امروزه در اختیار صاحبان باغ های خصوصی و کلبه های کوچک تابستانی انواع مختلفی از گیلاس های شیرین با انتخاب داخلی و خارجی وجود دارد. اما با وجود همه وفور ، گیلاس والری کالکوف ، که در دهه 70 قرن گذشته توسعه یافته است ، توصیف انواع مختلف و سالها تجربه در حال رشد ، ارزش این محصول میوه را اثبات می کند.
تاریخچه انواع والری چկալوف
کار بر روی انواع گنجانده شده در فهرست امور خارجه در سال 1974 در دهه 60 آغاز شد. برای بیرون آوردن گیلاس های اولیه با سختی مناسب در زمستان و طعم عالی ، تلاش تیم های آزمایشگاه ژنتیک مرکزی به نام های میچورین و Melitopol OSS انجام شد. به عنوان منبع اصلی ، پرورش دهندگان میشورینسک و ملیتوپول اوکراین نهال های گیلاس صورتی قفقازی را گرفتند. این تنوع در حال حاضر ارزش خود را در باغات قفقاز شمالی اثبات کرده است و همانطور که انتظار می رفت ، فرزندان کمتری را به خود جلب نمی کند.
درختان حاصل از گرده افشانی آزاد سرانجام با تاج گسترده و بارور زودرس به گیاهان قوی تبدیل شدند. گیلاس شیرین والری چկալوف که در عکس به تصویر کشیده شده ، انتظارات دانشمندان را کاملاً برآورده کرد. برای استقامت ، بهره وری و ظاهر "پوره" ، این فرهنگ نام خلبان مشهور شوروی را دریافت کرد.
ویژگی های متمایز گیلاس والری چկալوف
در سن پنج سالگی ، هنگامی که میوه دهی شروع می شود ، درخت تاج توسعه یافته ای از چگالی متوسط تشکیل می شود ، که هر ساله شکلی فزاینده ای به خود می گیرد ، که به کلیدی برای برداشت فراوان در آینده تبدیل می شود.
با گذشت 10 سال ، یک درخت بالغ به راحتی قابل تشخیص است:
- روی ساقه پوشیده از پوست ضخیم ، خاکستری قهوه ای
- در شاخه های اسکلتی قدرتمند که از تنه در زاویه 45-60 درجه امتداد دارد.
- بر روی پوسته غالب در تاج صاف است ، قهوه ای با رنگ مایل به قرمز.
- روی شاخ و برگهای بیشماری که شاخه های این فصل و آخرین فصل را پوشانده است.
شاخ و برگ گیلاس والری چالوف نیز بزرگ است. با مراقبت و آبرسانی مناسب در رشد جوانی ، طول برگهای سبز روشن با لبه های خاردار به 19 و عرض 10 سانتی متر می رسد.در شاخه های چند ساله ، صفحات برگ کمی کوچکتر است. اما در همان زمان ، همه آنها یک شکل بیضی شکل با نوک اشاره دارند. قسمت فوقانی ، کمی براق ، روشنتر از قسمت پشتی رنگ شده است. رگه ها ، به خصوص نزدیک به پایه ، برجسته و به وضوح قابل مشاهده است. روی شاخه ها ، برگ ها روی دمبرگ های 40-50 میلی متر نگه داشته می شوند.
ویژگی های آلبالو میوه ای والری چالوف
اولین میوه ها را باید در سال پنجم پیش بینی کرد. مطابق توضیحات ، گیلاس والری چկալوف با گلدهی اولیه بهار مشخص می شود. رسیدن انبوه انواع توت های آبدار آبدار اشباع بزرگ در نیمه اول ژوئن اتفاق می افتد ، که به فرد امکان می دهد این فرهنگ را به یکی از اولین ها نسبت دهد.
متوسط جرم میوه 6-8 گرم است ، در مناطق جنوبی در سالهای مطلوب تنوع با میوه های حتی پر از شکلی به شکل قلب گسترده ای خوشحال می شود. در این بخش ، طبل های آبدار یک خمیر قرمز تیره با رگه های قابل توجه ، سبک تر و استخوان بزرگ گرد گرد به وزن 0.4 گرم نشان می دهند. همواره جدا کردن آن از خمیر رسیده و خطر آسیب رساندن به گیلاس ، همیشه امکان پذیر نیست. اگر توت شایعه شود ، یک غذای خوشمزه ، حاوی بسیاری از قندها ، با کمی چاشنی دلپذیر ، آب قرمز تیره از آن جداست.
همانطور که در توضیحات گیلاس اورتو والری چالوف نشان داده شده است ، 100 گرم میوه حاوی موارد زیر است:
- 13.5 گرم فیبر رژیم غذایی؛
- 10.7 گرم قند؛
- 0.6 گرم اسیدهای آلی؛
- 21.5 میلی گرم ویتامین C
گیلاس های سالم و مقوی
به گفته کارشناسان ، این یک هدف از دسر است ، اما در عین حال ثابت شده که در ظروف آشپزی ، شیرینی ، تهیه غذاهای خانگی و حفظ آن بدتر نیست.
در مطلوب ترین شرایط شبه جزیره کریمه ، یک رقم بزرگ گیلاس شیرین والری کالکوف تا 60 کیلوگرم میوه آبدار ریخته شده با شیرینی می دهد. به دورتر از شمال ، میزان بهره وری تقریبا 2 تا 3 برابر پایین تر است ، با این حال ، باغبان برای سختی و پایداری در زمستان آن را ارزشمند می کنند.
مزایا و مضرات آلبالو والری چկալوف
این نکته که امروزه تنوع انتخاب شوروی فراموش نمی شود ، بسیار می گوید. مهمترین مزیت گیلاس ، طعم عالی شیرین ، کم اسیدها ، میوه های آبدار است که قبل از همتایانشان رسیده می شوند. درختان مرتباً با رسیدن به سن باردهی ، از انبوه انواع توت ها لذت می برند ، به معنای واقعی کلمه با شاخه های قوی پراکنده می شوند.
این مهم است که آلبالو های این رقم با افزایش مقاومت در برابر سرما مشخص می شوند. با کاشت مناسب و مراقبت از گیلاس ، انواع والری کالکوف در مناطقی با میانگین دمای زمستان -25 درجه سانتیگراد ریشه می گیرد. اگر سرماخوردگی داشته باشد و روی رشد و جوانه های گل تأثیر بگذارد ، پس نه انبوه ، درخت را در بهار و تابستان آینده فرصتی برای ترمیم آسیب ها قرار دهید.
به منظور جلوگیری از صدمه به ساقه و قسمت تحتانی تاج ، در اواخر پاییز ، قبل از رسیدن یخبندان ها ، آنها را با شاخه های صنوبر ، مواد پوشاننده مخصوص ، آویز یا کاغذ بسته بندی می پوشانند. حلقه های تنه از برگهای افتاده پاک شده و به وفور مالچ می شود.
این میوه مانند بسیاری از انواع گیلاس ، خود استریل است. یعنی برای به دست آوردن یک محصول عالی ، باغبان باید دو یا چند گونه در محله کاشت. گرده افشانهای گیلاس والری چکلوف - گونه هایی که در همان دوره زمانی شکوفه می شوند. اینها شامل آپریلا و گیلاسهای اولیه ژوئن ، ژابول و به زودی-اسپلکا و همچنین انواع قدیمی فرانسوی است که نه تنها در اروپا بلکه در جنوب روسیه نیز رایج است.
نقاط ضعف آن شامل مقاومت کافی در برابر پوسیدگی خاکستری و سایر بیماریهای سنگی نیست. بنابراین ، هنگام خروج ، نباید به تراکم بیش از حد تاج اجازه داده شود ، مهم است که با آفات مبارزه کنید و از پیشگیری از بیماری های قارچی را فراموش نکنید.
