ماکارونی آووکادو برای ساندویچ ها نه تنها برای هر روز بلکه برای یک میز جشن نیز مناسب است. این مناسب برای کسانی است که به اصول تغذیه صحیح پایبند هستند - می توان آن را روی نان تست و در هنگام میان وعده ها میل کرد. آووکادوها نیز گلابی تمساح نامیده می شوند ، اما این دو میوه به جز شباهت های خارجی هیچ چیز مشترکی ندارند. طعم آووکادو خامه ای نرم است ، به خوبی با نمک و ادویه جات ترشی جات می شود.
چگونه آووکادو را انتخاب کنیم؟
در صورت استفاده از میوه های رسیده خوب ، ماکارونی از آووکادو موفقیت آمیز خواهد بود. این میوه عجیب و غریب در نظر گرفته می شود ، بنابراین اغلب در قفسه های فروشگاه بی رویه یا بیش از حد می رود.
معیارهای مختلفی برای انتخاب میوه های آووکادویی با کیفیت وجود دارد:
- پوست باید به رنگ سبز تیره باشد. فقط میوه های انواع کالیفرنیا می توانند سیاه باشند ؛ در موارد دیگر ، آنها برای مصرف مناسب نیستند. بهتر است میوه های نارس را با پوستی سبک تهیه کنید و چند روز صبر کنید تا آنها بلوغ شوند.
- اگر گوش کنید ، می توانید صدای ضربه زدن به استخوان را بشنوید. این بدان معنی است که آووکادو رسیده است.
- اگر روی جنین فشار بیاورید ، یک دندان کوچک الاستیک روی آن باقی می ماند که به سرعت صاف می شود.
برخی از دوستداران آووکادو این گیاهان را در خانه پرورش می دهند. این روند طولانی و پر دردسر است ، اما می توانید از کیفیت و طراوت میوه اطمینان داشته باشید.
ماکارونی سیر و پنیر
تعداد زیادی از دستور العمل های ماکارونی آووکادو برای ساندویچ ها وجود دارد. پخت و پز آنها را در مخلوط کن راحت تر است. فقط آن را پوست بگیرید ، همه مواد را به صورت درشت خرد کرده و دکمه را فشار دهید. اگر اینگونه نباشد ، مجبور خواهید بود از رنده ، چنگال و سایر وسایل بداهه استفاده کنید.
برای یک دستور غذای کلاسیک ساندویچ های با آووکادو ، سیر و پنیر به این 3 ماده نیاز خواهید داشت ، همچنین آب لیمو ، نمک و خامه ترش (اختیاری) است. شما می توانید نسبت ها را به سلیقه خود انتخاب کنید ، اما برای 1 آووکادو بزرگ به حداقل 150 گرم پنیر نیاز خواهید داشت. بهتر است یک پنیر نرم با طعم تند تند انتخاب کنید ، پنیر فرآوری شده نیز مناسب است.
فرآیند پخت و پز:
- ابتدا آووکادو را به نصف برش داده و استخوانی از آن خارج کنید.
- مرحله بعدی لایه برداری از جنین است. اگر میوه رسیده باشد ، با چاقو به راحتی از بین می رود.
- در یک کاسه بزرگ ، آووکادو را رنده کنید. با قوام ، شبیه پنیر خامه ای است ، بنابراین بهتر است یک رنده درشت انتخاب کنید.
- پنیر درون همان کاسه مالیده می شود. برای آن ، شما می توانید یک رنده کوچکتر مصرف کنید ، اما تکه های بزرگ پنیر به وضوح در ماکارونی ها احساس می شوند.
- سیر با استفاده از سیر فشرده می شود. اگر اینطور نیست ، می توانید از کوچکترین رنده یا ریز ریز با چاقو استفاده کنید.
- در مرحله بعد ، تمام مواد دیگر را اضافه کنید - خامه ترش ، نمک و آب لیمو. حالت دوم نه تنها طعم و مزه کم نظیری نخواهد داد بلکه از گوشت آووکادو نیز در برابر تاریکی محافظت می کند. شما نمی توانید خامه ترش اضافه کنید: به سادگی سایه خامه ای را به خمیر اضافه می کند.
- ماکارونی آماده است. باید در یخچال نگهداری شود و در صورت لزوم آن را برداشته و روی نان تست قرار دهید.
برای تهیه دستور تهیه ماکارونی با آووکادو برای هر روز ، استفاده از سیر ضروری نیست. علاوه بر این ، رب را می توان با مواد دیگر تکمیل کرد. اگر تخم مرغ آب پز خرد شده را به آن بیفزایید ، به دلیل داشتن پروتئین زیاد ، ظرف از میان وعده به یک وعده غذایی کامل تبدیل می شود. علاوه بر این می توان نان های تعطیل را با سبزیجات ، آجیل ها ، دانه های انار یا میگو تزئین کرد.
ماکارونی برای ساندویچ با خاشاک
دستور تهیه ماکارونی آووکادو برای ساندویچ های اسپرت کمی متفاوت خواهد بود. در این حالت ، طعم تازه این میوه ها یک مزیت محسوب می شود ، زیرا با غذای ماهی و بوی روشن ماهی در تضاد نخواهد بود. علاوه بر این ، غذاهای پر کالری (پنیر ، تخم مرغ) به چنین خمیر اضافه نمی شوند ، زیرا خود ماهی یک غذای کامل است.
برای 1 قاشق سوپ خوری و 1 آووکادو بزرگ به 4 قطعه نان ، آب 1 لیمو ، 1 گوجه فرنگی و 1 میخک سیر (اختیاری) نیاز دارید:
- نمک ها را از قوطی گرفته ، روغن تخلیه می کنند و ماهی ها را با گیاهان خرد شده خرد می کنند.
- آووکادو ها را با چنگال رنده کرده یا ورز می دهیم تا زمانی که کباب شود. سیر خرد شده در آنجا اضافه می شود. در مرحله بعد ، مخلوط را با آب لیمو هم زده و چاشنی می زنیم. راحت تر استفاده از مخلوط کن است.
- نانها را با ماکارونی چرب کنید و یک تکه گوجه فرنگی تازه و چند خلال را در بالا قرار دهید. می توانید نان را از هر دو طرف قبل از سرخ کردن طلایی سرخ کنید ، اما به این ترتیب این میان وعده کالری بیشتری پیدا می کند.
ساندویچ هایی با آووکادو و خاشاک - این فقط یک نمونه از ترکیب ماکارونی با سایر محصولات است. به جای خلال ، می توانید ماهی قرمز یا میگو ، برش املت و هر نوع مواد دیگر مصرف کنید.
اگر گوجه فرنگی تازه را با نان تست آووکادو بر روی نان تست بگذارید ، میان وعده سبک تر می شود و سنگینی در معده نمی گذارد.
برای کسانی که رژیم دارند
صبحانه رژیمی با آووکادو سریع و آسان است. بسیاری بیهوده معتقدند که غذای کم کالری برای کاهش وزن باید تازه و زشت باشد و از غذاهای خوشمزه قطعاً پوندهای اضافی ظاهر می شود. در واقع ، ارزش افزودن بسیاری از مواد منع شده در تغذیه مناسب (مایونز ، خامه ترش) برای رب کردن رژیم غذایی از آووکادو را ندارد و به جای نان ، باید از نان یا کراکر نان استفاده کنید.
برای صرف صبحانه در رژیم غذایی ، برای طعم دادن به 2 عدد نان یا چند کراکر ، 1 آووکادوی رسیده ، 2 تخم مرغ ، آب لیمو ، ماست کم چرب ، نمک و کاهو نیاز دارید:
- آووکادو را باید به دو قسمت برش داد ، سنگ و پوست آن را جدا کنید.
- در مرحله بعد ، تمام مواد تشکیل دهنده خمیر با یک چنگال در یک ظرف عمیق مخلوط می شوند. میوه ها را تا زمان اسموتی خرد کنید ، سپس ماست را اضافه کنید ، بهمراه نمک و آب لیمو میل کنید.
- مهمترین لحظه تهیه تخم مرغ طعم دار است. آب را از قبل آتش گرفته و منتظر گرم شدن آن هستید. تخم مرغ ها را باید در حالی که داغ است ، درون آن ریخت ، اما هنوز زمان جوشاندن نداشته است. لازم است آنها را با دقت بشکنید تا به زرده آسیب نرسانید.
- باقی مانده است فقط تمام اجزای ساندویچ را به هم متصل کنید. ماکارونی را روی نان بپاشید و یک تخم مرغ را روی آن بگذارید. در صورت تمایل می توانید ظرف را با کاهو یا سبزی تزئین کنید. سرو نان تست ها با سبزیجات تازه بهتر است.
برش های نان سرخ شده دارای طعم غنی تری هستند اما برای کبد چرب تر و مضر هستند. یک گزینه دیگر پختن نان تست در فر تا زمانی که ترد باشد.
صبحانه برای تأمین انرژی برای کل روز باید مغذی باشد. با این حال ، درگیر غذاهای چرب و سرخ شده نشوید - آنها برای متابولیسم انرژی ارزش ندارند ، اما به سرعت به شکل پوند اضافی ذخیره می شوند. آووکادو میوه ای است که دارای ارزش غذایی بالایی است ، بنابراین به خودی خود می تواند به عنوان یک غذای جداگانه سرو شود. این می تواند در رژیم غذایی مصرف شود ، اما نباید آن را با دیگر غذاهای پر کالری ترکیب کنید. یک کراکر و یک تخم مرغ آب پز با خمیر آووکادو برای به دست آوردن انرژی لازم کافی خواهد بود.
ساندویچ های گوردون رمزی آووکادو
چه چیزی می تواند به رب آووکادو اضافه شود؟
خود آووکادو طعم نسبتاً تازه ای دارد ، بنابراین به عنوان یک ظرف جداگانه خورده نمی شود. قوام آن متراکم و چسبناک است ، به همین دلیل به عنوان ماده تشکیل دهنده خمیر ساندویچ آووکادو عمل می کند. طعم اصلی توسط اجزای باقیمانده به ظرف داده می شود: می تواند غذاهای دریایی ، ماهی قرمز ، سبزیجات ، پنیر یا ادویه جات باشد. خمیر ضخیم و رضایت بخش است ، بنابراین بهتر است آن را روی نان های مخمر سفید قرار ندهید. با انواع نان سیاه یا خاکستری و همچنین نان رژیم غذایی به خوبی پیش خواهد رفت. به عنوان یک خوراکی ، می توانید رولت های پیتا یا املت را تهیه کنید ، که با خمیر آووکادو چربی شده و پیچیده می شوند.
