تمشک ، یا تمشک معطر

تمشک! در ذکر نام این فرهنگ ، اولین چیزی که به ذهن خطور می کند انواع توت های رسیده و مربای خوشمزه است. اما در حقیقت ، چنین تمشک فوق العاده ای وجود دارد ، که برای گل های زیبا ارزش دارد ، و ... یک عطر غیر معمول! نامیده می شود - تمشک معطریا تمشک allspiceیا تمشک بو (Rubus odoratus) متأسفانه امروزه تحقق آن در باغهای ما تقریبا غیرممکن است ، با این حال سزاوار توجه است و می تواند جایگاه شایسته خود را در بین فرهنگ های تزئینی که توسط باغبانان ما پرورش می یابد ، بگیرد.

تمشک معطر ، یا تمشک بو ، یا تمشک معطر (Rubus odoratus). © مافین

مورفولوژی تمشک معطر

اگر بوته تمشک تمشک را در نظر بگیریم ، اولین چیزی که چشم شما را به خود جلب می کند برگ های بزرگ تا 20 سانتی متر عرض و افرا هستند. سه لبه یا پنج لنگه ، آنها یک دکوراسیون باشکوه از بوش هستند. با ظهور پاییز ، رنگ آنها به رنگ زرد تغییر می کند و سپس در یک قاب جدید ، برگ تمشک به رنگ های مهمی در باغ تبدیل به یک یادداشت زنده می شود.

اما مزیت اصلی گیاه هنوز شاخ و برگ نیست. قطرهای بزرگ تا قطر 5-6 سانتی متر ، گلهایی هستند که این تمشک برای آن ارزش قائل است. آنها سفید ، صورتی ، با گلبرگ های موج دار و وسط طلایی ، تک یا در گل آذین ، بوته های تمشک را از ژوئن تا پایان ماه سپتامبر آراسته می کنند. و پس از آنها ، انواع توت ها بسیار بزرگ با قطر حدود 2 سانتی متر ظاهر می شوند. طعم آنها به دلیل مقدار کمی خمیر نمی توان بسیار دلپذیر نامید ، با این وجود ، محصول شیرین و ترش از نظر غذایی بسیار مناسب است و برای فرآوری مناسب است. ویژگی و حتی ارزش آن را می توان گفت ، در یک عطر خاص نهفته است ، که انواع تمشک که برای ما آشنا نیستند.

تمشک معطر ، یا تمشک بو ، یا تمشک معطر. © mwms1916

تمشک یکی دیگر از خصوصیات بسیار فردی دیگر است - رنگ چغندر شاخه های جوان و گلبرگهای برگ ، به دلیل رنگ موهایی که روی آنها قرار دارد. اگر این رنگ آمیزی را لمس کنید ، دستان شما بوی نامطبوع و غیر منتظره ای را بیرون می کشند ، به همین دلیل تمشک را معطر می گویند.

در طبیعت درخت تمشک به ارتفاع 3 متر می رسد اما به شکل کشت شده شاخه های انفرادی آن به سختی تا 2 متر رشد می کند و به دلیل خم شدن شکل شاخه ها ، خود بوش از 1.5 متر تجاوز نمی کند. در مورد همه بیماری های شایع ، تنها چیزی که می تواند او را مشکل کند ، یک پرواز تمشک ، سوسک تمشک یا یک جوشکدوی ساقه است.

تمشک در حال رشد تمشک

کاشت تمشک مانند تمشک معمولی روی خاکهای دارای بارور مناسب در آفتابی ترین مکان ها ضروری است. با این حال ، فرهنگ آنقدر بی تکلف است که سایه جزئی را نیز تحمل می کند.

نمای کلی بوته تمشک. © Malcolm Manners

فاصله هنگام کاشت بین بوته ها باید از 60 تا 80 سانتی متر باشد ، - این درختچه متجاوز است ، اما به سرعت رشد می کند ، نه تنها همه فضای آزاد را اشغال می کند بلکه علف های هرز و سایر گیاهان زراعی را نیز در راه خود جمع می کند.

برای اینکه تمشک معطر همیشه "در شکل" باقی بماند ، باید مرتباً برش خورده شود: شاخه های ریشه اضافی را برداشته ، شاخه های قدیمی را تمیز کنید ، شاخه های سال گذشته را کوتاه کنید.

تمشک ، مانند تمشک معمولی ، عاشق آبیاری است ، از تغذیه منظم قدردانی می کند. بنابراین ، در اوایل بهار ، کودهای ازت در زیر آن اعمال می شود ، در آغاز تابستان - یک مجموعه معدنی ، و در پاییز (هر چند سال یک بار) آنها با مواد آلی تغذیه می شوند. تنها چیزی که تمشک معطر نمی تواند تحمل کند خاک های بسیار اسیدی است ، بنابراین اگر آنها را دارید ، به طور دوره ای خاکستر را در زیر بوته ها قرار دهید.

از ویژگی های خوب گیاه مقاومت زیادی در برابر درجه حرارت پایین است. تمشک برای زمستان نیازی به پناهندگی ندارد. او که بومی آمریکای شمالی است ، یخبندان ها را به خوبی تحمل می کند و حتی بدون سرپناه حتی در سردترین مناطق کشور ما (به جز شمال دور) نیز زمستان می خوابد. با این حال ، اگر زمستان های یخ زده و برفی کم داشته باشد ، بهتر است که مژه های بلند را به زمین خم کنید و با لاپنیک بپوشانید.

تکثیر تمشک معطر

مانند هر تمشک ، تمشک توسط شاخه ریشه یا بخشی از بوته پخش می شود. اگر از محرک های رشد استفاده می کنید ، ریشه ها قلمه های سبز جوانی به دست می دهند ، که در اوایل تابستان از بالای شاخه ها بریده می شود. دشوارترین روش تکثیر بذر است.

نحوه استفاده از تمشک معطر در طراحی باغ

با تکیه بر این واقعیت که تمشک بسیار بلند و گسترده رشد می کند ، بهتر است آن را به صورت گروهی در نزدیکی درختان دوردست کاشت کنید ، جزایر را در طول مسیرهای سیم پیچ مرتب کنید ، یا آن را به عنوان یک عنصر کانونی در چمنزار قرار دهید. اگر سایت کوچک است ، می توانید تمشک معطر را در باغ جلوی زیر ویندوز کاشته یا در امتداد حصار با تخفیف قرار دهید. در یک باغ معمولی تمشک برای تزئین تخت های گل دوردست مناسب است.