دکوراسیون میز جشن - سالاد با انار

سالاد با انار تزئین میز جشن است. هنوز هوشمند ، روشن ، خارق العاده است. بسیاری بر این باورند که دانه های انار با سایر محصولات سازگار نیست ، از تهیه چنین سالادهایی می ترسند. در حقیقت ، انار اسیدها را به سالاد می بخشد و طعم آن را روشن تر و شاداب تر می کند. چند دستور غذا برای سالاد با انار را با عکس های مرحله به مرحله در نظر بگیرید که از آن می توانید خوشمزه ترین ها را انتخاب کنید.

تقریباً در همه سالادها ، چغندرها را باید جوشانید. متأسفانه ، این مدت زمان طولانی است. بسته به اندازه محصول ریشه ، این عمل می تواند از 40 دقیقه تا 3 ساعت طول بکشد. اگر یکی از چغندرهای "جوش" در مایکروویو را داشته باشید ، می توانید به طور قابل توجهی تسریع کنید.

چغندر هوشمند

این ساده ترین سالاد است. او خیلی سریع آماده می شود. نکته اصلی طبخ چغندر است. بقیه چند دقیقه است. برای تهیه سالاد چغندر و انار ، به نصف انار و 1-2 چغندر (بسته به اندازه) نیاز دارید. علاوه بر این ، شما باید آجیل (4-5 هسته) ، نمک و روغن نباتی تهیه کنید.

آشپزی:

1. مرحله اول طبخ چغندرها تا زمان پختن است. در صورت تمایل می توان آن را در فر پخت.
2. پس از خنک شدن گیاه ریشه ، آن را تمیز کرده و روی یک رنده متوسط ​​ساییده می کنید.
3. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی را گرم کنید ، چغندرها را پهن کرده و سرخ کنید. نیازی به سرخ کردن آن نیست. فقط تبخیر مایع اضافی لازم است.
4. ضمنا انار را شسته و تمیز می کند.
5. چغندر ، دانه انار در یک کاسه سالاد پخش می شود و کاملاً مخلوط می شود.
6. آن را بچشید. در صورت لزوم ، نمک و فلفل دلمه ای تازه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
7. قبل از سرو ، سالاد را در صورت تمایل باید با آجیل خرد شده و سبزی خرد کنید.

سالاد "دستبند با انار"

این یک سالاد کلاسیک است. او با سفره روی میز ، مقام اول را در بین ظروف می گیرد. و ، به دلایلی می بینید. قاب یاقوت بسیار زیبا و موقع به نظر می رسد.

برای تهیه یک شاهکار ، باید دو ژامبون مرغ دودی را تهیه کنید. برای این مقدار ، باید یک عدد انار ، چغندر و سیب زمینی (آب پز ، دو تکه از هر ماده) مصرف کنید. نمی توان بدون پیاز انجام داد - حدود یک سر انواع قرمز. اگر او را خیلی دوست دارید ، می توانید کارهای بیشتری انجام دهید. علاوه بر این ، 0.3 کیلو گرم سس مایونز و گردو نیز لازم است. مقدار دو مؤلفه آخر بسته به نوع سلیقه متفاوت است.

این سالاد را می توان با افزودن هر گوشت دیگری ، اعم از بوقلمون ، گوشت گاو نیز تهیه کرد. همانطور که می گویند ، یک ماده سلیقه است. بهتر است ظرف را در عصر بپزید تا لایه ها یک شبه اشباع شوند. بله ، و اگر به طور تصادفی لایه ها را تغییر دهید - هیچ چیز وحشتناکی در این مورد وجود ندارد.

آشپزی:

1. غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. چغندرها را پوست بگیرید و رنده کنید.
3. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
4. گوشت را از پاها جدا کرده و به مکعب ها برش دهید.
5. دانه رایگان از انار.
6. اکنون ما شروع به مونتاژ سالاد با مرغ انار و دودی می کنیم. از آنجایی که به آن دستبند گفته می شود ، شکل آن خواهد بود مناسب برای انجام این کار ، یک لیوان را روی ظرف قرار دهید ، که در اطراف آن لایه ها قرار می گیرند.
7. لایه اول را پخش کنید - سیب زمینی و آغشته به سس مایونز.
8. مرغ خرد شده دودی در بالا توزیع می شود.
9. بعد از استفاده از سس مایونز ، لایه پیاز را بگذارید.
10. گردوها را در ملات خرد کرده یا با کسری نسبتاً کوچک خرد می کنند و با چغندر رنده شده مخلوط می شوند.
11. حالا توده مهره و چغندر را چرب کرده و با سس مایونز چرب کنید.
12. لایه آخر انار است.

سالاد آماده برای اشباع یک شبه در یخچال قرار می گیرد. روز بعد می توان آن را در جدول سرو کرد.

"هود سواری کوچک" از یک افسانه

یکی دیگر از انواع غذاهای انار ، سالاد Red Riding Hood با انار است. برخلاف یک دستبند ، جزء آن گوشت خوک است.

بنابراین برای تهیه سالاد باید 0.3 کیلوگرم گوشت خوک مصرف کنید. این مقدار گوشت به 1-2 انار ، 2 تخم مرغ و 15/0 گرم پنیر سخت احتیاج دارد. برای آغشته سازی از خامه ترش و مایونز 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. ل هر ماده تشکیل دهنده علاوه بر این ، 0.1 کیلوگرم گردو پوست کنده شده و یک دسته از شوید نیز لازم است. به عنوان تقویت کننده طعم دهنده از نمک و فلفل استفاده می کنند.

در این سالاد از گوشت خوک آب پز استفاده می شود. به عنوان یک قاعده ، برای پخت آن زمان زیادی لازم است. برای سرعت بخشیدن به روند ، باید گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید.

آشپزی:

1. اول از همه ، گوشت خوک را جوشانده ، و فراموش نکردن نمک پس از جوشیدن. گوشت آماده شده خنک می شود و سپس به قطعات کوچک خرد می شود.
2. در حالی که گوشت در حال پختن است ، تخم مرغ های سخت پخته شده نیز به مکعب ها بریده می شوند.
3. پنیر و آجیل خرد کنید.
4. در یک کاسه جداگانه ، خامه ترش و مایونز مخلوط می شوند ، می توانید نمک و فلفل بزنید تا این کار را با هر لایه انجام ندهید.
5. دانه ها از انار آزاد می شوند.
6. سالاد با انار و گوشت در لایه ها جمع آوری می شود: گوشت خوک ، پنیر رنده شده ، تخم مرغ ، گردو.
7. یک لایه انار در بالای آن گذاشته شده است. و همه چیز ، سالاد آماده است و میز را می خواهد.

سالاد را با آجیل مالش دهید

دستور تهیه سالاد ساده دیگری را با انار ارائه می دهیم. مربوط به غذاهای آذربایجانی است. علاوه بر رنگ ، با طعم غیرمعمول متمایز می شود.

برای تهیه آن به 4 غده سیب زمینی ، یک میوه انار ، یک شلغم پیاز قرمز و 0.25 کیلوگرم مغز گردو احتیاج دارید. برای طعم دادن به یک دسته شوید و نمک و فلفل نیز احتیاج خواهید داشت. سالاد سال را با روغن زیتون و آب لیمو میل کنید.

آشپزی:

1. سیب زمینی ها را بجوشانید. بهتر است مایکروویو کنید - زمان بسیار کمتری می برد. سیب زمینی های آماده سرد شده ، پوست گرفته می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند.
2. ضمنا انار پوست کنده می شود. ساده ترین راه برای انجام این کار از این طریق. پوست کاملاً بریده نشده و در نتیجه جنین را به قطعات تقسیم می کند. بعد از اینکه کمی از هم جدا شدند و نارنجک ها چرخانده شدند. حالا با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، نارنجک را بزنید. اگر همه کارها را درست انجام دادید ، دانه ها به سرعت داخل ظرف محصور می شوند.
3. پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه ها برش دهید.
4. آجیل را خرد کنید. شما می توانید این کار را با بازار کک ، مخلوط کن ، چرخ قهوه انجام دهید یا فقط با چاقو خرد کنید.
5. شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
6. برای تهیه پانسمان ، آب را از نصف لیمو درون یک ظرف کوچک بریزید. روغن زیتون در آنجا اضافه می شود و کاملاً مخلوط می شود.
7. حالا سالاد را با انار و گردو جمع کنید. همه مواد در یک کاسه سالاد ، نمک ، فلفل قرار داده شده ، سس را بریزید و کاملاً مخلوط کنید.

سالاد گوشت را با انار میل کنید

ما یک دستور العمل دیگر ارائه می دهیم - سالادی با گوشت گاو و انار. هر زن خانه دار سعی می کند تازه به غذاها و آزمایش های خود بدهد.

برجسته این سالاد پیاز ترشی و مقدار زیادی ویتامین به شکل دانه انار است.

مواد اصلی آن یک میوه انار ، 3-4 غده سیب زمینی ، دو عدد شیرینی پیاز و چغندر و 0.3 کیلوگرم گوشت گاو است. برای ترشی ، سرکه (1 قاشق غذاخوری) ، 2/3 قاشق غذاخوری را آماده کنید. آب و 1 قاشق غذاخوری نمک با شکر سس مایونز برای روغن کاری لایه ها استفاده می شود.

آشپزی:

1. پیاز را پوست کنده و به حلقه ها برش داده و در یک ظرف عمیق قرار می دهیم ، که در آن سرکه ریخته و شکر و نمک ریخته می شود. در این ماریناد و پیاز بگذارید ، آب جوش بریزید. وقتی محتویات خنک شد - پیاز آماده غذا است.
2. سیب زمینی ، گوشت و چغندر را باید جوشانید. بهتر است این کار را از قبل انجام دهید. سبزیجات را پوست گرفته و برش دهید: سیب زمینی ها را به صورت مکعب یا نی. چغندرها را باید روی یک رنده درشت رنده کرد. دانه رایگان از انار.
3. حالا آنها شروع به جمع آوری سالاد با گوشت گاو و انار می کنند. یک لایه گوشت بر روی یک بشقاب قرار داده شده و با سس مایونز چرب می شود.
4. بعد پیاز و سس مایونز را در بالای آن قرار دهید.
5. لایه بعدی سیب زمینی است. به یاد داشته باشید که آن را با سس مایونز نیز چرب کنید.
6. لایه چغندر را با سس مایونز دراز کنید.
7. در پایان ، سالاد را با دانه های انار بپاشید.

همه چیز ، شما می توانید غذا را شروع کنید.

پکن با یاقوت

کلم پکینگ یک مهمان مکرر در آشپزخانه است. با محصولات مختلف خوب پیش می رود. پیشنهاد می کنیم سالاد را با انار و کلم پکن آزمایش و آماده کنید. یکی از مواد اصلی آن مرغ است. با آن سالاد مخصوصاً خوشمزه است. اما اگر گوشت دیگری دارید ، می توانید از آن استفاده کنید.

بنابراین ، شما به 0.25 کیلوگرم مرغ و 0.3 کیلوگرم پکینگ نیاز دارید. علاوه بر این ، 0.15 گرم فلفل دلمه ای شیرین ، همان مقدار ذرت (کنسرو) ، 50 گرم پیاز سبز ، دانه انار و شوید. برای سس سالاد با انار و مرغ تقریباً 1/1 کیلو گرم از سس مایونز و نمک استفاده می شود.

آشپزی:

1. پکن را کاملاً زیر آب جاری بشویید ، خشک و ریز خرد کنید.
2. پیازهای سبز را بشویید و ریز خرد کنید.
3. در یک کاسه سالاد ، پکن ، ذرت کنسرو شده و پیاز را با هم مخلوط کنید.
4. فلفل را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
5. شوید را زیر آب جاری از خاک شسته می شود ، با حوله پاک می کند ، ریز خرد شده و به همراه فلفل در یک کاسه سالاد به سایر محصولات پخش می شود.
6. فیله مرغ را باید جوشانده ، و سپس به مکعب ها خرد کرد.

مرحله آخر اضافه کردن نمک ، سس مایونز ، همه چیز را کاملا مخلوط کرده و با دانه های انار بپاشید.

سالاد "کلاه مونتاخ" با انار

یکی دیگر از سالادهای سنتی سال نو. بسیار زیبا و دیدنی است. در این سالاد باید انار مناسب را انتخاب کنید. بسته به این ، طعم عالی خواهد بود ، زیرا دانه ها می توانند ترش و شیرین باشند.

برای تهیه قسمت اول سالاد مورد نیاز شماست: نصف هویج آب پز بسیار بزرگ ، 8 تخم بلدرچین و 1 قاشق غذاخوری. گردو اختیاری: سس مایونز به طعم و 3 میخک سیر.

برای قسمت دوم ، شما به 0.25 گرم پنیر سخت ، نصف لیوان گردو به همان مقدار کشمش ، حدود سه هویج آب پز ، یک میخک سیر و یک انار نیاز دارید.

ابتدا قسمت اول سالاد را با انار آماده کنید. به منظور تمیز کردن هویج و برش به نوار. تخم مرغ ها پوست کنده و ریز خرد می شوند. همه اینها را در یک بشقاب عمیق قرار داده ، آجیل خرد شده ، مایونز و سیر را در مطبوعات قرار می دهیم. همه اینها با دقت مخلوط شده و روی یک بشقاب مسطح با یک اسلاید بالا گذاشته می شود. این خود کلاه خواهد بود.

اکنون به قسمت دوم بروید. برای این کار ، هویج نیز به صورت نوار خرد شده ، مخلوط شده با پنیر رنده شده ، کشمش ، سیر ، آجیل زمینی و مایونز به آنها اضافه می شود. با مخلوط کردن خوب ، جرم را در اطراف "کلاه" پهن کنید و یک طرف بسازید. همه چیز ، سالاد آماده است ، فقط برای تزیین با دانه های انار و سرو آن باقی مانده است.

"شکار سلطنتی"

یکی دیگر از دستور العمل های باشکوه سالاد انار (با یک عکس دقیق). در واقع ، این شامل زبان گاو است. در ترکیب با قارچ ترشی ، طعم نفیس و روشن شکل می گیرد.

اگر زبان گوشت گاو پیدا نکردید ، می توانید از گوشت خوک استفاده کنید.

برای پخت و پز شما نیاز دارید: یک زبان ، 0.2 کیلوگرم قارچ ترشی ، و 0.1 کیلوگرم مرغ. علاوه بر این ، یک میوه انار و دو تخم مرغ استفاده می شود. برای پانسمان به مایونز ، هر گیاه و ادویه نیاز دارید.

آشپزی:

1. از قبل همه محصولات (جوش ، پوست و شستشو) را آماده کنید.
2. پوست را خرد کرده و به مکعب ها برش دهید.
3. همین کار را با مرغ انجام دهید.
4. قارچ ها را از ماریناد بیرون آورده و به صورت نوار برش دهید.
5. تخم ها ریز خرد شده اند.
6. سالاد را با زبان و انار در یک پشته جمع کنید ، آن را در یک کاسه سالاد بچسبانید ، ادویه ، مایونز ، فلفل و نمک را اضافه کنید.
7. سبزی خرد شده خرد شده.
8. دانه ها از انار بیرون کشیده می شوند.

سالاد آماده با انار تزئین شده است ، و ... سرو می شود!

آلوهای تند

آلوها باید بتوانند با محصولات ترکیب شوند. نمونه سالاد را با انواع آلو و انار به شما آموزش خواهیم داد. در لایه ها تهیه می شود و طعم غیرمعمول دارد. به عنوان یک ماده گوشتی ، می توانید از هر چیزی که دوست دارید مانند گوشت خوک استفاده کنید.

برای پخت و پز ، یک چغندر آب پز ، یک انار ، 0.25 کیلوگرم گوشت خوک ، دو غده سیب زمینی با لباس "1" ، 1/0 کیلوگرم آلو و شلغم پیاز لازم است. برای پانسمان - سس مایونز به طعم و مزه.

آشپزی:

1. اول از همه ، آلوها را با آب داغ در یک کاسه ریخته و بعد از چند دقیقه آنها را جدا کرده و به نوارها برش می دهید.
2. چغندر و سیب زمینی را پوست گرفته و رنده کنید.
3. پیاز را ریز خرد کنید ، گوشت خوک را در نوارها خرد کنید.
4. یک کاسه سالاد عمیق را در لایه ها قرار دهید: آلو ، سیب زمینی ، گوشت ، پیاز.
5. اکنون سالاد با سس مایونز چرب شده و چغندر رنده شده توزیع می شود.
6. با دانه های انار چاشنی بزنید و در سفره سرو کنید.

سالاد مرغ با انار

دوست دارید آشپزی کنید و آزمایش کنید؟ سالاد را با فیله های انار و مرغ بر روی یک نت میل کنید. همراه با آجیل ، یک غذای فوق العاده می گیرید.

سالاد را می توان با یا بدون پانسمان تهیه کرد. و می توانید بدون آن طبخ کنید ، فقط کافی است کمی آب انار اضافه کنید. در حالت دوم ، سالاد سبک و بسیار سالم خواهد بود.

برای پخت و پز ، شما به 0.8 کیلوگرم مرغ ، دو یا سه برش سیر ، 15/0 گرم از هر آجیل و یک انار نیاز دارید. همچنین به یک پیاز انواع قرمز احتیاج خواهید داشت. روغن نباتی به عنوان سس گرفته می شود و طعم آن توسط ادویه ها متعادل می شود. به عنوان دومی ، می توانید مثلاً گشنیز ، پاپریکا ، فلفل داغ ، شنبلیله مصرف کنید.

آشپزی:

1. فیله مرغ را کاملاً بشویید ، آن را با حوله خشک کنید و با نمک مخلوط شده با پاپریکا بپاشید. ماهی تابه را گرم کنید ، روغن آن را اضافه کنید و گوشت را روی آن سرخ کنید و آتش را روی یک کوچک روشن کنید. زمان پخت و پز 30 دقیقه است. فراموش نکنید که آنها را برگردانید.
2. یک تابه تمیز و خشک را گرم کنید و آجیل را به مدت 2-3 دقیقه روی آن سرخ کنید (ترجیحاً فندق). بعد از لایه برداری و خرد کردن.
3. فیله مرغ را درون فیبرها بریزید ، در یک کاسه سالاد قرار دهید ، ادویه ها را اضافه کنید.
4. آجیل ، پیاز ، دانه انار و سیر را از طریق مطبوعات اضافه کنید.

اگر یک قاشق آب انار اضافه کنید ، دیگر سالاد نیازی به پر کردن آن نیست.

سالاد میگو و انار

غذاهای دریایی را دوست دارید؟ شما باید سعی کنید چنین سالادی عجیب و غریب تهیه کنید. فقط انار را امتحان کنید شیرین را انتخاب کنید تا میگوهای شیرین را تنظیم کنید.

مواد اصلی ظرف میگو (که قبلاً پوست کنده شده است) به مقدار 0.15 کیلوگرم ، نیمی از کلم کلم قرمز ، یک بقیه ، سالاد فریز شده (مقدار در اختیار شما) و یک انار است. برای سرخ کردن ، 20 گرم کره مصرف کنید ، و برای سوخت گیری مجدد ، 2 قاشق غذاخوری. سرکه شراب و روغن زیتون ، نمک و 1 قاشق غذاخوری. فلفل صورتی

شما نمی توانید از قبل سالادی تهیه کنید ، زیرا سبزی ها به سرعت ظاهر و طعم خود را از دست می دهند. بنابراین ، باید بلافاصله پس از ایجاد ، به میز سرو شود.

آشپزی:

1. در یک ماهیتابه گرم ، روغن را ذوب کرده و میگوها را به مدت 5-7 دقیقه روی آن سرخ کنید. وقتی آماده شدند - آنها را به یک صفحه منتقل می کنند و به یخچال می فرستند.
2. تخم انار را پوست بگیرید.
3. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید.
4. سالاد و کلم را کاملاً زیر آب گرم آب بشویید ، روی حوله خشک کنید و تکه ها را پاره کنید.
5. تمام غذاهای آماده را در یک کاسه سالاد قرار دهید. مواد لازم برای پانسمان را به طور جداگانه مخلوط کرده و سالاد را بریزید. محتویات ظرف را هم بزنید و سرو کنید.

خوب ، انتخاب سالادهای سال نو با انار را چطور دوست دارید؟ آیا به دنبال چیز جالبی رفته اید؟ علیرغم اینکه انار میوه ای با طعم عجیب و غریب است ، اما با محصولات دیگر مطابقت دارد.