Schisandra chinensis (Schisandra chinensis) - گیاه با تاریخ غنی. کمتر کسی می داند که این فرهنگ به عنوان یک محصول دارویی شروع به رشد کرده و بیش از دو قرن قبل از تولد مسیح در چین باستان برای درمان استفاده می شود. تنها چند قرن بعد ، این فرهنگ در خاور دور آغاز شد ، جایی که برای مدت طولانی از لیموترش صرفاً به عنوان تونیک استفاده می شد ، مانند مهندسان برق مدرن.
توت های اسکیساندرا چینیچینی ها تا به امروز از این توت عجیب و غریب بسیار استقبال می کنند و از آن فقط به عنوان "uvei-tzu" یاد می کنند که به نظر ما به معنی "توت با پنج سایه طعم" است. این نام واقعاً بیش از وفادار بودن ، جوهر طعم انواع توت های لیموترش را منعکس می کند. اگر یک توت را در دهان خود بگذارید و آن را جوید ، تقریباً می توانید همزمان شیرینی حاصل از پوست ، اسید خمیر ، تلخی دانه ها و کلی طعم شیرین را حس کنید.
در حال حاضر ، لیموترش در طبیعت طبیعی خود مناطق بسیار بزرگی را در چین ، ژاپن ، کره شمالی و کره جنوبی و همچنین ساخالین در سرزمین های خاباروفسک و پریمورسکی اشغال می کند. در این مناطق ، فرهنگ ترجیح می دهد در زمین های کوهستانی رشد کند ، روی پاکسازی جنگل های پهن برگ انتخاب می شود ، مناطق سبک دره و جنگل های مختلط را اشغال می کند. مکان های مورد علاقه برای رشد لیموترش لبه های جنگلی ، مکان های احتراق ، دره های نهرهای وسیع و رودخانه های کوچک است. این فرهنگ ، خاک را به خوبی زهکشی شده ، با طعم دهنده مواد مغذی ، با واکنش اسیدی یا کمی اسیدی محیط ، انتخاب می کند.
توضیحات شیزاندرا
گیاه انگور چینی ماگنولیای چینی خود نوعی درخت انگور چند ساله ، درختی و برگریز برگ درخت صخره ای از خانواده تاک ماگنولیا است که گاهی اوقات با اکتینیدیا اشتباه گرفته می شود. هر لیان روی گیاه می تواند به دوازده و نیم متر کشیده شود ، می تواند تقریباً به هر سطحی چسبیده و محکم به اطراف درختان و درختچه های بزرگ بپیچد. ساقه گیاه چروکیده ، شاخه ای فعال است ، به ضخامت دو سانتی متر می رسد و تعداد زیادی عدس را به صورت طولی مرتب می کند. بسته به سن لیموترش ، ساقه آن را می توان به رنگ زرد درخشان (نمونه های جوان) یا قهوه ای سیاه (نمونه های بزرگتر از پنج سال) رنگ کرد.
تیغه های برگ لیموترش به ترتیب بعدی قرار می گیرند ، آنها دارای ضخامت متوسط ، دارای شکل بیضی با پایه تلفظ شده به شکل گوه هستند. رنگ تیغه های برگ در بالا معمولاً به رنگ سبز اشباع می شود و در پایین برگه ها به طور قابل توجهی کمرنگ تر هستند. قسمت های بالای برگ های لیموترش بسیار برجسته است. برگ ها دارای "انواع توت های پنج طعم" و دمبرگ ها هستند ، به رنگ صورتی صورتی و به طول سه سانتی متر طول دارند.
گلهای لیموترش در یک نگاه شباهت زیادی به گلهای اکتینیدیا دارند ، آنها روی پدالهای نسبتاً نازک و بسیار طولانی استراحت می کنند و دارای رنگی به رنگ صورتی و سفید و همچنین عطر مطبوع ، تا حدودی شبیه به اکتینیدیا هستند. گل های شکوفه از اول ماه مه تا اواسط ژوئن ، یعنی بیش از یک ماه دیده می شود. پس از اتمام گل و گرده افشانی گل ، گیرنده رشد می کند به طوری که یک برس چند توت تند (میوه پلیمری آخرالزمانی ، از نظر علمی) از گل تشکیل می شود ، از نظر ظاهری شبیه یک قلم مو در گیلاس است و فقط دارای چیدمانی متراکم از انواع توت ها و با تعداد زیادی از آنها است. انواع توت ها در چنین قلم مو فانتزی می توانند تا سه ده ، اما به طور متوسط 23-26 قطعه باشند.
از نظر بیولوژیکی ، میوه تاک ماگنولیای چینی یک توت توت فرنگی است که در داخل آن یک جفت دانه به شکل کلیه و براق با رنگ زرد ، قهوه ای یا قهوه ای وجود دارد. رنگ انواع توت های رسیده به رنگ قرمز روشن است. طعم آن ، به عنوان یک توت از 5 طعم و مزه ، می تواند تند ، ترش ، ترش ، و گاهی سوزناک باشد. اگر انواع توت ها یا برگ ها را در دستان خود خرد کنید ، می توانید عطر بسیار مداوم لیمو را احساس کنید - از این رو نام روسی این گیاه - لیموترش است.
بوته Schisandra چینی با انواع توت هاانواع چینیزای Schisandra
کار فعال پرورش با لیموترش در کشور ما اخیراً ، در اواخر قرن گذشته آغاز شده است. اولین واریته در سال 1999 در ثبت احوال دستاوردهای اصلاح نژاد و جدیدترین در سال 2013 گنجانده شده است. در حال حاضر ، فقط چهار نوع در ثبت نام ایالتی وجود دارد ، اینها Volgar (2011) ، Debut (2013) ، Myth (2011) و Firstborn (1999). به نظر می رسد انواع مختلفی وجود ندارد ، با این حال ، با توجه به ویژگی های خاص لیموترش و این واقعیت که تقاضا برای مواد کاشت گرچه در حال رشد است ، اما هنوز خیلی زیاد نیست ، اما این مقدار کاملاً کافی است.
بیایید کمی با جزئیات بیشتر در مورد این گونه ها صحبت کنیم.
بنابراین ، درجه لیموترش "ولگار"، - انواع توت ها در اواخر زمان رسیده است. این یک تاک به طور فعال در حال رشد ، دوجنسگرا ، دارای شاخه های جوان سبز روشن و قهوه ای رسیده است. یک قلم مو به وزن 7.5 گرم شامل 16 انواع توت با وزن حدود 0.7 گرم در هر یک از انواع توت ها به شکل گرد است ، فاقد pubescence و پوستی نازک دارد طعم انواع توت ها با اسیدیته قابل توجه و عطر رزینی بسیار متنوع است انواع مختلفی از زمستان سفت و مقاوم به خشکی است.
"اولین"، - انواع توت ها در میان مدت رسیده است. گیاه دو جنسی است ، شاخه های جوان به رنگ سبز روشن ، لیسیده - خاکستری-قهوه ای می باشند. برس برس به یک توده 18.1 گرم می رسد ، حاوی 30 عدد توت قرمز کارمیه با وزنی حدود 1.0 گرم است. انواع توت ها ضخیم هستند ، هیچ گونه بلوغی وجود ندارد ، شکل آن استوانه ای است.عطرهای رزینی - بالسامیک از نظر طعم و مزه قابل توجه است. انواع انگور ماگنولیا در زمستان سخت و مقاوم به خشکی است.
"اسطوره"، - انواع توت ها در دوره اواخر متوسط رسیده اند. شاخه های جوان این تاک شدید ، دارای رنگ سبز-صورتی ، بالغ - قهوه ای روشن هستند. حداکثر جرم برس حدود 7.1 گرم است ، از 15 انواع توت قرمز تیره تشکیل شده و به جرم 0.5 رسیده است. پوست انواع توت ها نازک است ، هیچ گونه بلوغی وجود ندارد ، شکل آن گرد است .عطر و طعم آن به وضوح اسید و عطر رزین قابل مشاهده است. لیموترش سخت و تحمل خشکی است.
"اولاد"، - انواع توت ها بعداً رسیده می شوند. شاخه های لیانا کاملاً نازک هستند ، خوب حلقه دارند. برس ها تا 5.0 گرم وزن دارند ، هر کدام تا 12 توت با وزن حدود 0.5 گرم. انواع توت ها به رنگ کرمی بسیار مزه ترش هستند ، اما عطر دلپذیری دارند .
مکانی برای لیموترش انتخاب کنید و خاک را انتخاب کنید
اسکیساندرا مناطق باز و گرم را ترجیح می دهد ، اگرچه می توان با سایه جزئی آشتی داد. خاک دارای محیطی شاداب ، آب و تنفس ، سبک و مغذی است. او از خاک بیش از حد غرقاب و مناطقی که در آن ذوب یا آب باران برای مدت طولانی در آن رکود دارد می ترسد ، بهتر است گیاه را در آنجا قرار ندهید. هنگام انتخاب مکانی برای لیموترش ، سعی کنید آن را قرار دهید تا انگورها در آینده چیزی برای اتکا به آن داشته باشند ، به عنوان مثال ، در نزدیکی یک درخت قدیمی ، حصار ، دیوار خانه ، گلستان. اگر هیچ پشتیبانی طبیعی وجود نداشته باشد ، مجبور خواهید بود یک مصنوعی را نصب کنید - قوس ، کلاه فرنگی ، صندوق عقب.
هنگام انتخاب محل قرار گیری - در نزدیکی خانه ، یک متر و نیم از دیوار فاصله بگیرید تا آب جاری از پشت بام باعث خیس شدن خاک لیموترش نشود. سعی نکنید لیموترش را فقط در ضلع جنوبی قرار دهید ، اگر آب دادن به محصول برای شما دائماً دشوار است ، لیموترش را می توانید در ضلع غربی خانه قرار دهید ، و در مناطق جنوبی ، جایی که حتی گرمای بیشتری نیز دارد - در ضلع شرقی ، پس از آن لیانا در گرمترین ، ظهر ساعت ها قرار خواهد گرفت. در یک سایه روشن ، رطوبت کمتر تبخیر می شود و نیازی به آب اغلب نیست.
انواع توت های نارس چینیسانای Schisandra.
کاشت مناسب Schisandra
در جنوب بهتر است که کاشت لیموترش را از ماه اکتبر شروع کنید ، در مناطق مرکزی و سردتر ، کاشت لیانا در این سایت در بهار - از اوایل آوریل تا اوایل اردیبهشت - مطمئن تر است. با توجه به کیفیت مثبت بدون شک لیموترش - ماهیت منفی آن ، وقتی گلهای نر و ماده در یک گیاه وجود دارد - برای به دست آوردن یک محصول ، اگر کشت لیموترش برای این کار طراحی شده باشد ، کافی است فقط یک تاک را روی طرح بکارید. اگر می خواهید یک تاک را به طول ، مثلاً ده متر پیچ کنید ، کافی است فقط پنج گیاه کاشت کنید ، به طور مساوی آنها را در سراسر منطقه توزیع کنید.
خاک قبل از کاشت نهال لیموترش باید به خوبی تهیه شود: برای برداشتن اجباری کلیه علفهای هرز 5-6 کیلوگرم هوموس یا کود دامی پوسیده ، یک قاشق غذاخوری نیتروآموفوس و 250-300 گرم خاکستر چوب در هر متر مربع خاک حفاری کنید. توصیه می شود حداقل یک هفته قبل از کاشت نهال در سایت ، خاک را برای کاشت آماده کنید. هنگامی که خاک آماده است ، باید چاله های کاشت را حفر کنید ، آنها باید کمی بزرگتر از حجم سیستم ریشه گیاهچه باشند. در پایه گودال ، با توجه به اینکه لیموترش رطوبت رطوبت را دوست ندارد ، لازم است که زهکشی از آجر شکسته یا خاک رس منبسط شده را با یک لایه از چند سانتیمتر قرار دهید ، چند کیلو گرم از مخلوط خاک حاصلخیز و هوموس را به نسبت مساوی در بالای آن ، آب خاک (5-6 لیتر آب) و این بالش مرطوب و مغذی نهال را تنظیم می کند ، ریشه ها را با دقت گسترش می دهد. در مرحله بعد ، شما باید به آرامی سیستم ریشه لیموترش را به طور مرتب فشرده سازی خاک را پر کنید تا گردن ریشه در سطح خاک باشد و دفن نشود. پس از کاشت ، لازم است خاک 5-6 لیتر آب دیگر ریخته شود و در بالای آن مالچ را از یک هوموس با یک لایه 2-3 سانتی متر ریخته و به منظور صرفه جویی در رطوبت ، از ایجاد پوسته خاک جلوگیری کرده و مانع از رشد و نمو علفهای هرز می شود.
پس از کاشت لیموترش ، توصیه می شود با قطع شاخه ها به سه جوانه ، جوانه را کوتاه کنید. در نتیجه ، طول شاخساره ها (هرچه روی نهال باشد ، می تواند یکی باشد ، این طبیعی است) باید در حدود 18-22 سانتی متر باشد.
مراقبت از لیموترش
مهمترین دوره ، دو سال اول از زمان کاشت لیموترش است. در این زمان ، به خصوص در ماه اول ، گیاه در ساعات بعد از ظهر نیاز به محافظت از نور مستقیم خورشید دارد. در طول فصل ، باید رطوبت خاک را رصد کرد ، از خشک شدن آن جلوگیری کرد (خصوصاً در گیاهان جوان ، تا 4 - 5 سال) ، همچنین لازم است با علفهای هرز مبارزه کرده و خاک را شل کنید (نه عمیق تر از دو سانتی متر) ، و اجازه ندهید پوسته پوسته شود. شکل روی سطح آن
در مورد تغذیه لیموترش ، سه مورد برای فصل ضروری است. اولی ، در بهار ، بلافاصله پس از ذوب برف ، در این زمان نیتروآموفسکا را باید به مقدار نصف قاشق غذاخوری (در دو سال اول و یک قاشق غذاخوری کامل در زیر) برای هر گیاه اضافه کرد. در اواسط تابستان می توانید گیاهان را با نمک فسفات و پتاسیم تغذیه کنید ، یک قاشق چایخوری از این کودها را برای هر گیاه اضافه کنید ، و در پاییز با غنی سازی خاک با خاکستر چوب - این یک کود پتاس خوب است که از جمله موارد دیگر عناصر کمیاب دارد. خاکستر چوب برای هر گیاه 100 تا 150 گرم نیاز دارد. روش کاربرد کود به شرح زیر است: ابتدا باید خاک را شل کنید ، سپس آن را آب دهید ، سپس کود را بمالید و سپس سطح آن را با خاک خشک یا یک لایه هوموس به ضخامت 1.5-2 سانتی متر مالش دهید.
از حدود سال سوم زندگی خزنده در مکان جدید ، هرس بهداشتی ضروری است. شما باید این کار را در اوایل ، تقریباً در ماه مارس - اوایل آوریل انجام دهید تا قبل از شروع جریان شیره ، زمان تمام شود. در هرس لیموترش چیز پیچیده ای وجود ندارد ، به اندازه کافی خوب است که تاک را بررسی کنید و تمام شاخه های خشک شده ، بسیار ضعیف و یخ زده را برش دهید. توصیه می شود به یک گیاه اجازه ندهید تعداد زیادی تاک تشکیل دهد ؛ کافی است از چهار تا شش شاخه قوی ترین ، طولانی ترین و کاملاً توسعه یافته روی یک بوته باقی بماند. تمام انگورهای باقی مانده را می توان با اطمینان در پایه آنها قطع کرد. هنگام هرس لیموترش ، به شاخه های جانبی توجه کنید ، توصیه می شود آنها را برش دهید تا هر کدام دارای 11-12 جوانه باشند ، نه بیشتر. پس از ده سال رشد انگور در یک مکان ، مطلوب است که شاخه های قدیمی را با جوان تر جایگزین کنید. ما توصیه نمی کنیم این هرس را فوراً انجام دهید ، شاخه های قدیمی را می توان با جوانی به آرامی جایگزین کرد و این روند را 2-3 سال انجام داد.
نهال گیاهان زنبور عسل Schisandra.
برداشت محصول
انواع توت های لیموترش به اواخر ماه آگوست نزدیک تر می شوند ، اما اگر تابستان از گرما راضی نیست ، پس از آن می توان از اوایل ماه سپتامبر ripening شروع کرد. هنگامی که به طور کامل رسیده می شوند ، میوه ها معمولاً رنگ قرمز عمیقی دارند. توصیه می شود صبر کنید تا انواع توت ها کاملاً آغشته به لکه ها شوند ، و بیش از دو کیلوگرم در یک ظرف بچسبانید. لطفا توجه داشته باشید که انواع توت لیموترش برای مدت طولانی ذخیره نمی شود ، حتی در یخچال نیز می توانند بیش از یک هفته دراز بکشند ، بنابراین توصیه می شود هر چه سریعتر آنها را در مرحله فرآوری قرار دهید.
تهیه لیموترش برای زمستان
یک ماه پس از برداشت لیموترش می توانید شروع به پخت و پز برای زمستان کنید. با توجه به اینکه این گیاه بسیار سخت است ، آماده سازی برای زمستان بسیار ساده است. توصیه می شود لیموترش را فقط در دو سال اول پس از کاشت در سایت بپوشانید ، در حالی که گیاهان بسیار جوان هستند. پایه بوته ها را می توان با نی یا شاخ و برگ خشک پوشانده و هر گونه مواد پوشاننده را در بالای گیاهان پخش کرد. در آینده چنین پناهگاهی لازم نخواهد بود ، در زمستان فقط نکاتی از رشدهای جوان که در زمستان بالغ نشده اند می توانند در گیاهان بالغ یخ بزنند ، در بهار می توان آنها را برداشت.
انتشار لیموترش
معمولاً لیموترش مانند اکتینیدیا با ریشه زدن قلمه های سبز در گلخانه پخش می شود. قلمه ها در اواسط ژوئن از شاخه های جوان بریده می شوند و آنها را به قطعه های 15 تا 17 سانتی متر برش می دهند در حالت ایده آل ، قلمه ها باید از برگهای زیرین و بالای قلمه ها دارای چندین برگ و برش های مورب باشند. خاطرنشان می شود که ریشه ها به بهترین شکل بر روی قلمه هایی که از قسمت میانی رشد صورت می گیرد تشکیل می شوند.
کاشت شیزاندرا شیزاندرا در گلخانه انجام می شود ، که با یک فیلم در خاک پوشیده شده است و از هوموس ، خاک مغذی و ماسه رودخانه به نسبت مساوی تشکیل شده است. در شرایط آبیاری 4-5 بار در روز در گرما و 2-3 بار در هوای ابری ، ریشه های کامل تا قلعه سپتامبر روی قلمه ها تشکیل می شود و در بهار ، سال بعد پس از کاشت در گلخانه می توان آنها را در بستر رو به رشد کاشت و سال دیگر بعد به یک مکان دائم در سایت.
Bush of Schisandra chinensis.
به طور کلی ، شیزاندرا چینی یک تاک جالب با برگ های زیبا ، گل های خوش بو ، معطر و میوه های عجیب و غریب است که به منظور به دست آوردن میوه های سالم می تواند به راحتی در منطقه خود شما پرورش داده شود یا به سادگی در تزئین بناهای باغ یا حتی دیوارهای یک خانه نگهداری شود.
Schisandra بی تکلف است ، نیازی به مراقبت خاصی ندارد ، در بزرگسالی بسیار سخت و مقاوم به خشکی است و به همین دلیل برای کلبه تابستانی ، جایی که اغلب اوقات نیستید ، مناسب است.
