بدون جعفری ، تصور کردن یک باغ کوچک تابستانی و مزارع یک مزرعه مدرن دشوار است. با تبدیل شدن به یک محصول کشاورزی ارزشمند در دوران باستان ، جعفری از سواحل دریای مدیترانه به تدریج در تقریباً در تمام قاره ها گسترش یافت.
در روسیه ، جعفری هر دو برگ و ریشه کاشته می شود و گونه هایی با شکل معمول برگ و فرفری روی سبزی ها رشد می کنند.
می توانید کشت ریشه را از کشت برگ با یک محصول متراکم ، مخروطی شکل و حتی ریشه مانند برگهای سرشار از ویتامین ها ، قندها ، مواد معطر و عناصر کمیاب متمایز کنید. در جعفری برگ ، ریشه ها بر خلاف نازک تر و شاخه تر هستند. هر دو نوع گیاهان سبزی می دهند.
بنابراین ، کشت جعفری در مزرعه باز به دو هدف انجام می شود:
- برای محصولات زراعی ریشه ای و سبزیجات ، که برای آنها یک محصول با دانه کاشته می شود.
- برای تقطیر شاخ و برگهای تازه حاصل از کاشت ریشه های سال گذشته.
روش های کاشت و مراقبت از جعفری در زمین باز
خصوصیت جعفری این است که در فصل اول همه نیروهای گیاه به سمت رشد شاخ و برگ و ریشه می روند. اگر محصول ریشه در سال دوم کاشته شود یا در زمستان باقی مانده باشد ، یک گلاب برگ در ماه آوریل ظاهر می شود و در تابستان جعفری شکوفه می شود. برای کشت جعفری در فضای باز ، از تکنیک های زیادی استفاده کنید تا زودترین و فراوان ترین محصول سبزیجات به دست آید.
اگر در بهار جعفری در زمین باز با دانه کاشته شد ، می توان گیاهان رشد یافته را در زمستان باقی گذاشت. برای اینکه جعفری فرصت لازم را برای پایان فصل رشد داشته باشد ، بهتر است برگهای آن را تا آخر ماه سپتامبر برش دهید و با آمدن هوای سرد گیاهان پاشیده و با لایه ای از مالچ از شاخ و برگ ، نی یا سوزن کاج پوشانده می شوند.
با شروع بهار و ذوب برف ، مالچ برداشته می شود و یک پناهگاه فیلم بر فراز تختخواب ها ساخته می شود. چه مدت منتظر ظاهر برگها هستیم و در این حالت چند جوانه جعفری وجود دارد؟ جعفری تازه در ماه آوریل به میز می رسد ، و برگها را می توان قطع کرد تا زمانی که پاندونل از بالای پریز بلند شود.
اگر جعفری برای زمستان در خاک باقی نماند ، پس از آن محصولات زراعی ریشه ای که در اوایل بهار در زیر زمین ذخیره می شوند:
- کوتاه تا 12-15 سانتی متر؛
- از شاخ و برگ و گلبرگهای خشک و پوسیده تمیز شود.
- با تشکیل یک محرک برای تشکیل ریشه بهتر.
- زیر یک فیلم کاشته شده و شکافی بین گیاهان بین 8-10 سانتی متر باقی مانده است.
بنابراین جعفری سه برداشت اولیه از فضای سبز را به شما خواهد داد.
روش اصلی کاشت بذور جعفری در زمین باز است. توجه به این نکته مهم است که این کشت در جوانه زنی سریع تفاوت ندارد. بنابراین ، جعفری اغلب از دانه جوانه زده از اوایل بهار تا جولای کاشته می شود. در این حالت ، فرهنگ موفق به تولید یک محصول می شود و می تواند با موفقیت زمستان کند.
ارقام ریشه حداکثر اواسط ماه مه کاشته می شوند ، به طوری که جعفری وقت دارد تا یک محصول ریشه ای کامل را تشکیل دهد.
بذرهای خشک در زمستان در خاک فرو می روند. در این حالت ، آنها از نیمه دوم ماه اکتبر تا یخبندان در زمین دفن می شوند و هنگامی که پوشش برفی برقرار می شود ، آنها علاوه بر این با برف پاشیده می شوند. در بهار ، این محصولات زراعی ، در حال حاضر در دمای 4 درجه سانتیگراد شروع به رشد می کنند ، می توانند در زیر یک فیلم یا در زمین باز رشد کنند ، زیرا جعفری که در زمین باز رشد می کند از حتی انجماد تا -9 درجه سانتیگراد نمی ترسد.
قابل استفاده در کشت جعفری برگ و روش گیاهچه ای. بذرهای جوانه زده ابتدا در فنجان یا قرص های ذغال سنگ نارس رشد می کنند و در ماه آوریل در سن 30-40 روزگی به داخل زمین باز پیوند می شوند. در نتیجه استفاده از این تکنیک ، می توانید سبزی زودرس تهیه کنید و برای فصل تابستان تا شش هزینه نیز هزینه کنید.
کاشت دانه جعفری در زمین باز
به دلیل مقاومت در برابر سرمازدگی بذور جعفری ، این محصول از اوایل بهار کاشته می شود. آیا کاشت جعفری در ماه ژوئیه امکان پذیر است ، آیا این گیاه زمان لازم برای دادن سبزی را دارد؟ تا پایان ماه ژوئیه یا دهه اول آگوست ، انواع برگ دار قابل کاشت هستند. اگر جعفری برای محصولات ریشه در نظر گرفته شود ، از گیاهانی که بعد از اواسط ماه مه کاشته می شوند بعید است که نتیجه مطلوبی را بدست آورید.
کاشت ژوئیه انواع سبز می تواند در نیمه دوم تابستان شاخ و برگ ببخشد ، سپس در زمستان از بین برود و محصول بعدی سال دیگر را بدهید.
بدون آماده سازی اولیه ، تخم جعفری به آرامی تخم می زند. چند جوانه جعفری؟ معمولاً قبل از 2-3 هفته این اتفاق نمی افتد. کاشت مواد جمع آوری شده زودتر از یک سال پیش انرژی بیشتری برای رشد و جوانه زنی دارد ، اما در این حالت جوانه زنی می تواند تسریع شود:
- قبل از کاشت بهار یا تابستان در زمین باز ، بذر در آب با دمای 18-22 درجه سانتیگراد خیس می شود.
- آب در یک ظرف با دانه هر 3-4 ساعت تغییر می کند.
- بعد از 2-3 روز ، به مدت 18 ساعت دیگر ، محلول محرک رشد یا عناصر کمکی را کنار بگذارید. بهتر است در این زمان اکسیژن از طریق مایع منتقل شود ، که این امر روند تسریع در تخم را سرعت می بخشد.
- نهال های حاصل از دانه های چسبنده طی یک هفته ظاهر می شوند.
در هنگام کاشت جعفری در زمین باز با دانه حدود 1 گرم بذر آماده شده در هر متر مربع از الراس مورد نیاز است. اگر محصول در تابستان کاشته شود ، قبل از کاشت در خاک ، پشته ها به وفور آب می شوند و تعداد دانه در هر متر مربع یک سوم افزایش می یابد.
کشت جعفری در زمین باز فاصله کمی بین گیاهان انفرادی ، از 4 تا 12 سانتی متر بسته به نوع و نوع آن حفظ می کند:
- ریشه جعفری با فاصله 1-4 سانتی متر کاشته می شود ، در حالی که دانه ها به صورت جداگانه در شیار پایین می آیند.
- جعفری برگ گونه های معمولی با فاصله 10-12 سانتی متر کاشته می شود ، و فرفری با فاصله 8-10 سانتی متر است .این فرهنگ 3 یا 4 دانه در هر لانه کاشته می شود و پس از آن نازک می شود.
عمق کاشت بذر جعفری در طول کاشت بهار یا تابستان 6-10 میلی متر است ؛ در پاییز شیارها دو برابر عمق بیشتری درست می کنند.
پس از کاشت جعفری در زمین باز با دانه ها و غبار زدن به ماسوره ، خاک اندکی فشرده می شود ، آبرسانی به مزارع انجام می شود که در قسمت بالا مالچ شده یا با یک فیلم پوشانده می شوند.
مراقبت از جعفری هنگام رشد در خارج از منزل
در هنگام انتخاب سایت برای کاشت و مراقبت از جعفری در زمین باز ، بهتر است به تخت هایی که کدو سبز ، کدو تنبل ، خیار یا گوجه فرنگی برای رشد در آن استفاده می شود ، اولویت دهید. کاشت مجدد بعد از جعفری یا چترهای دیگر بعد از سه تا چهار سال انجام می شود. جعفری ، به ویژه انواع ریشه ، به یک خاک شسته و غنی سرشار از مواد آلی نیاز دارد.
تراکم بیش از حد خاک منجر به ناهنجاری محصولات زراعی ریشه می شود ، جوانه زنی بذور بدتر و کندتر می شود.
در پاییز ، هنگام تهیه نقشه جعفری ، هنگام حفر در هر متر مربع ، از 3 تا 5 کیلوگرم کود پوسیده یا هوموس اضافه می شود. پس از ذوب برف ، تخت ها بصورت جامع بارور می شوند. در این حالت ، 4 کیلوگرم کمپوست ، 15 گرم سوپر فسفات ، 10 گرم کلرید پتاسیم و 20 گرم نیترات برای هر متر مربع در نظر گرفته شده است.
تا زمانی که نهال ها در بالای سطح خاک ظاهر نشوند ، مراقبت و کشت جعفری شامل آب دهی و تهویه ملایم است که در زیر فیلم محصولات زراعی قرار دارد. علفهای هرز ظاهر شده از بین می روند و پس از جوانه زنی ، نه تنها علفهای هرز بلکه سست شدن خاک ، پانسمان بالا و نازک شدن نهالها که در مرحله 2-3 برگ واقعی شکافته انجام می شود ، به اقدامات لازم برای مراقبت از جعفری که در زمین باز کاشته شده است نیز افزوده می شود.
قبل از تشکیل گلاب کامل برگ ، جعفری دو بار با تزریق مالچین یا کمپوست تغذیه می شود. برای 8-10 لیتر آب ، 1 کیلوگرم ارگانیک ، حدود 15 گرم سوپر فسفات و همان مقدار سولفات پتاسیم مصرف می شود. در ماه آگوست ، گیاهان و به ویژه آنهایی که در محصولات ریشه رشد می کنند ، دیگر نباید کودهای حاوی نیتروژن دریافت کنند تا این عنصر در ریشه ها و قسمت های هوایی گیاه جمع نشود.
جعفری که در زمین باز با دانه کاشته می شود ، به ریز مغذیهای شاخ و برگ پاسخ می دهد ، که همچنین در طول فصل رشد دو بار مرتب می شوند.
جعفری روزهای گرم را به خوبی تحمل می کند ، اما سبزیجات عاری از رطوبت به طور قابل توجهی درشت تر و سفت تر می شوند ، اما مواد معطر و روغنهای اساسی را بهتر جمع می کنند:
- اگر جعفری برای مصرف تازه در نظر گرفته شده باشد ، گیاه نیاز به آبیاری دارد ، 60-70٪ رطوبت خاک را تأمین می کند.
- برای به دست آوردن مواد اولیه خوش طعم تر برای خشک شدن ، چند هفته قبل از برداشت ، جعفری در آب دهی محدود است.
جمع آوری جعفری مقاوم به سرما تا اواخر پاییز تا شروع انجماد قابل انجام است.
در همین زمان ، محصولات ریشه ای که ذخیره می شوند برداشت می شوند. گیاهانی که برای خوابیدن در خاک باقی می مانند ، به آرامی لکه دار و مالچ می شوند.
