Physalis ، او انگور فرنگی انگور پرو (به این ترتیب برای طعم نامیده می شود ، کمی یادآور انگور فرنگی) ، او نیز آلبالو آلبالو است ، او همچنین یک گوجه فرنگی توت فرنگی است. با کاشتن فسیل در سایت خود ، در هر صورت با برداشت تضمینی همراه خواهید بود. Physalis دو شکل خوراکی دارد: سبزیجات و توت (توت فرنگی).
فیزیالیسنام لاتین فیزیالیس - بزرگترین جنس گیاهان علفی خانواده Solanaceae (Solanaceae) ، اغلب با گوجه فرنگی مقایسه می شود. مردم آن را توت های زمرد یا زغال اخته های سفالی می نامند (گرچه هیچ ارتباطی با زغال اخته ندارد) ، انگور فرنگی پرو ، توت فرنگی ، توت فرنگی.
سبزیجات گیاهی (Physalis philadelphica) نوعی فیزیکال با منشا مکزیکی است. بومیان این فرهنگ را "گوجه فرنگی" و "میلوم" می نامند ، یعنی. گوجه فرنگی مکزیکی.
گونه های توت - گونه های با منشأ آمریکای جنوبی ، شامل این موارد هستند Physalis پرو (Physalis peruviana) و توت فرنگی Physalis (Physalis pubescens).
میوه‌های فیزیالیس. سبزیجات برتر Physalis ، توت پایین.
میوه گیاهچه گیاهان گیاهان توت گوشتی از رنگ زرد-سبز یا زرد-نارنجی ، شبیه گوجه فرنگی است. میوه ها طعم خوبی دارند ، هم به صورت خام و هم فرآوری شده مصرف می شوند. اگر میوه ها به صورت نارس برداشت شوند ، می توانند در تمام زمستان ها ذخیره شوند (مشابه موارد چراغ قوه در موارد نارنجی).
Physalis کاملاً در همان خاکهایی که گوجه فرنگی می تواند در آن رشد و پرورش شود ، کشت می شود. از نظر ظاهری ، بوته فیزیالیس کاملاً بلند است (80-100 سانتی متر) ، باریک ، شبیه بوش شبانه.
از هر بوته فیزیالیس می توانید حداقل 2-3 کیلوگرم میوه دریافت کنید. میوه هایی با طعم خاص و دلپذیر ، از آنها می توانید بسیاری از ظروف و محصولات آشپزی را تهیه کنید. بعلاوه ، میوه های فیزیالیس دارای خواص درمانی هستند. به ویژه توصیه می شود که آنها را برای کسانی که از بیماری های مزمن کلیه رنج می برند ، مصرف کنید (عقیده ای وجود دارد که در همان زمان سنگ ها برطرف می شوند).
علاوه بر فرم های سبزی و توت ، یک Physalis تزئینی نیز وجود دارد (Physalis vulgaris - Physalis alkekengi) ، یا فانوس چینی ، در شرایط ما زمستان می بخشد و سالانه از ریزوم واقع در زیر زمین عمیق رشد نمی کند.
Physalis vulgaris (Physalis alkekengi).
ویژگی های Physalis
گیاهان Physalis دارای شاخه های بسیار شاخه ای (تا 12 شاخه) (در گروه سبزیجات) یا خزنده (در توت) ساقه 60 - 120 سانتی متر هستند. گلها در محور شاخه ها انفرادی هستند و به شکل یک ناقوس کوچک از رنگ زرد رنگ با لکه های قهوه ای در پایه شباهت دارند. این میوه یک توت گرد چند دانه ای است که در یک فنجان پروانه محصور شده است.
100 تا 200 میوه روی گیاه تشکیل می شود. میوه های گیاهی گیاهی بزرگ هستند:
- خاک گریبوفسکی - 40 - 60 گرم ،
- اوایل مسکو - 50 - 80 گرم ،
- شیرینی - 40 - 50 گرم،
- میوه بزرگ - 60 - 90 گرم.
Physalis توت از توت فرنگی 573 انواع توت کوچک - 6 - 10 گرم.
از نهال تا رسیدن به روش کاشت نهال در گیاهان گیاهان دارویی 90 - 100 روز گذشته ، در گیاهان توت - 10 - 20 روز بیشتر. حاصلخیز شدن گیاهچه (Physalis) به مدت 1 - 1.5 ماه کشیده می شود ، زیرا درختچه ها بوته می شوند و تا یخ زدگی رشد می کنند و در هر شاخه ، دوباره یک گل و میوه شکل می گیرد.
Physalis پرو ، یا کیپ انگور فرنگی (Physalis peruviana).
در رابطه با عوامل محیطی ، گیاهان گیاهی نزدیک به گوجه فرنگی هستند ، اما در مقایسه با آن از نظر سرما ، مقاوم در برابر خشکسالی و نور کمتری دارد. دانه های آن در دمای + 10 ... 12 درجه جوانه می زنند ، اما در دانه های توت - در + 15 درجه سانتیگراد و بالاتر. دمای مطلوب برای رشد و نمو فیزیالیس + 15 ... 20 ° C است.
Physalis در همه خاکها به استثنای بسیار اسیدی ، شور و آبکی زیاد رشد می کند. در خاکهای حاصلخیز سنگین ، فیزیالیس می تواند عملکرد بسیار بالاتری نسبت به خاکهای شنی بخصوص خاکهای کمی حاصلخیز داشته باشد ، اگرچه در مرحله دوم رسیدن میوه در اوایل اتفاق می افتد. تحمل به خشکی بالا با توسعه یک سیستم ریشه ای قوی تر از گوجه فرنگی همراه است. به عنوان یک گیاه با تحمل سایه ، فیزیکالیس بین ردیف سایر محصولات احساس راحتی می کند ، و افزایش مقاومت به سرما از گیاهان گیاهی اجازه می دهد تا آن را به مناطق شمالی ارتقاء دهد.
کشت فیزیالیس
برای فیزیکال های موجود در باغ ، مناطق مشابهی انتخاب می شوند که برای گوجه فرنگی پس از کشت محصولات گیاهی روی کودهای تازه (خیار ، کلم) پرورش داده می شود. لطفاً توجه داشته باشید که در پیشینیان فیزیالیس نباید لوزه وجود داشته باشد ، در غیر این صورت نمی توانید از هدر رفتن یک طرفه خاک و انتقال همان بیماریها خودداری کنید.
نهال های Physalis پس از پایان یخبندان ، یک هفته قبل از کاشت نهال گوجه فرنگی یا به طور هم زمان ، در زمین باز کاشته می شوند. نهال ها در سن 55-60 روز از کاشت بذر کاشته می شوند. کاشت برنامه هایی برای فیزیکال ها در زمین باز و زیر پناهگاه های کوچک فیلم با توسعه رایگان بوته ای به ابعاد 70x70 سانتی متر (سبزیجات) و 60x60 (توت).
در گلخانه ها با ضخامت تا سهام یا داربست عمودی ، فیزیالیس طبق طرح 70x50 - 60 سانتی متر (سبزیجات) و 70x30 - 40 سانتی متر (توت) قرار می گیرد. چاه ها در تقاطع خطوط نشانگر ساخته می شوند ، آب درون آنها ریخته می شود و پس از جذب رطوبت ، 300-500 گرم کمپوست به چاه ها اضافه می شود. در هوای آفتابی ، نهال ها در بعد از ظهر کاشته می شوند ، در ابری - در هر زمان مناسب برای باغبان. پس از کاشت ، آن را به سختی با زمین فشرده و در بالای آن سیراب نمی شود تا پوسته شکل نگیرد.
سبزی Physalis (Physalis philadelphica).
در طول فصل رشد ، خاک شل و عاری از علفهای هرز نگهداری می شود. Physalis بدون چسباندن و پیچ خوردن رشد می کند. هر چه گیاهان شاخه دار قوی تر باشند ، میوه های بیشتری روی آنها شکل می گیرد. میوه ها تا اولین یخبندان ها برداشت می شوند ، زیرا گیاهان در برابر دمای -2- درجه سانتیگراد مقاومت می کنند و حتی در دمای صفر نیز بارور می شوند. وقتی که شروع به خشک شدن جام می کند ، میوه ها را جمع کنید.
میوه های افتاده می توانند رو به زوال بمانند ؛ برای ذخیره طولانی مدت ، می توان آنها را کمی نابالغ از بین برد. در یک اتاق گرم و با تهویه مناسب ، میوه های فکالیس حداقل 2 تا 3 ماه می توانند رسیده و نگهداری شوند. در اتاق های مرطوب به خصوص هنگامی که در یک پشته ذخیره می شوند ، به سرعت پوسیده می شوند و برای مصرف انسان نا مناسب می شوند.
قبل از پردازش ، میوه های گیاهچه گیاهان گیاهان مخلوط می شوند تا چسب از آنها جدا شود. Berry fizalis نیازی به جوش زدن ندارد ، زیرا ماده چسبنده ای ندارد. اگر می توان میوه های گیاهچه گیاهان دارویی را برای رسیدن به دست آورد ، پس از آن توت ها فقط باید رسیده شوند.
عملکرد گیاهچه گیاهان گیاهان در خاک های باز و عایق شده 2 - 3 کیلوگرم در متر مربع (سبزیجات) و 0.5 تا 0.1 کیلوگرم در متر مربع (توت) است. در گلخانه ها محصولات زراعی 1.5 تا 2 برابر بیشتر است.
تولید مثل Physalis
Physalis توسط بذر تکثیر می شود. شما می توانید آنها را مستقیماً در زمین کاشت کنید ، اما در میانه گیاه بهترین گیاه از طریق نهال ها رشد می کند. باید بگویم که بذر گونه های توت فرنگی (Physalis) انواع توت به راحتی پیدا نمی شوند - مجموعه آنها کوچک و بسیار متنوع نیست. علاوه بر این ، شما نمی توانید مطمئن باشید که دقیقاً آنچه را که لازم دارید خریداری کرده اید - با نام انواع و اقسام انواع توت فرنگی (و بنابراین ، با دانه ها) ، هنوز هم سردرگمی وجود دارد.
در حال رشد فیزیکال ، اندازه و بلوغ آن را در نظر بگیرید. به عنوان مثال ، فیزیکالی پرو (شکل توت) یک گیاه پر رشد (حداکثر 2 متر) ، گرم و نوری است. از نهال تا محصول اول ، 130-140 روز می گذرد ، بنابراین بذرهای آن برای نهال ها در اواسط - پایان فوریه کاشته می شود. این گیاه در اواخر ماه مه به یک مکان دائمی (بهتر از همه - در یک گلخانه فیلم) منتقل می شود. هنگام برداشت و کاشت توصیه می شود نهال ها را تا ورق پایین عمیق کنید. بیش از دو گیاه در 1 متر مربع از زمین قرار نمی گیرد. هنگام شکل گیری ، تمام شاخه های جانبی را زیر جوانه اول بچسبانید. بالای جوانه اول ، گیاه فاقد لکه دار است. فسیلهای پرو تا پایان ماه ژوئیه و همچنین گوجه فرنگی ها آب می شوند: هر بار 6-7 روز یکبار ، در اواخر بعد از ظهر ، از جلوگیری از آب شدن روی برگها خودداری کنید. از ابتدای ماه اوت ، آبیاری متوقف می شود - به طوری که تاجها دیگر رشد نمی کنند و میوه ها سریعتر گره خورده می شوند. اگر "چراغ قوه" زرد شود ، Physalis رسیده است. انواع توت ها درون آن نارنجی می شوند. جدا کردن میوه ها از بوش دشوار است ، شما باید چاقو بکشید. پس از جمع آوری ، آنها به همراه "چراغ قوه" خشک می شوند و در مکانی با تهویه مناسب با دمای 1 تا 15 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، محصول برای چند ماه ذخیره می شود.
Physalis پرو ، یا کیپ انگور فرنگی (Physalis peruviana).
Physalis کشمش (توت فرنگی فیزیالیس) دارای میوه های کمتری نسبت به پرو (حدود 1-2 گرم) است ، و خود گیاه کوچک (تا 40 سانتی متر) ، بی تکلف است. محصول 100-110 روز پس از ظهور رسیده است ، بنابراین بذر نهال در اواسط ماه مارس کاشته می شود. هنگام برداشتن ، تاج های عمیق عمیق شوید. نهال ها در اواخر ماه مه - اوایل ماه ژوئن ، ترجیحا در مکان گرم و محافظت شده به یک مکان ثابت در زمین باز منتقل می شوند. 6-8 گیاه در 1 متر مربع قرار داده می شوند. کشمش Physalis بدون پشتیبانی؛ نیازی به شکل گیری نیست. آبیاری همان پرو است ، تنها تفاوت این است که آب در اواسط ماه اوت متوقف شده است. میوه‌های رسیده از بوته دوخته شده است. اغلب اوقات ، رسیده نمی شوند ، آنها نیز به مدت 10-15 روز در شرایط اتاق نگهداری می شوند. با ذخیره سازی مناسب ، میوه ها به مدت 4-5 ماه می خوابند. همه فیزیکال ها هر ساله خود به خود بذر می دهند و قادر به گسترش در سراسر سایت هستند.
Physalis را می توان قبل از زمستان کاشت ، در اثر آفات و بیماری ها آسیب نمی بیند ، نسبت به سایر سبزیجات از همان خانواده گلدان شب ، مقاوم به خشکی ، سردتر است.
با وجود این واقعیت که فیزیکالیس مدت هاست که از لحاظ فرهنگی بسیار شناخته شده است ، اما هنوز هم یک سبزی عجیب و غریب به حساب می آید و توسط باغداران ما اندکی قابل کشت است. در همین حال ، محصول فیزیالیس را می توان در هر سال (حتی نامساعدترین) سال بدست آورد ، زیرا عملاً تحت تأثیر هیچ بیماری و آفات قرار نمی گیرد. حتی بدترین دشمن تمام Solanaceae سوسک سیب زمینی کلرادو است و به دلایلی فیزیالیس ترجیح می دهد از آن دور بزند.
