نه فقط برای فرنی

تا همین اواخر ، گندم سیاه فقط یک محصول غلات در نظر گرفته می شد. بنابراین بر روی توطئه های شخصی پرورش نیافته و فقط نوارهایی برای کاشت خاک و جذب حشرات گرده افشان کاشته می شوند. اما معلوم است که نه تنها دانه گندم سیاه ، بلکه تمام قسمت های گیاه نیز دارای خواص مفید و درمانی هستند.

کاشت گندم سیاه در روسیه به طور سنتی برای تولید غلات و محصولاتی از آن (نودل ، غلات صبحانه پخته شده ، غلات ، آرد گندم سیاه) کشت می شود. دانه آن به دلیل دارا بودن متعادل پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، مواد معدنی ، ویتامین های گروه B دارای خواص رژیم غذایی است.

گندم سیاه

اما گندم سیاه بیشتر به دلیل دارا بودن مقدار زیاد روتین (ویتامین P) بسیار ارزشمند است ، که باعث کاهش نفوذپذیری رگ های خونی و تقویت تجمع ویتامین C در بدن می شود ، اثر آن را تقویت می کند و تأثیر مفیدی بر فعالیت غده تیروئید دارد. روتین در معالجه فشار خون و بیماری پرتودرمانی ، نارسایی قلبی ، دیابت ، روماتیسم ، سمی شدن زنان باردار ، نفریت ، باکتریایی ، ویروسی (تب اسکارل ، فلج اطفال ، هپاتیت ویروسی) و برخی عفونت های پوستی ، سرمازدگی و سوختگی کمک می کند. علاوه بر این ، در درمان مدرن ، به ویژه در ارتباط با استفاده از داروهای شیمی درمانی ، رشد بیماری های آلرژیک سمی ، تخریب محیط زیست و ضعف ایمنی نقش مهمی دارد.

برگ ها ، شاخه های جوان ، نهال ها و گل های گندم سیاه نیز غنی از روتین هستند. از آنها می توانید چای ویتامین ، سالاد ، پودر درست کنید که به سوپ ها و چاشنی ها اضافه می شود.

در طب عامیانه ، مدتهاست که برگهای تازه فشرده شده ، در یک لایه ضخیم گذاشته می شوند ، آبسه ها و زخم های چرکی را درمان می کنند ، پودر شده از برگهای خشک آرد غربال شده - بثورات پوشک در کودکان و تزریق گل ها - اسکلروز رگ های خونی.

گندم سیاه ، گندم سیاه (گندم سیاه)

برای تزریق ، یک قاشق دسر گل در 0.5 لیتر آب جوش ریخته می شود ، به مدت 2 ساعت در یک ظرف بسته نگه داشته می شود و فیلتر می شود. نصف فنجان را 3 بار در روز مصرف کنید.

چای گندم سیاه برای آفتاب زدگی ، سوختگی کوارتز ، اشعه ایکس مفید است. گلها و (یا) برگ های گندم سیاه -10 گرم (1 قاشق غذاخوری L.) در 100 میلی لیتر آب ریخته می شود و به مدت 15 دقیقه در حمام آب جوش می آید. مقدار روتین موجود در چنین چای به 500 میلی گرم در 100 میلی لیتر می رسد ، که نیاز روزانه بدن را به طور کامل تأمین می کند.

تنتور الکل به عادی سازی متابولیسم ، تقویت دیواره رگ های خونی ، بهبود گردش خون و هضم غذا کمک می کند. یک توده خشک گل از گندم سیاه (5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) در 100 میلی لیتر ودکا ریخته می شود ، به مدت 2 هفته تزریق می شود ، فیلتر می شود ، مواد اولیه باقی مانده را فشرده می کنند. روزانه 1 قاشق چایخوری قبل از غذا میل کنید.

نهال گندم سیاه حاوی مجموعه ای از ویتامین ها ، آنزیم ها ، فیتوهورمون ها است. استفاده از آنها در مواد غذایی باعث تقویت دیواره رگ های خونی ، کاهش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ ها ، افزایش ایمنی ، انرژی و نیرو بخشیدن می شود.

گندم سیاه (گندم سیاه)

بذرها به مدت پنج روز در مکانی تاریک با دمای 20 درجه و از پوسته ها پاک می شوند. یک قاشق غذاخوری نهال یک نیاز روزانه ویتامین را تأمین می کند.

پودر پخت نان به از بین بردن سموم بدن کمک می کند ، هضم را عادی می کند. محصولات نانوایی به روش سنتی از آرد گندم با افزودن پودر حداکثر 10٪ از پوسته غلات گندم سیاه تهیه می شود (مقدار زیادی از آن در کارخانه هایی که گندم سیاه پردازش می شوند) وجود دارد.

گندم سیاه به زمین های شخصی احتیاج به مکان جداگانه یا اضافی ندارد ، در مرز تخت ها کاشته می شود و بعد از برداشت سبزیجات اولیه ، زیرا این یک فرهنگ واسطه ای عالی است. گندم سیاه بی تکلف است ، نیازی به مراقبت ویژه ندارد و قبل از شروع هوای سرد موفق به شکوفه می شود. در عین حال ، یک سایدرات عالی است (خاک را با فسفر غنی می کند ، ساختار آن را بهبود می بخشد ، و آن را از عفونت پاک می کند). شما می توانید هر نوع گندم سیاه را برای محصولات ویتامین رشد دهید. رایج ترین تصنیف ، شایعه ، دیکل.