گرتسکی مدتهاست که در بسیاری از غذاهای ملی یک معالجه و ماده مورد علاقه بوده است. فواید و مضرات بدن از گردو در روزهای بقراط مورد بررسی قرار گرفت ، بسیاری هنوز درباره ارزش آن بحث می کنند ، بنابراین یادگیری کمی بیشتر در مورد این نوع مهره مفید خواهد بود.
ترکیب و ارزش غذایی مغز گردو
یافتن یک کالای دوم مانند بسیار غنی از مواد معدنی و ویتامین ها دشوار است. گردو حاوی ویتامین های A ، B ، C ، E ، K ، PP ، کبالت ، سدیم ، آهن ، روی ، منیزیم ، مس ، فسفر ، پروتئین گیاهی و بیش از 20 اسید آمینه اشباع نشده چربی (قهوه ، بیضوی ، گالیک ، آسکوربیک و غیره) است. . چنین ترکیب غنی و منحصر به فرد ، گردو را به محصولی بسیار مفید و حتی ضروری تبدیل می کند. بشریت قبلاً موفق شده است که سودمندی گردو را ارزیابی کند و از آن برای حفظ سلامت بدن استفاده می کند.
محتوای ویتامین C به تنهایی بیش از 50 برابر از محتوای آن در مرکبات است. درمجموع ، این محصول حاوی حدود 80 عنصر میکرو و کلان است و نه تنها مغزها مفید هستند ، بلکه پارتیشن ها ، پوسته ها ، برگ ها ، کره بادام زمینی نیز وجود دارند.
ترکیب گردوها بسته به بلوغ و منطقه رشد ممکن است متفاوت باشد. به عنوان مثال ، میوه های برداشت شده در مناطق شرقی و جنوبی حاوی چربی بیشتری هستند.
در مورد کالری موجود در گردو ، این محصول نسبتاً مغذی و پر کالری است.
100 گرم گردو حاوی 654 کیلو کالری ، نسبت چربی 65٪ ، پروتئین - 15٪ ، کربوهیدرات - 7٪ است. استفاده از آن باید متعادل و همراه با سایر محصولات باشد.
گردو و خواص مفید آن
در طب جایگزین ، از خواص مفید گردو برای درمان تعدادی از بیماری ها بطور فعال استفاده می شود:
- تقویت سیستم ایمنی بدن ، به لطف وجود مقدار زیادی مواد مغذی. پزشکان توصیه می کنند که هنگام بروز بیماری کمبود ویتامین ، گردوها را در بهار و پاییز در رژیم غذایی قرار دهید.
- درمان کم خونی. محتوای بالای آهن ، کبالت و روی به افزایش سطح هموگلوبین کمک می کند ، در نتیجه سلامت و رفاه کلی فرد را بهبود می بخشد.
- درمان و پیشگیری از بیماری های سیستم قلبی عروقی. ویتامین های گروه های E و A باعث بهبود عملکرد اندام های داخلی ، تقویت دیواره رگ های خونی ، تصفیه خون ، برطرف شدن پلاک های اسکلروتیک و کلسترول می شوند.
- عادی سازی دستگاه گوارش. پروتئین موجود در میوه ها به خلاص شدن از شر dysbiosis و یبوست و همچنین به طور کلی میکرو فلورا کمک می کند.
- می تواند به عنوان آرام بخش استفاده شود. برای انجام این کار ، لازم است یک تنتور از پارتیشن های گردو تهیه شود.
- تحریک فعالیت ذهنی و عملکرد مغز.
- تسریع فرآیندهای متابولیکی که در بدن اتفاق می افتد.
- کاهش قند خون: برای این نیز از پارتیشن ها و تزریق ها استفاده کنید. اما اگر در مورد گردو ، فواید و مضرات آن برای بدن صحبت کنیم ، در این صورت متخصصان غدد داخلی استفاده از گردو را برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 1 و نوع 2 هستند توصیه نمی کنند.
علاوه بر این ، گردو ماده ای برای لرزش پروتئین است که در آن به منظور بازیابی سریع تعادل انرژی پس از تمرین شدید ورزشی با بارهای قدرت ، اضافه می شود. چنین کوکتل به کاهش احساس خستگی در عضلات کمک می کند.
با توجه به وجود مقدار کافی ید به مقدار کافی ید در مهره ، این محصول توصیه می شود به طور مرتب برای مشکلات غده تیروئید استفاده شود.
گردو برای افرادی که در شرایط نامساعد محیط زیست زندگی می کنند ، بسیار مفید خواهد بود ، به خصوص اگر افزایش پس زمینه تابش یا رویکرد آن به سطح بحرانی وجود داشته باشد.
فواید گردو برای آقایان
حتی یونانیان باستان متوجه تأثیر شگفت انگیز میوه ها بر سلامتی مردان ، به ویژه بر روی دستگاه تولید مثل شدند. فواید گردو برای آقایان این است که عناصر کمیاب و ویتامین هایی که میوه را تشکیل می دهند در تولید هورمون بسیار مهم برای آقایان - تستوسترون نقش دارند.
در صورت استفاده از گردو با عسل به نسبت زیر می توانید فرایندهای تولید تستوسترون را تقویت کنید: به ازای هر 100 گرم آجیل خرد شده 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل. برای تقویت اثر ، می توانید آجیل را از قبل خیس کرده و خشک کنید. چنین ابزاری به افزایش میل جنسی ، بهبود کیفیت اسپرم کمک می کند و می تواند به عنوان یک عامل درمانی یا پیشگیری کننده برای پروستاتیت مورد استفاده قرار گیرد.
روغن گردو یک ماده آفتابگردان قدرتمند است.
فواید گردو برای خانمها
اگر در مورد تأثیر این محصول بر سلامت خانم ها صحبت کنیم ، می توانیم به چندین نکته مثبت نیز توجه کنیم ، به ویژه فواید گردو برای خانمها به شرح زیر است:
- در ترمیم بدن با ریزش خون که در هنگام زایمان ، قاعدگی ، جراحی رخ می دهد ، مشارکت کنید
- از بروز واریس جلوگیری کنید (این کیفیت به ویژه برای خانمهایی که مایل به پوشیدن کفش پاشنه بلند هستند مفید است)
- این وضعیت روحی - حرکتی را تثبیت می کند ، یک اثر آرام بخش دارد ، مقاومت به استرس را تقویت می کند ، تنش های عصبی را تسکین می دهد
- تنتور بسیار مفید از پارتیشن های پوسته برای درمان فیبروم های رحمی است.
بارداری دوره مهمی در زندگی هر زن است. بر این اساس ، تغذیه باید در حد امکان متعادل و پر از مواد لازم برای سلامتی زنان و کودکان شود. بسیاری از خانم ها تعجب می کنند که آیا می توان گردو در دوران شیردهی و در دوران بارداری مصرف کرد. گردو محصولی است که برای این مراحل زندگی بسیار حیاتی است و باید در رژیم غذایی زنان وجود داشته باشد.
هنگام استفاده از گردو در دوران بارداری یا شیردهی ، لازم است که میزان روزانه خود را با پزشک مشاهده کننده هماهنگ کنید و از میزان مجاز محصول فراتر نرود.
به طور کلی ، گردو تأثیر بسیار مثبتی در رشد و نمو دوران بارداری دارد و همه عناصر میکرو و کلان لازم را در اختیار جنین قرار می دهد. هنگام تغذیه با شیر مادر ، تمام این مواد مفید با شیر مادر وارد بدن کودک می شوند و این به شکل دهی ایمنی آینده کودک کمک می کند. شیر حاصل از استفاده از گردو توسط مادر ، ضعیف تر می شود و طعم خاصی از ماده مغذی دلپذیر به دست می آورد ، که کودک قطعاً از آن لذت می برد.
روزانه چند گردو باید بخورم؟
وی در پاسخ به این سؤال که باید چند عدد گردو در روز میل شود ، می توان گفت به طور متوسط ، یک فرد بالغ که علامت منع مصرف ندارد و عدم تحمل فردی به این محصول دارد ، می تواند در روز حدود 10 قطعه میوه گردو بخورد. به زنان باردار 10-12 آجیل توصیه می شود ، و کودکان در حدود 5-7.
بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه تجاوز بیش از میزان روزانه توصیه نمی کنند ، زیرا بیش از حد آن می تواند اثر متضادی را به بار آورد.
اگر تصمیم دارید این محصول مفید را وارد رژیم غذایی کنید ، پس ارزش آن را دارد که از قبل بدانید که در چه بیماری هایی نباید گردو را خورده کنید. این لیست شامل آلرژی ها ، پسوریازیس ، نورودرماتیت ، اگزما ، اختلالات شدید روده ، تحریک غشاهای مخاطی دهان ، التهاب لوزه های کام و سایر بیماری ها و آسیب شناسی ها است.
در جمع بندی می توان گفت که گردو تنها فایده ای دارد و در صورت استفاده از این محصول در اعتدال ، هیچ آسیبی به بدن نمی رساند.
