همه می فهمند که یک محصول کامل سیب زمینی فقط از غده های مرغوب که در شرایط مناسب انتخاب و ذخیره شده اند برای کاشت تهیه می شود. البته همیشه می توانید سیب زمینی بذر را در یکی از مزارعی که به تولید و فروش آن مشغول است ، خریداری کنید ، اما این بسیار گران است ، بنابراین باغبان اغلب خود این مشکل را حل می کند. بنابراین ، بیایید در مورد فن آوری انتخاب سیب زمینی بذر ، آماده سازی آن برای ذخیره سازی و همچنین در مورد ذخیره سازی خود تا حد امکان دقیق و قابل درک برای هر خواننده صحبت کنیم.
سیب زمینی درجه های مختلف.
در حقیقت ، برای اینکه گیاهان بذر سیب زمینی را خراب کنند تا دوره ای که نیاز به کاشت دارد ، باید در واقع قوانین ساده را دنبال کنید - برداشت به موقع از سایت ، بزرگترین و خوش ساخت ترین غده ها را انتخاب کرده و آنها را از قبل کنار بگذارید ، بدون مخلوط کردن با دیگران ، اما به طور صحیح مخزن را سازماندهی کنید ، یعنی به طوری که هم دما و هم رطوبت برای حفظ غده های سیب زمینی بذر مناسب هستند.
مطالب مفصل ما را بخوانید: چه موقع و چگونه سیب زمینی ها را حفر کنیم؟
چگونه سیب زمینی بذر را انتخاب کنیم؟
به دلایلی نامعلوم ، برخی از باغداران بر این باورند که غده های بذر را باید از کل جرم سیب زمینی ها نه در فصل پاییز ، بلکه در بهار ، تقریبا درست قبل از کاشت ، یعنی قبل از جوانه زنی انتخاب کرد. با این حال ، هم بنده فروتن شما و هم دیگر متخصصان حوزه خود اکیداً توصیه می کنند که انتخاب مواد بذری را حتی در حین کاوش ، بلکه زودتر از موعد - توجه به خود گیاهان ، به شدت و درجه گلدهی آنها آغاز کنید.
هیچ چیز کاملاً دشوار برای پیاده روی در سایت و انتخاب قویترین ، سرسبزترین و بوش ترین بوته های سیب زمینی وجود ندارد و آنها را با روبان یا مارک های چسبان کنار آنها علامت گذاری می کنید. چرا این مورد نیاز است؟ خوب ، پس: از آنجایی که تاپ ها قدرتمند هستند ، بنابراین غده ها بزرگ خواهند بود و گیاهان همچنان در برابر بیماری ها و آفات مقاوم خواهند بود ، یعنی ایمنی کامل دارند.
حفر غده های سیب زمینی
برای حفر غده ها از بوته های در نظر گرفته شده برای اهداف بذر ، لازم است پوست را تا حد امکان با دقت انجام دهید ، زیرا آسیب دیدن آن بسیار آسان است. برای اینکه پوست درشت و درشت و کم و بیش در برابر آسیب در هنگام خاکبرداری مقاوم شود ، لازم است تا چند هفته قبل از حفر ، تاپ های این گونه بوته ها را از ارتفاع 12-14 سانتی متر هرس کنید.
برداشت از چنین بوته ها فقط با دندانهای پرپشت ، پنج عادی معمولی ضروری است: این امر خطر آسیب به غده ها را به حداقل می رساند. بلافاصله پس از خاکبرداری ، باید یک بررسی کامل برای آسیب ، پوسیدگی و غیره انجام شود سپس (اگر همه چیز طبیعی است) غده ها پس از خشک شدن مستقیماً به کیسه بذر ارسال می شوند.
حفر غده ها و انتخاب سیب زمینی بذر.
قوانین انتخاب سیب زمینی بذر
به طور معمول ، غده ها برای بذر از آن دسته از بوته ها انتخاب می شوند که حداقل از آنها هفت ، و ترجیحاً هشت یا بیشتر سیب زمینی ، انتخاب شده اند. در همین زمان ، حداقل چهار سیب زمینی باید بیش از صد گرم وزن داشته باشند (پس از طولانی شدن مدت نگهداری زمستان ، کوچک شدن بیش از 80 یا 90 گرم مجاز است ، نه بیشتر). اگر در زیر بوش ، که ممکن است به طور فعال در حال توسعه باشد ، غده های کاملاً کوچک وجود داشته باشد ، بهتر است آنها را در معرض پردازش قرار دهید ، زیرا این تنوع در صورت تخریب می شود (افسوس که این اتفاق می افتد).
برای دانه ها ، ما سیب زمینی را توصیه نمی کنیم ، البته بزرگ و سالم ، اما در یک سوراخ که دارای غده های پوسیده بود ، از آنجا که عفونت می تواند بعداً گسترش یابد.
آن سیب زمینی که کاملاً عاری از نقص است ، باید چند ساعت بطور مستقیم در آفتاب بماند ، یک ساعت بعد بشکه دیگری روشن شود و سپس زیر یک سایبان قرار گیرد تا در آنجا 4 تا 5 ساعت برای خشک شدن کامل نگه داشته شود.
سیب زمینی بذر را برای نگهداری آماده می کنیم
با توجه به اینکه حتی با حفر دقیق و دقیق ترین کار با سیب زمینی بذر ، هنوز می توان اثری از آسیب در پوست آن باقی ماند ، لازم است قبل از گذاشتن آن برای ذخیره ، به اصطلاح دوره درمانی منتظر بمانید که برای بهبود ، سفت شدن و صاف کردن زخم های کوچک روی غده ها ضروری است. این دوره باید بسیار طولانی ، تا 14 روز باشد و تمام این مدت سیب زمینی بذر باید با دسترسی به نور ، در سایبان نگهداری شود ، اما بدون دسترسی به رطوبت. اتاق (سایبان) که در آن سیب زمینی بذر مورد استفاده قرار می گیرد باید خشک و در دمای 19-20 درجه بالای صفر نگهداری شود.
لایه تخمگذار سیب زمینی بذر نباید بیش از ده سانتیمتر باشد ، فقط در بعضی موارد ، هنگامی که تعداد زیادی سیب زمینی وجود دارد ، می توان لایه آن دو برابر شد. روزی سیب زمینی ها باید با دستکش و دستکش به دقت چرخانده شوند ؛ در حالت ایده آل ، باید از همه طرف سبز شود. واضح است که سیب زمینی بذر قابل خوردن نیست ؛ سموم زیادی در آن وجود دارد - سلانین. البته ، برای اینکه مسموم شوید ، باید بسیاری از چنین سیب زمینی ها میل کنید ، اما ضعف و سوء هاضمه می تواند اتفاق بیفتد. مزیت سیب زمینی فرآوری شده از این طریق این است که ایمنی بیشتری به دست می آورد ، مدت بیشتری ذخیره می شود و آسیب رساندن به آن جوندگان بسیار نادر است.
به محض پایان این دوره درمان ، سیب زمینی های بذر دوباره مورد بررسی قرار می گیرند تا آسیب ببیند ، اگر وجود داشته باشد (و اگر غده های نهایی خراب شده اند به راحتی از بین بروند).
برای تقویت ایمنی ، اطمینان از مدت زمان نگهداری و افزایش جوانه زنی غده های بذر ، می توان با هرگونه تهیه قارچ کش درمان کرد. به عنوان مثال ، باغبانان از داروی ماکسیم به خوبی صحبت می کنند ، و اگر به طور قاطع نمی خواهید درگیر شیمی شوید (و شاید هم درست باشد) ، پس سیب زمینی ها را با 0.02٪ سولفات مس پردازش کنید. محلول بسیار ساده تهیه می شود: فقط دو گرم سولفات مس در یک سطل آب حل می شود. تیمارها از تفنگ اسپری انجام می شود تا سطح سیب زمینی از هر دو طرف مرطوب شود ، بنابراین نوشتن میزان دقیق جریان محلول کار دشوار است: اجازه دهید یک سطل به اندازه 4-5 متر مربع بگوییم (در اینجا ، وزن سیب زمینی به ضخامت لایه تخمگذار بستگی دارد و غیره). پس از پردازش با قارچ کش یا ویتریول ، بلافاصله قبل از گذاشتن برای ذخیره ، سیب زمینی بذر باید از دو طرف خشک شود.
سیب زمینی دانه را انتخاب و به اشتراک می گذاریم.
ذخیره سیب زمینی بذر
همانطور که غالباً انجام می شود ، سیب زمینی بذر را می توانید در انبار ، لاگیا (بالکن) و درست در خیابان نگهداری کنید ، اگر هیچ انبار وجود نداشته باشد ، جایی برای ساخت آن نیست.
آماده سازی انبار برای ذخیره سازی
ابتدا باید انبار را ضد عفونی کنید ، تمام حشرات مضر که می توانند به چنین سیب زمینی با ارزش حمله کنند ، از بین ببرید ، سپس تمام اسپورهای قالب را جدا کنید. بطور کلی ، انبار باید حدود 25 تا 30 روز قبل از تخم سیب زمینی بذر در شرایط عالی باشد.
در اینجا خیلی به این بستگی دارد که خود انبار از چه ماده ای ساخته شده باشد. به عنوان مثال ، اگر دیواره های انبار آجری باشد ، باید آنها (و سقف آن نیز) با محلول آهک سفید شوند (برای تهیه محلول ، باید حدود سه کیلوگرم آهک را در یک سطل آب رقیق کنید و 25-30 گرم سولفات مس اضافه کنید). پس از سفید کردن ، انبار باید خشک باشد ، برای این کار پنجره ها باز می شوند ، و همچنین درب - به طور کلی ، لازم است که یک پیش نویس ایجاد کنید ، در غیر این صورت انبار می تواند برای مدت طولانی خشک شود.
اگر انبار چوبی است ، و همچنین اگر آجر باشد ، اما دارای قطعات چوبی (قفسه ، قفسه و غیره) است ، لازم است اسپری را با یک محلول تیره پرمنگنات پتاسیم ، سولفات مس (سولفات مس) درمان کنید (ویتریول می تواند تا 100 گرم در هر لیتر آب مصرف کند). همچنین باغبانان از آبگوشت تنباکو استفاده می کنند (برای تهیه آن شما فقط 50-60 گرم گرد و غبار تنباکو یا شقایق خوب فقط یک لیتر آب نیاز دارید). سپس این ترکیب باید به مدت یک روز تزریق شود و با کمک یک غلتک رنگ بالا و پایین ، تمام جعبه های چوبی ، قفسه ها ، سطل ها و غیره را پردازش کنید.
اگر قفسه هایی در انبار وجود دارد که می توان آنها را از بین برد و به سطح آورد ، پس بهتر است آنها را در فضای باز ضد عفونی کنید و در عین حال بررسی کنید که در چه شرایطی قرار دارند. اگر پوسیدگی قوی شروع شده است ، بهتر است قفسه های چوبی را با وسایل جدیدی با اندازه مناسب جایگزین کنید. اما حتی موارد جدید نیز باید ضد آب شوند.
یک نگرش ویژه به کفهای سفالی موجود در انبارها - توصیه می کنیم که آنها را با کرکهای آهک با ضخامت بیش از یک سانتی متر پر نکنید.
به دیوارها توجه کنید: آنها متوجه لکه های قالب شدند ، بهترین گزینه این است که بی رحمانه آنها را با استفاده از یک ضربه گیر بسوزانید. به هر کلیک نگاه کنید ، جوندگان می توانند در آنها نفوذ کرده و پنهان شوند ، همه ترک ها باید با افزودن شیشه شکسته با سیمان پوشانده شوند تا از عواقب ناخوشایند جلوگیری شود ، بهتر است بطری نباشد بلکه بطری باشد. به منظور جلوگیری از عبور جوندگان ، همه دهانه های تهویه باید با تورهای فلزی تازه آب بندی شوند و بهتر است آنها را به سیم ها نچسبانید بلکه آنها را با اطمینان جوش دهید.
در بعضی موارد ، بخار آسیبی وارد نمی کند. بهترین گزینه ، بخور دادن با یک سولفور گوگرد است ، انواع زیادی از آنها وجود دارد ، دستورالعمل هایی روی بسته بندی وجود دارد ، بر اساس حجم حجره خود را انتخاب کنید.
علاوه بر فوم کردن با دستگاه گوگرد ، می توانید اتاق را با آهک ضد عفونی کنید: ابتدا باید تمام دهانه های تهویه را محکم ببندید ، سپس سریع آب را در چند سطل آب بریزید و ترجیحاً نه در پودر ، بلکه در توده ها ، روی هر ده متر مکعب از اتاق چند کیلوگرم حساب کنید. سپس آهک را باید با دقت و به آرامی در حال ریختن آب ، قرار گرفتن در دستکش های لاستیکی ، دستگاه تنفس و عینک بکشید و هرچه سریعتر از انبار خارج شوید ، درب را محکم ببندید. در این فرم ، انبار باید چند روز بایستد ، سپس می توان تهویه و درب را باز کرد و دو روز آن را رها کرد ، پس از آن می توانید داخل تنفس وارد انبار شوید ، وضعیت را ارزیابی کرده و دستگاه تنفس را خارج کنید.
انتخاب و تهیه سیب زمینی بذر برای ذخیره سازی.
ذخیره سیب زمینی بذر در انبار
برای حفظ صحیح سیب زمینی بذر در انبار ، لازم است دمای آنجا پایدار و در دمای + 2 + 4 درجه گرما ، روز و شب باشد. اگر دما شروع به کاهش کند ، نشاسته موجود در غده های سیب زمینی بذر خیلی سریع شروع به تبدیل شدن به شکر می کند (غده ها شیرین می شوند) ، اگر دما از زیر مقادیر منفی پایین بیاید ، سیب زمینی به صورت چربی یخ می زند. هنگامی که دما افزایش می یابد ، گاهی اوقات فقط دو درجه ، سیب زمینی ها قبل از زمان شروع به رشد قابل توجهی می کنند و جوانه ها هنگام کاشت ، یا در خود فروشگاه شکسته می شوند. در نتیجه ، آنها برای مدت طولانی بعد از کلیه های خواب جایگزین می شوند.
سیستم تهویه در انبار نیز واجب است: با استفاده از مهارت کافی می توان از آن برای کنترل دقیق دما در اتاق استفاده کرد و هر چیز دیگری ، بدون تهویه ، به طور کلی خطر به اصطلاح آسفکسی مواد کاشت و بلوغ آن وجود دارد.
علاوه بر این ، رطوبت ، حد پایین آن 70٪ است ، اگر رطوبت کم باشد ، غده ها شروع به خشک شدن و پژمرده شدن می کنند و به طور فعال رطوبت را تبخیر می کنند. با آوردن برف ، سطل آب در انبار ، روشن کردن تهویه در یک روز برفی و حفظ آن در سطح 80-85٪ می توان سطح رطوبت را بالا برد.
ظروف ذخیره سیب زمینی بذر
به طور معمول ، بذر ، مواد با ارزش سیب زمینی بهترین و راحت ترین است که می توانید در جعبه هایی با ضلع های داربست و همان قسمت پایین آن را ذخیره کنید. این به شما امکان می دهد تا هوا آزادانه گردش کند. جعبه ها را نباید نزدیک یکدیگر قرار داد - فاصله باید برابر با 12-15 سانتی متر باشد ، اما می توان آنها را در اتاقهای کوچکتر نزدیکتر کرد.
اسرار کمی هنگام ذخیره سیب زمینی بذر در انبار
اگر از ظهور زودرس جوانه ها می ترسید ، سیب زمینی دانه ای را با لایه ای بیش از 30 سانتی متر آب نریزید.
یک یا دو بار در طول زمستان ، سعی کنید زمان را پیدا کنید و تمام سیب زمینی های بذر را مرتب کنید ، و اگر سیب زمینی را با جوانه هایی به شکل نخ یا گره مشاهده کردید ، کافی است آنها را دور بیندازید.
اگر مراحل قبل از زمان ظاهر می شود ، سعی کنید آنها را از هم جدا نکنید ، می توان آنها را با قیچی یا هرس برید. چرا؟ هر چشم سیب زمینی سه جوانه دارد ، اگر تقریباً جوانه اول را بشکنیم ، می توانیم به راحتی با بیرون کشیدن آنها از لانه ، دو جوانه اضافی را بکشیم. واضح است که اولین هرس جوانه ها باعث افزایش عملکرد تا یک سوم ، و دو برابر - تا نصف می شود ، یعنی هیچ چیز خوبی در این مورد وجود ندارد.
اگر می خواهید رشد جوانه هایی را که زودتر از مواقع ظاهر شده اند کند کنید ، نعناع را در داروخانه بخرید و یک مشت کوچک را در هر جعبه با جوانه ها بریزید. برخی حتی جعبه های نعناع خشک شده را کاملاً پر می کنند ، اما من چنین آزمایش را انجام دادم - تفاوت زیادی وجود ندارد.
ما نمی توانیم سیب زمینی بذر را از همه میکروارگانیسم های بیماری زا محافظت کنیم. و اگر چنین مواردی ظاهر می شوند ، لازم است که چوب کرم های خشک را به جعبه ها اضافه کنید - 100 گرم در هر جعبه ، می توانید از برگ های خشک یا خشک شده رونان نیز استفاده کنید. برای نیم تن سیب زمینی به پنج کیلوگرم "علف" احتیاج دارید.
ذخیره سیب زمینی بذر در غیاب انبار
ما این گروه را به دو قسمت تقسیم خواهیم کرد - آنهایی که سیب زمینی بذر را درست در خانه ذخیره می کنند و آنهایی که در یک کلبه تابستانی قرار دارند.
ذخیره سیب زمینی بذر در خانه
شما سیب زمینی زیادی در اینجا ذخیره نمی کنید ، معمولاً به همان اندازه جعبه هایی که بالکن گرم می تواند نگه داشته شود ، که می توانید درجه حرارت را مطابق آنچه که در بالا نوشتیم تنظیم کنید (+ 2 + 4 درجه و رطوبت حدود 80٪).
ذخیره سازی سیب زمینی در حفره در سایت.
ذخیره سیب زمینی بذر در سایت
ابتدا باید بالاترین مکان را در سایت انتخاب کنید ، یعنی جایی که مطمئناً آبهای زیرزمینی به آن نمی رسند. در مرحله بعد ، باید حفره هایی با عمق 35-40 سانتی متر ، لزوماً با طرف های شیب دار حفاری کنید. سپس دیوارها را باید با هر ماده عایق ورقه زدایی کنید. این می تواند از چوب قلم مو ، نی ، قطعه قطب ، یک کلاهبردار باشد و تا انتهای آن علف خشک بیشتری یا شاخه های مخروطی بسیار بهتر را پرتاب کنید.
در مرحله بعد ، غده های سیب زمینی درون خندق ریخته می شوند ، با استفاده از فناوری شرح داده شده در بالا ، تهیه شده اند. نی ها به ضخامت 40 سانتی متر در بالای آنها گذاشته شده است ، و سپس چیزی مانند کلبه ساخته شده از قطب ها و شاخه ها بر فراز خندق ساخته می شود. در حالت ایده آل ، حجم چنین کلبه ای (پناهگاه) باید برابر با تقریباً یک سوم حجم خندق باشد که سیب زمینی ها در آن قرار دارند ، این برای تنفس کامل غده ها ضروری است.
قاب چوبی حاصل ، یا کلبه ای ، که راحت تر آن را صدا کنید ، لازم است که آن را با یک لایه از نی بیست سانتی متر ضخامت بپوشانید ، و سپس 15 سانتی متر خاک سست را ریخته ، پراکنده در بالای ریشه ها. انتهای آن که مطمئناً در چنین کلبه ای شکل گرفته است ، باید بهم متراکم با نی وصل شود و با خاک سست پاشیده شود ، با بیل فشرده شود.
این روش ذخیره سازی مناسب است زیرا نیازی به حمل سیب زمینی بذر در هر جایی ندارید و منهای این است که وقتی وارد کلبه می شوید می توانید غده های پوسیده ، یا جزئی پوسیده یا… غیبت کامل آنها در سایت را مشاهده کنید.
این تنها چیزی است که ما می خواهیم در این مقاله به شما بگوییم ، اگر سؤالی دارید ، لطفاً بپرسید.
