کاهو در حال رشد در خانه

هر ساله تعداد بیشتری از افراد به رژیم غذایی سالم تغییر می کنند. و هر نوع تغذیه مناسب یک غذاساز خام یا گیاهخوار بدون میوه ، سبزیجات و گیاهان تازه غیرممکن است. سالاد یکی از محصولات ضروری است که حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی ، نمک ، اسیدهای آلی و بسیاری از عناصر مفید دیگر است. محصولات سبزیجات سبز برای کل بدن و به ویژه برای کار دستگاه گوارش فواید زیادی دارند. کاهو یک محصول درمانی و رژیمی است که توسط متخصصان تغذیه با تجربه به افراد مبتلا به چاقی و دیابت توصیه می شود. به عنوان مثال ، سالاد Lactuca sativa یک گیاه گیاهی دو ساله است که می تواند در یک اتاق نشیمن پرورش داده شود و در طول سال سبزیجات تازه ای روی میز بگذارد.

انتخاب مناسب انواع

در بین تعداد بسیار زیاد انواع و انواع سالادها ، همه نمی توانند عملکرد مورد انتظار را روی تخت پنجره بیاورند. باغبانانی که هیچ تجربه ای ندارند ، توصیه می شود انواع و اقسام مناسب برای کشت را در ویندوز انتخاب کنید. رقم زودرس مناسب برای چنین شرایطی مناسب است. شما می توانید انواع "برگ فرفری" ، "زرد" ، آماندا ، "معمولی" ، "فلفل" (خانگی) یا "اوستیناتا" ، "سریع" ، "نوران" (خارجی) و همچنین آبرنگ بخرید.

این نمونه ها بی حد و حصر بوده و از نظر خاک ، روشنایی و رطوبت بی اهمیت هستند. آنها خیلی سریع رشد می کنند و در حال حاضر 20-25 روز پس از ظهور ، می توان اولین محصول را بدست آورد.

انواع کاهو سرخ برای شرایط خانه مناسب نیست ، زیرا در شرایط رشد بسیار خواستار هستند. برای آنها ، دمای ثابت هوا ، میزان روشنایی و رطوبت از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر حداقل یکی از شرایط بازداشت نباشد ، ممکن است تشکیل تخمدان رخ ندهد.

چگونه سالاد را در خانه پرورش دهیم

مکان و نورپردازی

محل کشت باید به درستی برای همه دوازده ماه روشن شود. در تابستان ، فضاهای سبز باید از نور خورشید محافظت شود و در زمستان ، در روزهای کوتاه از نور ، می توانید از نور اضافی استفاده کنید. توصیه می شود لامپهای فلورسنت را بالای جعبه های فرود در حداقل 50 سانتی متر معلق کنید عدم کمبود نور بر رشد و نمو سالاد تأثیر منفی خواهد گذاشت.

دما

در ماه های گرم تابستان ، فضای سبز باید سایه زده شود. در فصل پاییز و بهار می توان ظروف دارای محصولات گیاهی را به فضای باز یا روی بالکن (لاجیا) بیرون آورد ، به شرط آنکه این منطقه به خوبی تهویه شود. گیاهان با هوای سرد و دمای 8-10 درجه سانتیگراد کاملاً تحمل می کنند.

مخازن فرود

اندازه بهینه جعبه های فرود یک ظرف مربع با ضلع 60 سانتی متر و عمق حداقل 10-12 سانتی متر است برای سالاد بسیار مهم است که خاک داخل جعبه خشک نشود ، بلکه برعکس ، رطوبت لازم را برای مدت طولانی حفظ کنید. بنابراین ظروف کوچک برای رشد این محصول مناسب نیست.

سطح آب و رطوبت

کاهو با افزایش سطح رطوبت در خاک بسیار خواستار است. آبیاری بی موقع ، که منجر به ریزش بیش از حد کما خاکی یا افزایش دمای هوا در اتاق می شود ، که منجر به گرم شدن بیش از حد مخلوط خاک می شود ، در بروز تغییرات منفی در توسعه گیاه نقش دارد. سبز بسیار کمی شکل گرفته و کیفیت ظاهری و طعم آن بسیار کم است. برگهای سالاد طعم تلخی به دست می آورند و فیبر می شوند.

خاک

ترکیب مخلوط خاک باید بسیار مغذی باشد. در فروشگاه های ویژه باغبانان و گل فروشی ها می توانید مخلوط "جهانی" یا "سبزیجات" را تهیه کنید که برای رشد کاهو مناسب است و همچنین "بیوگروت" مناسب است. به طور مستقل ، مخلوط خاک از چنین مؤلفه هایی تهیه می شود: دو بخش هوموس یا هوموس و یک قسمت از ذغال سنگ نارس و رودخانه. قبل از استفاده مخلوط خاک را کاملاً مخلوط کنید.

کود و کود

کوددهی مواد معدنی فقط پس از برداشت محصول از اولین گلدان های آبی روی خاک اعمال می شود. در فصل رشد از کودهای کود استفاده نمی شود.

رشد کاهو از بذرها

بذر بذر

کاشت مواد بذر به صورت تصادفی در خاک مرطوب و کمی فشرده در مخازن کاشت انجام می شود. برای هر 10 سانتی متر مربع ، 2 گرم تخم کاهو کافی است. هنگام کاشت بذر در ردیف ، توصیه می شود تا فاصله خاصی را رعایت کنید. فاصله ردیف: برای سالاد - 6-8 سانتی متر ، برای آبرسانی - 10-12 سانتی متر بذرها با یک لایه کوچک (نه بیشتر از 1 سانتی متر) از خاک سست پوشانده می شوند ، سپس با آب ایستاده با دمای حداقل 30 درجه سانتیگراد پاشیده می شوند و به خنک منتقل می شوند. یک اتاق تاریک با دمای 10 تا 12 درجه سانتیگراد به مدت 7 روز. مراقبت در مرطوب کننده معمولی - حداقل 3-4 بار در هفته انجام می شود. جعبه های کاشت با ظهور نهال ها به ویندوز منتقل می شوند.

کاهو در حال رشد همزمان در چندین ظروف با فاصله کاشت بذر در طی 1.5 تا 2 هفته به شما این امکان را می دهد که مرتباً کاهو کاهو تهیه کنید.

مراقبت از محصول

آبیاری هر روز انجام می شود. خاک باید نسبتاً مرطوب و بدون رطوبت بیش از حد باقی بماند. اسپری کردن فقط در هوای خشک داخلی استفاده می شود.

دمای مطلوب - از 16 تا 20 درجه. در دماهای بالاتر ، تهویه توصیه می شود.

نازک شدن گیاهان بعد از ظهور دو برگ انجام می شود. فاصله بین نهال ها در حدود 8 سانتی متر است. نهال های از راه دور را می توان در ظروف کاشت کاشت که در آنها نهال گوجه فرنگی یا خیار رشد می کند ، کاشت.

برداشت و ذخیره سازی

سالادهای برگ را باید همراه با قسمت ریشه از زمین بیرون کشید ، پس از آن ریشه ها باید از خاک آزاد شوند. می توانید محصول را در جعبه های چوبی یا پلاستیکی در حالت عمودی در زیر یک فیلم شفاف در یک اتاق تاریک ذخیره کنید ، جایی که دمای هوا در حدود 1 تا 2 درجه سانتیگراد نگه داشته می شود.

اگر برگهای رسیده رسیده با دقت بریده شوند و در قسمت ریشه گیاه باقی مانده گیاه با کودهای معدنی تغذیه شود ، می توان از گلدانهای مختلف بهره برد. پس از چنین تغذیه اضافی ، آبشخور دوباره قسمت برگ را ایجاد می کند.

با مراقبت مناسب و ایجاد شرایط مساعد از یک ده متر مربع زمین ، می توانید حدود 50 گرم کاهو را در ویندوز پرورش دهید.