از ارواح شیطانی ، طاعون و حافظه ضعیف کمک خواهد کرد ...

رزماری بومی مدیترانه غربی است. آن را در ایتالیا ، فرانسه ، اسپانیا ، آسیای صغیر ، ایالات متحده آمریکا (فلوریدا) کشت کنید. در ساحل دریای سیاه قفقاز رشد کنید. اما این به هیچ وجه به معنای این نیست که گلاب را نمی توان در لاین میانی نیز کشت کرد. درست است که ، او مجبور است در یک اتاق خنک ، روی یک ویندوز یا در یک باغ زمستانی روی یک چوب لباسی قرار بگیرد. اما ، من به شما اطمینان می دهم که مشکلات از بین می روند.

این یکی از گیاهان دارویی قدیمی است. از آن در غذا و هنگام مراسم استفاده می شود. برای بسیاری از مردم این گیاه مقدس قلمداد می شد. در یونان باستان شاخه های خشک رزماری در معابد سوخته و باعث ایجاد بخور شد. دانشجویان در یونان و روم باستان برای بهبود حافظه ، تاج گلاب رزماری می پوشیدند. در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که او ارواح شیطانی را دور می کند و می تواند او را از طاعون نجات دهد.

گلاب همیشه سبز ، ریزمیمیایی ریزهاریا ، درختچه ای بزرگ و درختچه ای در خانواده Lamiaceae است. سیستم ریشه ای قدرتمند آن بسیار توسعه یافته است و در خاک تا عمق 3-4 متر نفوذ می کند شاخه های چند ساله به رنگ خاکستری تیره ، با پوست پوست کنده ، چوبی ، سالیانه ها به رنگ خاکستری روشن ، مبهم است. گلها كوچك هستند ، در گل آذینهای لوزه متراكم جمع آوری می شوند ، از بعضی اشکال به رنگ بنفش تیره و در بعضی دیگر باریك روشن یا سفید هستند. دانه ها قهوه ای ، کوچک هستند.

رزماری تحمل خشکی ، نسبت به نور و حساس به سرما حساس است. گیاهان جوان در دماهای مختلف از -5 تا -7 درجه یخ می زنند. بزرگسالان نسبت به درجه حرارت پایین مقاومت بیشتری دارند. نقایص بیماریها و آفات ذکر نشده است.

پیاده روی های تابستانی در هوای تازه

در شرایط سخت ما بهتر است گل رزماری را در گلدان پرورش دهیم ، آن را برای تابستان در بیرون بگذاریم و با شروع سرماخوردگی ثابت ، جایی که درجه حرارت در 10-15 درجه سانتیگراد حفظ شود ، آن را در یک اتاق خنک و روشن قرار دهیم. در دماهای بالاتر در زمستان ، رزماری دوره خفته خود را از دست می دهد و بنابراین در فصل بعد رشد می کند و شکوفه می شود. در زمستان ، آب دهی را کاهش داده و تغذیه را متوقف کنید.

در شرایط ما ، رزماری را می توان با بذر ، قلمه های سبز ، تقسیم بوش و لایه بندی ، تکثیر کرد. قلمه های سبز در دوره رشد شدید شاخه ها (ژوئن-اوایل تیر) با طول 8-10 سانتی متر با سه تا چهار عدد داخلی انجام می شود و بلافاصله در ماسه یا مخلوطی از ماسه با ذغال سنگ نارس کاشته می شود ، با یک فیلم یا شیشه پوشانده می شود و در یک مکان سایه دار قرار می گیرد. آب با دقت بهتر است بیشتر از سمپاش سمپاشی کنید ، به طوری که همیشه روی برگها شبنم وجود داشته باشد. با خیس شدن بیش از حد بستر ، قلمه ها شروع به پوسیدگی می کنند. رزماری طی 3-4 هفته ریشه می گیرد. قلمه های ریشه دار در گلدان هایی با قطر 15 سانتی متر کاشته می شوند ، هنگام کاشت ، پوسته های تخم مرغ ضرب شده را در کف گلدان قرار می دهند - این گیاه به کلسیم بسیار علاقه دارد. مخلوط خاک باید یک واکنش کمی اسیدی یا خنثی داشته باشد. رزماری جوان در هر فصل چندین بار با کودهای معدنی پیچیده تغذیه می شود. آبیاری متوسط ​​است.

در ماه مارس ، گیاه در گلدان های بزرگتر بارگذاری می شود ، خاک سطحی آن با بارور تر جایگزین می شود. توصیه می شود که یکپارچگی کما را نقض نکند ، در غیر این صورت رزماری مریض است و برای مدت طولانی حرکت نمی کند. پس از تراشیدن ، آنها آن را قطع می کنند ، شروع به تغذیه آن و آب فراوان آن می کنند. در اواخر ماه آوریل ، گلدان ها گذاشته می شوند. در صورت یخ زدگی های شدید ، آنها را به داخل اتاق آورده می شوند یا با یک فیلم پوشانده می شوند.

در ماه آگوست ، گیاهان شکوفا می شوند و زمان برداشت محصول است. در این دوره ، شاخه های دارای حداکثر مقدار روغن ضروری است. آنها در یک محل تهویه مطبوع برش خورده و خشک می شوند ، اما در آفتاب یا خشک کن قرار ندارند. پس از این ، برگها را می توان از هم جدا کرد ، زیرا از آنها به عنوان ادویه و دارو استفاده می شود. توصیه می شود رزماری خشک را به مدت طولانی ذخیره نکنید ، و هر ساله تازه برداشت کنید.

مورد علاقه غذاهای مدیترانه ای

در دوزهای کوچک ، مخلوط با سایر ادویه جات ترشی جات ، رزماری در صنایع ماهیگیری و کنسرو استفاده می شود. به سالادهای میوه اضافه می شود ، با غذاهای لوبیا ، نخود فرنگی ، بادمجان ، سفید ، قرمز و گل کلم به خوبی پیش می رود. اما در اصل آن را در غذاهای گرم گوشت و مرغ قرار داده است. مقدار کمی از برگهای رزماری خشک شده با جعفری مخلوط شده و با کره تزیین می شوند. خمیر حاصل در قسمتهای کوچکی در داخل لاشه مرغ یا بوقلمون ، اردک یا غاز قرار می گیرد. یک عطر بی نظیر این ادویه را به سس های ساتیوی ، گوجه فرنگی و ذرت می بخشد. حتی می تواند به چای اضافه شود. اما این یک آماتور است.

رزماری عطر شیرین و کمی کافور دارد ، یادآور بوی کاج و طعم تند و تند تند است.

از تزریق گیاه برای سردردها ، سرماخوردگی ، بیماریهای دستگاه گوارش ، به عنوان مدر استفاده می شود.

برگ های سیگار کشیدن از برگها برای کمک به آسم تهیه می شود. رزماری تونیک خوبی است. این ماده در فشار خون پایین ، فرسودگی عمومی و ضعف جنسی تأثیر مفیدی دارد.

رزماری و روغن اساسی آن برای ساختن مواد آرایشی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه فوق العاده علاوه بر عمل ضد عفونی کننده ، قابلیت طنین و بازگرداندن خاصیت ارتجاعی پوست را دارد. در قرون وسطی اعتقاد بر این بود که او جوانی را بر می گرداند. در اینجا یک دستور العمل برای پیری لوسیون مراقبت از پوست وجود دارد: 30 گرم گل بابونه ، 20 گرم نعناع ، 10 گرم رزماری ، 20 گرم کالدولا 1 لیتر شراب سفید بریزید ، 15 روز اصرار کنید ، فیلتر کنید ، 2 - 3 قطره روغن رزماری اضافه کنید. این لوسیون هر شب روی صورت مالیده می شود و سپس با یک کرم روغنی آغشته می شود.

لازم به ذکر است تأثیر شدیدی روغن اسانس رزماری بر روان انسان است. روانشناسان متذکر می شوند که رایحه سازی هوا با روغن رزماری یا مخلوطی از روغنهای اساسی که پایه آن رزماری است ، باعث بهبود حافظه ، تمرکز ، کمک به افرادی می شود که تا حدی حس بویایی را از دست داده اند.

مواد مورد استفاده:

• ای. گاندورینا ، کاندیدای علوم زیست شناسی