از آنجا که میوه های معطر درختان قهوه تمام دنیا را فتح کرده است ، این گیاهان در همه جا کشت شده اند. البته ، هنگام بزرگ کردن خانه با یک درخت قهوه ، بعید به نظر می رسد که بتوانید یک محصول کامل را به دست بیاورید ، اما بوته سرپوشیده دارای چنان ویژگی های تزئینی بالایی است که همیشه در هر مجموعه فلوریستی مهمان گرامی است.
گیاه قهوه یا قهوه (قهوه) متعلق به خانواده مارنا است. میهن - مناطق استوایی آفریقا.
افسانه ای در مورد شایستگی های قهوه از دوران باستان به وجود آمده است ، که می گوید یک چوپان بز چرمی که توت ها را از یک بوته قهوه می خورد. پس از آن ، بزها تمام شب یخ زدند ، بیدار. او این را به یك آخوند گفت ، كه غالباً در مسجدی می خوابید. ملا تصمیم گرفت تا اثرات این انواع توت ها را تجربه کند. و در واقع ، انواع توت ها به آخوند کمک می کنند.
در سال 1591 ، پزشک ایتالیایی Prosper Alpinus ، همراه سفارت ونیزی در مصر ، با این نوشیدنی آشنا شد. به محض بازگشت ، او چندین دانه قهوه را برگرداند و در مورد خواص درمانی آن صحبت کرد. در سال 1652 ، اولین قهوه خانه در لندن افتتاح شد. این مؤسسات کوچک و دنج آنقدر سریع گسترش یافتند که در تنها چند سال ، در حال حاضر چندین هزار نفر بودند.
از آنجا که در آن روزها اطلاعات گسترده ای در زمان ما وجود نداشت ، مردم در آنجا جمع می شدند و در آنجا جمع می شدند و آخرین اخبار را می آموزند و بحث می کردند و معاملات مختلفی در آنجا انجام می شد. اگر آنها می خواستند چیزی راجع به یک فرد بیاموزند ، از او سؤال نمی کردند که در کدام منطقه از شهر زندگی می کند و از کدام قهوه خانه بازدید می کند. حتی اولین فانوس هایی که در شهر نصب شده بودند ، در نزدیکی کافی شاپ ها قرار گرفتند.
قهوه ، یک درخت کوچک بومی مناطق گرمسیری آفریقا و آبیزینیا ، دومین میهن خود را در برزیل یافت. بهترین انواع قهوه - عربی و کنیا - از قهوه سایر کشورها به طور قابل توجهی بالاتر است. با این حال ، در هند ، قهوه نیز در مقیاس قابل توجهی کشت می شود.
از انواع کاشته شده درخت قهوه در وهله اول قهوه عربی است که 90٪ از منطقه را اشغال می کند. این گونه به خوبی رشد می کند ، در شرایط اتاق شکوفا می شود و میوه می دهد.
درخت قهوه به چه صورت است: توضیحات گیاه
قهوه یک درخت همیشه سبز است و کمتر درختچه ای است. درخت قهوه گیاهچه ای بسیار جذاب است ، در خانه با مراقبت مناسب از ارتفاع تا 2 متر رشد می کند.
برگهای آن بزرگ ، چرمی (10-15 سانتی متر) ، کمی موجدار ، براق ، با دمبرگ کوتاه ، رنگ سبز دارند. آنها یک شکل بیضی شکل با یک تاج برجسته دارند. پوست تنه دارای رنگ بژ روشن است.
گل ها بسیار معطر ، سفید یا خامه ای هستند ، که در گل آذین های 3-7 قطعه ای در زیره های برگ جمع آوری شده اند. گلها دوجنسی هستند و بوی معطر خوبی دارند که یادآور گل یاس است.
این میوه توت در حالت رسیده و به رنگ قرمز روشن است. طبق توضیحات ، انواع درختان قهوه شبیه میوه گیلاس است. میوه ها کوچک ، ابتدا سبز ، گرد یا بیضی شکل هستند. در داخل دانه هایی به نام "دانه های قهوه" قرار دارند. در کشورهایی که قهوه کشت می شود ، کودکان با لذت بسیار زیادی این انواع توت ها را می خورند.
دانه های رسیده دارای رنگ زرد هستند ، پس از سرخ کردن رنگ قهوه ای تیره به دست می آورند. از یک درخت قهوه در فرهنگ اتاق ، می توانید "محصول" حداکثر 0.5 کیلوگرم را جمع کنید.
اگر از درخت قهوه در خانه مراقبت می کنید ، همانطور که از پرورش دهندگان با تجربه توصیه می شود ، این گیاه می تواند در همان سال در همان زمان شکوفه و بارور شود. درخت قهوه طولانی مدت است ، زیرا نمونه های فرد تا 200 سال (در مزارع بیش از 30 سال) زنده نمی مانند. به طور متوسط ، یک درخت قهوه می تواند تا 1 کیلوگرم دانه در سال تولید کند.
درخت قهوه داخل گلدان به راحتی با شرایط نامساعد محل مطابقت می یابد. گیاه جوان در سال سوم یا چهارم شکوفا می شود
ارتفاع یک درخت بستگی به نوع درخت دارد. در دوره های بهار و تابستان ، گیاه به شدت رشد می کند ؛ در طی یک سال ، درخت قادر به رشد 5-10 سانتی متر است.
گونه ها و گونه ها
در خانه فقط یک گونه رشد می کند - قهوه عربی (S. aradisa).
همچنین شکل کوتوله ای از گل داخلی ، درخت قهوه شناخته شده است - "نانا" ("نانا") - ارتفاع آن بیش از 50-70 سانتی متر نباشد.
نحوه نگاه درخت قهوه در این عکس ها را مشاهده کنید:
استفاده از میوه های درخت قهوه
در برخی از کشورهای آفریقا ، برگهای درخت قهوه مانند چای دم می شوند ؛ آنها همچنین حاوی کافئین هستند. خمیر میوه شیرین خورده می شود. نوشیدنی ساخته شده از دانه های قهوه بو داده ، خاصیت تونیک و گشاد کننده هوا دارد. تزریق قهوه خام برای سرفه سرفه و سردرد بر اعصاب و همچنین ورم مفاصل و نقرس مفید است.
در طب سنتی ذغال طبی از دانه های قهوه ساخته می شود. این ماده به عنوان پاک کننده مسمومیت معده مورد استفاده قرار می گیرد و بر سایر انواع زغال سنگ پزشکی پیشی می گیرد. برای مسمومیت ، در معالجه زخم ها ، از گازها استفاده می شود.
در روسیه ، خواص درمانی قهوه در سال 1665 شناخته شده بود و آن را یک داروی ضروری "در برابر سرماخوردگی و سردردها" می دانستند. گیاه شناس معروف Karl Linney درباره قهوه نوشت: "... این نوشیدنی باعث تقویت رحم می شود ، به معده در تهیه غذا کمک می کند ، گرفتگی داخل آن را تمیز می کند ، معده را گرم می کند." ولتر می تواند در طول روز تا 50 فنجان قهوه بنوشاند ، خیلی پایین تر از او هونوره د بالزاک نیست.
در عمل پزشکی از آن به عنوان یک عامل هیجان انگیز سیستم عصبی مرکزی و وازودیلاتور در افسردگی ، خستگی روانی ، بیماری های مختلف قلبی ، سردرد ، فشار خون و مسمومیت استفاده می شود.
در خانه ، میوه ها در هوای آزاد در فضای باز خشک می شوند که قبلاً از پالپ آزاد می شدند. سپس سرخ شده تا قهوه ای ، خرد شده.
کافئین موجود در غلات تأثیر مفیدی بر روی سیستم قلبی عروقی دارد ، فشار خون را کمی افزایش می دهد.
باید در نظر داشت که هنگام نوشیدن قهوه بدن به آن عادت می کند. اگر در دوزهای زیاد (بیش از 5 فنجان قهوه در روز) مصرف شود و پس از آن متوقف شود ، ممکن است تظاهرات به صورت سردرد ، خستگی ، تحریک پذیری و گاهی حالت تهوع وجود داشته باشد.
داشتن اطلاعات در مورد استفاده از میوه های درخت قهوه ، فراموش نکنید که قهوه قوی برای بیماران مبتلا به آترواسکلروز عروق کرونر توصیه نمی شود ، زیرا می تواند باعث حمله آنژین شود.
همچنین نوشیدن قهوه برای کودکان ، افراد مسن ، مبتلا به بی خوابی ، با افزایش تحریک پذیری ، گاستریت و زخم معده ، منع مصرف دارد. خمیر خوراکی شیرین میوه ها (توت ها) قهوه در آفریقا برای تهیه نوشیدنی های الکلی و تولید کافئین استفاده می شود.
بعد ، شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک درخت قهوه در خانه پرورش دهید.
مراقب باشید هنگام پرورش درخت قهوه در گلدان در خانه (با فیلم)
لازم است که در اتاقی که درخت قهوه در آن قرار دارد ، شرایط رشدی که نزدیک به مناطق گرمسیری باشد ، حفظ شود ، سپس بتوان به یک برداشت امیدوار بود و لوبیا عطر قهوه مشخصی خواهد داشت.
اتاق های جادار با دسترسی به هوای تازه برای نگهداری آن مناسب هستند. درخت قهوه اشکال قابل توجهی دارد: عملا با سایر گیاهان سرپوشیده همراه نمی شود.
اسکان قهوه به خصوص در زمستان به یک اتاق روشن و آفتابی نیاز دارد. بهتر است یک درخت قهوه را روی پنجره های غربی و شرقی قرار دهید.
قهوه به خورشید و هوای تازه احتیاج دارد ، اما گیاهان جوان نمی توانند در معرض نور مستقیم خورشید باشند. درخت قهوه نور پراکنده را ترجیح می دهد. اگر خیلی تاریک باشد ، آرامتر شروع به رشد می کند و نور روشن می تواند باعث زرد شدن و چروک شدن برگ ها شود. با کمبود نور ممکن است نکروز حاشیه ای برگها آغاز شود.
توصیه نمی شود گیاه از مکانی به مکان دیگر منتقل شود.
هنگامی که در خانه رشد می کنید ، درخت قهوه به اندازه لیمو نسبت به حرکات حساس نیست ، بلکه به جای خود عادت می کند و هنگام تنظیم مجدد دوست ندارد. با این حال ، در تابستان می توان آن را بر روی بالکن یا یک لوگیا قرار داد و حتی به شرط حفظ جهت گیری به خورشید به داخل کلبه بردارد (برای این کار کافی است که پارچه ای را در ضلع جنوبی درخت ببندید).
دما بهتر است گیاه را در دمای 25 تا 30 درجه سانتیگراد قرار دهید ، به خصوص در فصل رشد. برای رشد طبیعی ، دمای اتاق نیز مناسب است. در زمستان ، گیاه خواب زمستانی می یابد ، و سپس به دمای پایین تر نیاز دارد ، اما پایین تر از 18 درجه سانتیگراد نیست. در زمستان معمولاً گیاه در دمای کمتری از 18 درجه سانتی گراد نگهداری نمی شود
خاک. نیازهای اساسی خاک برای مراقبت از یک درخت قهوه اتاق ، تغذیه و شل بودن است. خاک گیاه برای گیاه از زمین چمنزار ، شن درشت رودخانه و هوموس برگ تشکیل شده است که با نسبت 2: 1: 1 گرفته می شود در حالی که واکنش خاک باید خنثی باشد.
بستر از چمنزار و خاک برگ ، هوموس و ماسه تهیه می شود (2: 1: 1: 1).
پانسمان بالا هنگام مراقبت از درخت قهوه در خانه ، پانسمان از ماه مه تا سپتامبر دو بار در ماه با کودهای گل انجام می شود.
در طول فصل رشد ، درخت قهوه به شدت مواد مغذی مصرف می کند ، بنابراین توصیه می شود هر 10 روز یک بار آن را تغذیه کنید. به ویژه به نیتروژن و پتاسیم احتیاج دارد. از بهار تا اواسط آگوست ، این درخت با دوغاب (1: 10) و کود معدنی کامل تغذیه می شود که لزوماً حاوی عناصر کمیاب ، به ویژه مولیبدن است. کود AVA بسیار مفید است.
پیوند در فرآیند رشد یک درخت قهوه در خانه ، یک گل جوان سالانه پیوند می یابد ، یک فرد بالغ - هر 2-3 سال یک بار. گیاهان بالغ در بهار به گلدانهای بالاتر و بزرگتر منتقل می شوند.
نحوه آب دادن و برداشت درخت قهوه گیاهچه در خانه (با عکس)
آبیاری فراوان در تابستان ، در زمستان معتدل ، با آب ایستاده. گیاه به ویژه در دوره بهار و تابستان در مرحله افزایش رشد نیاز به آبیاری منظم دارد. اما آب دهی بیش از حد توصیه نمی شود. قبل از آب دادن به درخت قهوه ، اطمینان حاصل کنید که لایه بالایی زمین کمی خشک است. اگر آب دهی کافی نباشد ، یا برعکس خیلی زیاد باشد ، ممکن است برگها شروع به ریزش کنند. در زمستان ، شما اغلب نباید درخت قهوه را آب کنید.
درخت قهوه عاشق هوای تازه است ، به رطوبت زیادی احتیاج دارد. با روشن شدن گرمایش ، توصیه می شود 2-3 بار در روز قهوه را اسپری کنید.
همانطور که در عکس نشان داده شده است ، درخت قهوه داخلی دارای تاج طبیعی زیبایی است:
هنگام هرس گیاه ، باید شاخه های خیلی طولانی را کوتاه کرد و رشد گیاه را از نظر ارتفاع با توجه به نیاز محدود کرد. با این حال ، نمونه های رشد یافته از قلمه ها به شکل بوته ای شکل می گیرند که باید شکل بگیرد. از آنجایی که این گیاه بسیار نوری است ، توصیه می شود که هر از گاهی آن را به دور محور بچرخانید تا به طور یکنواخت تاج توسعه یابد.
در زیر نحوه تکثیر یک درخت قهوه در خانه توضیح داده شده است.
نحوه تکثیر یک درخت قهوه در خانه با دانه و قلمه
تولید مثل دانه های تازه برداشت شده از پوست قرمز پوست گرفته می شوند. بذرها در یک بستر گرم (25-25 درجه سانتیگراد) جوانه می زنند.
دانه ها به سرعت ظرفیت جوانه زنی خود را از دست می دهند ، بنابراین نباید بیش از یک سال نگهداری شوند و بهتر است کمی بعد از برداشت محصول کاشت شود. برای رشد یک درخت قهوه ، دانه ها ، که از خمیر کاشته می شوند ، در مخلوطی از خاک چمن سبک ، خاک برگ و ماسه (2: 1: 2) تا عمق 1 سانتی متر ، در کنار هم صاف کاشته می شوند. قبل از کاشت ، آنها در یک محلول ضعیف از پرمنگنات پتاسیم شسته می شوند. دمای جوانه زنی باید 22-24 درجه باشد ، بستر مرطوب نگه داشته شود. شاخه ها بعد از 30-40 روز ظاهر می شوند. پس از تشکیل اولین جفت برگ ، گیاهان در گلدان ها کاشته می شوند. 3-4 سال اول ، گیاه سالانه پیوند می یابد ، متعاقباً - هر دو سال یکبار. برای گیاهان بالغ ، 1 قسمت هوموس به خاک اضافه می شود.
می توانید قهوه و قلمه های آن را تکثیر کرده و آنها را در ماسه های مرطوب زیر یک لیوان یا بسته بندی پلاستیکی ریخته و در دمای 28-30 درجه سانتیگراد قرار دهید. گیاه را در بهار با شکاف شاخه های نیمه سفید رشد سال گذشته برش دهید. نهال های درخت قهوه 3-4 سال شروع به بارور می کنند و نمونه هایی که توسط قلمه ها رشد می کنند گاهی در مرحله ریشه زدن شکوفه می شوند.
فیلم "درخت قهوه در خانه" کلیه شیوه های اصلی کشاورزی برای مراقبت از این گیاه را نشان می دهد:
