اگر با ویگ آشنایی ندارید ، وقت آن است که در مورد این لوبیای عالی مارچوبه اطلاعاتی کسب کنید. اگرچه این گیاه علفی سالانه شناخته شده است ، که به نظر می رسد برای مدت طولانی بوته ، نیمه بوته و فرفری است ، اما به طور گسترده ای آن را "نخود گاو" می نامند ، اما تاکنون از محبوب ترین آنها در باغات نیست ، با این حال در سالهای اخیر در بسیاری از مناطق ظاهر شده است ، و خرید بذر دیگر مشکلی ندارد. Vigna لوبیا باریک و باریک و باریک بسیار طولانی تولید می کند. بهتر است آنها را در حساس ترین سن جوان میل کنید. و اگرچه این گیاه از آفریقای مرکزی تهیه می شود ، اما در باغبان ما ریشه گرفته است. درست است ، فقط کسانی که در یک منطقه گرم زندگی می کنند. واریته هایی با لوبیای گوشتی مارچوبه ، که بعضی اوقات به طول متر می رسند ، برای غذا خوردن مناسب هستند. گوشت شاداب تمام فضای بین جزوات تیغه های شانه جوان را پر می کند.
لوبیا مارچوبه Signa (Vigna)شما می توانید نه تنها لوبیای جوان بخورید (آنها مانند سایر لوبیای مارچوبه پخته می شوند) ، بلکه دانه ها نیز وجود دارند ، اگرچه کاملاً کم هستند. مفیدترین دانه های جوانه wigna حاوی حداکثر 28٪ پروتئین و 47٪ نشاسته است. آنها در غذاهای رژیمی و به سادگی سالم به صورت خام در سالادها با افزودن روغن زیتون یا آفتابگردان استفاده می شوند. ویتامین های زیادی در لوبیای سبز وجود دارد: A ، B ، C ، کلسیم ، نمک های معدنی مختلف ، آهن و غیره ، مواد مفید برای بدن ما. Vigna در مورد گیاهان رژیم غذایی و حتی دارویی نیز صدق می کند. برای کسانی که در ارگان های گوارشی به خصوص کبد ، مثانه صفرا مشکل دارند ، مفید است. اگر مبتلا به گاستریت با کاهش فعالیت ترشحی (اسیدیته پایین) یا بیماری های قلب ، کلیه ها ، مثانه هستید ، روی ظروف گاو نیز لاغر شوید. با روماتیسم ، دیابت قندی ، نقرس ، به عنوان کمکی در درمان این بیماری ها ، توصیه می شود به طور مرتب از جوشانده لوبیای حبوبات استفاده کنید.
لوبیا مارچوبه Signa (Vigna)گونه ها متفاوت هستند و دانه ها از کلیه شبیه به شکل گرد هستند ، در لوبیا ها معمولاً بین 10 تا 30 دانه وجود دارد. انواع اولیه گاو گاو اکثر اوقات شکل بوش دارد ، بعداً - فرفری و ، به طور معمول ، پربارتر. علاوه بر این ، آنها حتی اگر فضای کمی وجود داشته باشد - زیر نرده ها ، تکیه گاه های مختلفی قابل رشد هستند. حتی می توانید از وینا مجعد در فرودهای فشرده با ذرت استفاده کنید. لوبیا انواع اولیه معمولاً خیلی طولانی نیست - فقط 6-12 سانتیمتر (انواع مش ، آدزوکی ، کره ای ، کاتیانگ)؛ نیمه بوش (Darla ، Macaretti) - در حال حاضر طولانی تر - 30-40 سانتی متر؛ در لوبیای فرفری (کنتس ، مشکی بلند ، سیاه ، چینی ، ژاپنی) به طول یک متر رشد می کند.
Vigna گیاهی با گرما است ، هنگامی که با لوبیا و لوبیا مقایسه می شود ، بنابراین در مناطق مرکزی بهتر است ابتدا نهال ها پرورش یافته و سپس آن را به زمین باز پیوند دهید. این گیاه به شرایط خاصی برای رشد نیاز ندارد ، نیازی به آبیاری ندارد ، سایه جزئی را تحمل می کند. بهترین سلف برای او خیار ، کلم ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی است.
لوبیا مارچوبه Signa (Vigna)خوب ، اگر خاک را آماده می کنید ، در فصل پاییز 2-3 کیلوگرم کود آلی و کمی سوپر فسفات در هر متر مربع درست می کنید و در بهار 15-20 گرم اوره (اوره) اضافه می کنید. آماده سازی قبل از کاشت ممکن است شامل یک خیساندن کوتاه در محلول پرمنگنات پتاسیم و به دنبال آن شستشو با آب باشد. اما شما می توانید بدون آن انجام دهید. نهال ها در سن 30 - 35 روز کاشته می شوند. اما باید بدانید که اگر میانگین دمای روزانه زیر 17 تا 20 درجه باشد ، گیاهان می توانند به شدت ضعیف شوند و حتی بمیرند.
ترک معمول ترین است: سست کردن ، وجین از علفهای هرز ، در خشکسالی - آبیاری. در ظاهر جوانه ها و تخمدان ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا عدم رطوبت می تواند باعث ریختن میوه شود. بعد از آب کردن ، می توان لباس مناسب پوشانده ، 10-15 گرم سوپر فسفات ، 5 گرم کلرید پتاسیم یا یک کیلو گرم هوموس رقیق شده با آب (1: 1) در هر متر مربع.
لوبیا مارچوبه Signa (Vigna)برداشت معمولاً 40 تا 50 روز پس از جوانه زنی آغاز می شود. تیغه های شانه سبز به میزان شکل گیری آنها طی یک ماه و نیم برداشته می شوند. لوبیا رسیده هنگام خشک شدن برداشت می شود. و بذرهای پوسته از آنها ، که به خوبی خشک شده و در کیسه های کتان نگهداری می شوند ، پس از قرار دادن برگ های خلیج خشک در آنجا ، تا هسته های لوبیا زخم نشوند ، که می تواند کل محصول را خراب کند.
طبق گفته های خوراکی ها ، نشانه بسیار خوشمزه تر از لوبیای معمولی مارچوبه است ، بنابراین آن را روی توطئه های خود پرورش دهید.
