سوپ لوبیا با دنده

در یک روز خنک و ابری ، بهترین چیز برای صرف شام ، یک سوپ گرم کننده دلچسب است. مانند سوپ لوبیا با دنده: و بخورید ، و گرم کنید و حال و هوای آن بالا می رود. سوپ ما ساده نیست ، اما از مخلوط لوبیا است: چند رنگ ، معطر ، غنی! با این حال ، شما می توانید یک سوپ به همان اندازه خوشمزه را از لوبیا معمولی بپزید. انواع مختلفی از آن در بازار وجود دارد - سفید ، لکه دار ، قهوه ای ، نارنجی و حتی لوبیا های بسیار بزرگ.

سوپ لوبیا با دنده

تصور کنید که چگونه سوپ لوبیا از چنین مجموعه ای تهیه می شود: نه تنها خوشمزه ، بلکه زیبا نیز هست. و اگر آن را با یک قطعه خوب از دنده ها با گوشت طعم دهید ... پس دیگر نیازی به طبخ آن ندارید!

مواد لازم برای سوپ لوبیا با دنده

برای 2.5-3 لیتر آب به شما نیاز دارید:

300-400 گرم دنده گوشت خوک یا گوشت گاو؛
نصف کیسه مخلوط لوبیا (لوبیا ، نخود فرنگی ، عدس انواع مختلف) یا یک لیوان لوبیا.
3-5 سیب زمینی به اندازه متوسط؛
1 هویج متوسط؛
1 پیاز متوسط؛
روغن آفتابگردان - 2 جدول. ل.
نمک - 1 جدول. ل.
برگ خلیج - 2-3 چیز؛
فلفل سیاه یا نخود فرنگی را خرد کنید - به سلیقه شما.

مواد لازم سوپ لوبیا

روش تهیه سوپ با لوبیا و دنده

ابتدا لوبیا یا حبوبات را در آب سرد خیس کنید. بعد از گذاشتن نیم ساعت یا یک ساعت در آب سرد ، لوبیا سریعتر پخته می شود.

لوبیا را در آب سرد خیس کنید

در ضمن دنده های شسته شده را درون یک تابه با آب سرد قرار دهید و آنها را به برش های بخش بریزید. به جوش بیاورید ، آب اول را نمک بزنید و یک مورد جدید را بریزید.

دنده ها را با ادویه جات در تابه قرار دهید

دنده ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه با یک جوش کوچک در زیر درب بجوشانید و لوبیا ها را به همراه آب که در آن خیس کردیم به قابلمه اضافه کنید. نیم ساعت دیگر بپزید و در حالی که گوشت و لوبیا پخته شد ، ما مواد باقی مانده را آماده می کنیم.