خربزه خربزه آسان خلیج یا حسنبی نوعی تنوع در اواخر زمستانی است. رسیدن میوه های این زیرگروه در خربزه اتفاق نمی افتد ، اما در حال حاضر در طول ذخیره سازی است. اگر میوه تازه و به تازگی برش خورده توسط شخصی که کمی با خصوصیات کاساب های پاییز و زمستان آشنا نیست ، به راحتی می تواند ناخوشایند شود و بدون اینکه اصلاً چشیدن واقعی آن را بشناسد.
شیرینی و آبدار بودن بی نظیر خربزه 1-3 ماه پس از جمع آوری می آید ، اما شما نباید از این تنوع انتظار عطر عسل داشته باشید. Assan Bey مانند همه کاساب ها به شکل نابالغ خود بوی کدو یا خیار می دهد و هنگامی که رسیده است ، عطر و بویی تقریباً غیرقابل تصور دارد.
توضیحات آسان خلیج
زادگاه این تنوع جالب آسیای صغیر یا به عبارت بهتر استان بالیکشیر ترکیه ، نه چندان دور از دریای مرمره است. در اینجا و هنوز هم بسیاری از زمین ها برای کاشت خربزه و انبارهای ویژه اختصاص یافته است ، جایی که میوه های آویزان مرتباً شیرینی هایی را جمع می کنند و منتظر نوبت خود هستند تا به غذاهای لذیذ بروند که مایلند از یک درمان واقعاً تابستانی در زمستان لذت ببرند.
میوه های خربزه Assan Bey از 3 تا 6 کیلوگرم وزن دارند ، شکل کروی یا کمی کشیده دارند. از خصوصیات بارز این نوع ، بیرون زدگی ماستوئید در دمبرگ و سطح سبز تیره ، گاهی اوقات تقریباً سیاه ، چروکیده میوه است. روی پوست متراکم خربزه هیچ الگویی و یا اشاره ای به ترک ترک وجود ندارد. در بیشتر موارد ، رنگ حتی در زمان رسیدن نیز تغییر نمی کند.
اگر برش خربزه از خربزه دارای طعم و قوام پالپ باشد به احتمال زیاد به یک کدو سبز چگالی کم چگال شباهت دارد ، بنابراین میوه رسیده رسیده مورد توجه هر فرد خربزه خربزه است. با داشتن قند حداکثر 13 درصد ، Assan Bey می تواند با انواع عسلهای تابستانی رقابت کند.
خمیر خربزه این رقم با بالاترین طعم مشخص می شود ، که باعث می شود خربزه ها را به انواع دسر نسبت داد. اما می توانید از کاساب نه تنها تازه استفاده کنید. تا قرن نوزدهم ، از آنها به عنوان مواد اولیه برای تولید خربزه خشک ، مارمالاد ، میوه آب نبات و مربا استفاده می شد.
تاریخچه خربزه های آسان بی در اروپا و روسیه
ساکنان زمستانی از روسیه مدتهاست که با ساکنان روسیه آشنا هستند. میوه های سال قبل از گذشته در امپراتوری روسیه توسط آب رودوست روی دان و سپس به مسکو ، سن پترزبورگ و سایر شهرهای بزرگ تحویل داده شد و تقاضای آنها بود و به آنها "خربزه Smyrn" یا "زیبایی های جنوبی" گفته می شد. خربزه کاملاً بر جاده دشوار غلبه می کند. علاوه بر این ، در آغاز قرن بیستم ، علاقه مندان به پرورش خربزه خانگی تلاش های موفقی را برای پرورش کاساب Assan Bey در گاگرا انجام دادند. این گیاهان میوه ای به دست می آورند ، و شیرینی کمتری نسبت به اجداد ترک آنها ندارد.
مطابق یادداشتهایی که مسافران آن سالها به جا گذاشتند ، خربزه ها از آسیای صغیر در مقادیر زیادی به مارسی و سایر شهرهای بندر صادر می شدند. در دنیای قدیم ، خربزه ها فقط در گلخانه ها پرورش داده می شدند و بسیار نادر بودند. بنابراین ، شیرین تر و آبدار تر از طلسم های شناخته شده در اروپا ، میوه های خربزه کاساب به یک کشف واقعی تبدیل شد. بر اساس این گونه ها ، انواع خربزه آمریکایی ایجاد شده است که ترکیبی از عطر طعم ، شیرینی و آبدار بودن کاساب است.
