گل کلم که از دریای مدیترانه به روسیه معرفی شد به ذائقه باغبانان رسید. و نه تنها به معنای واقعی کلمه ، از آنجایی که گل آذین های آن هم ترشی و هم پخته می شود و انواع سالاد را تهیه می کند ، و سوپ ها ، سوراخ های آن را از آن پخته می شود ، ظروف جانبی تهیه می شود و حتی کتلت ها و کیک ها را نیز درست می کنند.
این گیاه مورد علاقه عاشقان tinkering در زمین و به خاطر بی تکلف بودن این گیاه بود که نیازی به مراقبت فوق العاده ای ندارد. اما ، مانند هر مورد ، در اینجا ترفندهایی وجود دارد ، دانستن اینکه کدام یک می توانید به مؤثرترین نتیجه برسید.
کنترل دما یک مؤلفه مهم موفقیت است
این گیاه اگرچه از ناحیه آب و هوایی گرم حاصل می شود اما گرما را خیلی دوست ندارد. اگر کلم در حرارت بالاتر از 25 درجه رشد کند ، پس ممکن است که باغبان را با سرهای کوچک و گشادش ناراحت کند. این امر به ویژه با کمبود آب کافی قابل توجه است.
اما او همچنین نسبت به دمای کم واکنش نشان می دهد. اگر کلم سفید حتی یخبندانهای کوچک را به راحتی تحمل کند ، برای گل کلم آنها مخرب هستند. و هنگام خنک شدن زیر 15 درجه ، نباید امیدوار باشید که سرهای بزرگی به ویژه با طولانی مدت در معرض دمای پایین قرار بگیرید.
وفورترین محصول این محصول در صورتی اتفاق می افتد که دائماً در شرایط راحت برای آن باشد.
و لازم به یادآوری است که گل کلم به بهترین وجه رشد می کند و در 15-20 درجه سانتیگراد رسیده می شود.
آیا برای کلم نیاز به نور خورشید دارید یا نه؟
پاسخ دادن به این سؤال قطعاً غیرممکن است. در اینجا ارزش تقسیم دوره زندگی فرهنگ را دارد:
- ظهور نهال ها قبل از تشکیل گل آذین؛
- تشکیل سر
بذر گل کلم در ماه ژوئن بویژه انواع زودرس در خرداد در زمین باز کاشته می شود. در این زمان شاخه های کوچک نیاز به گرما ، رطوبت و نور زیاد خورشید دارند. اما پس از آنکه گیاه 25 تا 30 برگ داشته باشد ، شروع به تشکیل گل آذین می کند. در اینجا شما باید مطمئن شوید که نور بر روی آن نمی افتد ، تا به طور مصنوعی روز کوتاه شود.
برای اینکه کلم های گل کلم بزرگ و قوی بجای شل و بی شکل باشند ، متخصصان باتجربه توصیه می کنند که سرها را با برگهای کلم پایین بپوشانید. این روش به اندازه پر زحمت پیچیده نیست. برگهای تحتانی گیاه بلند شده و در کنار هم نگه داشته می شوند تا گل آذین را سایه بزنند. بعضی اوقات آنها شکسته شده و روی سر گذاشته می شوند. اما این احتمال وجود دارد که آنها بتوانند باد را منفجر کنند.
اگر گلهای گل کلم با ساعات طولانی روز در محیط طبیعی باقی بماند ، شاخه های شکوفه ای تشکیل می دهند ، سر شل و بی شکل خواهد بود.
ترکیب خاک
همانطور که می دانید ریشه های گل کلم به اندازه ریشه های کلم سفید قدرت ندارند. بنابراین ، گرفتن یک عنصر کمیاب مفید از اعماق خاک برای یک گیاه دشوار است. باغبان برای بدست آوردن سطح بالای این محصول چه کاری باید انجام دهد؟
در مرحله اول ، باید بدانید که باید در مکانهایی که قبلاً رشد کرده بودند بذر بکشید:
- محصولات ریشه ای غیر صلیبی (سیب زمینی ، چغندر ، هویج ، پیاز)؛
- حبوبات (نخود فرنگی ، لوبیا ، لوبیا)؛
- خربزه (خیار ، کدو سبز ، هندوانه ، کدو تنبل ، خربزه).
به هیچ وجه نباید کلم را در مکان هایی که سال گذشته گیاهان خراطی (تربچه ، شلغم ، تربچه ، کلم) کشت می شدند ، کاشت و محصول زمستانی محصولات ریشه ای نیز انجام شد.
از زمان سقوط ، زمین باید از قبل آماده شود. برای محصول بهتر ، پس از اعمال کود کود یا کمپوست ذغال سنگ نارس (8 کیلوگرم در هر متر مربع) به خاک ، قلمرو خاکریز می شود. در بهار ، کودهای معدنی به ازای هر متر مربع به خاک اضافه می شوند:
- سوپر فسفات - 50 گرم؛
- نیترات آمونیوم - 30 گرم؛
- کلرید پتاسیم - 20 گرم.
دوباره زمین را حفر کنید ، آن را با دقت شل کنید.
پانسمان گل کلم
اما خاکی که قبل از کاشت به طور صحیح درمان شده است صددرصد موفقیت نیست. علاوه بر اینکه گل کلم برای شهرت زشت است باید چه کاری انجام شود؟ پاسخ ساده است: شما باید مرتباً از گیاهان تغذیه کنید. و علاوه بر کودهای اساسی که برای رشد کلم مورد استفاده قرار می گیرد ، این محصول با بور و منیزیم ، منگنز و مولیبدن تغذیه می شود. با محتوای کافی این ریزگردها در خاک ، سرها ضعیف رشد می کنند ، ساقه های گیاه توخالی می شوند ، برگها تغییر شکل می یابند. اغلب ، پوسیدگی سرها به هیچ وجه رخ می دهد.
بعد از ایجاد سه برگ واقعی روی آنها ، باید تغذیه نهال ها را شروع کنید. در این زمان ، کلم در هنگام آبیاری محلول آمونیاک یا نیترات پتاسیم بسیار ضروری است. برای تهیه آن ، 5 گرم آمونیاک یا 15 گرم نیترات پتاسیم برای رقیق شدن در یک سطل آب کافی است.
با ظهور برگ بعدی گیاه با محلول مخصوص پاشیده می شود. آمونیوم اسید مولیبدن و اسید بوریک ، 2 گرم در هر 10 لیتر آب مصرف کنید - این بهترین ترکیب پانسمان برگ شاخ و برگ در این دوره از رشد گل کلم است.
آب دادن به نهال ها خیلی اوقات لازم نیست ، فقط به این صورت که زمین خشک نشود بلکه این کار را به صورت فشرده انجام دهید.
خلاصه در مورد اصلی
پس از تصمیم به پرورش گل کلم در منطقه خود ، باید:
- آماده سازی خاک در پاییز؛
- قبل از حفر بهار زمین ، کودهای معدنی درست می کنند.
- بطور منظم گیاهان را تغذیه کنید (ریشه و پاشش)
- آب دادن به محصول اغلب ، اما فراوان نیست.
- برای مخفی کردن گل آذین از نور.
چگونه سایه گل گل کلم را سایه بزنیم؟
با رعایت این قوانین ، حتی یک باغبان تازه کار نیز به برداشت خوبی می رسد ، به گونه ای که می توان میوه های گل کلم را با افتخار نه "سر" ، بلکه "سر" یا حتی "سر" نامید!
