیاه با استفاده از بذر تکثیر می شود ، اما از روش تکثیر توسط قلمه نیز استفاده می شود. برخی از انواع ماموردیكا به عنوان گیاهان زینتی داخل سالن پرورش می یابند ، در حالی كه برخی دیگر به عنوان محصولات باغی سبزیجات یا به عنوان گیاهان زینتی در امتداد نرده ها و كوره ها پرورش می یابند.
بذر بذر
همانطور که قبلاً نیز اشاره شد ، دانه های momordica دارای پوسته نسبتاً متراکم هستند. با این وجود سرعت جوانه زنی بسیار بالایی دارند. آنها نیازی به آماده سازی اولیه خاص ندارند ، به جز خیساندن در محلول منگنز ضعیف روز قبل از اعزام. منتظر جوانه زنی بذر در آب نباشید ، به قیاس با دانه های خیار ، در غیر این صورت آنها پوسیده می شوند.
توصیه می شود بذرهایی را با یک دنده به عمق 1.5 سانتی متر در گلدان های ذغال سنگ نارس با قطر تا 10 سانتی متر کاشت ، که با مخلوط خاک حاصلخیز پر شده است. بلافاصله پس از پیاده کردن ، آنها باید با آب گرم آبرسانی شوند ، پس از آن نباید 2-3 روز آب شود.
بهترین دوره برای کاشت بذر پایان ماه مارس یا آغاز فروردین است. شاخه ها پس از 10-15 روز در دمای محیط حداقل + 20 درجه سانتیگراد ظاهر می شوند. خاک با نهال باید در حالت متوسط و مرطوب و مرطوب حفظ شود و گیاهان از پیش نویس ها و تغییرات ناگهانی دما محافظت شوند. دو بار در ماه برای بارور کردن خاک توصیه می شود ، متناوب با کودهای آلی و معدنی.
شما می توانید momordica و قلمه ها را تبلیغ کنید. برای این کار شاخه ها در آب یا مخلوط ذغال سنگ نارس قرار می گیرند و منتظر ریشه زدن آنها می شوند. دمای محیط نباید کمتر از + 25 ° С باشد. قلمه های آماده در زمین باز کاشته می شوند و برای چند روز با یک شیشه شیشه ای پوشیده می شوند.
پیوند باز
هنگامی که گیاه به ارتفاع 25 سانتی متر می رسد ، در گلدان بزرگتر پیوند می شود. در اواخر ماه مه در زمین باز کاشته می شود ، این کار را با یک توده خاک رس رادیکال انجام دهید. قرار گرفتن در معرض ریشه بر رشد گیاه تأثیر منفی می گذارد ، زیرا سیستم ریشه آن ضعیف است. بنابراین ، به طور دوره ای لازم است که خاک را اضافه کنید زیرا در هنگام آبکشی شسته می شود.
اگر سایت خیلی گرم نیست ، پس باید کاشت اولیه در گلخانه یا زیر یک پناهگاه موقت فیلم انجام شود. ماموردیکا در مناطقی که محصولاتی مانند سیب زمینی ، لوبیا و گوجه فرنگی قبل از او رشد می کند ، احساس خوبی می کند.
ماموردیکا چارنت
مراقبت Momordica
برای به دست آوردن یک محصول مناسب از ماموردیکا ، توصیه می شود از ضخیم شدن تاج آن خودداری کنید. تا ارتفاع 50 سانتی متر ، لازم است تمام شاخه های جانبی برداشته شود. معمولاً روی گیاه تا سه ساقه اصلی باقی می ماند. شاخه های بالاتر از 50-70 سانتی متر پس از اولین میوه میوه گرفته می شوند. برای رشد و باردهی طبیعی ، مادران به حمایت نیاز دارند. به طور معمول ، این تکیه گاه به شکل یک قوزک عمودی ساخته می شود ، که به اندازه کافی امکان دسترسی گیاه را به نور خورشید فراهم می کند.
دوره گلدهی ماموردیک همزمان با دوره شکل گیری شاخه ها است. این گیاه دارای گلهای نر و ماده است و نرها کمی زودتر از ماده ظاهر می شوند. قبل از میوه دادن ، برگ ها و ساقه های ماموردیکا هنگام لمس شدن ، مانند گزنه ، باعث سوختگی پوست می شوند.
برای اینکه میوه ها به هم گره بزنند ، لازم است از گرده افشانی گل ها اطمینان حاصل شود. هنگام رشد در زمین باز ، این اتفاق در مورد حشرات رخ می دهد. در خانه ، گرده گلها از گلهای نر برداشته می شود و با استفاده از برس یا سواب پنبه به صورت دستی به زن منتقل می شود.
Momordica Charantia ، یا خیار تلخ (charordia Momordica).
توصیه می شود میوه های ماموردیکا را در روز 8-10th پس از ظاهر شدن آنها برداشت کنید ، سپس آنها هنوز طعم تلخی ندارند. برداشت مکرر به تحریک باردهی فعال معروف است. در عین حال ، اگر میوه های زیادی در همان زمان روی گیاه رسیده باشند ، ضعیف می شوند.
به عنوان نماینده خانواده کدو تنبل ، ماموردیکا نه تنها از لحاظ ظاهری شبیه به خویشاوندانش است. بیماری ها و آفات آنها نیز یکسان است: کپک پودری ، باکتریوز ، پوسیدگی سفید ، شته ها. حالت دوم در شرایط رطوبت کافی ظاهر نمی شود. درمان گیاهان آسیب دیده mammordica به همان روشی انجام می شود که مثلاً درمان خیار انجام می شود.
خواص مفید momordiki
مشخص است که در چین باستان یک مامورد وجود داشت که فقط به امپراتور و اعضای خانواده وی مجاز بود. در هندوستان ، آن را گیاهان خدایان ، در ژاپن - غذای کبدهای بلند تلقی می کردند. در کشور ما ، این خیار عجیب و غریب برای آزمایش در فروشگاه های کره ای قابل خریداری است. اگرچه باغبانان ما بر این باورند که رشد ماموردیکا به تنهایی بسیار جالب تر و مفید است.
میوه رسیده مامورکی هارانیا.
اعتقاد بر این است که تمام قسمت های گیاه مغذی و شفابخش است - ریشه ، برگ ، دانه ، گل و میوه. شاخه های تازه جوان و برگ های ماموردیک به سالاد و وینگرت می روند ، سوراخ های خوشمزه و سوپ های دارویی از روی آنها پخته می شود. "خیار Warty" بسیار مغذی تر از فلفل و بادمجان است.
ویتامین E موجود در گیاه بدن انسان را از پیری زودرس محافظت می کند ، ویتامین F قدرت و قدرت می بخشد ، اسید فولیک مغز استخوان را تغذیه می کند ، در برابر تومورها محافظت می کند. Momordica باکتری ها و ویروس ها را از بین می برد ، فشار خون بالا ، بواسیر ، زخم معده ، دیابت و حتی سرطان خون را درمان می کند. ایمنی را افزایش می دهد ، بیهوش می شود. به سرعت چربی اضافی را از بین می برد ، متابولیسم را سرعت می بخشد ، شکل را لاغر می کند. کلسترول خون را کاهش می دهد ، رگ های خونی را تمیز می کند.
به نظر می رسد معجزه خیار در معرض کلیه نقص ها از جمله آرتریت روماتوئید ، سردرد و دردهای مفاصل ، سوختگی ، پسوریازیس ، افسردگی ، فورونکولوزیس ، هپاتیت ، پروستاتیت ، urolithiasis ، اسکلروز است. و Momordica بیماری های چشم را بهبود می بخشد ، حدت بینایی را افزایش می دهد. این فقط برای بررسی باقی مانده است!
