در مناطق حومه ساکنان تابستانی داخلی ، نه چندان دور ، می توانید با بادام زمینی ملاقات کنید. این گیاه سالانه کاملاً کم اندازه است و در طول گلدهی گلهای زرد تشکیل می دهد. بیشتر اوقات ، این نماینده خانواده حبوبات در آمریکای جنوبی یافت می شود که وطن آن است.
در روند رشد بادام زمینی ساقه شاخه ای را تشکیل می دهد. از آنجا که گلهای این گیاه فقط یک روز زندگی می کنند ، در بعضی موارد آنها بدون گرد و غبار می میرند. بسیار مهم است که پس از گرده افشانی گل وارد خاک شود ، زیرا بدون این کار روند شکل گیری جنین آغاز نمی شود. اگر گلها نتوانستند وارد خاک شوند ، با گذشت زمان آنها می میرند.
بادام زمینی یکی از گیاهان معروفی است که طعم آن نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان نیز آن را دوست دارند. می توان ذرت را به صورت خام یا فرآوری کرد. در حالت دوم ، از آن به عنوان افزودنی ظروف مختلف استفاده می شود. این فرهنگ به دلیل داشتن خواص تغذیه ای و مفید بسیار با ارزش است. قبل از هر چیز ، ارزش دارد که به این سبزی توجه افرادی که سعی در حفظ شکل باریک دارند ، بخاطر داشته باشید زیرا وقتی مصرف می شود ، سریعاً احساس کامل بودن ایجاد می شود.
بیشتر مزارع بزرگ بادام زمینی در کشورهای گرمسیری. با این حال ، می توانید یک محصول از این گیاه را در آب و هوای ما دریافت کنید. اگرچه بسیاری از ما در مورد بادام زمینی شنیده ایم و آن را چشیده ایم ، اما همه تصمیم ندارند که آن را در کلبه تابستانی خود پرورش دهند.
ویژگی های بادام زمینی و انواع آن
از آنجا که میهن این گیاه گرمسیری است ، در دماهای 20 تا 27 درجه بهترین رشد را دارد.
احتمالاً خیلی ها نام دیگری برای این گیاه شنیده اند - بادام زمینی. بوجود آمد زیرا این همان چیزی است که بادام زمینی در ترجمه از زبانهای دیگر خوانده می شود.
با این وجود ، دلیل منطقی دیگری وجود دارد که توضیح می دهد که چرا بادام زمینی به این ترتیب خوانده می شود. نام "بادام زمینی" نشان می دهد ویژگی های کشت آن. یک بار دیگر به یاد بیاورید که پس از گرده افشانی ، گلها باید در زمین قرار بگیرند ، جایی که تشکیل یک روند طولانی و ریشه گیری آن آغاز می شود. در زیر زمین است که میوه رسیده می شود - بادام زمینی. این امر به این واقعیت منجر شد که بادام زمینی نیز بادام زمینی خوانده می شوند ، گرچه اینگونه نیستند.
فواید بادام زمینی
بسیاری از افراد بادام زمینی را نه تنها به دلیل طعم مطبوع ، بلکه از خواص مفید آن نیز می پسندند. به عنوان بخشی از لوبیا های این گیاه پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها وجود دارندکه بدن انسان خیلی احتیاج دارد کره بادام زمینی نیز یک محصول با ارزش است ، زیرا از نظر اسید لینولئیک بسیار سرشار است. فواید بدن این ماده به دلیل داشتن خاصیت ضد اسکلروتیک آن است. کره بادام زمینی همچنین حاوی ویتامین E و بیشتر ویتامین های گروه B است که بسیاری از آنها از مزایای آن آگاه هستند.
با این حال ، بادام زمینی محدود به آجیل و کره نیست. این ماده اولیه ساخت کره بادام زمینی خوشمزه است. این کاملاً جایگزین کره معمولی است که می تواند روی نان پخش شود. دستور العمل های زیادی وجود دارد که کره بادام زمینی جزء مواد اصلی است. افرادی که از واکنش های آلرژیک رنج می برند ، اغلب آن را در رژیم غذایی خود قرار می دهند. کره بادام زمینی به اندازه کالری کالری دارد ، اما در عین حال خواص مفید زیادی نیز دارد. اسیدفولیک در ترکیب خود موجود است ، که بدون آن روند بازسازی سلولهای بدن غیرممکن است.
انواع بادام زمینی
بادام زمینی را شامل می شود بیش از 700 گونه مختلفبا این حال ، اکثر آنها فقط در آب و هوای گرم آمریکای جنوبی برای کشت در نظر گرفته شده اند. با این حال ، در میان آنها انواع مختلفی وجود دارد که می تواند در عرض های جغرافیایی معتدل پرورش یابد.
گسترده ترین انواع آن مانند Runner ، Virginia ، اسپانیایی و Valencia است. از لوبیا آنها ساقه هایی رشد می کنند که می توانند اشکال مختلفی داشته باشند.
انواع مختلفی نیز وجود دارد که در صورت رشد شاخه ها یا رباط ها را تشکیل می دهند. در حالت اول ، بوته ها طولانی تر هستند. بوته های بادام زمینی که در طول توسعه شاخه هایی ایجاد می شوند از نظر قد و به طور معمول اندک هستند پخش شده بر روی زمین.
- اسپانیایی این رقم برای کشت در آمریکای جنوبی و تا حدی آمریکای شمالی در نظر گرفته شده است. این از نظر سایر انواع مختلف تفاوت دارد زیرا لوبیای آن از نظر روغن بسیار غنی است. در چارچوب این تنوع ، زیر گونه های مستقل نیز از هم تفکیک می شوند: Spanish2V ، دیکسی ، ناتال و غیره.
- دونده این رقم که برای کشت در آمریکای شمالی پرورش یافته است ، عملکرد بالایی دارد. این لوبیا را با طعم عالی و سهولت تهیه می کند. بنابراین جای تعجب ندارد که از این تنوع به عنوان ماده اولیه برای تولید کره بادام زمینی که وارد بازارهای ایالات متحده می شود استفاده می شود. در این تنوع ، زیر گونه های فردی قابل تشخیص است: Ranner56-15 ، Virginia Bunch67 ، Georgia Green و غیره.
- ویرجینیا بوته های این نوع میوه میوه های بزرگی تشکیل می دهند ، که در بین شیرینی پزی ها بسیار محبوب است. زیرگونه اصلی این نوع بادام زمینی عبارتند از: Virginia-C92R ، Wilson، Gull و غیره.
- والنسیا این تنوع با سایر برگهای اندازه های بزرگ متفاوت است. لوبیا نیز بسیار بزرگ است. این رقم برای کشت در ایالات متحده و مکزیک در نظر گرفته شده است. می توانید میوه های این بادام زمینی را فقط بعد از فرآوری - پخت و پز بخورید. یک غلاف شامل سه لوبیا است که به شکل بیضی شکل هستند.
در حال رشد بادام زمینی در خانه و گلخانه است
یکی از متداول ترین روش های رشد بادام زمینی است بذر کاشت.
خیساندن ابتدا انجام می شود: دانه ها در محلول اپین قرار می گیرند. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، در صبح صبح لوبیا کمی باز می شود ، و می توان ریشه را تشخیص داد.- برای ایجاد شرایط مطلوب برای توسعه بادام زمینی ، لازم است مخلوط مخصوص خاک تهیه شود که علاوه بر آن از خاک باغچه ، از هوموس و شن استفاده شود. بادام زمینی در خاک های سست که آب راکد نمی کند ، به بهترین وجه رشد می کنند.
- در انتظار جوانه زنی بذر ، آنها را در ظروف آماده کاشته می کنند. هنگامی که نهال ها کمی رشد می کنند ، در یک مکان دائم پیوند می شوند.
- برای رشد نهال ، استفاده از ظروف گسترده توصیه می شود. لازم است اطمینان حاصل شود که شاخه های شاخه در طول رشد آویزان نمی شوند.
- اگر برای رشد بادام زمینی شرایط مطلوبی ایجاد کنید ، دیگر نیازی به صبر طولانی برای ظاهر شدن گل نخواهید داشت. از نظر شکل با دیگر حبوبات تفاوت نخواهد داشت و رنگ معمول آن نارنجی است.
- هنگامی که بادام زمینی محو می شود ، میوه شروع به شکل گیری می کند. با گذشت زمان ، شاخه با میوه ها سنگین تر و پایین تر از سطح زمین می شوند. پس از آن ، لوبیای جوان به درون خاک می افتد ، جایی که بلوغ خود را ادامه می دهد.
خیساندن ابتدا انجام می شود: دانه ها در محلول اپین قرار می گیرند. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، در صبح صبح لوبیا کمی باز می شود ، و می توان ریشه را تشخیص داد.اگر یک ظرف نزدیک برای بادام زمینی استفاده شود ، با گذشت زمان این می تواند منجر به مرگ آن شود.
زیرا بادام زمینی یک فرهنگ سالانه استبا پایان گلدهی بوته رشد خود را متوقف می کند. از این لحظه ، گیاه تمام تلاش خود را برای تشکیل میوه ها می کند. بادام زمینی به میزان کافی از نور پاسخ می دهد ، بنابراین باید هنگام انتخاب مکانی برای کاشت آن ، این نکته را در نظر گرفت. کمبود روشنایی منجر به کند شدن رشد می شود ، در نتیجه گل های آن ناخوشایند خواهد شد ، در بعضی موارد حتی نمی توانید منتظر میوه باشید. پیش نویس به ویژه برای توسعه آن منفی است. در حین کشت بادام زمینی لازم است از آبگیری منظم اطمینان حاصل شود.
برداشت. اگر تمام علائم نشان دهند that آن است که قسمت هوایی بوش دیگر در حال رشد نیست ، به احتمال زیاد میوه ها رسیده و زمان آن رسیده است که آنها را جمع آوری کنیم. برای انجام این کار ، باید بوته ای را از روی زمین حفر کرده و ریشه های آن را به خوبی بررسی کنید. معمولاً در اطراف آنها تعداد مشخصی از میوه وجود دارد که هر لوبیا با یک پوسته پوشانده شده است.
وقت کمتری در حال رشد بادام زمینی در گلخانه است. در این حالت ، مطلوب ترین شرایط برای دانه ها ایجاد می شود ، اما شما باید توجه داشته باشید که گیاهان بادام زمینی در مجاورت آنها چه خواهد بود. توصیه می شود که آن را در کنار گوجه فرنگی کاشت.
توصیه می شود بادام زمینی را در حد ممکن نزدیک کنید. از آنجایی که گوجه فرنگی گیاهان خراطی است ، سایه ای برای نهال های بادام زمینی ایجاد نمی کنند. خود لوبیا به دلیل اینکه آنها را تأمین می کند از گوجه فرنگی بهره مند می شوند ازت اضافی. با این حال ، هنگام کاشت ، توصیه نمی شود گوجه فرنگی را بیش از حد غلیظ قرار دهید.
اگر بادام زمینی به همراه گوجه فرنگی در گلخانه رشد کنند ، دیگر نیازی نیست که مرتباً هیلینگ آنها را انجام دهید. شما می توانید خود را تنها به چند مورد عملی که باید در ماه ژوئیه انجام شود محدود کنید. با شروع ماه سپتامبر می توانید روزی برای برداشت محصول انتخاب کنید.
رشد بادام زمینی در تختخواب
اگر قصد کاشت بادام زمینی در باغ را دارید ، پس باید مکان مناسبی برای آن پیدا کنید. بادام زمینی در یک منطقه به خوبی روشن رشد می کند. شما همچنین باید به رنگ خاک توجه کنید ، زیرا این موضوع همچنین روی رنگ لوبیا تأثیر می گذارد.
برای فرود از لوبیا یا تکه های آن استفاده کنید. برای رشد بادام زمینی در باغچه می توانید یکی از روش های زیر را استفاده کنید:
- باز کن کاشت بذر در هفته های اول بهار ، هنگامی که هوا گرم است شروع می شود. برای فرود توصیه می شود لحظه ای را نگه دارید که دمای هوا در طی 12-15 درجه نگه داشته شود. آنها روی تختخواب در چندین ردیف سوراخ هایی را در الگوی تابلوی شیب حفر می کنند. در عین حال ، لازم است ابعاد مورد نیاز حفظ شود: عمق چاله ها - 10 سانتی متر ، فاصله بین گیاهان - 50 سانتی متر در طول کاشت ، باید در هر گودال سه لوبیا قرار داده شود. پس از کاشت ، مرطوب کردن خاک مورد نیاز نیست. معمولاً قبل از ظهور جوانه های بادام زمینی ، باید حدوداً یک ماه صبر کنید. بوته بالغ تا ارتفاع 25-75 سانتی متر رشد می کند.
- پرورش نهال و کاشت در زمین. برای این روش ، ظروف پر شده با مخلوط سست خاک لازم خواهد بود. کاشت بذر در آنها در اوایل آوریل انجام می شود. کاشت را روی ویندوز نگه دارید. با ظهور تابستان ، هنگامی که آخرین یخبندان ها گذشته است ، نهال های بالغ به یک مکان دائم پیوند می شوند. هنگام کاشت ، لازم است نهال ها در ردیف ها مرتب شوند ، طبق این الگوی: فاصله بین گیاهان 15-20 سانتی متر ، بین ردیف ها - 60 سانتی متر است.
نتیجه گیری
بادام زمینی یکی از فرهنگهای رایج است که تقریباً همه ما با آن آشنا هستیم. بسیاری از مردم این گیاه را دوست دارند ، نه تنها به عنوان یک محصول مستقل ، بلکه همچنین به عنوان بخشی از محصولات مختلف، اول از همه ، شیرینی پزی. به دلیل عشق بسیار زیاد به او ، طرفداران اغلب تمایل به کاشت بادام زمینی در سایت خود دارند. این کار چندان دشواری نیست ، زیرا امروزه انواع مختلفی وجود دارد که برای عرض جغرافیایی معتدل طراحی شده اند. با این حال ، این بدان معنا نیست که نیازی به مراقبت از گیاه نیست.
فقط می توانید برداشت خوبی داشته باشید. در معرض آکروتکنیک کشت. این امر به ویژه در مورد بادام زمینی صدق می کند ، از آنجا که نیمه گرمسیری ها وطن آن هستند ، بنابراین شما باید به حفظ درجه حرارت مطلوب توجه کنید.
