طرفداران غذاهای کم کالری سعی در تهیه غذاهای خوشمزه برای متنوع کردن رژیم غذایی خود دارند. یک گنبد پخته شده در فر ، یک دستور العمل ساده که بسیاری از کارشناسان آشپزی می دانند ، یک روش درمانی رژیمی است. ساکن نفیس دریای عمیق فقط حاوی 3٪ چربی است ، بنابراین برای یک شام یا میان وعده خوشمزه ایده آل است. ماهی در فویل ، آستین ، همراه با سبزیجات ، قارچ و ادویه جات پخته می شود. گزینه های بسیاری برای آماده سازی آن وجود دارد ، اما ما محبوب ترین ها را بررسی خواهیم کرد.
در هنگام خرید یک یخچال فریزر ، باید به ضخامت پوسته یخ توجه کنید. هرچه نازک تر باشد ، ماهی شیرین تر است.
زیبایی عمیق در خامه ترش
این دستور العمل ساده برای یک جوش شیرین پخته شده در فر حتی می تواند توسط یک نوجوان باهوش در آشپزخانه خانه تهیه شود. قانون اصلی رعایت توصیه ها است. ابتدا می فهمید که چه محصولاتی برای ظرف مورد نیاز است:
- چندین لاشه گله دار (3 یا 4)؛
- چهار قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- پنیر سخت؛
- گوجه فرنگی
- لیمو
- سبزیجات شوید.
- فلفل دلمه ای؛
- نمک
دستورالعمل پخت و پز:
- ماهی ها کاملاً زیر شیر آب شسته می شوند. شکاف ، دم و باله را جدا کنید. با حوله های کاغذی خشک کنید.
- در یک کاسه خامه ترش ، شوید خرد شده و پوست لیمو را مخلوط کنید.
- گلو را روی یک ورق فویل پخش کنید. به شدت با سس خامه ترش پخته شده مالش دهید.
- گوجه فرنگی های خرد شده در دایره ها در بالای لاشه ماهی قرار می گیرد.
- پنیر سخت را رنده کرده و قطعه کار را بپوشانید.
- محصول در فویل پیچیده می شود. در اجاق گاز با حداکثر 180 درجه گرم شده ارسال می شود. پخت 30 دقیقه.
از آنجا که flounder دارای عطر ید قابل توجهی از ید است ، باید خنثی شود. برای این کار ماهی حدود 60 دقیقه در شیر خیسیده می شود.
ماهی دریایی با سس سویا
حتی غذاهای لذیذ پخت و پز را نیز دوست دارند گله پخته شده در فر ، یک دستور العمل ساده که ما در نظر خواهیم گرفت. ماهی با اضافه کردن سس لذیذ در آستین پخته می شود. بیایید با یک مجموعه ساده از مواد تشکیل دهنده آشنا شویم:
- دو تکه
- سس سویا؛
- لیمو برای آب؛
- سیر (2 میخک)؛
- برگ خلیج؛
- نمک؛
- ادویه برای هر سلیقه
روش تهیه نوعی شیرینی پخته شده در فر ، با استفاده از آستین ، مراحل ساده ای را شامل می شود:
- ابتدا ماهی را برش می دهند. باله ها ، سر و دم را قطع کنید. روده های نرم را بردارید.
- ماهی خوب شسته شده با سس سویا ریخته می شود ، آب لیمو و سیر ریز خرد شده را روی لاشه فشرده می کنند. قطعه کار به مدت 15 دقیقه برای خیساندن باقی مانده است.
- در مرحله بعد ، گله کن به همراه آستین لیمو باقیمانده در یک آستین بسته بندی می شود. یک ربع ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
برای اینکه هوا گرم در آستین گردش کند ، بهتر است چندین سوراخ کوچک در آن ایجاد کنید.
هارمونی طعم - ماهی و سبزیجات
این دستور العمل محبوب پخت و پز پخته شده در فر اغلب توسط سرآشپزها در رستوران های معتبر استفاده می شود. ترکیب محصول شامل موارد زیر است:
- فیله ی یخ زده یخ زده؛
- پیاز؛
- سیر
- ادویه ماهی؛
- خامه ترش؛
- سیب زمینی
- فلفل دلمه ای
- روغن نباتی؛
- نمک
فن آوری مرحله ای برای ساخت ظروف:
- فیله های کف پا کاملاً در آب سرد تمیز شسته می شوند.
- پیازها از پوسته ها آزاد می شوند ، شسته می شوند ، خرد می شوند و با آب جوش ریخته می شوند تا تلخی از بین برود.
- پیازهای فشرده شده با خامه ترش مخلوط می شوند تا یک توده همگن حاصل شود.
- فر را با گریس روغن کاری کنید. آن را با نمک و ادویه جات بپاشید.
- سس خامه ترش و پیاز را روی آن میریزیم. بعد سیب زمینی های پوست کنده ، خرد شده را به شکل دایره ها قرار دهید.
فلفل دلمه ای و نمک را اضافه کنید. - ظرف را 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. طرفداران غذای کم کالری برای یک وعده عصرانه سرو می شوند.
فلفل دلمه ای و نمک را اضافه کنید.
یکی دیگر از دستور العمل های شگفت انگیز را برای پخت و پز پخت و پز ، که مورد علاقه طرفداران غذاهای رژیم غذایی قرار دارد ، در نظر بگیرید. 
مجموعه ای از محصولات ساده را ارائه می دهد:
- لاشه گله دار؛
- لیمو
- گوجه فرنگی
- ادویه ها
- نمک طعم دار
ماهی اول تمیز می شود ، جلبک ، آبشش ، دم ، باله را از بین می برد. سپس آنها را به طور کامل در یک کاسه شسته می شوند و اغلب آب را تغییر می دهند. روی میز پهن کنید تا مایعات اضافی از بین بروند.
هر ماهی با نمک ، فلفل مالیده شده و با آب لیمو آب می شود. با قرار دادن آن در یک کاسه ، برای حدود 3 ساعت به یک مکان سرد ارسال می شود.
گوجه فرنگی های کوچک به مکعب ها یا دایره ها بریده می شوند. 
این تاثیری در طعم ظرف ندارد.
کسانی که پوست گوجه فرنگی را دوست ندارند می توانند سبزیجات را به مدت چند دقیقه در آب جوش آغشته کرده و آن را با سهولت از بین ببرند.
ماهی ترشی روی یک ورقه پخت روغنی قرار می گیرد. گوجه فرنگی را در بالای آن گذاشته و به مدت 35 دقیقه در فر پخته می شود.
گله در خمیر
این ظرف ساده ماهی فقط در 40 دقیقه قابل تهیه است و به عنوان یک شام سبک برای خانگی تهیه می شود.
مواد ضروری:
- ماهی (گله زدن)؛
- تخم مرغ
- آرد چاودار؛
- نمک دریایی با گیاهان دارویی؛
- چربی گیاهی
گسله تمیز شده کاملاً شسته شده و روی حوله کاغذی گذاشته می شود. در حالی که خشک است ، آنها خمیر را آماده می کنند: تخم مرغ و نمک را با ضرب و شتم بزنید ، و سپس آرد چاودار را در قسمت های کوچک بریزید.
در مرحله بعد ، گودال در مخلوط تخم مرغ فرو می رود ، روی یک ورقه پخت پخش می شود و مجدداً با بقیه خمیرها سیراب می شود.
برای یک ربع ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید. 
با سیب زمینی پوره شده و سالاد سبزی سرو می شود.
