فشار Chokeberry برنده شد

زادگاه این گیاه آمریکای شمالی است. در ابتدا ، این گیاه فقط به عنوان تزئینی در اروپا و روسیه مورد استفاده قرار می گرفت. تنها در قرن نوزدهم ، میچورین توجه chokeberry را جلب کرد و فهمید که میوه های آبدار دارد ، مناسب برای انتخاب و بسیار بی تکلف است. و اکنون آرونیای chokeberry (نام علمی chokeberry) تقریباً در همه جا در حال رشد است.

Chokeberryلاتین Aronica melanocarpa L.

Chokeberry ، یا chokeberry ، درختچه ای تا 3 متر ارتفاع است ، با تاج جمع و جور و سپس گسترده (تا قطر 2 متر) دارد. در بوش تا 50 تنه در سنین مختلف وجود دارد. خاکستر کوهستان در زمستان سخت و طاقت فرسا است ، از خاکها ، فتوزیل ، مقاوم در برابر آفات و بیماریها ، غافل است و پیوند را تحمل می کند. یکی از اولین محصولات زراعی ، به عنوان 1-2 سال پس از کاشت ، گیاهان شروع به بارور می کنند.

Chokeberry بسیار شناخته شده است و به عنوان یک میوه و گیاهان دارویی در باغات پرورش می یابد.

میوه‌ها گرد ، به قطر حداکثر 1.3 سانتی متر ، سیاه ، براق ، آبدار ، شیرین و دارای طعم گشاده طعم است. این میوه ها حاوی بسیاری از مواد مفید - قند ، پکتین ، مالیک ، آسکوربیک ، اسید فولیک ، کاروتن ، سیترین (ویتامین P). و همچنین عناصر کمیاب - آهن ، ید ، منگنز و غیره. میوه های چوکباری برای فشار خون بالا ، دیابت قندی ، گاستریت با اسیدیته پایین ، بیماری کلیه ، روماتیسم ، برای کاهش کلسترول خون و غیره مفید است.

از مربای میوه ها ، کمپوت ها پخته می شوند. مربا ، ژله ، آب میوه ، در حالی که تمام خواص درمانی را حفظ می کند.

داستان

در باتلاق ها ، در امتداد سواحل دریاچه ها و نهرها در مناطق وسیعی از شرق آمریکای شمالی ، درختچه ای کم وجود دارد که رشد زیادی را به همراه میوه‌های کوچک ، تقریباً سیاه ایجاد کرده است - chokeberry.

احتمالاً فقط یک متخصص قادر به یافتن شباهت بین این درختچه و گیاه محبوب است که نیم قرن در باغهای ما رشد کرده است و معمولاً "chokberry black" نامیده می شود. درمجموع ، حداکثر 20 گونه چوکبری در ایالات متحده و کانادا یافت می شود. برخی از افراد که بسیار فعال هستند مانند علفهای هرز رفتار می شوند. اما وقتی فرهنگ به اروپا رسید (و این سیصد سال پیش بود) ، آرونیای chokeberry ، chokeberry برگهای برنج و برگ درخت برگ درخت اربوتوس ، اولین کسی که در دنیای قدیم مستقر شد ، افتخار باغهای گیاه شناسی شد. یک قرن دیگر گذشت - و خفگی به روسیه رسید.

ما همچنین آن را برای مدت زمان طولانی و منحصراً به عنوان یک فرهنگ تزئینی درک کردیم. اما توانایی chokeberry برای زنده ماندن در زمستان های سخت ، ثبات و بی تکلف بودن آن ، ایوان میچورین را مورد علاقه قرار می دهد.

وی پس از دریافت دانه‌های چوب آرونیای chokeberry از آلمان ، شروع به عبور از نهالهایی با گیاهان از فاصله دور (احتمالاً خاکستر کوه) کرد. در نتیجه ، فرهنگ جدید ایجاد شد ، که میچورین آنرا chokeberry نامید - به دلیل شباهت میوه ها با میوه های خاکستر کوه. (در حقیقت ، این خاکستر کوه نیست ، اگرچه برای تعدادی از نشانه ها نزدیک به خاکستر کوه و گلابی بوده است. اکنون پنجاه سال است که آرونیا به عنوان یک جنس مستقل - آرونیا مشخص شده است.)

فرهنگ حاصل از آن "2-2.5 متر" رشد کرد و از نظر ظاهری بسیار جذاب بود: شاخه های انعطاف پذیر ، برگهای چرمی سبز تیره چرمی که در پاییز سایه های مختلفی به خود می گیرند - از نارنجی روشن تا بنفش و یاقوت؛ گل آذین های ظریف ، سفید و سرسبز ، تا سپتامبر به خوشه های بزرگ توت سیاه براق تبدیل می شود. و از همه مهمتر ، chokeberry Michurin حتی از زمستان نیز سخت و سخت است. در دهه 30 ، "آزمایش قدرت" در آلتای گذشت و با شروع فتح سیبری ، به تدریج در سراسر روسیه پخش شد. همانطور که خالق آن پیش بینی کرده است ، چوب پنیر با موفقیت کشت می شود که در آن دیگر محصول میوه فروشی نیز دشوار است: در شمال اروپا ، در شرایط سخت اورال و سیبری ، حتی در قطب شمال: در برابر یخبندان منهای 35 درجه سانتیگراد مقاومت می کند.

تعداد زیادی از ساکنان باغ نمی توانند با بهره وری با "chokeberry" رقابت كنند. از یک بوته 6-9 ساله می توانید 9-10 کیلوگرم انواع توت ها را تهیه کنید. این محصول سالانه و در هر آب و هوا می دهد. گلهای آرونیا به ندرت یخ می زنند - گل دیر هنگام آنها را از یخبندانهای بهاری محافظت می کند. با حشرات و باد گرده افشانی می شود ، در حالی که تا 90 درصد میوه ها گره خورده اند. در اوایل میوه بارور می شود: نهال ها بعد از کاشت ، پس از پیوند ، در همان سال یا دو سال از اولین انواع توت ها لذت می برند. در شرایط مناسب ، دوره تولید می تواند تا 20-25 سال به طول انجامد.

میوه ها بزرگ ، تا 1.5 سانتی متر ، براق ، آبدار ، شیرین و ترش ، قابض هستند ، برای سرمازدگی خرد نمی شوند. نیازی به عجله با مجموعه نیست - در ماه سپتامبر انواع توت ها خوشمزه تر می شوند.

با گذشت زمان ، معلوم شد که انواع توت های Chokeberry فقط مفید نیستند - آنها در حال بهبود هستند ، و این توسط پزشکی رسمی شناخته می شود. ترکیب میوه های آن بی نظیر است. ترکیب ویتامین های P و C از ارزش ویژه ای برخوردار است ، علاوه بر این ، از نظر محتوای آرونیای اول ، در بین محصولات میوه ، توت و سبزیجات نوار میانی هیچکدام از اینها هیچکدام نیستند (1 گرم انواع توت های تازه ، نیاز روزانه را به طور کامل برآورده می کند) ، و از نظر محتوای ویتامین C به زغال اخته و زغال اخته نزدیک می شود. .

انواع توت ها سرشار از ویتامین های A ، E ، B ، PP هستند ، حاوی عناصر کمیاب از جمله فلوئور ، ید ، مس ، آهن ، روی ، بور. آنها برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین و فشار خون بالا مورد استفاده قرار می گیرند. آنها فعالیت مغز را بهبود می بخشند ، تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی و فعالیت آنزیم های معده دارند ، به دیابت ، اختلال در خواب ، کار بیش از حد ، معالجه بیماری پرتودرمانی و تسکین واکنش های آلرژیک کمک می کنند. بیشتر مواد بیولوژیکی فعال در پوست متمرکز شده اند. نه تنها میوه های تازه مفید هستند ، بلکه منجمد ، خشک ، آب میوه و حتی محصولات فرآوری شده مانند مربا ، ژله ، مربا ، کمپوت هستند. اما فرایند تخمیر باعث پیچیده شدن ترکیبات مفید می شود ، اگرچه باید اعتراف کرد که شراب بسیار خوشمزه ای از "chokeberry" به دست می آید.

موارد منع مصرف در استفاده از چوب کبابدار افزایش انعقاد خون ، افت فشار خون ، زخم معده و اثنی عشر ، گاستریت با اسیدیته بالا است.

آرونیا نه تنها یک گیاه عسل شگفت انگیز است ، بلکه یک شفا دهنده زنبور عسل نیز هست - خواص فیتونسید آن برای بسیاری از آفات و بیماری هایی که زنبورها را تحت تأثیر قرار می دهد ، مضر است ، از جمله موارد خطرناک مانند کنه.

Chokeberry را می توان در گیاهان گروهی ، در پرچین و به عنوان یک کوره استفاده کرد. بوته هایی که در ارتفاع 1.5 متری پیوند خورده اند ، به ویژه چشمگیر به نظر می رسند. می توانید آنها را به شکل توپ شکل دهید.

فرود

آرونیا یک گیاه بی تکلف و زمستان سخت است.

آرونیا بهتر است در پاییز کاشته شود. انتخاب مکانی برای کاشت کار دشواری نیست ، زیرا هر خاک دیگری غیر از شور برای آن مناسب است. بخش عمده ای از ریشه ها در داخل طرح تاج تا عمق 50 سانتی متر قرار دارند ، بنابراین از ایستادن نزدیک آب های زیرزمینی کاملاً تحمل می شود.

فاصله بین گیاهان باید حداقل 2 متر باشد تا بوته ها یکدیگر را مبهم نکنند. اندازه چاله های فرود 60 60 60 سانتی متر ، عمق 40-45 سانتی متر است.

مخلوط کاشت با مخلوط کردن لایه بالایی زمین با 1-2 سطل هوموس ، کمپوست یا ذغال سنگ نارس تهیه می شود ، 150 گرم سوپر فسفات و 60-70 گرم سولفات پتاسیم اضافه می کنیم. گردن ریشه 1-1.5 سانتی متر عمیق تر می شود. بلافاصله پس از کاشت ، توصیه می شود نهال ها را برش دهید و قلمه های 15-20 سانتی متری با 4-5 جوانه باقی بماند.

در دو سال اول کاشت ، آنها با نیترات آمونیوم (50 گرم در هر گودال) تغذیه می شوند. از سن پنج سالگی ، 1 تا 5/1 سطل هوموس یا کمپوست ، تا 70 گرم سوپر فسفات و حداکثر 30 گرم سولفات پتاسیم وارد دایره های تنه می شوند. خاک در وضعیت کافی مرطوب حفظ می شود - این شرط لازم برای برداشت فراوان است.

از سال هفتم و هشتم باردهی شروع می شود ، تاج باید باریک شود. در مزارع قدیمی و مورد غفلت ، هرس ضد پیری انجام می شود و تمام شاخه ها را تا سطح خاک کاهش می دهد. این رشد شاخه های شاخه ای را تحریک می کند ، که بیش از ده مورد از پیشرفت ترین آنها باقی نمی ماند.

مراقبت

Chokeberry یک محصول بسیار نوری است. در مورد رطوبت خاک نیز تقاضا است.. می توان در مناطقی کاشت کرد که درخت سیب یا گلابی رشد نکند - جایی که آبهای زیرزمینی نزدیک می شود. با اسیدیته کمی خاک ایجاد می شود ، اما میوه را به طور خنثی بهتر می کند. بنابراین ، هنگام کاشت ، باید آهک یا خاکستر چوب درست کنید.

Chokeberry - یک محصول سریع. در سال سوم پس از کاشت در یک مکان دائمی ، در حال حاضر اولین محصول را می دهد. این ویژگی از توانایی تولید شاخه های بزرگ برخوردار است. پربارترین آنها شاخه های سنی 4 تا 7 سال است. کوددهی گلها به کمک حشرات و باد اتفاق می افتد. سیستم ریشه Chokeberry بسیار شاخه ای ، فیبری است و تا عمق 2-3 متر نفوذ می کند اما بخش عمده آنها در لایه خاک تا 60 سانتی متر قرار دارد.

تکثیر با فرزندان ریشه ، قسمتهایی از بوش ، لایه بندی ، قلمه آسان است. نهال را می توان از بذر کشت کرد. چاله های کاشت به عمق 40 سانتی متر ، قطر 50 سانتیمتر حفر شده است و آماده سازی خاک هیچ تفاوتی با آماده سازی سایر محصولات توت ندارد. یک سطل هوموس و 60-80 گرم سوپر فسفات در هر سوراخ وارد می شود. Aronia در فاصله 2 x 2.5 متر از یکدیگر کاشته می شود.

مراقبت از چوب chokeberry شامل کشت خاک ، علفهای هرز ، کوددهی ، هرس و تشکیل بوته ها ، کنترل آفات و بیماری ها است..

پرورش

Chokeberry توسط دانه ها ، فرزندان ریشه ، لایه بندی ، تقسیم بوته ها ، قلمه های روغنی و سبز رنگ و به تاج یا نهال خاکستر کوه معمولی پیوند داده می شود. پرکاربردترین روش بذر تولید مثل استبر اساس خاصیت chokeberry برای تولید گیاهان نسبتاً یکسان از نظر رشد ، عملکرد و کیفیت میوه ها. از آنجا که این محصول هنوز گونه ای ندارد ، تکثیر بذر راه اصلی باقی مانده است..

تکثیر بذر ساده است ، اما نیاز به توجه و پیروی از نظم خاصی از طبقه بندی دارد. دانه های خشک در کیسه های پارچه متراکم و در دمای بیش از 5 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. قبل از طبقه بندی ، کیسه های دانه به مدت یک روز در دمای 18 درجه سانتیگراد در آب قرار می گیرند. سپس 10 روز آنها را در قفسه ها در دمای اتاق ذخیره می کنند ، به طور دوره ای مرطوب می شوند یا در یک جعبه پر از خزه یا خاک اره قرار می دهند.

پس از آن دانه های موجود در جعبه با لایه ای از 15-20 سانتی متر روی یخ قرار می گیرند قسمت زیرین با یک شیار برای تخلیه آب مذاب ساخته می شود. کیسه های بذر نیز با قطعات یخی درهم تنیده شده اند. یک جعبه پر شده به مدت 3-4 ماه در یک تخته برفی به طول 2 متر به خاک سپرده می شود و با بسته بندی پلاستیکی پوشیده شده است ، و خاک اره یا نی را از بالا مشاهده می کنید. سه تا چهار روز قبل از کاشت ، دانه ها را در یک اتاق گرم آورده و تهویه می کنند.

بذور را می توان به مدت 90 روز در زیرزمین با دمای ثابت 4 ... 5 درجه سانتی گراد طبقه بندی کرد. برای این کار ، آنها را با شن درشت به نسبت 1: 4 یا ذغال سنگ نارس-1: 2 مخلوط می کنند. در طی طبقه بندی ، بستر مرطوب نگه داشته می شود.

برای کاشت بذر ، خاکهای سبک ، حاصلخیز ، که از علفهای هرز پاک شده اند ، انتخاب می شوند. بذور را با خاک اره مخلوط می کنند ، به طور مساوی در شیارهایی با عمق 6-8 سانتی متر کاشته می شوند ، با خاک 0.5 سانتی متر بسته می شوند و با لایه ای از خاک اره یا هوموس مالچ می شوند. برای به دست آوردن مواد مناسب کاشت ، نهال ها برای اولین بار در هنگام تشکیل دو برگ واقعی نازک می شوند و فاصله ای بین 3 سانتی متر بین آنها باقی می ماند ، بار دوم در فاز چهار یا پنج برگ با فاصله 6 سانتی متر است. آخرین نازک شدن در بهار سال آینده با فاصله 10 سانتی متر انجام می شود.

برای رشد نهال های دو ساله بدون پیوند ، فاصله بین ردیف ها 70-90 سانتی متر است. در شرایط منطقه لنگرود با چشمه ای طولانی و سرد ، سودآورتر است که ابتدا گیاهچه ها را در زمین های سرپناه (در گلخانه یا داخل خانه) پرورش دهید و در فاز سه تا پنج برگ واقعی ، با قرار دادن در سه یا چهار ردیف با فاصله 25 سانتی متر ، به صورت ردیف به پشته ها بپیچید. 5-7 سانتی متر

خاک از علفهای هرز تمیز نگه داشته شده و به طور منظم سست می شود. در اوایل بهار ، کود نیتروژن در خاکهای ذوب شده با سرعت 20 گرم نیترات آمونیوم یا 5 کیلوگرم دوغاب در هر 1 متر مربع اعمال می شود. با پاییز سال 2 ، نهال ها به اندازه استاندارد می رسند.

نهال را می توان با ریشه زدن قلمه های سبز سالانه و شیرین و تابستانی پرورش داد. روش های تولید مثل همانند سایر بوته های توت است.

Chokeberry به فرزندان ریزوم می دهد که می تواند برای کاشت استفاده شود. پس از کاشت ، قسمت بالایی شاخه قطع می شود و 3-5 کلیه باقی می ماند. می توان آن را بر روی درختی بالغ از خاکستر کوه معمولی با پوست یا شکاف پیوند زد. روش اول در دسترس تر است.

آفات

پروانه روان

این آفت به اندازه کافی گسترده است. در یک سال ، بیش از 20٪ از میوه های خاکستر کوه را خراب می کند. بعضی اوقات روی درخت سیب یافت می شود. پوپه در خاک و برگهای افتاده خواب زمستانی است ، بنابراین باید بقایای گیاهی از بین برود. یک پروانه بالدار قهوه ای اغلب در اوایل تابستان ظاهر می شود. حدود یک هفته پس از عزیمت ، شروع به تخم گذاری چندین تخم در قسمت بالای جنین می کند. یک زن قادر به تخم گذاری 45 تخم است. Caterpillars به رنگ قرمز کمرنگ یا خاکستری است. آنها بعد از گذشت دو هفته تخم ها را رها می کنند و به جنین می رسند و گذرگاه های باریک می گذارند ، کاترین ها به دانه ها می رسند و آنها را لخته می کنند.

اره کوچک باریک گیلاس

معمولاً در اوایل ماه ژوئیه ظاهر می شود ، و تا پاییز ، چوب اره در حال حاضر به طور جدی به برگ های درخت آسیب می رساند ، بسیار کمتر آنها را به طور کامل از بین می برد. حشره میانسالی دارای رنگ مشکی براق است ، بالهای آن شفاف است. طول لارو تا 9 میلی متر طول دارد ، رنگ زرد مایل به سبز است که با مخاط سیاه پوشانده شده است. دالی از رنگ سفید در یک پیله متراکم به شکل بیضی شکل. ماده ماده بر روی برگ درخت تخم می گذارد و از این طریق برش درون برگ ایجاد می کند. یک زن قادر است تا 70 تخم بگذارد. تخم ها به رنگ سبز مایل به سبز بیضی شکل هستند. در یک ورقه ، تقریباً 10 تخم مرغ یافت می شود. لارو بعد از گذشت حدود یک هفته لاروها به مدت 1 ماه از برگها تغذیه می کنند ، سپس به داخل خاک رفته و در آنجا زمستان می کنند. برای از بین بردن آفت ، گیاهان با آهک گرده افشانی می شوند یا با محلول خاکستر سودا پاشیده می شوند.

مزیت

انواع توت های آرونیا طعم تند و شیرین و شیرینی دارند. Aronia یک انبار واقعی مواد مغذی است! این گیاه حاوی یک مجموعه طبیعی غنی از ویتامین ها (P ، C ، E ، K ، B1 ، B2 ، B6 ، بتاکاروتن) ، کلان و میکرو الکلی (بور ، آهن ، منگنز ، مس ، مولیبدن ، فلوئور) ، قندها (گلوکز ، ساکارز ، فروکتوز) ، پکتین و تانن ها. به عنوان مثال ، در میوه های چوب پنیر ، ویتامین P 2 برابر بیشتر از بلغور سیاه و 20 برابر بیشتر از پرتقال و سیب است. و میزان ید موجود در آن را 4 برابر بیشتر از توت فرنگی ، انگور فرنگی و تمشک است.

مواد پکتین موجود در chokeberry فلزات سنگین و مواد رادیواکتیو را از بدن خارج می کند ، انواع مختلف میکروارگانیسم های بیماری زا را حفظ و دفع می کند. پکتین ها عملکرد روده ها را عادی می کنند ، اسپاسم ها را از بین می برند و خاصیت کلستریک دارند. خواص درمانی chokeberry به تقویت دیواره رگ های خونی و بهبود استحکام و کشش آنها کمک می کند.

همچنین یکی از مفیدترین خواص این توت عادی سازی فشار خون و کاهش کلسترول خون است.. میوه های آرونیا برای اختلالات مختلف در سیستم انعقادی خون ، خونریزی ، روماتیسم ، آترواسکلروز ، دیابت قندی و بیماری های آلرژیک تجویز می شوند.مطالعات اخیر نشان داده است که chokeberry عملکرد کبد را بهبود می بخشد و استفاده منظم از این توت باعث تقویت ایمنی و تأثیر مثبت بر کارکرد سیستم غدد درون ریز می شود.

اما ، متاسفانه ، با برخی از بیماری ها ، chokeberry ممکن است منع مصرف داشته باشد. بنابراین ، برای زخم گوارشی معده و دوازدهم ، گاستریت ، یبوست مکرر ، افت فشار خون ، افزایش لخته شدن خون و ترومبوفلبیت توصیه نمی شود.