فصل حاصلخیز در اوت و سپتامبر ، هنگامی که هندوانه های بدون ترس از مسمومیت با نیترات وجود دارد ، مشتاقانه منتظر تهیه کدو های کوچک و بزرگ هستند. هنگامی که یک میوه بزرگ سنگین با یک ترد به دو نیمه تقسیم شود و عطر تازه عسل در اطراف آن پخش شود ، مقاومت در برابر آن غیرممکن است.
بله ، و چرا نگه دارید؟ در واقع ، زیر پوست سبز نه تنها پالپ شیرین شیرین ، بلکه توده ای از ویتامین ها ، مانند اسید اسکوربیک ، تیامین و کاروتن ، اسید فولیک ، نیاسین و ریبوفلاوین مخفی است. بعلاوه ، این میوه انباری از عناصر کمیاب ، فیبر غذایی ، قند و رطوبت است ، هندوانه مدر است که در رژیم های پزشکی برای پاکسازی بدن و کاهش وزن استفاده می شود. علاوه بر این ، فرهنگ عملاً هیچگونه منع مصرف جدی ندارد.
چرا خود را محدود به خوردن یک دسر خوشمزه می کنید؟ یک برش بعد از یک تکه هندوانه که وزن آن چند کیلوگرم است ، گاه به یکباره و حتی بعد از یک وعده غذایی دلچسب خانوادگی میل می شود. و کمتر کسی در عین حال فکر می کند که پرخوری در این حالت می تواند برای سلامتی مضر باشد. چه چیزی اشتیاق بی فکر و دلپذیر را برای غذاهای خوراکی تهدید می کند؟ چگونه هندوانه بخوریم: قبل یا بعد از غذا؟ و چه ترکیبی از هندوانه با سایر محصولات برای بدن مفید خواهد بود؟
چه کسی پرخوری یک هندوانه خطرناک است؟
اندازه سرو هندوانه ای که برای انسان سالم است ، بستگی به سن و مضرات فردی دارد.
یک فرد بالغ با سلامتی خوب می تواند از 200 تا 1500 گرم پالپ در روز بخورد ، اما بهتر است به اندازه گیری پایبند باشید و به طور همزمان بیش از 250-300 گرم میل نکنید.
اما در صورت وجود برخی بیماری ها ، کنترل مصرف از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این لیست شامل موارد زیر است:
- مشکلات ادراری ، از جمله ادراری ،
- پانکراتیت مزمن؛
- گاستریت و کوله سیستیت؛
- dysbiosis و تمایل به اسهال؛
- افراد دیابتی
احتیاط هنگام خوردن هندوانه برای خانم های باردار و شیرده و همچنین برای افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند بسیار مهم است.
بنابراین اگر مقدار زیادی هندوانه بخورید چه اتفاقی می افتد؟ بدیهی است که تمام مواد مفید ، فیبر و رطوبت وارد بدن می شوند. اما چگونه خوردن مقادیر زیادی خمیر آبدار بلافاصله بر سلامتی تأثیر خواهد گذاشت؟
خطر پرخوری هندوانه
مؤلفه اصلی خمیر هندوانه آب است که 85 تا 92 درصد وزن جنین را تشکیل می دهد. هنگامی که چندین کیلوگرم از چنین محصولی به طور یکباره وارد بدن می شود ، فرد احساس پر بودن را تجربه می کند ، ناشی از ارزش غذایی غذایی بلکه از نظر حجم آن. از این گذشته ، محتوای کالری هندوانه تنها 38 کیلو کالری در 100 گرم است ، و حتی یک قسمت جدی نیز نمی تواند ذخایر انرژی را دوباره پر کند.
اما خمیر سرشار از رطوبت دیواره های معده را دراز می کند ، فشار به اندام های مجاور گسترش می یابد و باعث ناراحتی می شود. مادران آینده بیشتر از خوردن بیش از حد هندوانه رنج می برند. در نیمه دوم بارداری ، هنگامی که جنین در حال رشد به اندام های داخلی فشار می آورد ، حتی یک زن و شوهر برش اضافی هندوانه باعث تکرر ادرار ، حالت تهوع و ناراحتی در هضم می شود.
اگر هندوانه به عنوان یک ادرارآور بتواند با موفقیت در کاهش وزن استفاده شود ، برای یک زن باردار این خاصیت جنین که بدون اندازه خورده می شود ، فقط عذاب می آورد.
و برای مبتلایان به دلیل بیماری یا خصوصیات فردی ، عملکرد کلیه ، مقدار زیاد هندوانه خورده شده با مشکلات جدی روبرو می شود. به دلیل دارا بودن یک مدر ادرارآور طبیعی مانند هندوانه ، ارگان ها می توانند بدون مقابله با کار خود ، ورم را تحریک کنند یا به سادگی امتناع کنند.
بخش عمده ای از هر ماده غذایی تأثیر منفی جدی بر کلیه ها ، کبد ، قلب و دستگاه گوارش دارد. علائم ناخوشایند پس از میان وعده دلچسب هندوانه شامل تنگی نفس ، تپش قلب ، ضعف است. یعنی به جای افزایش قدرت و قدرت ، چنین هندوانه ای خوشمزه و دلخواه باعث می شود اثر کاملاً متضاد برقرار شود.
به همین دلیل ، شما نمی توانید از انواع توت های بزرگ به عنوان پایه ای برای یک رژیم غذایی طولانی استفاده کنید ، زیرا مواد مفید موجود در خمیر هندوانه ، نیازهای بدن را همپوشانی نمی کند. بله ، و به عنوان مدر ، هندوانه چربی را تسکین نمی دهد بلکه از رطوبت بیش از حد در بدن است. علاوه بر این ، باید به خاطر داشته باشید که فیبر رژیم غذایی در ترکیب هندوانه روند فرآیندهای هضم را فعال می کند. تحرک روده و تشکیل گاز نیز افزایش می یابد ، بنابراین درد ، نفخ از بین نمی رود ، مدفوع شل مکرر وجود دارد ، و تهدید کننده کمبود آب بدن است.
به خصوص در اغلب موارد ، این شرایط نگران کننده است اگر شخصی که هندوانه داشته و هندوانه داشته باشد ، در دستگاه گوارش مشکل دارد یا اگر هندوانه در ترکیب اشتباه وارد معده شود.
چگونه و با چه چیزی هندوانه می خورند؟
البته سبزیجات و میوه ها منبعی از ویتامین ها ، نمک های معدنی ، انرژی و سایر مواد هستند که برای ساختار و رشد بدن بسیار مهم هستند. هندوانه نیز از این قاعده مستثنی نیست. اما برای به دست آوردن حداکثر فایده کافی نیست که به طور مرتب هندوانه های تازه را در منو قرار دهید و آنها را با سایر محصولات به صورت ترکیبی ترکیب کنید. اگر خمیر هندوانه در دستگاه گوارش در همسایگی اشتباهی قرار داشته باشد ، می توان نه تنها خواص مفید را از دست داد ، بلکه ممکن است شروع فرایندهای دردناک تشکیل گاز ، تخمیر محتویات روده ، فرآیندهای پاتروفیکاسیون و اختلالات نیز باشد. کی و با چه چیزی هندوانه می خورند؟ خمیر شیرین با چه گروه هایی از محصولات بهترین و مفیدترین آنها خواهد بود؟
میوه ها و میوه های شیرین که شامل هندوانه است توصیه می شود بدون مخلوط کردن با هر چیزی مصرف شود.
این برای رایج ترین روش غذا خوردن صادق است ، وقتی می توانید هندوانه بخورید ، از گاز گرفتن یک برش آبدار لذت ببرید و از طراوت و محتوای قند خمیر معطر لذت ببرید.
بهترین زمان برای خوردن هندوانه فاصله بین وعده های غذایی اصلی است. نه زودتر از 2 ساعت بعد از وعده غذایی قبلی و نه بعد از 15-20 دقیقه قبل از وعده غذایی بعدی.
با این حال ، موقعیت هایی وجود دارد که این سؤال: "چگونه هندوانه بخوریم: قبل از غذا یا بعد از آن؟" ، می توانید یک جواب غیرمنتظره بگیرید. واقعیت این است که هندوانه ها را می توان با اطمینان در فهرست اصلی صبحانه ، ناهار یا شام قرار داد. نکته اصلی رعایت قوانین ترکیب محصولات است:
- شیرینی هندوانه کاملاً تأکید بر طعم محصولات سبزیجات و طیف گسترده ای از سبزیجات ، محصولات لبنی کم چرب ، پنیر لپه و پنیر کم چرب نرم دارد.
- در مقادیر کم ، انواع مختلفی از روغن های گیاهی ، آجیل و لبنیات ، میوه های ترش و میوه ، سیب زمینی و نخود شیرین ، مرغ و غذاهای دریایی کم چربی ، کدو تنبل و گوجه فرنگی را می توان با هندوانه به ظروف اضافه کرد.
- و در مورد انواع چرب گوشت و ماهی ، تخم مرغ ، کره و از همه مهمتر با غلات ، محصولات آرد و غلات ، از هندوانه نباید استفاده شود.
گنجاندن در رژیم غذایی ظروف ، جایی که در بین مواد با دقت انتخاب شده خمیر هندوانه نیز وجود دارد ، به شما امکان می دهد فواید آن را به طور کامل تجربه کنید ، منو را متنوع کنید و واضح ترین احساسات را به دست آورید.
نمونه هایی از ظروف در هنگام هندوانه را می توان با فواید و لذت برد
برای یک سالاد تابستانی با طراوت علاوه بر دانه های پوست کنده شده و پوست کنده هندوانه ، به کمی پنیر خانگی یا فتا ، یک مشت سالاد واترچر و کتانترو احتیاج خواهید داشت. این مواد با روغن زیتون ، آب لیمو و ادویه جات ترشی جات مخلوط و چاشنی آن برای طعم دادن است.
برای 100 گرم روغن ، 2 قاشق چایخوری شکر ، فلفل سیاه و قرمز ، نمک و آب یک لیمو میل کنید. ماریناد به طور فعال مخلوط و پر از مکعب هندوانه با پنیر و گیاهان است.
سالاد هندوانه ، برش هایی از پنیر بز نرم ، آرگولا سبز و کراکر چاودار به احساس افزایش انرژی کمک می کند. ظرف را با پیازهای شیرین ، نسبتاً تند ، فلفل سیاه و چند قطره روغن زیتون به خوبی ادویه می کنید.
سالادی از میگوهای بزرگ کبابی ، گوجه فرنگی و برش هندوانه آبدار ، یک وعده غذایی مناسب سبک در انتهای یک روز گرم تابستان یا یک غذای عالی برای یک میز جشن در زمستان است.
علاوه بر گوجه فرنگی های کوچک چند رنگ ، غذاهای دریایی و هندوانه ، در اینجا به پیاز قرمز خرد شده و فلفل دلمه ای احتیاج خواهید داشت. نعناع تازه و کتانترو ، یک قطره سرکه بالزامیک و همچنین فلفل سیاه و نمک برای طعم و مزه برای طعم موجود در سالاد مفید خواهند بود. ظرف را با روغن زیتون حل کنید.
حتی در گرمترین روز ، موجویتو از آب هندوانه ، آب لیموترش و نعناع تازه عطش را کاملاً فرو می برد.
سالادها ، سوپهای سرد و دسرهای سبک با هندوانه دستگاه گوارش را تحت تأثیر قرار نمی دهند ، نمی توانند باعث تخمیر در روده و افزایش تشکیل گاز شوند. در ترکیب با سایر محصولات ، هندوانه به عنوان یک داروی نرم نرم عمل می کند. و خوردن مقدار زیادی هندوانه بعید است که موفق شوید.
