برگ خردل

خردل کاهو یک گیاه سالانه است. برگهای جوان نه تنها طعم خردل دلپذیری دارند ، بلکه سرشار از ویتامین ها ، نمک های کلسیم ، آهن هستند. این گیاه زودرس و نسبتاً مقاوم به سرما است. در سن کم ، یک گلاب برگ تشکیل می دهد. روی هر خاک حاصلخیز رشد می کند.

تختخوابها تا عمق 12 سانتی متر حفر می شوند ، 2 تا 3 کیلوگرم هوموس در هر 1 متر اضافه می شود² حفر ، سطح را ریخته و با محلول ایده آل (1 قاشق غذا خوری به ازای هر 10 لیتر آب) به میزان 2-3 لیتر در هر متر بریزید².

بذور در 20 - 25 آوریل ، سپس در 15 - 20 ماه مه و در 5-10 آگوست کاشته می شود. در دوره گرم ، آنها کاشت نمی کنند ، زیرا گیاهان به سرعت شلیک می کنند و در صورت انجام ، مکان نیمه سایه ای را انتخاب می کنند.

بذور تا عمق 1 سانتی متر کاشته می شود ، فاصله بین ردیف ها 10-12 سانتی متر است در فاز برگ های 2 تا 3 شاخه های باریک باریک می شوند به طوری که بین گیاهان 3-4 سانتی متر است و برداشت از زمانی شروع می شود که برگ ها به 10-12 سانتی متر برسند.

مراقبت زیرا خردل شل و آب می شود. هفته ای 2 بار هدر می رود ، اما زیاد نیست. با کمبود رطوبت ، برگها درشت ، بی مزه می شوند و گیاه به سرعت می چرخد.

هنگامی که اولین برگ ظاهر می شود ، پانسمان ریشه انجام می شود: 1 قاشق چایخوری اوره (اوره) در 10 لیتر آب رقیق می شود و به میزان 3 لیتر محلول در هر 1 متر آب می شود.². از برگهای تازه برداشت شده سالادی را با روغن نباتی یا خامه ترش درست کنید و ساندویچ هایی با برگ خردلی نیز خوشمزه هستند. بهترین نمره است سالاد 54 ، ولووشکا.