گیاهان

موز به خاطر شادی شما

موز (Lat. Musa) - جنس گیاهان چند ساله گیاهان دارویی از خانواده موز (Musaceae) ، که وطن آن مناطق گرمسیری آسیای جنوب شرقی (آسیای جنوب شرقی) و به ویژه مجمع الجزایر مالایی است. موزها همچنین به میوه این گیاهان گفته می شوند که خورده می شوند. در حال حاضر ، انواع مختلفی از استریل تریپلوئید استریل Musa × paradisiaca (گونه مصنوعی که در طبیعت یافت نمی شود) ، که بر اساس برخی از گونه های این گیاهان ایجاد شده است ، در کشورهای گرمسیری به طور گسترده کشت می شود و در بسیاری از آنها سهم عمده صادرات را تشکیل می دهد. در میان محصولات زراعی که رشد کرده اند ، موز در رتبه چهارم جهان قرار دارد ، رتبه دوم فقط برنج ، گندم و ذرت است. جنس بیش از 40 گونه ، عمدتا در جنوب شرقی آسیا و جزایر اقیانوس آرام توزیع می کند. شمالی ترین گونه ها - موز ژاپنی (Musa basjoo) که اصالتاً از جزایر ریوکیو ژاپن است ، به عنوان یک گیاه زینتی در ساحل دریای سیاه قفقاز ، در کریمه و جورجیا پرورش می یابد.

موز

در حال رشد

اگر شما خریداری یک گیاه موز کوچک - تا 20 سانتی متر ، پس شما باید آن را در یک ماه پیوند دهید - دو گلدان با ظرفیت بیش از 2-3 لیتر ، و اگر اندازه یک موز 50-70 سانتی متر باشد ، می توانید بلافاصله در گلدان 15-20 لیتر کاشت کنید. حداکثر گلدان 50 لیتر است ، اما نمی توانید بلافاصله آن را داخل آن قرار دهید ، زیرا پوسیدگی ریشه ها اتفاق می افتد.

زمین پیوند از قبل آماده شده است. فقط لایه بالایی ، بارورترین لایه از خاک با ضخامت 5-10 سانتی متر گرفته می شود.یک لیتر هوموس خوب یا ورمی کمپوست ، دو لیتر ماسه رودخانه و 0.5 لیتر خاکستر چوب (خاکستر) یا زباله های خشک و ملات سیمانی زیرزمینی باید با یک سطل چنین خاک مخلوط شود. حتماً همه چیز را مخلوط کرده و آب جوش بریزید تا آفاتی که ممکن است در خاک وجود داشته باشد را از بین ببرد. در انتهای گلدان باید یک زهکشی خوب با یک سوراخ بزرگ یا چند سوراخ وجود داشته باشد. از خشتهای گسترده ، سنگ خرد شده یا مواد فله یا گرانولهای مختلف بی ضرر بعنوان دومی استفاده می شود. ضخامت لایه زهکشی به اندازه گلدان بستگی دارد و از 3 تا 10 سانتی متر متغیر است.سطح زهکشی باید با شن و ماسه مرطوب رودخانه پوشانده شود تا خاک در کف گلدان نفوذ نکند و از تخلیه آب اضافی در هنگام آبیاری جلوگیری کند. موز همیشه باید عمیق تر از آنچه در ابتدا کاشته شده بود کاشته شود. این به شکل گیری و رشد ریشه های اضافی و در آینده - بهره وری بهتر کمک می کند. هنگام کاشت ، سعی کنید سیستم ریشه را مختل نکنید ، فقط با تراریختگی گیاه به همراه توده ای از زمین انجام دهید. پس از پیوند ، شما باید موز را با آب زیادی گرم ، آب حل شده بریزید و آن را روی یک پنجره روشن یا نه چندان دور (نه بیش از 0.5 متر) از پنجره بگذارید ، پس از دو تا سه روز خاک زیر گیاه باید با یک چوب صاف شکسته شود تا آسیب به ریشه ها نرسد. گلدان را باید در یک تابه قرار دهید تا هوا از زیر سوراخ های زهکشی وارد شود. برای انجام این کار ، روی 3-4 سنگریزه مسطح یا یک مشبک پلاستیکی نصب شده است.

بار دوم موز فقط زمانی آب می شود که زمین در گلدان به عمق 1-2 سانتی متر خشک شود.برای این کار ، بعد از چند روز سطح خاک موجود در گلدان با فشرده سازی زمین با سه انگشت بررسی می شود. اگر خرد شود ، دوباره آب فراوان دوباره آب می شود. اگر نه ، پس نمی توانید آن را آب کنید ، زیرا آبیاری مکرر منجر به اسیدی شدن خاک و پوسیدگی ریشه های موز می شود. آب برای آبیاری باید تا + 25 - + 30 درجه سانتیگراد گرم شود. در شهرها ، آب از شیر آب گرم گرفته می شود و به مدت یک روز در یک کشتی باز گسترده مانند دفاع می شود همیشه نرم و حاوی کلر و فلوئور نیست. در زمستان ، موزها با آب کمتری سیراب می شوند ، به خصوص اگر دمای هوا در آپارتمان کمتر از + 18 درجه سانتیگراد باشد ، در غیر این صورت آبیاری مکرر باعث پوسیدگی سیستم ریشه و خود ریزوم می شود ، در این صورت لبه های برگ موز قهوه ای و خشک می شوند و رشد حتی در دمای بالا و نور خوب در بهار متوقف می شود. . اگر این مورد مشاهده شد ، پس از آنکه ابتدا ریشه ها را با آب شستشو دهید و قسمت های پوسیده ریزوم را با یک چاقوی تیز قطع کنید ، گیاه باید فوراً در خاک جدید پیوند شود. مکانهای هرس ریشه و ریزوم باید با زغال چوب خرد شده یا خاکستر پاشیده شوند تا از پوسیدگی بیشتر جلوگیری شود.

در تابستان در حالی که یک موز را می توان در بالکن با لعاب قرار داد ، و همچنین در زیر سایه درختان داخل باغ بیرون برد ، گلدان هایی را به داخل زمین حفر کرد تا خشک نشود. برای جلوگیری از نفوذ آفات از روی زمین که به ریشه ها آسیب می رساند باید یک گلدان جوراب نایلونی قرار داده شود. در بالکن ، گیاه با لاله یا گاز به صورت سایه زده می شود تا در اثر تابش مستقیم آفتاب سوختگی ایجاد نشود. سعی کنید گیاه را از قبل در فصل پاییز به خانه بیاورید ، مانند پاییز شب ها سرد می شوند و برگهای روی موز به رنگ زرد می روند ، و باردهی آن باید مدت طولانی منتظر بماند. با مراقبت خوب ، موز وقتی از 13 تا 17 برگ بزرگ روی آن رشد می کند ، میوه می دهد. این برگها ، مانند گذشته ، چتری در بالای تنه موز تشکیل می شود ، و تنه خود را از بقایای برگ های در حال مرگ ، تا حدی پایین تر به دست می آورند. وقتی یک برگ نامنظم و کوتاه قلب شکل در قسمت بالای گیاه ظاهر می شود و قسمت بالای تنه از پایین ضخیم تر می شود ، جوانه بزرگی از رنگ بنفش قرمز از مرکز گل سرخ برگ ها ظاهر می شود که با شکوفه شدن ، به تدریج از پایین به پایین کف می رود.

گل دادن یک موز می تواند یک سال تمام طول بکشد. در این حالت ، میوه های بالایی پخته می شوند ، و قسمت های پایین آن هنوز سبز هستند. در زمستان ، آنها به ندرت موز را تغذیه می کنند - یک بار در ماه. در بهار و تابستان بیشتر - هفته ای یک بار ، به طور متناوب با بیوهوموس (هوموس) ، خاکستر ، گوش ماهی ، کود سبز. هوموس (ورمی کمپوست) به نسبت زیر گرفته می شود: 200 گرم (لیوان) به ازای هر لیتر آب جوش. یک روز اصرار کنید و در زیر گیاه ریخته شود تا محلول از سوراخ زهکشی خارج شود. هوموس می تواند چیزی باشد جز مرغ و گوشت خوک. هر نوع پانسمان فقط باید در صورت مرطوب بودن زمین در گلدان انجام شود. در غیر این صورت می توانید ریشه ها را بسوزانید. یک قاشق غذاخوری خاکستر در هر لیتر آب مصرف می شود. در حال حاضر گیاهان رشد یافته ، با حداقل حداقل یک متر ، برای تقویت باردهی با سوپ ماهی آب می شوند. آنها این کار را اینگونه انجام می دهند: 200 گرم مواد زائد ماهی یا ماهی ناپخته کوچک در مدت دو ساعت در دو لیتر آب جوشیده می شود. سپس محلول با آب سرد رقیق می شود و از طریق پنیر پنیر فیلتر می شود. محلول با بیوهوموس یا هوموس استفاده می شود. کود سبز هر علف سبز یا علفهای هرز ، بهتر از quinoa یا لوپین است. آن را به قطعات کوچک خرد کرده و با آب جوش به نسبت ریخته می شود: 1 لیوان گیاه به ازای هر لیتر آب جوش. محلول فقط یک روز اصرار دارد ، سپس از طریق پنیر پنیر فیلتر شده و در زیر گیاه ریخته می شود. کودهای شیمیایی ریشه موز را در یک گلدان می سوزانند ، بنابراین بهتر است از آنها استفاده نکنید.

برای خوب رشد روز بعد از آب دادن در روز دوم - سوم خاک را شل می کند. برگهای موز را در تابستان هر روز و در زمستان یک بار در هفته بپاشید. در شرایط ما تقریباً هیچ آفات و بیماری موز وجود ندارد.

موز

ارزش غذایی میوه ها

در هر 100 گرم پالپ

  • محتوای کالری - 65.5-111 کیلو کالری
  • آهن - 0.4-1.50 گرم
  • پروتئین ها - 1.1-1.87 گرم
  • چربی ها - 0.016-0.4 گرم
  • کربوهیدرات - 19.33-25.8 گرم
  • فیبر - 0.33-1.07 گرم
  • خاکستر - 0.60-1.48 گرم
  • کلسیم - 3.2-13.8 میلی گرم
  • فسفر - 3 / 16-4 / 4 میلی گرم
  • بتاکاروتن - 0.006-0.151 میلی گرم
  • ویتامین B1 - 0.04-0.54 میلی گرم
  • ویتامین B2 - 0.05-0.067 میلی گرم
  • ویتامین PP - 0.60-1.05 میلی گرم
  • اسید اسکوربیک (میلی گرم)
  • تریپتوفان - 17-19 میلی گرم
  • متیونین - 7-10 میلی گرم